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Ingredientes:
Pasta tornillitos, 600 gr
Atún en agua (escurrido), 200 gr
Berenjena, 1/2 mediana
Cebolla, 1 pequeña
Tomate, 4 a 5 pequeños
Zanahoria, 1 pequeña
Celery, 3 tallos sin hojas
Sal y pimienta al gusto
Queso parmesano, 30 gr
Mozzarella, 50 gr
Aceite de oliva VE, 1 cucharada
Mantequilla, 1 cucharada
Salsa de tomate/passata, 1/4 de taza
Pimentón rojo, verde, amarillo, 1/4 de cada uno
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