Торт остров. Один из самых ярких дизайнов! Торт с желе.

В этом видео покажу как сделать торт остров. Начинка в виде скал, а море из изумрудного желе... Какая красота!
Для желе диаметром около 20 см и высотой до 10 см:
Желатин - 60 г + 300 г воды
1 л - сладкой воды
Ганаш:
Шоколад - 100 г
Сливки -50 г
Торт остров очень эффектный!

[@ЕленаБескараваева]

Искала образец острова ваш самый лучший, просто великолепная работа❤❤❤,

[@zhannatataone]

Я обалдела от красоты

[@НатальяДронова-н1ш]

Спасибо огромное! Очень красивый торт.

[@АнатолийКулаксизов-б3к]

Умничка,красота.

[@ТатьянаШулаева-э5м]

Красотень!

[@НадеждаГруднова-р5я]

Красотища

[@gin.O]

Цвет супер!

[@freeweb8901]

Очень красивый! Спасибо

[@olesya_arkhipova_]

Очень красиво.

[@TortoFanCake]

Благодарю

[@aliaksandracaporrimo4011]

Благодарю!

[@МадинаУмаханова-ь1н]

Такая красота, и так мало просмотров...

[@TortoFanCake]

Спасибо)

[@ИраКузнецова-р8и]

👍👍👍👍

[@ТатьянаНиколаевна-р3д2ь]

Не знаю где там отвалилось,но торт просто обалденный

[@svitlanalozytska8308]

Очень красивый тортик получился, думаю стоит взвешивать торт целиком с желе, вы то с ним повозились изрядно, хотя конечно вы уже отдали тортик). Как посчитали?

[@TortoFanCake]

Скажу, что торт вышел очень тяжёлый, по-моему около 4 кг. Так что желе я посчитала как декор

[@ЕвгенияЗайцева-х4ф]

Здравствуйте, а как вы считали желе, сколько взяли за него как декор? И сколько у вас 1 кг торта? Я тоже делала, у меня получился 4 с лишним (1,8 только желе)

[@lilyayusupova2932]

В последнее время на ум приходят немало идей с тортами(хотя я вообще не кондитер и не планирую пока что) и тут в ютубе делюсь ими в комментариях. Хочется и с Вами поделиться☺. Может вдохновит вас на что-то новое🌞: Идея с Айсбергом(впервые о нем пишу): Собсно, айсберг. В подводной части(воду вижу,обычно в виде желе), на дне по бокам айсберга - происходит небольшое культурное застолье. Но пару человек, все же, всплывают(но они внутри желе). На воде же их в лодке ожидает другая фигурка человека. Вся поверхность торта вокруг айсберга покрыта как бы льдом(изомальт, в общем) - кроме небольшого периметра человека в лодке. А по льду, позади человека в лодке идут дальше несколько человек - а лед слегка уже с трещиной.🤔 Идея с Голубями и гнездами: Представила желейный торт морского цвета. На торте как бы кружат два голубя с длинными хвостами с различным спектром цветов(например от желтого до коричневого/от бледного розового до сливового, куча вариантов,в общем). У одного из них в клюве веточка алой розы. На желейной "воде" расположены гнезда либо с обычными яйцами, либов виде цв. драже(либо и то, и другое). А под "водой" - представила печатный рисунок рыжеволосой(кудрявой немного) зеленогл.девочки-подростка. Ну и последний штрих - зеркальная обойма всего торта. (Получается как идея с зеркальным отражением, наверное🤔).

[@lilyayusupova2932]

Добавлю еще 4 идеи с предыдущих комментариев на других каналах: 1я идея: Бисквитный торт с 3 слоями желе. Внутри каждого желейного слоя изображены 3 сезона года. А 4й уже на верхнем бисквитном слое - скажем, это осень. А на самом нижнем слое - зима. В 1м слое, где зима - лежит лебединое яйцо, а рядом сломанная клетка. Во 2м слое(весна) - из яйца вылупился лебедëнок, но сидит пока в яйце. В 3м,(соответственно, лето) - уже как бы подрос. На 4м же, где осень - уже взрослый лебедь с размахом). 2я идея: Торт с ледяным покрытием, а в нем несколько прорубей из Желе. Из них высунулись по пояс золотые/серебристые рыбки и уперлись головой на плавники(ну по-человечески). А по льду с намордником бродит лисица. 3я Идея: Представила 3 слоя желе. Внутри первого(нижнего) слоя желе - фигурка плывущего парня, собирающего сеткой монетки(как в игре). Во втором слое - тот же парень вытаскивает жемчужное сердечко из ракушки. Ну а на третьем, верхнем слое парень как бы выплывает по пояс. И видит большое колесо, которое стоит на дороге, охватывающей весь край поверхности торта. А на ней серебристыми буквами написано слово H A P P I N E S S.✨🌛 4я идея На верхнем бисквитном слое представился спиралевидный тоннельный полукруг - он, в свою очередь, соединяется с водным полукругом, но внутри торта уже. Внутри спиралевидного полукруга катится на животе человек. А внутри водного - этот же человек плывет, но уже с жабрами и т.д. - короче, человек-амфибия☺.

[@lilyayusupova2932]

Решила поделиться с некоторыми блогерами-кондитерами и этой версией. Позвольте и с Вами поделюсь☺: 2я версия с тоннелем: Торт в виде чередующихся долек - бисквит-желе, бисквит-желе и так до конца. На некоторых краях бисквитных долек сидят пловцы, опустив ноги "в воду" Внутри каждой дольки бисквита по середине тоннели - также из желе(по сути весь торт им объединëн). По нему плавают рыбки и скажем, какой-нить тоже пловец/чиха. А по середине под водой находится кит и из спины он выпускает не воду - а золотые монеты. 2 версия: вместо кита - штурвал на половину под водой, но вместо круга - золотая монета также. 3 версия: русалка с длинной как у Рапунцель косой. И эта коса, начиная с головы в форме смерча спиралью идет сверху до глубины воды. И эта русалка сиди на своей же косе в верхушке спирали(знаю, немного трэшанула😁...)

[@Gudmarianna]

Белый краситель берёте - диоксид титана?

[@TortoFanCake]

Да

[@ВикторияМорозова-я1д]

Все зазоры можно заделать самой дешевой глазурью

[@annahort]

Я щель между кольцом и подложкой заливаю шоколадом.

[@Владимир-д5х9т]

А рецепт коржей?

[@ОльгаКозак-ю2ы]

У меня почему-то желе отпадает. Хотя само по себе очень устойчивое. Но как только сняла кольцо, оно просто соскользнуло с торта(((( Переделала два раза, всё равно не держится на торте(((

[@TortoFanCake]

Даже не знаю.. почему так... Прям всё сползает?

[@ОльгаКозак-ю2ы]

@@TortoFanCake да( Нет сцепления с тортом(

[@victorialuicean1692]

Se poate traduce si în limba romana va rog?