TOPINAMBURY, POTRAVA NA PŘEŽITÍ /Specnaz.cz/

[@adamvysohlid9523]

Tak o tom jsem slyšel jen něco málo, určitě to vyzkouším a moc se mi líbí ta snadnost sběru. Velký like.

[@prvnicenturion7276]

Super. Opět novinka. Díky. Palec.:-)

[@vikyf8931]

Chci se zeptat,jestli je možné, že by topinambur měl květy i takové plnokvěté. Já je takové měla na zahradě, babička mi říkala,že je to taky topinambur. Hlízy jsem jedla,žiju ))), ale mělo to chuť mezi bramborem,kedlubnem a ořechem, placky z toho dobře nebyly,bylo to hodně sladké, ale do salátů fajn.

[@crazyfox4922]

Ahoj v hlíza topinambur neobsahuje škrob proto je vhodná pro cukrovkáře jako náhražka brambor jinak super like pokračuj dál :)

[@terrelldustin154]

Sorry to be offtopic but does anyone know of a way to get back into an Instagram account? I was stupid forgot the account password. I would love any assistance you can give me!

[@fordblake5550]

@Terrell Dustin Instablaster ;)

[@terrelldustin154]

@Ford Blake I really appreciate your reply. I got to the site on google and I'm in the hacking process now. I see it takes a while so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.

[@terrelldustin154]

@Ford Blake It did the trick and I actually got access to my account again. I'm so happy! Thank you so much, you saved my account !

[@fordblake5550]

@Terrell Dustin No problem :D

[@d.n.polfox9052]

Pěstuji je na zahrádce :) Žel bohu v mém okolí jich volně moc není, o to se zemědělci dobře starají. Osobně mi nejvíce chutnají neupravené rovnou po sběru. Nevychytal jsem zatím jejich dlouhodobé uskladnění, protože po nějakém čase začnou měknout a jsou gumové. Na tom musím ještě zapracovat. Jinak takový typ - pro lepší návyk na jejich chuť, se dají i rozmixovat spolu s jablky a udělat si z toho takovou kaši. Něbo je vylisovat spoju s jiným ovocem a výsledek je dobrý džus. Z hlediska přírodní medicíny je topinambura dobrá pro lidi s cukrovkou a mám pocit že i na slinivku. Podle mě není vůbec špatný nápad, sem tam nějakou tu hlízu někam zahrabat a později, v případě potřeby je jít vyhrabat, když už budou rozplevelené. Ta drobná námaha za ten následný vynos stojí.

[@MedikDrslavic]

+Pol Fox Právě skladovaní odsunulo topinambury na druhou kolej za brambory. Přivezeny byly rostliny v podstatě současně. Delší skladování je možné pouze na místě výskytu a nakopat si jen dle potřeby. To je v únoru již poněkud problém.

[@TheKakagaga]

Medik Drslavic Stačí je zakopat do metru pod zem a nezmrznou. Nad místem uložení v mrazech rozdělat oheň a po změknutí země můžeš hlízy vykopat.

[@desol4584]

Kamarád mi jednou dal salát z topinamburů a zeptal se mě jestli vím co to je. Neuhodl sem chutná to podobně jako syrový brambor. Ale jen podobně chutí je to lepší.

[@MORBIDbl]

konečně vím jak ten topinambur vypadá......a už tě vláda oslovila s tou nabídkou na očkovací kampaň, jak jsi tak vážně a nadšeně sděloval

[@martinnovotny4187]

Skladovat přes zimu jdou špatně,protože hodně vysychají. Lepší je je zasypat do krechtu. Výhodou oproti bramboru je to, že v zimě nazmrznou.

[@edwardjendai]

Nebo do písku no, ale nevím co je to krecht..

[@MiraVymazal]

Ahoj, mluvíš tam o tom, že topinambury obsahují hodně škrobu. Není to právě naopak? Že ho obsahují minimum a proto jsou vhodné hlavně pro diabetiky, protože mají v sobě hlavně inulin? To si myslím, že je jeho hlavní výhoda, teda když pominu tu dostupnost a využitelnost. Jinak super a jen tak dále a blíže ku vlastní sobě-stačnosti:-)

[@MrScott8]

Topinambur spadá do hvězdnicovitých rostlin, takže škrob je nahrazenej inulinem. Problém je, že molekuly fruktózy jsou k sobě vázaný beta-glykosidickýma vazbama, pro jejihž štěpení nemáme enzym, takže inulin nedokážeme využít energeticky.

[@MiraVymazal]

MrScott8 a co z toho tedy prosím tě pro nás vyplývá?

[@MrScott8]

Mira Vymazal Nizká energetická hodnota. Jinak inulin je rozpustná vláknina, takže škodlivej neni.

[@MiraVymazal]

MrScott8 takže když nejsem diabetik, tak to pro mě nemá žádnou výživovou hodnotu a brambor je výhodnější?

[@MrScott8]

Mira Vymazal výživovou hodnotu to má a jak píšu je to rozpustná vláknina. Ale brambory mají jestli se nepletu (už si ty hodnoty moc nepamatuju, je to dávno co jsem se to učil), 3x-4x vyšší energetickou hodnotu.

[@felixhejtman4773]

LIKOS

[@SuperAdvid]

Mamka to má na zahradě a říká, že to je dobré i pro cukrovkáře, protože to nemá vliv na hladinu cukru v krvi.

[@andrealaskovska1918]

Jj to roste i u nás u řeky,tak to asi začnu sbírat :).

[@marekchlibek]

Andrea Laskovská Když se po jedlých rostlinách začne člověk cíleně dívat, zjistí, že jsou vážně všude kolem a lze s nimi ve velkém množství nahradit zeleninu nebo i příkrmy. Tělo tuhle rozmanitost jenom uvítá a za pár měsíců to člověk pozná i na fungování tělesné schránky a zlepšené psychice.

[@ruzenam8746]

Z květů se dá vařit čaj

[@PyroPyroman]

jenom takovej nápad.. nedaly by se stonky použít na šípy? :)

[@marekchlibek]

Není to špatný nápad, normálně teď nad tím uvažuju, jak jsi to napsal :-) . Ten materiál je po vyschnutí lehký a odolný. Jen si nemůžu uvědomit, jak dobře zachovají stonky rovný směr po vyschnutí, zda se přece jen poněkud neohnou. Na šípy je vynikající třeba rákos, který je přirozeně rovný i po vyschnutí a pokud si dá člověk záležet a vybere kvalitní stébla, tak může střílet přesně i na velkou vzdálenost. Topinambur je ale něco jiného, není to travina a nemá dutá stébla s dutým kruhovým průřezem, takže mám trošku strach, že bude podléhat kroucení a ohýbání tak jak se bude měnit obsah vnitřní vlhkosti v tom stonku. Ale vážně nevím, tohle nemám vyzkoušené - a třeba sem napíše a okomentuje to někdo, kdo s tím má více zkušeností a podobné využití třeba zkoušel.

[@PyroPyroman]

Marek Chlíbek - Dago docela by to chtělo vyzkoušet.. mimo to mne spíše napadlo to hned použít, jako šíp.. právě proto, že to nemá dutý vnitřek by nebylo od věci to seříznou nožem do špičky a vyzkoušet.. když už si člověk hledá potravu a najde "brambory", tak proč si k tomu neulovit i nějaký to maso.. nečekal bych ani na vyschnutí, takhle mladé stonky vypadají pevně a rovně, tak proč čekat na suché.. ale chtělo by to vyzkoušet, protože sám s tím nemám zkušenosti a zajímalo by mne to.. třeba to můžeš pojmout, jako návrh na další video :)

[@marekchlibek]

Pyro Pyroman On problém s tím vysycháním tkví v tom, že čerstvě uříznutý stonek ztratí většinu vody během pár dní a pak už jen dosychá. Za těch pár dní se může tedy ohnout způsobem, který už bude pro šíp nepřijatelný. ale je to jenom teorie, jak píšeš, chtělo by to prakticky vyzkoušet. Je možné, že se stonek zachová jako větvička, takže když se už v počátku vyberou naprosto rovné kusy a pověsí se kolmo někam o stínu k pomalému vyschnutí, je možné, že prostě zůstanou rovné. Okamžitě by se dal i čerstvý stonek použít jako násada kopí nebo oštěpu na zasahování blízkých cílů, například ryb, vyhřívajících se u hladiny.

[@PyroPyroman]

Marek Chlíbek - Dago byl bych rád a myslím si, že nejen já, kdybys o tom natočil video.. jak s čerstvými stonky, tak suchými.. :)

[@jansmola5425]

@@PyroPyroman topinambura -slunečnice hlíznatá

[@lukashavel8253]

Topinambury jsou velmi vhodné pro diabetiky, protože neobsahují škrob, kterého je mnoho v bramborách, ale diabeticky vhodný inulín, dále železo, křemík, draslík a vitamín C. ..... citace z Wikipedie

[@aleskrajtl3793]

Invazivní

[@desol4584]

Kamarádovi topinambury vyrostly na hnoji :D

[@marekchlibek]

alda pech To věřím. Je to dost vytrvalá a nenáročná rostlina.

[@mariatemlova1804]

Ukažte ty hlízy ty stonky se nejezdí.