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Receita de Torta Alemã Falsa, feita no programa Mais Você, que eu participei com Ana Maria Braga!
Eu fiz essa torta no especial 10 anos de programa - Promoção minha receita de festa tem história!
Eu, Fran, alterei a receita de Torta Alemã que eu tinha, que ia mais ingredientes como a manteiga, que além de cara era mais enjoativa. Aí eu fiz uma Torta Alemã simples!
Segue a minha Receita de Torta Alemã Falsa:
Ingredientes cobertura
1 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa rasa) de margarina
Ingredientes creme
350 g de creme de leite fresco bem gelado
1 lata de leite condensado
250 ml de leite
Ingredientes para montagem
100 ml de café pronto
1 pacote de biscoito doce sem recheio (leite, maizena, maria)
Modo que eu de Preparo cobertura da Torta Alemã Falsa:
Numa panela, fora do fogo, coloque 1 xícara (chá) de leite, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó, 4 colheres (sopa) de achocolatado, 1 colher (sopa) de açúcar e 1 colher (sopa rasa) de margarina e leve ao fogo médio mexendo sempre até obter um creme de chocolate (+/- 8 minutos). Reserve.
OBS: cuidado para não passar do ponto do creme, pois se isso ocorrer ele pode ficar duro quando levado para a geladeira.
Creme da Torta Alemã Falsa que faço
Numa batedeira coloque 350 g de creme de leite fresco bem gelado (não pode ser de caixinha) e 1 lata de leite condensado e bata até obter um creme consistente e uniforme (de 3 a 5 minutos).
OBS: tenha o cuidado para não bater demais para não virar manteiga. Reserve.
Montagem:
Num refratário retangular (30 cm X 20 cm) lambuze o fundo com um pouco de creme da batedeira, por cima faça uma camada de biscoito doce sem recheio umedecido em 250 ml de leite misturado com 100 ml de café pronto, depois faça outra camada com o creme da batedeira e vá alternando as camadas até terminarem os ingredientes.
Coloque a cobertura de chocolate e leve a geladeira por +/- 3 horas.
Gostou dessa Torta Alemã Falsa, Sobremesa deliciosa e fácil??
DICA: Você pode fazer sua torta alemã com chantilly. Bata o chantilly e misture o leite condensado. Pronto! Eu não faço porque aqui tem nata!
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