TORTA AL CIOCCOLATO dal cuore morbido e scioglievole | la tenerina | ricetta facile facile

La tenerina è una torta al cioccolato emiliana che prende il nome dal suo inconfondibile cuore morbido e scioglievole, racchiuso in un guscio croccante che la rende irresistibile e perfetta come dopopasto ma anche per le merende di lusso💛
INGREDIENTI per stampo da 18, 20 o 22cm
200gr cioccolato fondente (io uso quello al 50%)
un cucchiaino di caffè solubile (in alternativa tre cucchiai di caffè della moka o della macchinetta, da aggiungere nell'impasto prima della farina) oppure, per la versione agrumata, la scorza grattugiata di mezza arancia non trattata da aggiungere nel cioccolato sciolto
90gr burro bio
4 uova bio meglio se a temperatura ambiente
120gr zucchero bianco o di canna
un cucchiaino estratto di vaniglia oppure mezza bustina di vanillina in polvere
50gr farina 00 oppure, per la versione senza glutine, 50gr farina di riso
un pizzico di sale fino
zucchero a velo per decorare
180°C | forno statico | ripiano centrale | 40 minuti
Da consumare entro 3 giorni e conservare sotto la campana per torte o in un contenitore ermetico
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Stefania 🌈👩‍🍳💛
#torta #cioccolato #tenerina

[@icciopa]

Sei veramente brava, sia per le ricette, sia per come studi i video, sia per come ti poni. Adoro il tuo canale.

[@mirkadellea4680]

Io ho imparato da lei a fare le torte 😱

[@giusygiu4145]

Bentornataaaaa......è sempre un grande piacere rivederti!!!!!💜

[@maraggiu]

Le tue "creature" sono sempre un incanto...!!!

[@898Oly]

Se voglio fare colpo in cucina vado sempre sul sicuro con le tue ricette. L'ho preparata ieri per il dopocena, ho aggiunto un po' di cannella, e anche se bassa, sono riuscita a farcirla senza problemi con marmellata all'arancia... Una delizia. Ho dovuto nasconderne una fetta per poterci fare colazione! ancora più buona di ieri. Grazie

[@RossanaDT27]

Mi sono decisa a farla qualche giorno fa: viene benissimo! Dolce, ma non nauseabonda, e scioglievole. Una delizia. Ci si alza al mattino più felici sapendo la colazione che ci aspetta 😋🥰

[@giusyra1218]

Che bello vederti ogni volta, e che belle le tue ricette. Un bel po' le ho già provate e sono sempre un successone

[@cinziafrazzi5007]

SEI BRAVISSIMA e Grazie della bella ricetta facile e veloce !!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@miri29]

Già fatta, per mia nonna con cui non potrò passare la Pasqua. La sta adorando, grazie di cuore!! ❤️

[@francescodian9312]

Metodo del fenicottero. Adoro🤣🤣🤣. Buonissima questa tortaaa!!!!!

[@reginafantucci1807]

I tuoi video son gioie e dolori. Gioie perché finalmente quando esce la notifica parte il coro da stadio e la ola. Dolori perché poi finiscono subito e devo aspettare un sacco per vedere il successivo 😭. Ti prego fai un video a settimana

[@silvia-zg5fu]

Quanta ragione hai!!! 😃😃

[@simmyc.4258]

Uniamoci e raccogliamo 'firme'.. 🤣

[@valentina8614]

Dovrebbe scrivere un libro per renderci felici ❤️

[@stefy1677]

@@valentina8614 siiii magariii 😀

[@giorgiaandreella4901]

Ti pregooo

[@robertastroscio7324]

Stefania... grazie. Tenerina sempre fantastica: profumatissima e scioglievo. Perfetta per grandi e piccini soprattutto usando un fondente più morbido.

[@lellamassari7644]

Bravissima proverò a farla ,sembra molto buona e semplice,grazie mille ❤❤❤🧏🤗👍

[@lauralaura1622]

Rifatta anche oggi... perfetta! Grazie Stefania...torna presto anche per un saluto

[@mariapiagiordano3780]

La torta al cioccolato più buona che abbia mai mangiato...Le tue ricette sono una garanzia❤

[@emanueladurante9987]

La proverò subito, è la prima volta che ti conosco, mi piace tanto il tuo modo di spiegare, e ti ringrazio per la citazione senza glutine

[@valevalexxx6466]

Fatta oggi ....davvero ottima . Ho avuto i complimenti da tutti . Grazie per la ricetta 😘😘😘😘

[@stefaniabentivoglio628]

Fatta oggi e divorata da tutta la famiglia!! Spettacolare grazie

[@federicamaiorini5632]

Che bello rivederti🥰 da rifare come tutte le tue ricette😘

[@antoniettafriuli4481]

Sono contenta di vederti...mi mancavano le tue ricette, la tua voce e la tua simpatia, quando prepari mi fai venire il desiderio di seguirti e mettermi ai fornelli

[@guendalinadistefano269]

le tue ricette sono PERFETTE! Seguendole passo passo è matematico che riescano benissimo, complimenti! l’ho provata ed è venuta una favola!

[@clodettepink4642]

Buongiorno Cara Stefy 😊ho fatto questa torta ieri sera ed è più buona di come immaginavo! Le tue ricette sono sempre una garanzia ! Grazie e a prestissimo spero ❣️💞

[@lidiapicozzi3379]

Mi sei sempre piaciuta, perché sei una pagliacciona simpaticissima e molto molto brava, spieghi per filo e per segno le tue ricette, quindi brava, brava e poi mi piace che scrivi sotto tutti gli ingredienti così per me è più facile, grazie

[@raquelalcaraz5774]

Ti seguo dalla Spagna e voglio dire che le tue ricette mi fanno impazzire. Sia per come ti spieghi, sia per le idee e i piccoli trucchi che ci dai, sia perchè i tuoi video sono fantastici. Sei un amore ❤️ Ti adoro

[@mariayolandafarfanguevara2511]

Mi piace questa ricetta, è molto chiara a spiegare tutto no salta nessun passaggio complimenti.benedizione..

[@emiliaruffa6094]

Farò questa torta che amo, ma che non ho mai fatto. Mi piacciono mti i tuoi video. Sei carina, elegante educata e il tuo garbo è pari alla bontà dei tuoi piatti. Complimenti

[@monicapetrungaro6701]

Ciao cara mi manchi ❣️ com'è non fai più ricette sicuramente ti aspettano in tanti..mi manca la tua simpatia nel raccontare le ricette sei Unica.....😊

[@rosyp5681]

meno male che sei tornata 😍 le tue ricette sono super 💓

[@alessandrakuchma7466]

Wow,wow,wow! Che spettacolo, buonissima! 👍👍👍💝💝💝

[@miriamgalli6906]

Buonissima, avevo imparato a farla ad un corso di cucina da uno chef , solo il caffè non lo metteva. Proverò questa versione. Grazie per le tante ricette. Tutte buonissssssime

[@naomifoschi9749]

Torta spettacolare complimenti!! L'ho fatta ieri seguendo tutti i tuoi consigli ed è la prima volta che una torta mi viene così perfetta!!!! 😍😍

[@minaT4]

Grazie grazie grazie...il buon umore viene prima da te e poi prosegue con le tue meravigliose ricette. Buona Pasqua!

[@patrizialaudadio1632]

Finalmenteeeee ,aspettavo con ansia un’altra tua ricetta , buonissima questa torta la farò sicuramente 😋😋😋

[@ClaireVonMatterhorn]

Cara Stefania, ho appena tirato fuori la tenerina dal forno e tutta la casa è pervasa da un inebriante profumo di cioccolato! Non vedo l'ora di assaggiarla domani! Come al solito, le tue ricette sono una garanzia di successo 😍❤️

[@lunafelice3178]

Fa venire l'acquolina in bocca per pasqua sarà uno dei tanti dolci che preparerò complimenti continua così

[@leonardovigilante4859]

Mi piace il tuo metodo di spiegare Grazie sempre cosi

[@orimor1132]

Io la faccio con meno zucchero e uso il cioccolato zaini ma il procedimento è uguale. Le crepe in superficie sono proprio caratteristiche della tenerina. Brava 😊

[@elisas8036]

Posso chiederti quanto zucchero usi rispetto alle dosi degli altri ingredienti? mi interesserebbe ridurlo...

[@orimor1132]

@@elisas8036 con quelle dosi li io metterei almeno 30g di zucchero in meno. Poi è una questione si gusto, io metto sempre meno zucchero in qualsiasi ricetta 😊

[@elisas8036]

@@orimor1132 anche io, grazie😉

[@fabiomonaco2685]

Ciao Stefania, ho visto il video e mi è venuta voglia di provare. Così oggi ho preparato il mio primo dolce; buonissimo! Grazie per la chiarezza delle tue spiegazioni.

[@caterinagliorio4037]

Finalmente di nuovo video in cucina dove ti si vede mentre ti destreggi nella preparazione ! Mi piace di più questo ambiente e questo tipo di video ! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@rossellapivato6410]

Ciao carissima!!! L'ho rifatta stamattina, con cioccolato al 70% e in una tortiera da 17 cm perché quella di misura successiva era da 24 e temevo venisse troppo bassa. Beh che dire.... spettacolare!! Grazie!! 🥰🥰🥰🥰😋😋😋😋

[@eleonoracarini6126]

Grazie mille per farla sia in versione con il glutine che senza

[@yiddishemame8787]

Ricetta buonissima, ma molto simpatica, senza tanti fronzoli. Non sopporto le guru! Anche chi non sa cucinare ha voglia di una bella compagnia come la tua. Grazie

[@gaia7707]

Ma quanto posso amarti? 😍 Fantastica ❤️

[@KatiaGatti1280]

Bellissima ricetta e tu sempre la più brava a spiegare! Il tuo tono di voce è così delicato e piacevole che anche al massimo non disturba 😊

[@luisamusardo4185]

Ciao Stefania, sempre mitiche le tue golose ricette, da fare quanto prima, grz👏💖

[@niclafacendola338]

Buongiorno stefy,sei sempre brava,bella e simpaticisssima,e grazie per le tue ricette golose che ci proponi di volta in volta Felice Pasqua 🌹🍀😘🌹🍀😘🌹🍀😘🌹🍀😘

[@moniab5359]

Grazie cara meravigliosa anche questa ricetta,come tutte le altre😘

[@carlataio9624]

Chestupendevole fanciulla simpaticamente ricettandoci le sue ricette fa pure sorridere😋😊😊😊😊😊😊

[@camillapaganucci5404]

Buongiorno. Apprezzo sempre i tuoi video così delicati. Farò sicuramente questa torta! Io ho scoperto la tavoletta Novi al 70% che abbassa gli zuccheri ma mantiene un gusto rotondo rispetto a quelli che hai mostrato.

[@mirkadellea4680]

Fatta..è uno spettacolo

[@elenabattella1144]

Anche le ricette semplici fatte da te diventano una sciccheria! 😯😏

[@carodiarioricette]

Ma grazie mille Elena❤️ diciamo che con questa tenerina si vince facile, è davvero una delizia😘

[@sonialivella989]

Eccoti finalmente Stefania 😍😍😍 bentornata!! Ottima ricetta per il periodo visto che da lunedì avremo un sacco di cioccolato da riciclare 🤪🤪😍❤

[@simonaboschin4281]

Cara Stefania spero che la vita ti sorrida perché sei una persona dolcissima e delicata. 💖💖💖

[@valentinatesta3950]

Ricetta 🔝.. Grazie mille 🤗 💋 💘 🌹 ❤️

[@fioraletiziacaliolo504]

E'sempre un piacere vederti sei unica grazie per queste meravigliose torte un😘

[@carmenlamantea7828]

Bentornata finalmente mi sei mancata tanto con le tue ricette e simpatia tantissima buonissima come sempre questa tenerina proprio come te ti Auguro buona Pasqua anche a te e a rivederti presto😍😋😋💋💋💝💝🌈

[@elisabettaolivieri837]

Che gioia i tuoi video!!! Fallo per noi:un video a settimana!!!!!!!

[@mariamartorana1976]

Che bello rivederti Le tue ricettine e soprattutto le tue spiegazioni sono top😘

[@federicaregazzoni9606]

Le tue video ricette...sempre un piacere immenso!!!

[@evelinaguarino6896]

Che bello rivederti....pochi video ma buoni... brava Stefy

[@carodiarioricette]

Grazie mille Evelina❤️ un abbraccio cara😘

[@incucinaconmoka]

È un pò che non ti si vedeva qui! Ben tornata! Grazie mille x la fantastica ricetta

[@Alessandra-eg9qh]

Buona Pasqua 🌸🕊🥰 grazie per le tue ricette e la tua compagnia! Le ricette sono super 🤗

[@stefaniabellini6918]

Buona Pasqua carissima Stefania e grazie x la tua simpatia e x le tue creazioni......un forte abbraccio Stefania 😘❤

[@MariaTeresa-yy6gd]

Ieri sera ho sfornato due colombe fatte con la tua ricetta Splendide grazie Appena iscritta e con il cioccolato delle uova di pasqua farò la Tenerina Grazie di cuore per come sai spiegare Buona Pasqua

[@irenecosta563]

Ciao, lo stampo di 26 cm può andare bene?

[@alessandraorani2480]

Tesoroooooo❤❤❤❤❤.... Finalmente rieccoti qui..🥰. Proprio l'altro ieri pensavo a te che ancora non avevi pubblicato.... Che gioia rivederti con le tue fantastiche ricette...oramai ho perso il conto, credo di averle provate quasi tutte. Ora so cosa preparare domani.... Grazie Stefy.... Sempre nel 💜❤

[@ileniabozza1843]

Quanta tranquillità mi trasmetti con le tue video ricette ♥️ ti adoro 🥰

[@monicapinheiro6369]

sos una genia!!!! Te miro desde 🇦🇷

[@LoryLo78]

La tenerina è uno dei dolci più buoni del mondo!! Comunque mi è mancato il “shake it shake it” 🎵 🎶 quando hai tirato fuori l’estratto di vaniglia!!!

[@carodiarioricette]

Hai ragione l'ho solo mimato questa volta! In effetti con la musichina è un'altra cosa❤️

[@LoryLo78]

@@carodiarioricette con la musichina viene pure più buono il dolce, comunque quando lo uso (l’ho fatto con la tua ricetta) e lo agito ovviamente canto shake it shake it e poi per almeno due ore mi canticchio hey yaaaaaa per tutto il tempo perchè non mi si leva dalla testa ahahahaha ❤️😘

[@sabrinavianelli6716]

Ciao Stefi buonissima la torta tenerina , l' ho preparata una volta sola la rifaro' di nuovo io amo questo genere di torte , amo il cioccolato fondente, e' la mia passione.❤

[@roberta150]

Ho preparato ieri la torta per il compleanno del papà, ottima. 😋 È stata un successone. Grazie Stefania

[@annapaolavolpicella7120]

La mia torta preferita!!! Grazie per questa meravigliosa ricetta🌟

[@martim9829]

Ciao Stefy ❤️ adoro questa torta, la mia nonna me la preparava sempre e io la aiutavo quando ero piccola. Adesso mi ha tramandato la sua ricetta e ora sono io a prepararla a lei. 🌻 Tra l'altro mi fa ridere perché la mia nonna me la preparava sempre per il mio compleanno...oggi è il mio compleanno e hai fatto uscire la ricetta 😂 lo prendo come segno del destino hahahah

[@carodiarioricette]

Poesia❤️

[@eleonoracella2465]

Adoro la tenerina😋!!! Che bel regalo Pasquale : e con un 👀 alle calorie! Grazie😍💟

[@1803valeria]

Che meraviglia 🤩, sono sempre contenta quando esce un tuo nuovo video🥳

[@mirkadellea4680]

Fatta! È diventata la mia torta preferita 😍

[@tanyai707]

La torta preferita dei miei 2 figli e del loro papà🥰…la farò e come tutte le tue ricette , so già che sarà un successo 😜..faccio spesso la tua torta al limone a cui ultimamente ho aggiunto una mela tagliata a cubetti piccoli e sopra qualche fettina fine…una vera bontà 😋😋

[@samuelemansi1005]

Bentornata Stefy! Ricetta super golosa. Sei fantastica! ❤️

[@mariacucina]

È un vero spettacolo complimenti per questa ricetta

[@fabianoquercio4789]

Ho eseguito ogni Tuo consiglio... risultato?... Una torta perfettamente perfetta... Grazieeeee... slurp slurp

[@renataermacora7375]

Una golosità unica x questa fantastica deliziosa torta, mi hai fatto venire l'acquolina😋 in tanto che vedevo il video da fare assolutamente. Stefania sei adorabile e preziosa come le tue ricette, grazie grazie e Buona Pasqua pure a te un abbraccio stretto stretto e una felice serata 😘💐✌🔝

[@BenvenutiaLasVegansRicetteVeg]

Da quando seguo i tuoi video "scioglievole" e "fatto!" sono entrati violentemente nel mio vocabolario 😂😂 Complimenti sei brava e simpaticissima 😘🌻

[@enki6578]

Ciao e grazie! Scoperta oggi con la ciambella al limone e arancia che farò x me. Questa bellissima torta al cioccolato sarà x mia figlia che da mesi mi reclama ma mai trovato una ricetta così invitante 👍Saluti da Ginevra 🇨🇭

[@luigiapassarelli1569]

Sei brava!! Le tue ricette sono semplici e gustose

[@nicolettatiengo6791]

Ciaoooooo!!!!!!!! Che bello rivederlti ....questa versione della tenerina mi piace molto.....la proverò. A presto e Buona Pasqua.

[@stefaniaalbaroli4936]

La torta è molto golosa e tu sei deliziosa. Oggi ho anche ritrovato la "Stefy" spiritosa dei vecchi video, ultimamente secondo me eri più seriosa... Ti adoro 😜

[@andreadilemna]

Sì, è proprio vero... che bello! Tra l'altro sei tornata nella cucina di prima... chissà perché? 🤔 cose della vita... 🤗

[@nicolegagliardi4129]

Eccotiiiiiii.... Ciao Splendore, mi mancavano i tuoi video e la tua ironia. Sei la Top: Sei Magica. Torta spettacolo 🤩

[@susannapesce2520]

Bella torta, da provare! Sei sempre bravissima e accurata nelle spiegazioni. Buona Pasqua anche a te 😊

[@matiassebastian8739]

Ciao Stefy, che gioia vederti con questa deliziosa ricetta👋🏻🙂

[@gloriacirrito]

È una meraviglia😍appena messa in forno👍🏻non vedo l’ora di assaggiarla perché dev’essere fantastica👏🏻👏🏻👏🏻grazie della ricetta 😘

[@mariagraziaardizzone5242]

Bentornata! Ti seguo con molta ammirazione e questa tortina è veramente spettacolare🥰

[@LisaWolf78]

Mamma mia, anche questa *devo* provarla assolutamente! 😍😍🥰 🤔😏E *voglio* reperire il caffè solubile! Grazie Stefania, e tanti auguri di buona Pasqua anche a te!❤

[@annamariamarzullo4275]

ciaoooooooo stefania strabiliante questa ricetta soprattutto ad una golosa come me di cioccolato 🍫... grazie ancora per la tua simpatia e... augurissimi di Buona Pasqua 🐣🐣🐣🐣

[@mariacristinaparsani8938]

Ma bentornata carissima!!💕 Sempre eccezionali le tue torte e il modo splendido in cui le spieghi !!😋👏👏 grazie mille e buona Pasqua. 👋😘😘😘

[@carodiarioricette]

Ben ritrovata Maria Cristina💕 Grazie mille per i complimenti, sei troppo carina! A presto cara e buona Pasqua😘

[@filomenacavallaro408]

Mmmhh..ottima la tua Tenerina😋😋😋😋😋. Bravissima 👏👏👏👏👏👏 e buona Pasqua anche a te, cara Stefania 😘🐇🐰🕊

[@angelavalle4549]

Con questo video ci hai fatto un bel regalo di Pasqua!!😍

[@gggghggg6948]

È bello rivederti. . .sempre!!!!

[@ilariatoneguzzi4765]

Ciao Stefania! Ho sfornato ieri alle 17.00 la tua meravigliosa torta tenerina fatta connfarina di riso! Che dire....esattamente in questo momento...non ce n'è quasi più!!😅😅.....buonissimissima!!!!!😘😘

[@mariarosariapetrosino3528]

Bentornata e grazie della ricetta. Ti auguro buona Pasqua e tanta felicità❤️

[@ramyannoni4975]

Grazie Stefania!!! Da un tempo seguo il tuo canale... semplicemente sei fantastica come le ricette che proponi! grazie e spero a presto Ciaoooo

[@RobbyBoh]

Io e la mia mamma adoriamo i tuoi video e le tue ricette! E per fare questa abbiamo aperto subito l'uovo! Fantastica! 😍 Complimenti! ❤️