【Tommy廚房】日本人教你正統的拉麵怎麼做! 麵,湯頭,叉焼全部自己做, 竟然花了8小時...

[@tommytommyjapan]

久違的tommy cooking來了！！ 從麵跟湯頭自己做的拉麵難度超高🥺 但是超有成就感的啦～、吃起來感覺5倍好吃（因為5倍累哈哈） Tommy的IG➡️instagram.com/tomitomi_japan/

[@rachel2182002]

很厲害啊，看了也想吃

[@RQcube]

Tommy拿的那個叫做(搖仔-切仔)，正確的使用方法是麵放進去，在整個放進滾水中(邊搖邊煮)讓麵均勻受熱，不是最後用來過濾水的而已。

[@peacekai]

麵糰要發酵兩次，要揉出筋性，才會比較好吃唷！

[@张靖璇]

应该是第三集。之前你也有做过两集不一样的系列

[@陳禹安-c1m]

Tommy，厲害，可以去開拉麵店

[@蔡佩真-y4o]

可以多點Tommy cooking？ 日式便當、日式炸雞、日式手卷、烏龍麵都可以 😋 看偷米喜歡什麼就煮什麼 🎉🎉

[@user-xt2bg8cr5t]

想看+1

[@fuhsieh]

前面想念家的部分看到我已經準備要哭了，結果是做夢的橋段 ！好認真！好用心！

[@tommytommyjapan]

謝謝你喜歡😭😭😭 偷偷跟你講這個開頭怎麼拍我想很久XD

[@ninimo6878]

自己重頭做到尾的煮飯是一件很累人的事，Tommy超棒！一定要按讚支持一下！

[@mandymandy2536]

很喜歡看Tommy做料理，精緻又簡易👍前面有被感動到😢

[@tommytommyjapan]

謝謝喜歡tommy cooking系列～ 我也喜歡這次的開頭！

[@mowei_0327]

看到前面真的會很想哭，人在異地看著自己家鄉的疫情擔憂著自己的家人朋友的那種感覺TAT 看到自己DIY的拉麵也好想自己做做看啊 大高人Tommy加油啊小矮人們都會陪你度過這個難關的！也很期盼疫情穩定之後能去日本旅遊！

[@lailai88tw]

看這片可以感受到TOMMY所使用的轉場笑果不斷變化，真的是很用心

[@dada7749]

要倒熱湯 水龍頭記得打開哦 如果希望水管用久一點😂

[@村民豬豬]

Tommy的主題真的很棒 想吃什麼就自己做 而且是很日式的做法

[@sakuranbo116]

太棒了!! Tommy 推薦的拉麵店一定超棒!!!(筆記筆記 期待明年真的可以順利去日本旅遊啊!! 也希望 Tommy以後可以多多介紹日本的美食店^^

[@andreako0219]

第一次留言，因為真的很感動！可以感受到大高人滿滿的用心。我也好想去日本旅遊... T_T

[@林老白-k8k]

做一個拉麵要亂喊亂叫，可見這個拉麵真的好辛苦，蛋蛋破了好絕望，那邊的影片很適合放進去，恰到好處，Tommy下次繼續做日本傳統美食！想看祖傳烏龍面秘方！！

[@86031sasa]

我也好想日本🥺以前每一年都會去兩次😭 已經好想念去日本放鬆心情的感覺了 不知道疫情還會持續多久 只希望大家一切平安♡︎♥︎

[@napoleon0815176]

超有誠意的業配，很自然舒服，不知不覺連廣告都看完了😊

[@bacon-qu3yy]

1:13畵風变太快了吧~~😂😂😂 1:17我知道你想日本了~😢😢 1:23[等等这理由太牵强了吧]😂😂😂😂 8:27别难过了tommy~😃 8:52辛苦tommy了~🙆🙆 8:57😂😂😂 9:00[超(?)笨蛋]😂😂

[@tommytommyjapan]

謝謝你summarize我的影片！！ha ha

[@minnie4197]

Tommy拉麵老闆好🤣🤣 其實麵條看起來好吃耶😆 從頭到尾自己做材料 變成一碗充滿思念和七八小時努力的拉麵🍜 好用心呀😋❤️ 等tommy開店一定要去(？🤣🤣🤣

[@tommytommyjapan]

麵條是不錯！！只要是切的時候要在細一點就對了～哈哈 我不想開拉麵店、累死（畏

[@ぴっきー-l2u]

Tommyは本当に器用ですね。 ラーメン美味しそう🍜 私達も台湾行きたいし台湾の人達にも日本に来て欲しいです。 大阪も患者さんが増えてるから心配です。一日も早く終息します様に。

[@bacon-qu3yy]

金针菇有新的影片😄😄 Hook也有新的影片😃😃

[@yorunya_0121]

原本都在醞釀情緒了 結果1:13😂 3:20又是什麼😂😂😂

[@惡魔人-q2g]

好色

[@羽泉留奈]

那個是AA級的名場面XD

[@铭莉]

加油！下次会更好~ 希望疫情快点好起来，回家团聚🧡

[@Yoyo-rl4vw]

哇～好厲害！看起來好好吃哦～沒想到叉燒可以這樣做👍👍👍

[@Zoe-lc8qt]

TOMMY 主廚煮的麵感覺很好吃👍👍

[@tommytommyjapan]

不錯！但很可惜切的有點不對😱

[@我特热妈惹法克]

Tommy可以做一支关于日本便当的影片吗？看到日本的便当真的很难减肥😂😂😂

[@wang_chi_hong]

你真的超利害的，看起來好好吃！謝謝你的分享！

[@yelim1023]

轉變太快了啦XDD 好想吃拉麵!!真的很喜歡吃

[@stephanie_lin6935]

Tommy cooking 系列好看！

[@alicewu4378]

最喜看Tommy作料理了，常常學到不少知識👍

[@壇香]

一開始是哥哥的 聲音在報疫情

[@薛丁格的貓-v7z]

從頭煮拉麵真有趣😄😄

[@fangyei5]

tommy的影片好認真 好喜歡!

[@kianaei]

人類みんな麺類はマジで美味しい！大阪に住んでいたときよく行ったわ。懐かしい🥺南方駅の近辺美味しいお店いっぱい🤤

[@wilsonlee410]

原來最後是業配WiHo的部分，太用心惹……直到我看到了Hook的製作洗衣機業配洗衣粉XD

[@snufkinfinn2925]

Thank you Tommy for teaching us traditional Japanese noodles.

[@yuchenliu9491]

謝謝， Tommy! 你的用心拍影片❤!

[@jq1845]

我好喜歡大高人cooking系列的影片！

[@縣昌稔]

まさか、お昼にラーメン食べた後にこの動画を見るとは…w 麺の太さと厚さ具合、スープとのバランスを見ると佐野ラーメン、喜多方ラーメンに似た感じに仕上がってるね😀 スープを少し濃いめにしても美味しくいただける一品ですな✌️

[@aqc121]

06:51 你做出來的孩子們...合體...讓我想到了不得了的事

[@jolly1284]

看完金針菇的影片立刻趕來看✌🏻 原來之前IG 說的是這次🍜教學。 之前有在家做烏龍麵可惜失敗了🥺 這次決定跟著Tommy 做拉麵🤩 希望成功...

[@gwendolynleong2705]

真的很喜欢看Tommy做料理，非常疗愈^^

[@坤-r3v]

準備回家開Tommy拉麵店🤣🤣🤣 一定會去的 👇

[@圓列布]

Tommy cooking is back!🤩 希望Tommy可以早日回去探望家人，我們也可以去日本旅遊。

[@ushouchen1954]

ストライク軒在天神橋筋商店街(天五近天六)上，那間拉麵的名稱都是(棒球)球種，吃過一次覺得很不錯。然後天五天六那一帶很多好吃的沾麵，像是群青、いぶき，可以試試。

[@sinmeiliu500]

Tommy以後可以多一點做菜的影片嗎？！超厲害又很療癒🤣🤣🤣

[@k77aw]

剛才看了關於北海道疫情題材的影片 從北海道看日本整體 好像真的因為這次的疫情影響 有很多台灣人遠遠想不到的惡劣情形在日本發生 比如失業率大幅提高 有工作的人也有非常多的人工作崗位被調換 現在他們正在度過人生中很大的難關 希望一切順利越來越好

[@寶兒-d4x]

看起來很好吃，Tommy真是可愛又有才 我也很喜歡吃拉麵，希望明年有機會去日本吃你介紹的拉麵店🍜

[@diiosyenn]

我天！我斷食有幾個星期了，平時看吃的也就還好沒啥感覺。 看了Tommy的拉麵，我餓了了了了了了了了了了了！！！！！！！！救命

[@user-lb4xg8ym7f]

超喜欢吃面🍜 Tommy的碗超喜庆的

[@yuzu10278]

Tommy好厲害~

[@powerjohnny74]

超用心欸 推推👍

[@sabrinahuang6420]

喜歡這種料理分享的影片

[@宮野翔-q5b]

TOMMY凄いですね😱ラーメン屋さんにもなれそう💙💚💛💜❤💗💖🍴😋🥄私は天一が家族全員大好きです😍TOMMYの教えてくれた2店舗は、知らないです……１０代の頃西中島南方に住んでいて父親のマンションが新大阪にあったので……そんなに昔は無かったのかな?!紹介有難う御座いました😍食べに行きたい💙💚💛💜❤💗💖

[@ningminliew8037]

嗨 我是马来西亚的 看你做拉面我就想起妈妈做的手工板面🤤 你的面很短因为你切错方向了😂 应该把那个杆好的面团转了90度才切 就比较长了 你好有耐心啊 煮了快8个小时 看完我也想吃日本拉面了 希望疫情快点好转然后Tommy可以回去跟家人相聚

[@kikiip3658]

喜歡Tommy Cooking 的系列 ~

[@sharonchiang8215]

看Tommy做的麵感覺好像很好吃🤣下次去日本玩的時候一定會去Tommy推薦的拉麵店👍

[@tommytommyjapan]

一定要！！！說不定可以遇到喔哈哈 因為我也一定會去🤣

[@sharonchiang8215]

@@tommytommyjapan 希望下次去可以有機會遇到你🤣

[@alvinchu9347]

Tommy Cooking 一個字來形容：讚👍👍🙌

[@葉璨銘-j2j]

哇 看起來好好吃喔😋

[@yentengtai7277]

下次回去日本不妨去奈良富雄的アノら麺试试看。我住日本五年了，还是觉得那边的カニつけ麺最棒。

[@missrubylaw]

很喜歡那個碗碗碗，用來盛麵應該美味加倍😋😋😋

[@sakumakaoru]

前面一分鐘看到快落淚...😢

[@lin6499]

讚哦，感覺沒有那麼複雜卻又能做出日式拉麵。另外，再放個1、2片海苔的話看起來會有更充實的感覺。

[@Unbreakable3333]

這支應該不是Tommy剪的吧，3:20那個梗只有台灣人懂🤣

[@pang1171]

會中文的人都懂這梗吧 Tommy又不是不會

[@ryudokuroma8184]

一から自分でやってみないと気が済まない、という姿勢は好感が持てるし大事なことですね。 麺づくりは場数が少ないので仕方ないとして、煮豚は最高じゃないですか。汁は最後まで飲まない派？それとも辛すぎた？

[@kuanwen5471]

麵都自己做，超強👍

[@吳瑞秋-r3t]

口才好棒👍 👍 好會介紹產品 😂

[@oowu8460]

介意你倒滾燙熱水進洗水塔時放冷水 才不會水管破裂還要修理歐

[@danielle4503]

啊啊啊啊为什么我要在晚上的时候看影片！！看了好饿哦…

[@puck0630jks]

太強了！！ 看的我好餓啊~~~~

[@峰-u7o]

好想念道頓堀的龜王拉麵~ 3年沒去日本了~

[@imok888]

我家的孩子們也超想念日本的! 想再去吃吃玩玩....不知要等到何時!

[@Renee-s1o]

雖然是業配，但這個業配好實用🤣👍

[@JuroWu]

無卡上網感覺好方便！真的好想去日本玩啊啊啊～ 環球影城QAQ// 好久沒看到偷米下廚煮了耶， 只是這拉麵也太費工了吧～～（看了還是買拉麵店外帶就好～我沒有煮飯的天份啦 哈哈 XDD

[@twitter0418]

不好意思我一直 放錯重點注意著Tommy的皮膚真的很好

[@super01tw]

可以學一下中式的刀切拉麵 的作法

[@tw0216]

好厲害啊!!!超想吃😋

[@一朵小花-q4b]

把開頭的1分鐘前的眼淚還~給~我~~~😂😂😆

[@Yorkinshock]

Tommy 廚神 連麵條都自己做 太猛了

[@58psm35]

自己做 粉厲害餒😂👏👏👏 老闆 下麵出來了🤣 去日本都租這家的分享器👍

[@Janet0606]

Tommy 戴那個頭巾好有拉麵師傅的感覺！叉燒看起來好好吃🤤我也好想去大阪啊啊啊啊🥺

[@yycky_23]

看了超想吃🥺👍🏻

[@Henin15]

原來是拉麵！！！想吃Tommy牌的～～～🤤🤤🤤

[@emily940091]

真的超級想去日本的！😍

[@jerryyen30]

旁白，人彈跳撞欄桿，看著我都笑了！

[@winterchou66]

我也想推一間在大阪心齋橋的拉麵店XD 叫「座銀」 他們主打雞白湯拉麵 是濃郁但不會膩的湯 第一次吃到的時候超驚豔 但不推其他的湯底 後來又去吃看看別種湯底結果濃到無法接受XDDD 只是他們的雞白湯拉麵是我目前內心中大阪第一名的拉麵(之前住大阪兩年)

[@youko4569]

Tommy好可愛，看了好想吃日本拉麵阿

[@Aniki922TW]

Strike軒發音感覺很像漫畫-「小紅豆」中的小健家開的滿壘軒

[@victorchan4415]

超愛吃醬油拉麵 Tommy連麵都自己做真的很有心思啊

[@akwanz]

i love u Tommy!!!!!!!!!!

[@chariceyee1026]

我记得去年去日本的时候，有一家拉面的味道挺不错下(无敌家拉面) Mutekiya Ramen😋

[@btstokyo8478]

看餓了🤣

[@yukikiki771209]

我們也很想去日本玩啊～~~

[@pinkymak93]

突然好想吃拉麵🍜🤤🤤🤤

[@Kaesemoz]

Tommy的牙齒好漂亮，麵條看起來很好吃的樣子😆

[@yilengtung6803]

影片開頭的部分真的鼻酸得想哭了，因为這個疫情真的感触很深，只希望能早日结束🥺🥺 已開始想念不戴口罩正常呼吸的生活，大家加油!!

[@sayo9521]

Tommy推薦的天下一品真的超級好吃，雖然吃完會有種要洗腎的感覺，但還是要吃的！

[@teokian9140]

一樣的心情，我也想回家😭，想做做看👀可是材料有點難找哦😂😂，take note，等疫情結束一定會去大阪旅遊😁😁

[@CrosisKaku]

魯叉燒 可以用可樂縮短料理時間

[@龍天夜]

3:02 這種情況，可以用上 『筋道』這個詞哦！ 筋道一般是指食材(多數是麵或麵包一類)比較紮實有口感且彈牙，口感佳，例如比較知名的烏龍麵，口感彈牙有嚼勁，就可以用『筋道』來形容唷！ 另外，像昆布、小魚乾這種食材，可以去比較傳統的市場找看看，例如『南北貨』、『黃昏市場』這種場合，會比較好找到哦！價格也會比國際超市這類場合便宜許多，下次大高人不妨去逛看看，或許會有驚喜呢(*^o^*)？

[@joycechan7232]

看到猪油被吸掉表示可惜eh。。拿来和葱油一起拌面超赞的

[@cycx146]

Tommy 很棒, 懂日語, 國語, 英語。 你會説廣東話嗎？ 我是香港fans 😄

[@mx12250930]

Tommy San 一開始前面的風格很讚喔！有微電影的感覺！ 請問您有推薦在台灣的日本拉麵店嗎？