Торт шар. Круглый 3д торт в виде бомбы! Дизайн на удивление.

Всем привет. С Новым годом!!!
Хочу поделиться с вами увлекательным процессом создания торта шара. Очень люблю делать новые дизайны, не похожие на другие)
Диаметр шара 20 см. На этот торт ушло у меня около 1 кг глазури (это с запасом, еще грамм 150 осталось.)
Ванильный бисквит. Больше не пеку высокий! Как приготовить пропеченный и нежный бисквит для торта:
• Ванильный бисквит. Бол...
Заварной крем. Рецепт стабильного и нежного крема на молоке. Готовим за 5 минут вкуснейший десерт:
• Заварной крем. Рецепт ...
Сливочная карамель.💥🔥Рецепт карамели со всеми нюансами в работе. + Как сделать карамель вкуснее:
• Сливочная карамель.💥🔥Р...
Торт бомба! В прямом смысле слова) Сейчас он популярный среди заказов, так что делайте и удивляйте!

[@user-dx9qr2nj4y]

Спасибо за урок. Единственно, шоколадная глазурь не очень вкусная. Наверно, надо использовать темперированный шоколад.

[@user-gx3mm8zk9g]

Молодец. Умничка ❤❤❤❤❤

[@gohartorchyan6590]

Шедевр просто, спасибо Вам большое 👍👍👍🌺🌺🌺

[@user-jx3op5gi8k]

Какая вы молодец , что показали и рассказали , ошибки , спасибо, А то в других роликах так все гладко и без проблем.

[@TanyaAsselOliver]

Спасибо большое за ваш труд! За то, что поделились своим опытом! Класс! Буду готовить!!!

[@bobrenyshka7693]

Не дышала все видео 😂❤

[@user-tn8hw4rt8c]

БЛАГОДАРЮ ЗА УРОК🙏🏽🙏🏽🙏🏽😇 очень в е просто объяснили 😇

[@TortoFanCake]

Благодарю

[@user-jw9bx1cp2b]

Умница

[@user-si6lg7qb2b]

Умничка))) у меня нет терпения столько, а посмотреть приятно...

[@TortoFanCake]

Благодарю!

[@tatianaermac9341]

Класс!!!! Сама пеку, знаю какой трудоемкий труд! Удачи Вам!

[@TortoFanCake]

Благодарю)

[@mananakakhiani4586]

Спасибо❤

[@user-ls1dw1by7r]

Классный рецепт , хорошое оформление. Заслуживает лайка и подписки. Обязательно приготовлю. Давайте вмести активничать и дружить.

[@user-pc1wm8mt7f]

Добрый вечер!Скажите пожалуйста,какой марки глазури Вы пользуетесь?она у Вас такая жидкая 😍

[@Tarana94]

Супер. Спасибо за видео . А то я делала на шоколаде и у меня велюр не получился . Попробую теперь глазурью ☺️

[@user-vq1dy6de8g]

А в чем разница 😅

[@user-eg6ef6dd1s]

Шикарный торт. Стоит потраченных нервов и времени)))

[@TortoFanCake]

Благодарю

[@johnmcivory3892]

Можно сразу зачищать шоколад, чтобы не отламывались куски.

[@mariap4520]

Здравствуйте, а подскажите пожалуйста на что клеили картинку?❤️ P.S торт супер 😍

[@user-sp1oy4jf9x]

👍👍👍

[@user-iq6nb1bp4x]

Здравствуйте скажите пожалуйста какой краскопульта у вас?

[@joanamariepadilla3835]

Please let us know how to paint and what are the ingredients thank you.

[@valentinapolityuk2651]

Здравствуйте , подскажите где можно приобрести деловую глазурь который Вы пользуетесь, ссылку если можно, спасибо большое ❤❤❤❤❤❤

[@user-qq7yl9rg6w]

Здравствуйте! Подскажите количество бисквитов на одну половинку и их диаметр! Заранее спасибо

[@user-lz8yb2qo9w]

Скажите пожалуйста, а каким диаметром коржи?

[@user-lo2qg1sg9y]

А если соедегить 50×50 шоколад з глазурью?

[@user-yz2tz1bo9f]

Здравствуйте. Как добиться такого ровного шва

[@svetabatiridu4233]

Отличный тортик. Напишите пожалуйста прапорции велюра. Спасибо заранее.

[@TortoFanCake]

60 грамм шоколад 40 грамм какао масло

[@svetabatiridu4233]

@@TortoFanCake 😘

[@alovya1892]

Добрый день! Торт прекрасный. А какой у вас краскопульт?

[@TortoFanCake]

Спасибо. Краскопульт фирмы Aurita H-827. Компрессор у меня отдельный большой. К нему я подключаю и краскопульт и аэрограф

[@alovya1892]

@@TortoFanCake спасибо, а какой диаметр сопла для велюра лучше?

[@user-wu5iu8ws3f]

@@alovya1892 0,25 -0,3мм идеально

[@ElenaEvdokimova-Vlasova]

А если шар отклеивается от подложки,что делать?

[@user-it1ev1hf9y]

Скажите пожалуйста, какой у вас краскопульт для велюра? Благодарю огромное за ответ 🌹🌹🌹

[@TortoFanCake]

Я честно сказать не помню, так как сейчас не на месте. Я покупала отдельно сам краскопульт и компрессор. Компрессор у меня большой, строительный. Покупала так, чтобы можно было подсоединить и аэрограф

[@user-it1ev1hf9y]

@@TortoFanCake благодарю огромное за ответ 🌷🌷🌷

[@user-kj7ro9rm3s]

Спасибо за видео! Каким весом получается торт из формы такого диаметра ?

[@TortoFanCake]

Примерно 2,5 кг. Но у меня тяжёлая начинка

[@OlSh2023]

@@TortoFanCake Здравствуйте! Это вес на обе половинки? Или на одну?

[@user-zq4dd7us9h]

Скажите пожалуйста а прежде чем завелюрить торт нужно ставить в морозилку или достаточно ему постоять 2 часа в холодильнике? Велюр не потечёт?

[@TortoFanCake]

Торт должен быть хорошо охлажден. Хотя бы 4-5 часов в холодильнике

[@user-us5lq5yv7z]

Подскажите пожалуйста, на сколько времени убирать полусферу с глазурью в холодильник для застывания? Спасибо

[@TortoFanCake]

Здравствуйте. Глазурь застывает очень быстро. В холодильнике это пол часа и готово!

[@user-fp1qu2nu6e]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, где можно приобрести такую форму?)

[@TortoFanCake]

Я покупала в интернете. Вбейте форма полусфера силиконовая

[@bastetbastet1856]

А как его кушать, не слишком жесткий слой шоколада/глазури? Хочу себе на ДР и стало интересно как резать и кушать😌

[@TortoFanCake]

Он разбивается молоточком. Шоколад скорее всего в сторону)

[@bastetbastet1856]

@@TortoFanCake спасибо, попробую приготовить😌

[@user-oz5vm1xh1e]

Подскажите пожалуйста где форму покупали, ссылку можно

[@TortoFanCake]

В интернете. Не помню магазин.

[@user-tt6qk2ef3v]

Здравствуйте! А где про вес тортика написано? Какой получился ?

[@TortoFanCake]

Забыла написать, вскоре это сделаю. Полностью торт вышел 2,7 кг. Но это из-за заварного крема-он тяжёлый

[@meggi.cake.]

Подскажите, где берёте такие подложки?

[@user-di3uj2ul9u]

В кондитерском магазине

[@nagyaprida2648]

А сколько бисквита уходит в этот шар? Где рецепт бисквита взять!?

[@user-dc8bh7zw4y]

А как резать , как распределить на гостей ?

[@mananakakhiani4586]

У меня возник тот же вопрос😁

[@user-kb2rd8cc3s]

Скажите пожалуйста, глазурь растапливаете до какой температуры? Ее же главное не перегреть,как и шоколад

[@TortoFanCake]

Не меряю температуру. Просто расстаяла и всё.

[@user-lu6zm9vg3l]

Искры летят это вредно, а запакованные яйца из глазури внутри торта это не вредно 😄

[@shemahamodh4447]

Извините, но я не знаю русского. Я пытаюсь понять, как нанести бархатный цвет. Я наношу его на шоколад сразу после его заморозки? Я также хочу спросить, что вы кладете в плитку шоколада, это какао-масло?

[@oksanaj180]

1:1 шоколад и какао масло

[@svetaprorashneva8941]

А как его ночью поставить пропитываться ? Шоколад не покроется белым налётом ? Просто торт отдавать утром, хотелось бы узнать вечером его уже доделать

[@TortoFanCake]

Я бы доделала вечером. Но и так он простоит ночь в холодильнике и велюр отлично ложится

[@user-lh6qb4uy8d]

А где можно найти пропорции глазури для тортика?

[@TortoFanCake]

Колличество глазури зависит от диаметра формы) Я на этот брала 1 кг глазури, но много осталось. Но так легче работать, когда не размазываешь ложкой остатки

[@user-zd2qg4uj6z]

Здравствуйте, а где купить арахис? (Простите за такой возможно тупой вопрос )

[@TortoFanCake]

Там где продают сухофрукты. И в АТБ есть) если вы из Украины

[@galiabik8136]

А чем можно заменить покрытие велюра?

[@TortoFanCake]

Как вариант кремом покрыть только рельефом!Типа паутинки или другим. Вряд ли удастся выровнять кремом. Можно глазурью, но опять же с краскопульта. А можно обмазать например декор гелем весь шар тонким слоем и измельчить блендером цветную бисевитную крошку прям мелко мелко и обсыпать

[@user-gk5pc4ll4y]

Подскажите пожалуста марку или ссылку на форму

[@user-ww2kw5kc6j]

Я заказывала на AliExpress

[@user-he6zz1kl4k]

Как делать велюр

[@TortoFanCake]

На Ютубе много видео про велюр. Я к сожалению не успела снять

[@user-ve5ud5ks7h]

А чем вы распылили розовый крем ? Или что это было

[@TortoFanCake]

Это был краскопульт

[@user-lq5dk8cv3u]

А как его резать? Скажите, пожалуйста

[@TortoFanCake]

Такой тортик разбивается молоточком специальным деревянным, ну а низ режется ножом..

[@user-lq5dk8cv3u]

@@TortoFanCake спасибо

[@user-rb9fm5kt4q]

Работать нужно в перчатках, чтобы не оставлять следов на глазури, так же и на шоколаде

[@elenakabova4019]

Он (торт) всё равно покрывается шоколадным велюром

[@elenazgr]

В какой получился вес торта?

[@TortoFanCake]

3 кш

[@user-px5el5ru2i]

Имела печальный опыт приклеить полусферу не подложку не подплавив ее снизу, под тяжестью торта, при упаковке торт укатился на пол и разбился, не рекомендую так делать, нижнюю часть нужно подплавить и только потом ставить на подложку!

[@user-vq1dy6de8g]

Нужно клеить на глюкозный сироп 😊 на шоколад , особенно если перед велюром в морозилку ставите, то вообще отщелкниться шар от любого шороха

[@AsjaZagaewa-pc5kl]

А где 3 д

[@user-eo8nf5jr7l]

Бенгальский огонь для детей вредно, а глазурь капец как полезно😴

[@TortoFanCake]

Глазурь потому что дёшево! Поменяйте на темперированый шоколад

[@user-ux9yi3pm7f]

Ето очень хлопотно

[@TortoFanCake]

Согласна, но результат того стоит

[@DA-uf6kr]

На руках не должно быть украшений. Сразу видно, что вы не профи