Рет қаралды 137
Tongseng Kambing
bahan bahan
1kg daging kambing
1000 ml santan kekentalan sedang
100 gr kol
25 buah rawit caplak
2 buah tomat
3 batang daun bawang
1 sdm kecap manis
secukupnya gula pasir,kaldu bubuk sapi,garam , minyak,& air.
Bumbu yg dihaluskan
20 buah cabe merah
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm kunyit bakar
3 cm jahe
4 cm lengkuas
2 buah serai (ambil putihnya)
1 sdt lada putih (sangrai)
1 sdm ketumbar (sangrai)
1/2 sdt jinten (sangrai)
#reseptongsengkambing
#tongsengkambingenak