Torta con tecnica watercolor

[@mariaberasain9509]

Se podrían haber tomado el trabajo de editar el video, y omitir el desborde del humectante. La verdad que es de una humildad este video.. no te enseña nada. todo comprado.

[@camilarisso4093]

Justamente es la página de la marca, para mostrar como se utilizan los productos, pero con eso no te niego que esta echa así nomas y media desastrosa 😂

[@marthaortega3005]

Jajajajajajaja, Me hubiera gustado que mostraras Cómo cubriste con la primer capa, Éso era lo más importante, LÁSTIMA.

[@PastelAr]

Hay muchos mas videos en este canal donde se muestra

[@pasteleserikareyesymasblog92]

O tan siquiera que hubieran usado un betún que no sea ya echo o comprado de cubeta

[@PastelAr]

Hay otros videos de este canal donde se muestra

[@PastelAr]

@@pasteleserikareyesymasblog92 este canal es para mostrar como se usan los productos de esta marca, por eso usa la buttercream lista de la marca

[@Ns-lo_22]

@@pasteleserikareyesymasblog92 eres tonta o que? No vez que es publicidad para la marca, es parte de su trabajo y la publicidad es algo comun en youtube hay UNMILLON DE recetas que no puedes buscarlas o que?

[@marielarodriguez7145]

Tanto critican??? Las pasteleras somos humanos y también nos equivocamos ,que pasteleros no tuvo errores??? 🤔🤔🤔

[@seroestar8588]

claro pero si recien empezas o te equivocas mucho no te podes dedicar a dar clases o a hacer videos como si fueras una experta no da

[@Ns-lo_22]

@@seroestar8588 Todo una critica no? El unico """" Error fue que se derbordo el humectante y eso es por que siempre va a pasar solo debio dejarlo reposar, y ella mismo lo dijo para que se absorba y el pastel al final quedo muy lindo y bien hecho un principiante no haría eso asi por asi Por dios deja de criticar todo sin razon

[@Ns-lo_22]

@@seroestar8588 Hasta a profesionales le han ocurrido cosas peores Y ella hace muy buenos dulces que se chorree eso no la hace mala pastelera, haber si tu haces algo mejor, y aunque fuera asi seria con 0 amor y pura amargura

[@seroestar8588]

@@Ns-lo_22 si! Soy toda una crítica y que problema hay? Critico y opino lo que quiero si no le gusta no mire mis comentarios. Soy reeee dueña de criticar o felicitar a quien quiero para eso se exponen haciendo vídeos si no quieren malas críticas que no haga videos públicos y listo aaaaa y otra cosita si quieren un buen profesional que sepa explicar y enseñar bien está el Canal de Matías chavero

[@marifer4975]

@@seroestar8588 Matías Chavero no es un gurú, ni un profesional en la pastelería y bastante se ha equivocado en MUCHOS videos y lo reconoce, lo dice, se ríe y sigue adelante. El dice que cuando se ríe mucho es porque se siente nervioso, pero igual sigue adelante. Con los años y la práctica matías ha tomado bastante experiencia, pero aun así a veces comete errores como cualquier ser humano. Si usted viera con detenimiento los videos de los inicios de Matias Chavero observaría el punto en cuestión.

[@victoriaperez5842]

Todo artificial, nada que vos no hiciste nada. A mi que quiero aprender no me sirvió nada

[@fabianatambeyro7335]

Hoy por hoy solo tenés que aprende hacer un buen bizcochuelo,lo demás todo ya viene pronto para facilitar y ayudar ....no quieras saber el trabajo el tiempo que llevaba hacer un torta parecida esa a tiempos a tras!!lo más natural sería el relleno clásico dulce de leche y cubrir la y trabajar la con un merengue o suizo italiano pero no queda igual..

[@matiasbenja6458]

es un canal que se muestra la utilidad de los productos es como que le pidas a ballina que te enseñe a hacer la pasta casera

[@blancagonzalez2338]

La torta está linda, lástima que no explicas todos los procedimientos paso a paso, como la aplicación de la primera capa, luego el empaste de la parte superior, etc.,etc...

[@milenyalvarez4733]

Bonita la torta pero en realidad no veo que enseñen mucho

[@yuneilyandreinaavariano15]

Esta super bonita, falto un poco mas de explicación de algunos detalles importantes.. La explicación esta muy por encima.

[@priscillaandreahiriartebel370]

Jake Buecnanar Blast

[@MercedesFarias-m7b]

No entendi lo d la ganache con butter

[@kalleiekalos4742]

te bello si 😂😂

[@valeskadelosangelesvilchez8436]

Lindo

[@emilseortiz7086]

Compre la misma butter pero no es la misma consistencia , está es más dura y difícil de trabajarla, por más que la bata no queda así.

[@ericamansilla5932]

Exacto! Eso mismo me pasó a mi. Nunca más. La compré por éste video y nada que ver la consistencia real. Parecía helado,muy dura. Imposible decorar ni rellenar. Un bajón. Encima super cara para lo que realmente es!

[@PastelAr]

Chicas la buttercream a 24 grados tiene la consistencia del video. Si esta mas fria va endureciendo y si esta mas caliente ablandandose. Es normal eso como en todos los frostings. Lo que se hace es en invierno ponerla algunos segunditos en microondas o cerca del horno encendido. En verano, si esta muy blanda, se pone unos minutos en heladera antes de usarla.

[@arthuran211]

Malísimo el tutorial, el supuesto humectante formato gel no se desborda 😜 pero se chorrea, malísimo todo en fin ✌🏼

[@emilsegallardo5326]

Yo quiero saber k marca de mantequilla sin manteca hay aqui en Argentina.

[@kellypaiva6453]

Você é um encanto traduz para o português

[@wilmarysbarriosbracho5975]

Hermosa te felicito y los criticones busquen oficio q de seguro no saben hacer nada.

[@elih.]

_Me encantó, excelente explicación!_

[@britosangela8359]

Belleza total me encantó felicitaciones

[@ericamansilla5932]

Yo compré la buttercream de pastelar y parecía helado de lo dura que era. Imposible decorar.. Nada llevadero. Nunca más.

[@PastelAr]

Es porque el frío la endurece, tenes que atemperarla, usa unos segundos el microondas para que recupere su maleabilidad, es una caracteristica de las buttercreams que a baja temperatura endurezcan

[@vanesaesquivel3227]

Pastel ar se puede hacer con crema chantilly?

[@elizabethgerez2276]

Buenas tardes me pasarias la receta del bizcochuelo de crema x favor gracias 🙏🖐🤗

[@PastelAr]

250 gtamos de crema, 250 gramos de azucar, 3 huevos y 250 gramos de harina leudante con unas gotas de vainilla. Incorporar en ese orden batiendo. Hornear a 160 grados x 50 min.

[@elizabethgerez2276]

@@PastelAr Muchas gracias 🤗🤗😚😚

[@yanettegonzalez7153]

Gracias ❤

[@wilmarysbarriosbracho5975]

Me encanta super delicada y hermosa 💖

[@andrearagoi7547]

Hola una pregunta para que se usa el humectante? Disculpe mi ignorancia

[@PastelAr]

Para humedecer el bizcocho

[@anamilenaquinonez9362]

HOLA. PARA HACER REGUERO , JAJA SI TU HACES UN BUEN CREMADO CON LOS INGREDIENTES QUE SON .M REFIERO A BUENA CALIDAD. TE QUEDA HUMEDA SKN NECESIDAD D NADA MAS. ESCEPTO LA TORTA D CHOCO ; PORQ LA DE CHOCOLATE ABSORVE TODO LO QUE SE LE ATRAVIESE.

[@cinthiasoria2350]

Excelente trataré de hacer la misma. Hoy compre mi Butercream pastelar de chantilly y mi humectante de chocolate que amooooo. Solo me falta el colorante en pasta, como se llaman los colores?

[@PastelAr]

Uso rosa y celeste de fleibor

[@antesputaqsumisa]

Hola! Tengo colorante en polvo liposoluble, sirve para esto?

[@PastelAr]

Si

[@anamilenaquinonez9362]

CLARO. GRASA CON GRASA S ENTIENDEN

[@reynamella1919]

Alguien me puede decir a qué le dice water o bater?😒

[@andreinarodriguez6749]

Bater es la pronunciacion de butter, se refiere al butter cream

[@andreinarodriguez6749]

Y water es el efecto que logra con los dos butter de colores "watercolor", " acuarela" tambien.

[@yamileryssantiago9461]

Muy bonita

[@veronicafalen6403]

Se puede poner más colores?digamos unos 5 colores

[@PastelAr]

Se te va a mezclar mucho y te va a quedar gris, 3 colores es mejor

[@yasminassad9978]

La torta está fría cuando le haces los manchones de colores?

[@PastelAr]

Si

[@florenciagallardo3946]

hola queria saber las medidas de los bizcochos para esa torta

[@cindyvibess]

Florencia Gallardo creo que son 6 inch

[@elizabethvega4044]

Arreglarlo

[@luciaenelaire]

No entiendo cómo es las partes de butter y la de chocolate alguien podría explicarme x favor? Es poner ganache y luego butter o todo junto se pone

[@blancagonzalez2338]

Tampoco entendí, la verdad no explica bien, se salta muchos pasos importantes

[@kattyvilela4038]

Busquemos otra pastelera.

[@wilmarysbarriosbracho5975]

👌🏆👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😍😍😍

[@vanes-ix5gk]

para uana torta de 2 kilos 1/2 cuanto buttercream tengo que usar?

[@PastelAr]

Si solo lo usas para cubrirla con 2 potes te alcanza. Si tambien la usas para rellenar....3 potes

[@vanes-ix5gk]

@@PastelAr potes chico ?

[@PastelAr]

De 360g. Menos de 1 kilo para cubrir solamente su queres que la yirta en total tenga 2.5 kilos porque el bizcocho va a pesar 750 gramos, mas el almibar y los rellenos...

[@kkkarlafrigerio]

Hola, tengo que hacer una torta para el cumple de mi hija y quería saber si podes darme algunos tips, te tendría que pasar la foto para que me guíes y me pueda salir casi igual

[@PastelAr]

Podes pedirnos este servicio pero es pago

[@patriciamaidana5752]

Que medida tiene el molde de la torta

[@PastelAr]

16cm

[@anisarradell7948]

Hola!cuando decís ganache,te referís a chocolate blanco derretido?eso,lo mezcló una vez tibio con la butter?

[@PastelAr]

Si

[@MercedesFarias-m7b]

No entendí lo d la ganache con butter

[@Andrea-sz9qo]

Es chocolate baño o cobertura?

[@PastelAr]

Es buttercream lista para usar marca pastelar, se vende en cotillones y casas de reposteria de argentina

[@Andrea-sz9qo]

@@PastelAr Muchas gracias por la respuesta, pero en un momento del video dice que son dos partes de batter por una de chocolate. Por eso no sabía que chocolate es

[@PastelAr]

Aaa sisi baño de reposteria blanco es mas facil de integrar que el chocolate

[@Andrea-sz9qo]

@@PastelAr Genial! Mil gracias por responderme!!!

[@adrianagonzalez-we4bl]

Como lo pido buttercrwam de chocolate paraque me quede firme xq despues quiero forrarla con fondat

[@chinayork8037]

Para temporadas de calor, que dura más con la temperatura luego de sacarla de la heladera, con crema o con ganache/fondant ??

[@PastelAr]

Buttercream pastelar se puede usat en verano para esta tecnica watercolor tranquilamente

[@musicaparaelalma8]

La técnica watercolor sirve también para chantilly o sólo con buttercream?

[@PastelAr]

Con chantilly no endureces la base asi que los colores se mezclan todos. Con buttercream usas el frio de la heladera para poder mantener los colores algo separados.

[@musicaparaelalma8]

@@PastelAr muchas Gracias!!

[@leonelaericiga7464]

Quieres algo perfecto,hazlo con fondat.

[@giselleteutonico4498]

HOLA PODES DECIRME LA EL DIAMETRO Y ALTURA DE AMBAS TORTAS ?

[@PastelAr]

18 y 14 son. Con la cobertura pasan a 20 y 16 aprox

[@giselleteutonico4498]

Pastel Ar o el diámetro de ambas ? Lo q me pasaste es la altura no ?

[@PastelAr]

@@giselleteutonico4498 el diametro en cm son tortas chiquitas

[@paolapaola2174]

Que bueno, sale ya forrada la torta del frío! 😰 Estoy muy decepcionadas con las reposteras argentinas, ya que veo chicas de otros países que explican muy bien el procedimiento y paso a paso, acá no explican nada y pasan así de fácil a otra cosa.

[@berenicepatagua]

el cololante puede ser el comun? o si o si liposoluble?

[@PastelAr]

En pasta usamos

[@max_suga]

Si usas colorante líquido el problema que te va a dar es cuando quieras hacer colores muy intensos, la tora suda y repele el color

[@max_suga]

Si los colores son suaves no pasa nada

[@leonelaericiga7464]

Se pronuncia "barer crim" no bater.

[@anamilenaquinonez9362]

ES CIERTO. 🤭

[@greciareynua]

Alguien sabe que aplicacion o algo de la intro😍esta bonita

[@aurorachala5885]

Disculpa como se puede hacer la batter crean de chantilly??

[@PastelAr]

Pastelar vende una lista para usar

[@gabyv5966]

Hola de cuánto es de diámetro el bizcocho?

[@galyglezzc4365]

Yo creo que es de 15 o 18 cm. :)

[@sofi8611]

Con la buttercream sabor chantilly puedo cubrir y decorar toda la torta?

[@PastelAr]

Si

[@chinayork8037]

Genial la técnica ❤️

[@sofi8611]

Hola, me encantó tu decoración. Me gustaría saber donde puedo conseguir las galletas de L.O.L que le pusiste a la torta, o saber como hiciste la parte del dibujo. Gracias!

[@PastelAr]

Con imagenes impresas en papel de arroz con colorantes comestibles

[@sofi8611]

@@PastelAr gracias 😘

[@denisseackerman249]

donde venden esos productos de pastel ar?

[@PastelAr]

En cotillones y casas de repostería

[@PastelAr]

En Argentina, en todos los cotillones y casas de repostería

[@marydemerlo]

Esa voz la conozco.... genia NATY 😘😘

[@claudiavela1165]

Donde puedo conseguir ese buttercream