Торт Красный Бархат классический в домашних условиях/ҮЙ ЖАҒДАЙЫНДА ТОРТ ДАЙЫНДАУ /ҚАЗАҚША РЕЦЕПТ

Торт Красный Бархат классический в домашних условиях/ҮЙ ЖАҒДАЙЫНДА ТОРТ ДАЙЫНДАУ /ҚАЗАҚША РЕЦЕПТ #красныйбархат #торткрасныйбархат #тортрецепт #рецептторта #қызылбархат #бархатные #торты #бисквитдляторта #бисквитрецепт
Инстаграм ⬇️⬇️
didosha_asxanas...
⬆️⬆️
БИСКВИТ:
Кефир - 80 г
Краситель "Супер-красный" - 10 г
какао - 4 г
Соль - 1 г
Ванилин - 1 г
Сода - 5 г
Сливочное масло 82% - 100 г
Сахар - 200 г
Яйцо - 80 г
Мука - 230 г
Разрыхлитель - 5 г;
Крем:
33% сливки-500гр
Творожный сыр-400 гр
Сахарный пудры-150 гр
Кефир комнатной температуры перемешать красителем, какао, солью, ванилином и содой.
Пластичное сливочное масло взбить с сахаром, постепенно добавляя яйцо.
Влить кефирную массу при активном взбивании.
Муку перемешать с разрыхлителем, всыпать во взбитую массу и быстро замесить тесто.
Разделить на две формы диаметром 19 см.
Выпекать при 160°С 20 минут. Охладить.
Крем:
Творожный сыр - 400 г
Сливки 33% - 500 г
Сахарная пудра - 100 г
Сыр с сахарной пудрой и ⅓ частью сливок перемешать на средних оборотах до однородной консистенции. Влить оставшиеся сливки и взбить до плотной массы.
Сборка: Крем:
Творожный сыр - 350 г
Сливки 33% - 250 г
Сахарная пудра - 100 г
Сыр с сахарной пудрой и ⅓ частью сливок перемешать на средних оборотах до однородной консистенции. Влить оставшиеся сливки и взбить до плотной массы.
Каждый бисквит разрезать на две части и пропитать молочной пропиткой (60 г сгущенного молока + 20 г воды).

[@hadidje_]

🔥🔥🔥🔥👍👌

[@user-gx4tv3xp8k]

Керемет қызым!!! Еңбегіңнің жемісін көр,!!!🤲

[@didosha]

🥹🤲🏻амин

[@didosha]

🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻

[@user-wc2fy2rq3z]

Супер керемет бұдан артық түсіндіруді мен көрмеппін катты ұнады всегда енді сізден көріп қана жасаймын деп отрмын секрет жасрмаитын керемет екенсіз, өткенде сірне жасадым сіздің рецептпен оибаааюооу болды, енді сөз жоқ дәмді шықты, тоқтамаңыз талмаңыз ноп новый ресторански рецепттермен бізді қуантып жүре беріңіз жаным!

[@didosha]

😍😍😍😍

[@didosha]

🫶🏻🫶🏻🫶🏻