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RECEITA torta de frango cremosa!
🍗Essa receita eu achei no canal do KZbin do @weder533 O canal dele ensina todos os tipos de salgados e tortas. Estou com uma lista aqui de receitas dele pra fazer! Canal maravilhoso que apareceu aqui pra mim!
•INGREDIENTES DA MASSA:
-200 gramas de margarina ou manteiga.
(O Weder usou 100g de margarina e 100g de manteiga.) Eu usei só manteiga pq era o que eu tinha.
-1 Caixinha de creme de leite
-3 Ovos
-1 Colher de sobremesa de sal
-500 g de farinha de trigo sem fermento
•MEU RECHEIO:
-Eu fiz um recheio mais simples e um pouco diferente do dele tá bom?!
-Numa panela eu coloquei cebola, alho e pimenta de cheiro para refogarem num pouco de banha.
-Recém refogados coloquei pimenta do reino, um pouco de açafrão e um pouco de colorau. Misturei tudo e continuei refogando.
-Acrescentei tomate picado sem o miolo e tampei para que o tomate pudesse soltar todo líquido dele. Quando mais maduro, melhor. Eu coloquei 3 tomates grandes.
-Em seguida acrescentei azeitonas pretas e misturei.
-Feito isso, coloquei filezinho sassami da @superfrango que eu já tinha cozinhado com bastante temperos a gosto. Coloquei 1kg.
-Depois coloquei só um pouco de molho de tomate pra dar aquela umedecida.
-Por fim, coloquei um pote de 200 gramas de requeijão cremoso, ajustei temperos e misturei tudo. Deixei reservado para esfriar enquanto fazia a massa.
•PREPARO DA MASSA:
Numa bacia coloque a margarina, ovos, sal e creme de leite. Dê uma leve misturada. Vá acrescentando a farinha as poucos até vc conseguir fazer uma bola com a massa. Não precisa sovar. Feito a bolinha, deixe descansar por uns 10 min. Enquanto isso vc pode ir lavando as louças.
•PARA ABRIR A MASSA:
Coloque um plástico embaixo da bancada, depois metade da massa em cima do plástico. Depois coloque outro plástico por cima. Passe o rolo até abrir tudo. Tire o plástico de cima, pegue a massa com o auxílio do plástico que ficou embaixo e coloque na travessa. Depois só retire o plástico.
-Coloque o recheio. Depois do recheio colheradas de requeijão cremoso. E repita o processo da massa para tampar.
-Decore como quiser. Pincele ovo batido e bote para assar a 200 graus por uns 40 min!