Топинамбур -это вкусно и полезно. Готовим просто.

[@фея-ц1л]

Уважаемая Людмила Николаевна! Вы самый профессиональный, честный и очень обаятельный блогер! Спасибо за такой чудесный ролик! Юмор просто зашкаливает!!!! "А вы следите за моими котлетами!!!" И улыбка уже меня не покинула....Ваш "художественный фильм" претендует на высокую награду- это уже не шутка! Спасибо за рецепты! Всем здоровья, мира, добра!!!!!

[@МарияДемичева-ж1к]

Я сидела слушала и смотрела неотрываясь от экрана ваш рассказ про топинамбур. Спасибо за чудесный рассказ 👏👍🙏🏻

[@olgakazarinova1871]

Осенью и без топмнамбпура овощей хватает , а вот весной - это первый весенний салат. Снег сошел уже в марте его можно копать. Я сырые клубни чищу, режу иблендерю. С майонезом получается супер.

[@Инна-к9ф]

😊Благодарю вас за интересно роиподнеменнве рецепты. Я топинамбур использовала только в сыром виде а салате. На крупной тёрке натереть топинамбур,добавить яичко сваренное в крутую,лучок любой,перо или репку,немного чеснока,сметану или майонез. Попробуйте, может и вам понравится😊

[@ЛидияГалицына]

Очень приятная женщина, хозяюшка. Я ела топинамбур в сыром виде как яблоко, один два клубня в день ( в зависимости от размера). Привела сахар в норму!

[@БлтиСмри]

Не могу есть топинамбур в сыром виде.. Живот как барабан надувается... Газообразование жуткое...

[@Аяживувдеревнесад]

А сколько дней ели сырой топинамбур?

[@БлтиСмри]

@@Аяживувдеревнесад да не более четырёх дней. Попробую ферментировать его, как советуют... Да так и полезнее

[@татьяна37]

Людмила Николаевна! Спасибо за ролик! Чтобы топинамбур не чернел, в воду для варки добавьте уксус. Я диабетик. Молодые листики использую для салатов. Его еще называют земляная груша. В его плодах содержится инулин, который способствует выведению каловых масс из прямой кишки, в магазинах продается цикорий премиум с 70% инулина, почитайте в интернете про цикорий, все за и против. Всего ВАМ доброго! Берегите себя и своих родных!

[@НурияВалиуллина-о4х]

Спасибо,за то,что вы очень хорошо показывали разные рецепты приготовления топинамбура.Очень полезного для здоровья.

[@ИринаИванова-ю7ч1ъ]

Я из топинамбур делаю салат с растительным маслом в свежем виде очень вкусно

[@ЯнинаМатусевич]

Спасибо за такое познавательное видео!Вы очень приятный и позитивный человек,здоровья Вам и долголетия!

[@Роза-п5й4е]

Людмила Николаевна, спасибо за ваше видео! В своё время я тоже попробовала в разных вариантах приготовить. А самым вкусным оказался топинамбур, запеченный на углях в мангале. Ради эксперимента мы с подругой завернули несколько корешков в фольгу и положили, как картофель на угли. Приготовился он быстро и вкус был чудесный.

[@svetlanarussina2932]

Я раньше тоже пробовала также готовить топинамбур, нам не понравилось, поэтому мы его едим в сыром виде. Готовлю очень простой и вкусный салат: топинамбур очищенный и морковь в равных пропорциях натираем на мелкой терке, добавляем чеснок, перец по вкусу, немножко посолить и заправить майонезом (не сметаной!). Салат отлично идет с любыми блюдами, особенно с жареной картошкой. И пользы от сырого топинамбура больше!

[@valentinaliefke6635]

Спасибо дорогая Людмила Николаевна за передачу!!!Получила удовольствие от вас.

[@sad_shubinoy]

❤❤❤

[@galinaantonovnaborovic678]

Спасибо Вам большое за дегустацию. У меня сахарный диабет. Сейчас купила 3 сорта сортового топинамбура. Буду выращивать. И сейчас сама тоже обязательно его и посушу и пожарю, и дранички сделаю. Вы так хорошо продемонстрировали, что я уже готова его употреблять. А то на гречке одной жить как то не радостно😂 Спасибо!❤ Беларусь

[@ГалинаМуравьёва-х1у]

Ну Вы меня убедили,он растёт у меня как сорняк,сейчас 19 октября 23 г. Беру лопату и выкапываю,спасибо Вам. Обожаю Вас.У меня сахар повышен.Храни и помогай Вам Господи.

[@galinavasiljeva1402]

🎉

[@stepbystep6728]

Топинамбур снижает сахар, можно сказать, на глазах.

[@Tamara-di1bk]

Благодарю за труд и разнообразные рецепты.🎉❤

[@ВалентинаБологова-в7о]

Привет! Очень полезно сушить и есть как сухарики, делать на кофемолке, блендером и добовлять в чай,,, кофе и хоть куда. Пусть стоит на столе.

[@dranikk1332]

Спасибо! Мне очень понравилось ваше видео!. У меня растёт топинамбур. Но я ещё не разу не употребляла в пищу. Теперь обязательно попробую! 😊😊

[@СвятойОтец-б6ш]

В сыром виде осторожно с ним, вздутие и рези в животе адские от него😂

[@DiloromHayitova-d4y]

Здравствуйте Людмила Николаевна У меня в огороде растет топинамбур и я не знала,что и как готовить Узнала несколько рецептов Завтра же приготовлю Огромное спасибо Было приятно посмотреть ваше видео

[@ТатьянаТатьяна-ю9л]

Спасибо, за то, что вы проделали за нас все эти эксперименты.

[@ТатьянаКрасикова-ф3б]

Делюсь рецептом салата из топинамбура: Топинамбур и яблоко - на крупной терке, заправить простым йогуртом, или без заправки- шикарное, на мой вкус, сочетание😊. Больше ничего! Приятного аппетита🎉

[@алланеважно-с5ф]

о

[@алланеважно-с5ф]

17:35

[@НатальяМецкер-ы9и]

Лучше нашей картошки НЕТ,ЭТО картошку взяли с запада,Лучше нашей картошки Петром завезеной 😂

[@ТатьянаЛысакова-м5э]

Мне тоже с яблоком нравится

[@МариА-щ4т]

​@@НатальяМецкер-ы9ии тапинамбурн и картошка с одного места.. Так, что все ваше и не наше

[@ЛюдмилаКурлеева-ч6д]

Не досмотрела ,поставила на паузу и побежала выкапывать тапинамбур пока ещё есть время ,спасибо что напомнили,очень интересный ролик.❤ 8:24 8:34

[@НадеждаВолкова-з4у]

А где можно купить посадочный материал топинамбур? Осень хочется его вырастить,

[@sad_shubinoy]

❤❤❤

[@ГеннадийЗорин-н5с]

Не пробовали кобачковую икру с добавлением тапинамбура ,перца балгарского,сельдерея,помидор! Отварил и соль по вкусу , блендером разбил! И на бутерброд! Очень вкусно!😊😊😊

[@татьянаразуваева-ь1у]

КАбачковая икра, тОпинамбур, бОлгарский перец

[@Сати-е9з]

Если есть проблемы с кишечником, то топинамбур лучше не есть. Т к он усугубляет СИБР, СРК. Но он снижает давление и сахар, если кушать его отдельно от приема другой пищи.

[@kleobuz]

Людмила Николаевна, так приятно Вас смотреть и слушать - одно сплошное удовольствие, такая гармония и спокойствие в речи и движениях - это нынче большая редкость! Вы, как родной и такой милый сердцу человек, спасибо...что Вы делитесь с нами своими рецептами! Просьба: проведите дегустацию блюд из батата! Дальнейших Вам успехов и благодарных подписчиков..;)))

[@sad_shubinoy]

❤❤❤

[@vikamirzoyan7088]

Какая вы обаятельная женщина, приятно на вас смотреть и слушать ваш нежный голос....

[@ВикторияКушнерева-е1з]

По ходу фильма подарила топинамбур. Полный восторг! Открыла для себя новый продукт.Растет в огороде,а что с ним делать не знала. Спасибо!

[@LETI-q5z]

Волосы шикарные, густые!🙂

[@ТатьянаПанова-е4х]

Если хорошо собирать клубни от топинамбура, даже такие как горох (мелкие), то по всему огород он не распространится.Выращиваю 32года,на разных местах и растёт там, где мне нужно.! Огород 9 соток.

[@rabaBogiya]

А где вы его брали изначально? Я бы хотела посадить его на своём участке?

[@ДОРОГИ-ц7ю]

​@@rabaBogiyaмного где растет для декора во дворах. И на авито продается.

[@МаринаТиганова-в2ы]

какая прикрасная жена.!повезло мужику!❤

[@yekaterinazimin-vw2jv]

Зато продуц не видо😮

[@Людмила-ф4ф7ы]

Здравствуйте, уважаемая Людмила Николаевна!!! Спасибо Вам огромное, за Ваш огромный профессиональный опыт!!! Успехов Вам!!!❤💥👏👍💐

[@ИринаМинжуренко-г3ц]

Ой, Людмила Николаевна, как же вы вкусно кушаете, тоже хочется!!!

[@алевтинакущ]

Обожаю простой салат из топинамбура! натираю на терке , добавляю лук. соль и р масло Вкуснятина готова! когда его долго нет , то вспоминается его вкус, это говорит о пользе топинамбура, организм сам напоминает о том , что пора включить продукт в П.П.

[@adelyar6539]

Скажите, пожалуйста, в вашем салате вы используете сырой или привареный топинамбур?

[@алевтинакущ]

Конечно сырой! Только соль и раст. масло дают настоящий вкус этого прекрасного продукта!@@adelyar6539

[@ФлизаГареева]

​@@adelyar6539я осенью часто делаю салат Топинамбур + яблоко Топинамбур + морковь Иногда с пекинской капустой заправляю всегда с не рафинировонном маслом ) получается полезная и витаминная еда

[@ФлизаГареева]

​@@adelyar6539лучше сырой Топинамбур

[@ФлизаГареева]

​@@adelyar6539сырой

[@ЛюдмилаПчёлкина-э7и]

Я делаю салат из одного топинамбура, слегка посолив и полив душистым(настоящим)подсолнечным маслом. Сочно, вкусно!

[@ЛюдаМакушкина]

Большое вам спасибо Людмила получила удовольствие ,вы замечательная вас приятно смотреть и слушать.Спасибо за рецепты тоже пойду выкопаю топинамбур 🥰😍

[@НадеждаЕлфимова-х1щ]

Огромное благодарю за вкусный обед😅

[@ОльгаШишигина-й1й]

Людмила Николаевна Вы чудо! Спасибо !

[@ГалинаГэхтер]

После терки сок надо было отжать и выпить..отжимаю рукой и обвалять галетки в мелкой кукурузной муке , сделать их не большими , чтобы не развалились...но можно и с белком тогда целее будет.

[@простоютубер-ъ3и]

Я готовила топинамбур, мне понравилось

[@РенаШилова]

Спасибо вам за рецепты, вы такая умница , я с удовольствием смотрела и слушала вашу комментарию !! 👍👍👍👍👏👏👏🔥🔥🔥😍😍😍🙏🙏🙏

[@МаргаритаП-в2м]

молодец, верно, посажу на следующий год, будет интересно, ни разу не выращивала и не ела

[@Митрофан-е9р]

Выкопала куст ,самые крупные почистила, съели , а мелкие обратно в ту же лунку ,едим круглый год, кроме декабря, января и то если снег выпал. В этом году попробую сделать сироп.

[@НадеждаЛященко-з1ъ]

Если тапинамбур измельчить и обжарить на сухой сковороде, получится кофе

[@Al.Ba.An.]

Салат из топинамбура порезать соломкой лук морковь, капуста, помидорка масло растительное укроп ,чеснок все в сыром виде еще перец

[@АлевтинаИванова-н9б]

Топинамбур- здоровье нации!

[@Наталья-й8х5о]

Драники, в данном варианте, это тот же жареный тапинамбур только в более мелком варианте и с добавлением чеснока. Надо попробовать с яйцом и мукой.

[@АллаМорозова-д6ф]

Спасибо,смотрю,пожарила и ем,вкусно очень

[@Olga.Ignatieva]

Спасибо за видео, посмотрела с большим удовольствием. Топинамбура полно в огороде. В этом году вырос аж на 2,5 м. Лен. область.

[@ВероникаБеляева-к4г]

Шкурку топинамбура можно не снимать Она очень полезна. Самая большая проблема промыть всю землю в его складках и щелях. Именно из за этого он не является частым блюдом. А так есть его можно абсолютно в любом виде конечно. И в жареном и в пареном и в сыром и в салатах и в супах и как самостоятельное блюдо и даже заваривать в виде напитка ( для вкуса добавлять лимон или имбирь или корицу тли кардамон и тд и тп кому что нравится) Самое полезное в нем ( кроме микроэлементов) это инулин и клетчатка

[@ГалинаГэхтер]

Вы так вкусно кушаете ! Супер ! Пошла копать топинамбур...хочу драники по Вашему рецепту ! Спасибо !

[@IRINA-wb2qc]

Спасибо вам огромное за такое прекрасное видео! Но мне кажется немного затянуто.

[@ЮлияСоловьёваЖизнь50]

Госпади, что нам не хватало? Мой родной Новосибирск- самый лучший город. Теперь уничтожено всё. Надеюсь, сад ваш останется и будет нас радовать вкусняшками

[@annapapamama]

"Не произноси именно Господа Бога твоего напрасно ",- прочитайте Закон Бога. Исход 20 глава/Библия

[@Dganatana]

ну и подача передача просто слюнки побежали не остановить побегу на рынок за тапинамбуром

[@ЛарисаПетренко-б3э]

Людмила Николаевна, благодарю за интересную информацию 🌞💓🪻

[@svitlanapalamarchuk2258]

Очень хорошая презентация!Спасибо

[@АннаАжарова]

Приятно за вами наблюдать.

[@ВикторЖданов-к6ю]

В суп - пюре тоже вкусно!

[@Наталья-ш3ч6м]

Доброго времени суток. Дорогая Людмила Николаевна, чтобы топинамбург не темнел нужно добавить немного лимонного сока или лимонной кислоты.

[@ГалинаКостина-е2ф]

Спасибо, посажу в этом году вашу вкуснятину

[@ВераКалинина-о2ъ]

Делаю салат из моркови, тапинамбура, сок лимона, зелень, масло. Всё тру на терке. Заправляю маслом, можно сметаной

[@ЗинаидаЕлизарова-о9г]

Спасибо !❤здоровья вам и вашим близким и нам ! ❤

[@ЛиляСавченко-э5й]

Какая Вы приятна женщина.

[@ЛюбаКиселева-ч9я]

Спасибо Вам, очень было интересно.

[@__-jt4yr]

Людмила-красавица,спасибо за доступный ,прекрасные рицепты...💯🌺

[@ЛюдмилаЗаболотная-ч3с]

Людмила Николаевна большое спасибо за приготовленные блюда. Попробую приготовить топинамбур. 👍👍👍

[@ЕкатеринаЗасорина-р9ы]

Умница, красавица, молодец!!! Спасибо что напомнила про топинамбур.

[@СветланаАрхипова-ь4и]

Чтобы не темнела белая часть надо варить в кислой среде то есть добавить или уксуса или лимонки

[@КА3АК]

Я влюбился❤,и топинамбур тоже!!!

[@ЖаннеттаСолянникова]

Скажите пожалуйста а как приготовить чипсы? Спасибо за видео

[@Валя-ш9и]

Можна в драники добавить немного манной крупи.

[@ТаяЩелчкова]

Пойду готовить дранники из топинамбура,сиасибо

[@M-S_-_]

не снижению давления, а нормализации. а чтобы не пучило добавляйте укроп

[@СветланаКузнецова-й8р]

Вы прекрасная женщина Спасибо вам за информацию у меня в огороде растёт топинамбур а я и не знала что с ним делать когда выкапывал раздавала теперь буду кушать сама Спасибо вам😮😊😊😊❤❤❤

[@Светлана-ш1и9в]

Большое Вам СПАСИБО

[@НадеждаБошман-д7г]

Придётся посадить!

[@МельсидаГукасянПОЭТЕССА]

Вкусно сырой ❤ Я вырашиваю Выкарала , поставила погреб,начал испортиться

[@nataliamolchan135]

Может быть вы можете посоветовать как хранить его зимой,если это реально.

[@ТатьянаБалуева-я5б]

Как морковь. В песке с опилками

[@sad_shubinoy]

В погребе

[@Наталья-и4м9л]

Вы как всегда правы!

[@nijolevenskunaite1513]

Kad pilvo pūtimo išvengti - Topinambų dienos norma 30-40 gramų ir organizmas puikiai susitvarko

[@DoBRoTa8888]

Благодарю 😊😊❤❤

[@НинаГорюнова-ю5ф]

Не знаю, есть ли кто не любит жареную картошку или картофельные ДРАННИКИ. У нас картофель называли второй хлеб

[@ТатьянаМамедова-п3э]

Зря вылили отвар тапинамбура, он тоже полезен очень!

[@ГалинаГэхтер]

А что можно приготовить из муки топинамбура ?

[@ГалинаМухний-к8я]

Топинамбур в сыром виде такой вкусный, если еще приправить чесночком и майонезом, думаю и полезен, несмотря на майонез, и зачем его жарить или варить, ума не приложу.

[@ЕкатеринаКолганова-и3и]

Согласна с Вами ! Сырой топинамбур на крупной тёрке + домашний майонез с чесноком ! Мне очень понравился. Диабед 2 типа для меня это спасение.

[@НадеждаКовязина-с1к]

Спасибо за эксперимент, очень интересно ❤

[@ИннаМаксимова-г8щ]

Мытье посуды за кадром, можно было и вырезать👍😁

[@ПавлоЗагорський]

Тесто как на чебуреки для начинки тьортий топинамбур + квашеная промитая капуста,и сформировать чебуреки и обжарить в подсолнечном масле!

[@иринаблинова-и7ф]

Добрый день! Тапинамбур это здорово,а вот вопрос не по теме,как заказать семейный лук у вас?

[@sad_shubinoy]

Ноябрь и декабрь- месяцы тишины, потом следите за сайтом shubina.info

[@natalileon979]

@@sad_shubinoy, но почему не используете сырой топинамбур в салаты, просто натереть на крупной тёрке и с луком и подсолнечным (сырого отжима) маслом!!! ❤

[@РамзиляАсадуллина-г3х]

Благодарю❤❤❤

[@ЛарисаИванова-в7ч]

Сырой нельзя есть много,приготовленный можно больше,но тоже много не съешь

[@sun8930]

А сушили чипсы в духовке, или в дегидраторе? Просто тонкими слайсами порезали, ничем не приправляли?

[@sad_shubinoy]

В обычной сушилке

[@ГалинаГэхтер]

Вареный надо бы есть с каким то соусом...с чесночком и маслицем...

[@ОльгаАтякшева-х9т]

Здравствуйте! Осенью выписывала у вас семена томатов, ждать или нет? Извините за вопрос

[@sad_shubinoy]

Сейчас все в отпуске, январь - время рассылки.

[@ГалинаЕремина-т6г]

Людмила Николаевна,Вы готовились к сьемке,но почему то не подготовили ни яйцо,ни муку! Это НЕСЕРЬЕЗНО! В остальном спасибо!

[@lpyunakova5589]

Недостаточно громкости звука.

[@АлександраСинюгина-я3с]

Квасить тоже хорошо

[@ДОРОГИ-ц7ю]

Расскажите подробнее пожалуйста!

[@Влад-ч4п6з]

С тапинамбура отличный, добрый пердёж, очень полезно.

[@НадеждаВолкова-з4у]

Спасибо,Людмила Николаевна за аппетитный рассказ,прошу подскажите пожалуйста где взять это чудо?У меня диабет.

[@sad_shubinoy]

Если живете в Новосибирске, приезжайте весной.

[@РаисаКузнецова-ы4х]

Я живу Омске, у меня есть. Могу поделится.

[@olgagazaryanc5197]

А вы чипсы делали в сушилке?

[@СветланаКакаулина-б1ц]

Чипсы пожалуй самое вкусное! просто невероятные

[@sad_shubinoy]

Ла

[@kizkiz-1]

Я ела топинамбур в свежем виде, появилась сильное вздутие. Несколько раз попробовала, все равно каждый раз сильное вздутие. У всех так?

[@alexanderdan5187]

У многих, ведь это необычный овощ для всех. Чтобы не было вздутия, его надо есть в отдельный прием, за час или через два после еды. Тогда и пользы от него будет больше. Конечно, он не очень вкусный, когда его ешь без всяческих добавок, но ко всему можно привыкнуть, если ещё учесть, что он очень полезен. Кроме того - он единственный овощ, который не вбирает в себя ничего вредного из почвы, в которой растёт.

[@ЛарисаКлейменова-ч3п]

От квашеного топинамбура вздутия нет.

[@МельсидаГукасянПОЭТЕССА]

❤❤❤Ем сырой❤

[@Наталья-й8х5о]

Очень нравится как вы ведете ролики, кажется, что вы только со мной разговариваете 😂 и я ваша подружка 😂.

[@НинаКопейкина-ю4я]

Спасибо Вам большое!

[@ЮлисаЛоранс]

откуда вы знаете маргиланскую редьку? так называют редьку только в Узбекистане...

[@sad_shubinoy]

У нас ее тоже так называют

[@ludmilaaristova6841]

Мой муж так просит топинамбур. Набираем, моем, но дальше дело не идет. Он не любит лук и чеснок. А мне кажется без них невкусно...