【Tommy廚房】外國人絕對不知道！正統日式咖哩飯作法！加○○會變超好吃！？

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[@tommytommyjapan]

下次的Tommy Cooking大家想看什麼料理呢！？ Tommy的IG➡️instagram.com/tomitomi_japan/

[@mandymandy2536]

鰻魚飯🤔

[@rashalechoe1472]

Omu rice

[@user-cw3ml6qo8x]

蛋包飯😋😋😋😋🙏

[@wanwan682]

拉麵

[@user-wj3ko5xb7c]

壽司捲

[@dragon6615]

肉要先炒，是因為需要梅納反應的香氣，順便，炒肉的油脂接著就可以用來炒洋蔥，把洋蔥炒出焦糖化的顏色後，會變甜(火不可以大)。接著就可以放入剩下的材料也炒出香氣，然後加水繼續熬煮。這樣也是咖哩好吃的秘訣之一。

[@olps369]

Dragon Huang 我也是會把洋蔥炒到焦糖化～甜味都出來了～

[@kouhanmei]

洋蔥炒到焦糖化是必須的

[@tommytommyjapan]

咖哩飯的粉、我在全聯買的喔～ 應該台灣超市一般到處都有賣👍👍

[@user-wj3ko5xb7c]

感謝Tommy回答哦！

[@lqz._.0622]

😂😂😂有空來試試看

[@5c705]

完成後，加一點鮮奶油，更滑口好吃！

[@joycekao6649]

其實咖哩塊是把火關掉後，將咖哩塊切小小塊，丟進去攪勻後，再開火哦😁

[@lotsshih5549]

@@joycekao6649 其實沒什麼差，試過了，反正都會融化

[@user-oo7pd6bt8f]

太棒了!這個一定要學起來作作看!謝謝Tommy 大廚💕期待下一集喔～

[@louie4398]

哇哇是最喜歡的系列啊😍😍 Tommy不管怎麼穿搭都好好看好喜歡

[@poyi0207]

tommy真的好棒😍 希望這個系列可以一直下去！

[@wongstella]

好棒喔！每次看完tommy煮東西都會有種 ‘’あっ！原來可以這麼簡單‘’ 的感覺，真的謝謝tommy老師🙏🏻😊

[@riley0.049]

每次看Tommy cooking 都好餓🤤🤤 黑巧克力一開始還以為是懲罰 下次試試看拉麵吧👍

[@user-wo5xf7en6j]

雖然自己也已經有煮過咖哩飯了還是參考一下Tommy正港日本人的作法😆（看了之後口水還是一直流👍👍）

[@fangfang7579]

我超愛吃咖哩馬上點進來 看家裡媽媽煮是把食材備好放電鍋加水煮的 第一次馬鈴薯偏硬就在加水在按一次電鍋通常就熟了 也是用同品牌的咖哩塊 自己煮過一次大家都說好吃我自己是覺的咖哩塊的配方 結果哥哥學我煮說要先爆香把肉翻炒一下才好吃😋結果我的哥哥把咖哩煮到有點燒焦不大Ok 🤣下次要學你用日本的方式煮看看😋

[@user-nc1mp4yq3q]

照著Tommy的方法煮了~真的超好吃!!好喜歡這個系列哈哈

[@Hozumi96910]

感謝分享！超實用的，跟著步驟做真的很簡單，真的超好吃～～吃完超幸福的❤️

[@Karenliu1992]

加了巧克力的咖哩 就像台灣加可樂的豬腳一樣 看起來真的很好吃 下次想看Tommy做日式起司炸豬排飯

[@YuAnarkia]

咖喱+巧克力？？？天啊，那是什么味道啊！那应该只能放咖喱粉吧， 不能放洋葱、大蒜、葱吧，不然味道肯定很怪 黑暗料理。

[@wangjunwei431]

很專業，我以前一直想試試，之前我們高雄，還有人用咖哩＋咖啡豆，或是咖啡粉，說是大人的口味，我吃了發現猶如天人。

[@user-hp2uh1oz2p]

@@YuAnarkia 加了巧克力會多一個層次，我們家從以前到現在煮咖喱也都會加巧克力。可以試試看

[@user-cw3ml6qo8x]

Tommy會做菜又會照顧人👍🏻👍🏻👍🏻😄🥰🤩💕

[@unajpns05]

希望可以常常有這種教煮飯的影片～～ 這樣子在外面工作回到家煮飯 真的很適合有這教學影片 可以吃到新的菜色🥰🥰

[@yungyutsai779]

最喜歡看Tommy cooking系列了♥️♥️ 看Tommy吃東西好療癒

[@lqz._.0622]

哇~~~Tommy穿白襯衫耶😍😍 日式咖哩飯感覺好好吃😋 連續兩天都有影片真的太棒了~~~ 等等來發限動~~~(>﹏

[@user-hy1bz8bi3j]

偷米 小矮人報到😍 看起來好棒 好好吃 🤤

[@user-sr3pd3jb3y]

看起來超級好吃看起來又好簡單~超實用呢！下次也要試試看加巧克力煮的

[@user-nu1co8hs5r]

天啊~~~這次居然是做咖哩!!! 本人是馬鈴薯大愛者~~~~!!一看到大高人在切馬鈴薯就好想吃~~~~ 咖哩看起來超好吃的!!我們家的咖哩也都是買那個牌子!!超好吃 ((我們家的咖哩會加紅蘿蔔也很好吃

[@nine12301230]

我也經常煮日式咖喱，我老公很愛吃，但未想過可以放黑巧克力🍫，剛好我明天會煮咖喱又剛好看到Tommy廚房。😂明天可以試一試加巧克力。咖喱放過夜真的會比較好吃，好入味，因為我每次都會煮很多，第二天帶便當上班，我微波咖喱的時候同事聞到都流口水。😂😂😂

[@user-fs8dp1ii1w]

看起來好好吃的咖哩，第一次看到這樣的馬鈴薯剝皮方法，還有加巧克力(台日的咖哩飯不一樣的地方)，學到了一課w

[@Jessica-ig8uh]

真的很喜歡Tommy cooking 這系列的影片 因為是自己住，食物份量很難拿捏，有時候不知道要煮什麼又買很多，照成食物浪費 ，但Tommy教的料理份量都是剛剛好的，而且食材很好買，料理時間也很快，解決我一個人煮飯的問題，而且自己嘗試竟然能成功做出以前媽媽也會煮給自己吃的親子丼超開心的，真的很感謝Tommy，這次的咖哩飯也想來試試看，每次都很期待Tommy cooking系列❤️

[@cattkuo]

wow從沒看過放巧克力的咖哩，為了這個我訂閱tommy了！期待看到更多創意料理，真的能吃的那種喔～～～

[@yukike4874]

推薦用鑄鐵鍋煮咖哩，上鍋蓋燉煮，馬鈴薯燉煮出來的效果很好，形狀完整，但是入口即化。

[@wonghuiying4710]

Tommy每次都会赞和回复评论。。。。人超好，还很耐心啊啊啊啊啊啊😭😭😭👍👍👍👍

[@tommytommyjapan]

Wong Hui Ying 喜歡跟大家交流啊～哈哈

[@teokian9140]

邪惡咖喱飯🍛，看了馬上去做看看😋😋收藏✍🏻️推推👍🏻👍🏻

[@yi1227_]

超喜歡看Tommy cooking的系列❤️ 真的第一次看到咖哩加巧克力耶！ 被突然跑去滾床那段笑死🤣

[@donlam922]

我個人就比較喜歡先炒香洋蔥再下馬鈴薯跟牛肉，如果怕肉會老可以先拿起來之後煮咖哩再放。好像日本每個家庭都有自己咖哩食譜🤤

[@qwertasdfg1136]

馬鈴薯的處理方式有學習到 可以不用煮很久 很讚ㄟ

[@juyinghsu1236]

喜歡cooking系列😍💕

[@seooooohyun]

這個處理馬鈴薯的方法太好了吧 下次我也要這樣弄😆 咖哩加Black Chocolate 好想吃 特別是Tommy做的🤤🤤 芝士加咖哩 更邪惡了！！！ Tommy都會讚和留言 好用心 暖男🥰 每一集的影片 Tommy的穿搭都超好看 Good Fashion 加油💪🏻

[@chenyingng5035]

马来西亚小矮人报到🙋Curry is my favourite dishes!😍 原來curry可以放黑巧克力進去!😮Curry+coconut milk會更好吃!怕辣又想吃咖哩的話可以用牛奶代替~只是不怎麼好吃，因為沒那麼辣~說著說著就想吃了XD

[@user-bl2xr1et6w]

等待咖哩煮好在編輯的Tommy 好帥，可是為什麼要在床上翻來翻去又撞到頭啦～這樣小矮人會心疼呀～影片最後的彩蛋也很棒唷～

[@rennisren132]

剛好買了咖哩磚準備嘗試做咖哩飯，Tommy就出教學，timing剛剛好，我明天就可以現學現做啦🤤😍💛

[@meiyi2208]

今天試煮Tommy教的咖哩飯，真的超好吃超有幸福感的！！　謝謝Tommy

[@user-pn9yk5cr4h]

哇！咖喱飯超好吃😋😋 洋蔥變Tommy的顏色。。看來我國語聽力要再加強。。🤣🤣

[@joeyteh9001]

哇！又是Tommy cooking時刻！！我很喜歡吃日式咖哩，謝謝偷米的指導😍 馬來西亞的咖哩味道和日式咖哩有很大的不同 XD 話說，偷米撞到頭，還好嗎？🤣🤣

[@tommytommyjapan]

Joey Teh 還可以啊哈哈 當下很痛🤣

[@joeyteh9001]

@@tommytommyjapan 好可憐🤣 下次要小心點了咯😁

[@hellomary2109]

這個咖喱飯我會試著做，看起來很簡單，我要做做看，謝謝tommy的分享😁😁😁

[@mandymandy2536]

Tommy主廚來了～今天可以學到日式咖喱飯的做法😋

[@user-sn1sz3ld2v]

哇！ tommy好會做菜哦~~~😊😊😊😊我學到了一課

[@user-gl5lh7mk6l]

每次tommy主廚都會很認真的解釋每個步驟 很用心❤ 這次的咖哩飯也看起來好好吃😋 話說加巧克力真的第一次看到🤣 想知道滾床那段在幹嘛😂 莫名的可愛~ 但撞到頭還好吧😂

[@tommytommyjapan]

蘇庭筠 現在已經好了很多🤣🤣

[@user-du9xx3zx9s]

嗚嗚嗚嗚，看起來超好吃的，為甚麼我要在半夜看這部影片QAQ好餓!

[@tom1997tom1997]

每次都在這個時間看，我又肚子餓了🤤

[@ann55597]

下次切食材前記得在砧板下舖一下濕毛巾，切東西時不會那麼容易移動到砧板，不然一不小心很容易切到手喔😉😉

[@jp10419]

我該說家裡一直都是這種煮法嗎www 燉煮類的料都先炒過再下鍋燉比較香 另外咖哩我們也會加起司或牛奶，超搭的

[@cy5889]

喜歡大高人cooking😋😋😋，繼續加油💪🏻💪🏻💪🏻🤗🤗🤗

[@Jinace18]

感謝TOMMY教學，學到了如何簡單做日式咖哩飯了

[@user-fq3se3iz8f]

如果水用高湯代替會更好吃唷！如果覺得很麻煩可以用水在加雞湯塊。 對了...食材可以先用奶油炒過，味道會更香唷~ 我是咖哩加入飯裡時會在上面加一點牛奶，感覺更高級了@@

[@shaun6543]

感謝TOMMY 明天準備做咖哩 一直不知道怎麼在短時間內做出濃咖哩........... +起司萬歲

[@like1588]

ya~~好喜歡cooking系列 下次想看Tommy做日式蔬菜可樂餅!!!! 每次去日式餐廳都點他 好想也自己做看看

[@a0935717512]

Tommy的廚藝感覺很好耶～還有小撇步 下次馬鈴薯也要這樣試試看😚

[@lin_07012]

非常的軟軟？？！（Tommy好可愛🤣🤣

[@Yui-pw5xh]

星期天遇見大高人來我們壽司郎用餐了，人超好又高又帥，要不是現場太忙，真想跟你合照，希望下次還有機會看見你來用餐哦❤️

[@user-hw8kn2nb8w]

半夜看影片特別餓😋🤤 好想吃啊啊啊啊啊😆 Tommy特製的咖喱飯看起來好好吃🤤🤤

[@renjun0117]

原來可以加巧克力好特別 未來來試試看 喜歡Tommy做料理的影片~~

[@staceylee9877]

Tommy, 太白粉和cheese用在哪一个步骤呢?

[@queenieq9212]

咖哩咖哩，好好吃😋😋😋 Tommy好厲害👍

[@oriphia1703]

太犯規的顏色 🤣 從來沒聽過這樣的說法。有意思 👌 Great video, love it! 😘

[@ieng8040]

未看先點贊！支持支持🔥

[@kiki094650]

咖哩=白衣服的天敵(很怕沾到w 每一家人都加不同東西感覺真有趣~ 我們家台式咖哩是用蒜頭炒肉+太白粉勾芡

[@user-zz8ht1nk1k]

確定你家是台式

[@brandonchien456]

台灣人無誤

[@Gao1230]

我媽也會加太白粉勾芡😆 但朋友家的不會 所以覺得我家的做法很奇怪😂

[@adll987]

@@Gao1230 因為只要馬鈴薯煮的夠久，就自然會有勾芡了

[@user-bu4rm4le9t]

Tommy的厨艺越来越好了😍😍以后要拍更多煮饭的影片哦❤️❤️爱你的小矮人上🤤

[@janicelo5858]

看起來真的超好吃的 最近都在家裡 覺得可以試試看欸～

[@amandajan8639]

咖喱🍛敲好吃😋

[@ericacaca8322]

最喜歡日式咖喱飯耶 ❤️ Tommy做的看起來好好吃喔 😋 有時間會做做看 🥰

[@tommytommyjapan]

Erica Caca 嗯嗯！又簡單又好吃😋

[@joanne1996]

濃稠感好棒喔，好好吃的感覺😋下次可以做日式炒麵嗎？

[@user-th7kp8vp8s]

小矮人來也🙋‍♂️今天學到日式咖哩的做法 謝謝Tommy🥰

[@user-lp6fo3xr8j]

好愛咖哩😁😁不只加飯，加烏龍麵也很讚！！推推😊

[@tommytommyjapan]

呂佳昕 烏龍麵可以！！我也超愛哈哈

[@Cls7311]

我們家不會放玉米筍 但是會放紅蘿蔔 馬鈴薯也不會先微波 而是直接削皮炒過之後放到鍋裡整鍋咖哩用小火燉 所以我家煮咖哩都要提早很久開始做 燉到吃飯時間剛好上桌

[@nine12301230]

Rato S 我也是這樣，馬鈴薯紅蘿蔔，馬鈴薯直接削皮，煮咖喱要煮半小時以上。

[@Cls7311]

@@nine12301230 不否認這樣比較花時間 但我覺得花時間小火慢燉的咖哩超級美味

[@nine12301230]

Rato S 對！沒加咖喱之前很像燉肉

[@zj4ur8u4]

我自己做的技巧是: 切的馬鈴薯留一點(一顆大概留三分之一或四分之一)刨成絲或磨成粉，開始加水進去的時候一起丟進去 可以加速馬鈴薯化掉的效果，咖哩也會更濃稠。 其實就是快速催化出咖哩隔夜的效果，馬鈴薯磨成粉也剛好有可以代替太白粉讓咖哩變稠的效果

[@swagmin4881]

感謝大高人的食譜🌺今天晚餐試做了一下，超超超超超超超級好次めちゃくちゃうまい😋

[@wt0226]

很喜歡這個系列！ Tommy加油💪 超級支持你(o´ω`o)ﾉ

[@dadaxu_]

原來馬鈴薯可以這樣處理 我都直接用削皮刀🤣🤣🤣 （料理資料庫新增） 不是用紅蘿蔔是用玉米筍好特別 加巧克力🍫也是第一次聽到呢 加蘋果泥🍎也很好吃😋 不知道大高人有沒有試過呢？ 是說 在床上的過場是什麼意思🤣🤣🤣

[@eric99999mak]

今天就照up主的食譜來做了，期待😍

[@user-mn5br7ng6n]

今天第一次看,已訂閱

[@allenhsu7636]

我第一次看到咖喱加巧克力是很久以前的一個日本節目叫"料理東西軍"

[@user-rb6rb9xe8k]

トミーが作ったカレーは美味しそう〜！

[@waiszeycchong7325]

恭喜兩十萬訂閱 繼續努力 越來越帥💙💙

[@tommytommyjapan]

Waisze YC CHONG 謝謝！我會繼續加油的～

[@joema518]

Tommy每個影片很都用心，而且聲音是溫柔的力量，觀賞影片很舒服

[@murasaki3511]

我想知道日本人食年糕是怎樣食的,超愛日式年糕😍😆

[@10229000]

3:51 XDDDDDDDDDDDDDDDDD 加起司太犯規拉 想吃www

[@PsycheNeptune]

呃啊...！我這時間看這影片😢 看起來太好吃了，好餓啊！！ 話說，前幾天照著Tommy 那個豆漿拉麵的點子也嘗試自己做了，湯頭真的太棒了😳 很好吃！！

[@user-gt3tg4pz8r]

懷著感恩的心收下了這個做法收藏~ 感恩大高人偷米!!!

[@kelvinchong325]

看起来真的很好吃！！上次我有加咖啡粉，也是不错的风味 =DD

[@user-ok8gk5lg3s]

Tommy說的 馬鈴薯🥔的切法和肉的煮法 都很容易懂，Tommy好會煮 太厲害了👍🏻 原來放巧克力🍫是重點😍 Tommy吃的樣子真的好幸福🎀 好享受呀 想吃～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

[@rarahsu939]

看完肚子好餓

[@user-sr8hy7fu1l]

每次看Tommy料理美食都好想吃喔~咖哩加巧可力,讚～可以開美食節目了，下次試試料理義大力麵看看吧！期待😊

[@iceyuki598]

咖哩 is really yummy in the whole world

[@tommytommyjapan]

Ice Yuki Agree!!!!

[@SHINee0525]

+1

[@jerryhuang8395]

yummy in your tommy. ha get that joke?

[@bigricemie]

沒想到以前看的黑執事某一集中煮咖哩加巧克力會變好吃是真的啊🤣🤣🤣🤣小時候的我還以為是唬爛的叻

[@hikaru10026]

又學懂新東西呢～～下次試做

[@user-re4zz7uj9y]

半夜看會餓~~

[@zelonglim2149]

Tommy cooking 真的超好看啊 马来西亚小矮人👋👋👋

[@tommytommyjapan]

Zelong Lim 謝謝你喜歡😘

[@shinyelhsa]

Horfun Connoisseur 澄清一下，小矮人是Tommy大高人粉丝的称号喔 ☺️ 来自马来西亚加一 🙆🏻‍♀️

[@alvinmoh1707]

@@horfuntong4399 哇靠，这样也能搞错，Tommy的粉丝名称就是小矮人啊，你这样做反而为我们马来西亚丢脸而已

[@alvinmoh1707]

@@horfuntong4399 就只是一个比较亲切称呼粉丝的名称，你也能钻牛角尖

[@stewie7510]

@@horfuntong4399 只能說智商真的無下限

[@sandralim27]

Tommy的发音很可爱，“波”皮，微“波”，保鲜“mo” 😆

[@user-wj6se5tl3f]

Tommy 我很喜歡你做菜的影片，繼續努力下去吧！，加油

[@user-zv7qb7gh3w]

看了超想吃啊😍😍 大高人棒棒哒👍

[@minnie4197]

3:53 的tommy還好嗎🤣🤣🤣 真的第一次看到在咖哩裡加巧克力欸！ 可以準備去採買食材做了哈哈😋😋😋

[@Minie-Nero]

我做日式咖哩飯也都會加黑巧克力喲～偶爾是加黑咖啡。

[@tommytommyjapan]

最近壓力太大...🤣🤣🤣

[@kiki1209100]

@@Minie-Nero 請問黑咖啡的量要幾比幾阿?好特別的煮法

[@Minie-Nero]

@@kiki1209100 不用很多怕太苦的話，建議先加入一小茶匙。(不好意識我煮菜都憑感覺的，所以不知道比例🤷‍♀️)，要就看你煮多少份量吧，只是為了和黑巧克力一樣增加咖里的濃度而已。(其實日本咖里可以加很多東西，像是蘋果泥，番茄醬，醬油，巧克力，咖啡，鮮奶，起司。)依照個人口味，煮出來都是有不同的風味)。巧克力，鮮奶和起司是我大部分都一定都會加(咖啡是如果家裡沒有巧克力的時候才會加)， 你可試試你喜歡哪一種的。

[@carolliao7637]

黄Annie 我也會加一點黑咖啡，另外還有一片月桂葉，起鍋前還會加一些鮮奶！😋

[@user-jv7zw8lk3q]

我也很喜歡吃日式咖哩飯🍛🧡

[@chen4961]

好喜歡看Tommy 做飯❤️

[@victoriatan6899]

赞👍🏻原来那么简单就可以煮，下次可以试看

[@amychen729]

Tommy 不喜歡吃胡蘿蔔嗎? 我最喜歡吃咖哩裡面煮的熟透的胡蘿蔔了。 還有吃咖哩不加福神漬的嗎? 最後… 中文好像不是說蔬菜＂們＂吧? 通常不是說這＂些＂蔬菜嗎? Tommy 加油!