ТОРТ "ЛИЦАР" - розкішний смак, 🎂 НОВИЙ АВТОРСЬКИЙ рецепт 🎂 святкова випічка

[@katerynasogolova8250]

Боже, як же я мрію про час, коли наші неперевершені українські ЛИЦАРІ повернуться додому, живі і здорові, і в кожному домі буде велике свято з найсмачнішими стравами, з найсмачнішими тортами , пляцками, пирогами! Я думаю, що на Вашому каналі, люба пані Ірино, є багато дуже гарних смачних рецептів на кожний смак, і цей новий рецепт ще одна перлина у Вашій колекції!!! Дякую за цінні поради для вдалої випічки!

[@vanil_shokolad]

Я також мрію про цей час, впевнена що він настане і наші лицарі обов'язково повернуться. Як часто цей образ змальовували у романах та сучасних фільмах, але ми, українці живемо серед справжніх героїв лицарів, вони поряд а не десь в історичних романах чи вигаданих фільмах. Наш обов'язок бути їм вдячними і ніколи не забувати їх героїзм💙💛

[@katerynasogolova8250]

@@vanil_shokolad ♥️♥️🌅🌅

[@ЛюдмилаКлишко]

Суперський рецепт!Щиро радію що відкрила для себе Ваш україномовний Канал 💙💛

[@ТатьянаКузнецова-к6щ4й]

Панська вишукана випічка !!! Розкішний - дуже вдале слово . І теплий , лагідний голос . Нехай Вам щастить , дорога пані Ірино . Миру і злагоди !!!

[@vanil_shokolad]

Вдячна за теплі слова, взаємно бажаю нашої української перемоги, вічного миру та процвітання на нашій святій землі 💙💛

[@ТатьянаКузнецова-к6щ4й]

@@vanil_shokolad 🥰🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@ЛіліяМацько-ф1з]

Як завжди-неперевершено! Дякую за рецепт. Рада, що знову можу слідкувати за вашими рецептами та пробувати. Багато пекла з вашого каналу-все вдається. Щиро дякую за вашу працю!

[@vanil_shokolad]

Для мене цінно, що випічка вдається, дякую за чудовий відгук❤

[@valyamysienko5129]

Супер! Дякую за чудові рецепти❤❤❤

[@vanil_shokolad]

Дякую Вам❤️

[@user-svetlana86]

Яка ви умнічка! Треба обовʼязково спробувати зробити.👍Дякую за рецепт!

[@vanil_shokolad]

❤Спасибі, нехай вдається🎂

[@iragaletiiiragaletii2072]

Дякую!🌷 За чудовий рецепт. Приготую, бо досить легко та багато "на виході" смачного.. Та спробую з іншим горіхом, бо арахіс терпіти не можу. Вибачте.

[@vanil_shokolad]

❤️Дякую за довіру до рецепту, нехай вдається. Відносно арахісу, цього прошарку можна і не додавати.

[@АЛИНАГрех]

Чудовий рецепт! Дякую за Вашу зрозумілу подачу.

[@vanil_shokolad]

Дякую Вам❤️🌹

[@СветланаЖидовленко-щ5щ]

Добридень! Спіймала себе на думці, що давно не бачила вашіх рецептів! Дуже рада вас почути! І як завжди чудовий, досконалий, рецепт! Всього вам найкращого! ❤❤❤❤❤❤

[@vanil_shokolad]

Дякую пані Світлано, мені приємно знову читати Ваші коментарі ❤🌹

[@Коте-й9и]

Коментар для підтримки українського

[@vanil_shokolad]

Дякую❤️

[@Natali_jersey]

Дійсно розкішний, дякую за черговий шедевр у Вашому виконнанні 🤌

[@vanil_shokolad]

Спасибі, бажаю Вам вдалої випічки❤️

[@натальящепаняк-ш1в]

🎉🎉🎉Дуже дякую!

[@маринановарчук]

Доброго дня❤дуууже рада що ви з нами знову🙏,ми разом у ці страшні часи... Сьогодні пекла штрудель по вашому рецепту і побачила нове відео дуже зраділа❤життя продовжується незважаючи ні на що

[@vanil_shokolad]

❤️Вдячна, що Ви зі мною. Так, життя продовжується, особливо у цей страшний час гостро відчувається цінність кожної хвилини життя.

[@nataliyashevchenko3292]

Как всегда супер) ШЕДЕВР ❤️❤️❤️👍👍👍🙏🙏🙏🌹🌹🌹 УМНИЧКА 🙏❤️🌹

[@vanil_shokolad]

❤Дякую, нехай вдається🌹😊

[@Горянка-ш3в]

Як чудово, що можна знову дивитися ваші досконалі відеорецепти, де все відпрацьоване до дрібниць.А крім того, можна завжди довідатися щось нове для себе чи навіть просто милуватися роботою Майстра. В житті додалося світлих моментів і я справді щаслива з цього, без перебільшення. Най береже Вас Бог, Іриночко, для всіх нас - ваших шанувальників. По рецепту - дуже цікавий бісквітик з крохмалем, ніколи не пробувала, хоч зустрічала такі рецепти , де крохмаль додається до борошна, щоб зменшити його "силу". А крем з вареним згущеним молоком від розшарування можна "врятувати" , додавши ложку нейтральної заварної основи чи простого білого заварного крему., мені допомагало. Дякую за старання , сил Вам і натхнення у ваших кондитерських пошуках.🙏💖

[@vanil_shokolad]

Спасибі, 💖Ваші коментарі для мене дуже цінні вони додають наснаги. Трішки про рецепт, цю випічку я готувала під конкретну людину та важливу подію у його житті і назва випічки повинна була бути зовсім інша, але в останній момент я її змінила. Деякий час я практикую випічку під конкретну людину чи подію, а саме з якими смаками, відтінками ароматів можуть асоціюватись ті чи інші люди та предмети. Якщо це актуально для парфум, то чому не робити це з випічкою, тим більше за допомоги не лише аромату але й смаку можна більше розкрити характер презентованої ідеї. У наступних відео планую показати такого типу рецепти.

[@БоженаБожена-ц1ч]

Такий чудовий і щирий коментар ... З Вашого дозволу, - приєднуюся до сказаного 🤩

[@Горянка-ш3в]

@@vanil_shokolad Щиро вдячна, Іриночко за вашу відповідь, що знаходите добрі слова і час для кожної людини, це так важливо у наш нелегкий час. Ви неймовірна у вашій творчості, Ви не просто творите і втілюєте в життя креативні кулінарні ідеї, а вкладаєте в них частинку своєї душі, а це не має ціни.....Ви так влучно порівнюєте випічку з парфумами, так, кожни й виріб має свій неповторний аромат і і викликає неповторні асоціації, як запах хвої , мандаринів і медівників до Різдва чи яблук, флоксів і чорнобривців до Спаса. І таких асоціацій безліч і для кожної людина вони свої, особливі, для мене затишок пахне кавою і кмином, щастя - жасмином, а горе - ліліями.... Нехай ніщо не завадить Вам здійснити всі ваші задуми, а ми - ваші шанувальники будемо чекати нових шедеврів на вашому каналі. Спасибі за все.🙏

[@Горянка-ш3в]

@@БоженаБожена-ц1ч Спасибі на доброму слові, я давня шанувальниця кулінарного таланту пані Ірини і з впевненістю можу сказати, що всі авторські рецепти її, оригінальні і неповторні, не переписані - підкоректовані, а створені в результаті невтомної праці. Що заслуговує безперечної пошани і поваги. Добра і миру!💐

[@vanil_shokolad]

@@Горянка-ш3в Спасибі Горяночко!:) Мені подобається як Ви описали свої асоціації з ароматами, я поділяю більшість з цих асоціацій особливо каву 💖 Шкода що лише сьогодні я побачила Ваш допис. Чомусь ютуб не показує мені коментар до коментаря, я можу їх побачити лише заглядаючи під конкретний допис. Я рада що наші переписки відновились, мила Горянко💖

[@ЛюдмилаМакартычан]

Спасибо,что делитесь с нами такими прекрасными рецептами.👍🤗🥰🥰🥰🥰🌷

[@vanil_shokolad]

💖 Дякую, нехай вдається смачна випічка🎂

[@Agniy-u4b]

🍰👌

[@SvetaSveta-ly3xs]

Дякую❤❤❤

[@vanil_shokolad]

Дякую Вам❤️🌹

[@mhakl6165]

Шедевр👍

[@vanil_shokolad]

😁❤️

[@ІраГаба-я8ж]

❤❤❤

[@vanil_shokolad]

❤️😊

[@marianna7589]

Будь-який ваш виріб є вишуканим.

[@vanil_shokolad]

Дякую❤😊

[@ЕленаДубовая-е5с]

Зачем в креме так много крахмала???!!!

[@vanil_shokolad]

Спробуйте з меншою кількістю, мені подобається стійкий крем, тим більше в цьому кремі знаходиться корж безе.

[@СветаЯсинович]

И где русский перевод ничего не понять

[@Екатерина-п1ж8к]

Вы не ошиблись? При 130 градусах за 6 часов безе превратится в угли! Безе сушат не более двух часов при 100 градусах, а еще лучше при 90.

[@vanil_shokolad]

Ні я не помилилась, у своїй газовій духовці я випікаю 6 годин і на термометрі температура може коливатись від 120 до 130 градусів (за цим потрібно слідкувати), якщо температура більша корж перепалюється, якщо 110 градусів - цукор який є в білковій масі стікає під корж і карамелізується а середина стає наче резинова.

[@Екатерина-п1ж8к]

@@vanil_shokolad Значит, Ваша духовка показывает неправильную температуру. Посмотрите видео популярных блогеров - безе сушат не более ДВУХ! часов при температуре не больше 110. Я не первый год занимаюсь выпечкой - безе должно оставаться белоснежным или слегка кремового цвета. А сахар опускается под корж не от температуры, а от того что масса неправильно взбита. Не хочу вас обидеть, но если по вашему рецепту будет готовить безе начинающая хозяйка, то ее ждет большое разочарование, продукты будут безнадежно испорчены. В следующий раз уточняйте, пожалуйста что температура, при которой вы печете, это температура именно ВАШЕЙ духовки! Отписываюсь.

[@vanil_shokolad]

​​​@@Екатерина-п1ж8кЯ вказую не температуру своєї духовки а спеціального переносного термометра який призначений для вимірювання температури як газової так і електричної духовки. Популярні блогери показують абсолютно інший рецепт безе, у них порція цукру зашкалює - до 200 г яєчного білка додають 400 г цукру, їх пропорції 1:2 в моєму рецепті пропорції 1:1, а це суттєво змінює рецепт. При великій кількості цукру випічка залишиться білою, але це буде суцільний цукор який зробить безе твердим, моя випічка кремового кольору, менш солодка, ніжніша та повітряніша. Крім того якщо ви випікаєте малу порцію, час і температура потрібні менші, але спробуйте приготувати безе за пропорціями цього рецепту за 2 години і тим більше як ви вказали у першому коментарі, "при 90 градусах", та навіть при 110 градусах, після спроби у вас відпадуть усі питання.

[@Екатерина-п1ж8к]

@@vanil_shokolad Спасибо, но пробовать не буду, мне дороги мои деньги и время. Я не знаю, какое ваше ""безе"" на вкус, но на вид не очень - сахар опустился вниз, подгорел... Я предпочитаю классику, рецепты проверенные временем. По ГОСТу сахара берут в 2 раза больше веса белков. Это и есть настоящее безе - сладкое и воздушное! И впервые слышу, чтобы безе выкладывали на смазанный маслом пергамент. Безе никогда не прилипает! Понимаю, что это ваш авторский рецепт, но это никак не безе. Спорит не хочу, каждый готовит, как умеет. Всего доброго. Мирного неба.