Рет қаралды 37,570
Učionica kafe - TOP 5 Stvari koje treba da znate ako imate superautomatski aparat za espresso
Ukoliko ste tek kupili superautomatski aparat za espresso sa integrisanim mlinom, dobro je da znate ovih TOP 5 važnih stvari:
1. Grupa za kuvanje ili presa
2. Koju vodu da koristite u aparatu za espresso
3. Koju kafu tj. zrna da koristite
4. Osnovna podešavanja mlina na aparatu
5. Sistem za mleko/paru
1. Grupa za kuvanje ili presa
Važan deo ovih malih aparata za espresso je tzv. grupa za kuvanje ili presa. Ona se nalazi unutar kućišta aparata i potrebno je na svakih 3-7 dana izvaditi je iz aparata i isprati hladnom ili mlakom vodom. Bez deterdženata.
2. Koju vodu da koristite u aparatu za espresso?
Za ukusnu kafu najbitnija je i kvalitetna voda. Naša preporuka je da koristite bokale za filtriranje vode, jer filteri u njima uklanjaju sve nečistoće, mirise i omekšavaju vodu. Druga opcija je korišćenje Rose kao nulte vode koja ne stvara kamenac. Upotrebom meke filtrirane vode minimalizujete potrebu za čišćenjem aparata od kamenca. Aparat će duže dobro da radi i kafa će biti ukusnija.
3. Koju kafu (zrna kafe) da koristite u malim aparatima za espresso?
Sva dostupna zrna bi trebalo da su dobra za ove aparate. Nemojte koristiti nauljena masna zrna koja su tamno pržena (prepoznaćete ih po sjajnoj površini), jer mogu da zapuše vaš mlin koji je inače osetljiv i teško se popravlja.
4. Osnovna podešavanja mlina
Mlin na ovim aparatima ima nekoliko podešavanja krupnoće mlevenja tj. granulacije. Uvek podešavajte mlin samo kada on radi tj. kada ste kliknuli da aparat napravi espresso. Nakon pomeranja točkića za podešavanje granulacije, potrebno je napraviti nekoliko kafa kako bi se mlin kalibrisao tj. počeo da melje tačno na zadatu granulaciju.
5. Sistem za mleko tj. paru
Posle svakog mućenja mleka, obavezno prvo na prazno uključite vrelu vodu ili paru kako bi ostaci mleka izašle iz cevi i ne bi došlo do situacije da se zapuše. Takodje, odmah obrišite mokrom krpom lulu i skinite lulu za mućenje i operite je od ostataka mleka. Ovo je idealno mesto za nakupljanje bakterija, pa o luli za mleko treba posebno voditi računa.
----------------------------------------------------
Pišite nam u komentarima ukoliko imate bilo kakva pitanja vezano za kafu. Tu smo da odgovorimo i pomognemo vam da uvek pravite najbolju kafu kod kuće.
Kupite sveže kafe u zrnu za vaš superautomatski aparat za espresso: espressodirekt.rs/prodavnica-...
Prašak Puly Cleaner za uklanjanje kamenca iz kućnih/kancelarijskih espresso aparata: espressodirekt.rs/prodavnica-...
Pratite nas na društvenim mrežama:
/ espressodirekt
/ espressodirekt
/ espressodirekt
/ espressodirekt
Sva prava zadržana. Oktobar 2021.
Vlasništvo: Agencija za marketing i turizam Gatti Valjevo, I.J. Espresso Direkt
Kontakt telefon: +381 64 205 27 06
E-mail za podršku: podrska@espressodirekt.rs