TORTA DE PIÑA CON COCO SIN HORNO única y deliciosa

Bizcocho de piña con coco muy fácil y exquisito. Si te gustan los bizcochos esponjosos y con sabor a coco y piña que lo hace una auténtica delicia, es una de esas recetas que harás una y otra vez porque cuando te comes un trocito enseguida te provoca otro y esta mejor aún porque no necesita de horno.
INGREDIENTES DEL BIZCOCHO:
4 Huevos
2 tazas de harina de trigo leudante= 280gr = 14 cucharadas
1 taza de azúcar = a 220gr = 12 cucharadas
½ taza de aceite vegetal = 125ml = 8 cucharadas ó 120gr de mantequilla sin sal = 6 cucharadas
1 taza de leche de coco = 250ml = 16 cucharadas
100gr de coco seco rallado = 10 cucharadas
1 lata de Piña en rodajas en almíbar = 8 rodajas más o menos
1 Cucharada de polvo de hornear = 20gr
Molde de 24 cm x 8 cm de altura más o menos forrado con papel de aluminio y engrasado con mantequilla
PREPARACIÓN DEL CARAMELO:
185 gr. de azúcar = 10 cucharadas
60 gr. de mantequilla sin sal = 3 cucharadas
40 ml de jugo de piña de lata = 2 cucharadas
Colocar adentro de una sartén el azúcar, la mantequilla sin sal, el jugo de piña de lata y mezclar a fuego medio bajo hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Cuando el caramelo esté de color dorado, verterlo adentro del molde.
Acomodar sobre el caramelo con mucho cuidado rodajas de piña, rellenar cada orificio con cerezas si tiene y dejar reposar a temperatura ambiente .
PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO:
Cortamos en trocitos pequeños las rodajas de piña que sobraron, la s rebozamos con harina y reservamos.
Tamizamos la harina con el polvo de hornear y reservamos.
Batimos con batidora eléctrica los huevos y el azúcar hasta que los huevos dupliquen su tamaño a máxima potencia
Seguidamente ponemos al mínimo la potencia de la batidora y sin parar de batir añadimos el aceite o mantequilla (lo que esté usando) y la leche de coco, seguimos batiendo hasta que quede homogéneo.
Comenzamos a añadir a la mezcla en la batidora sin parar de batir a baja velocidad la harina tamizada intercalada con el coco rallado poco a poco; Seguimos batiendo hasta que se vea una mezcla homogénea y bien integrada.
Ahora a mano con una espatula limpiamos las paredes del bol y mezclamos un poco, añadimos la piña cortadita y rebozada con harina a la masa y mezclamos levemente.
verter la masa adentro del molde con ayuda de un cucharon para que las rodajas de piña no se muevan y damos unos golpecitos al molde para que suban las burbujas a la superficie y llevamos a cocinar u hornear.
Con el horno precalentado a 180ºC (350ºF) con calor arriba y abajo, sin aire; Horneamos a unos 45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga seco así comprobamos que ya está cocido, o retiramos de horno y lo dejamos enfriar.
Para hacerlo a baño Maria en la cocina Una vez colocada la masa en el molde la llevamos a la cocina a baño María durante 60 o 70 minutos, para saber a los 60 minutos, pinchamos la torta con un palito de madera y si sale seco la torta esta lista y la retiramos de la olla.
Aún en caliente la desmoldamos si la dejamos enfriar en el molde el caramelo se enfria y vuelve a pegarse y no lograremos sacar la torta del molde con su piña y se va a dañar todo.
Una vez ya en el plato dejamos que enfrie y está lista para degustar.
Buen Provecho.
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All Hail the Queen
Dan Lebowitz
Country e Folk | Enérgico

[@elsacabreraramirez6078]

Hola: soy una persona con discapacidad visual, es decir ciega total gracias por dar tu recetas de manera detallada pues así se facilita más el prepararlas

[@marilynpineda9470]

Bnas noches Exelente mañana la hagoo Tengo un cumpleaños y ese va a hacer mi regalo. Gracias Sñra María José Jheova Dios de los ejércitos te Bendiga.

[@migdaliamonasterios5000]

Cómo toda gran Venezolana...Mis respetos

[@antoniaparedes126]

Muy buena ricas gracias por compartir la receta Saludos desde Venezuela 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪

[@loennyspaz6075]

Te felicito esa torta es fabulosa soy de venezuela

[@ritamariasolanonavarro9682]

Que recoooooooo ya exstrañava tu receta.😋😋😋😋

[@zaidaalfonzo1803]

Hola compatriota me llamo zaida soy Venezolana y te saludo desde USA Miramar Florida, me siento muy orgullosa de ti pues eres increíble y tus recetas me fascina 😍 esa. Torta de piña y coco la voy a preparar es la favorita de mi esposo y luego te cuento un abrazo 🤗 para ti y bendiciones 🙏❤️👏👩🏼‍⚕️🇻🇪

[@julitaholguinfeo6294]

Que torta mas rica me.encantan tus recetas tanto saladas como duces un abrazo

[@samuelgonzalez7115]

Sra.maria José usted es la mejor cocinera del mundo la admiro mucho le tengo mucho cariño de verdad yo soy chef y apesar de eso e aprendido mucho de usted gane un concurso de repostería con esta receta de la torta de coco con piña soy de Venezuela la admiro mucho bendiciones desde Venezuela.. dios la bendiga y le dé muchos años de vida para seguir siendo su admirador ojalá y me responda este comentario....

[@solnarvaez6440]

Eres fabulosa, María José Dios te de cada día sabiduría para q sigas enseñando tantas cosas buenas Dios te bendiga

[@luluzhernandezzhernandez1452]

Me encanta María José que mi señor te bendiga mucho gracias por todo sus platillos me encanta 🥰

[@cesarbolivar4885]

eres un amor pero torturadora al probar lo que haces como te envidio desde Venezuela DIOS TE BENDIGA YA TODA TU FAMILIA

[@tomraulayala3265]

Usted tiene una forma de explicar EXTRAORDINARIA .... felicitaciones

[@gabrielleyva3954]

Hermanita , usted es como una buena madre , siempre consintiendonos con sus riquísimos postres y deliciosas tortas ,Jehová bendiga su trabajo , gracias por compartir todo lo que Jehová le a enseñado . Saludos desde Tizayuca Hidalgo , México .

[@sabinahernandez9329]

Mujer guerrra eres la mejor en la cocina nacitrs con ese talento que dios te bendiga Gracias

[@olga9270]

Me encantan tus videos María y más que traes recetas de tu Venezuela y otros países vecinos. Yo soy de Puerto Rico 🇵🇷.

[@veronicanavarreterico2546]

Claro que si querida amiga Marijo. Una delicia de receta. Mmmmm y mmmmm. Muchas gracias por compartir tus recetas. Bendiciones y recibe un fuerte abrazo desde Irapuato Guanajuato México 🌹🌹🌹🌹🌹

[@alexch.c6227]

Que deliciosa torta y tan fácil de hacer!!

[@DesireeRodriguez-gh2qq]

Eres excelente Chet me gusta todo lo q hace

[@margaritablanco4880]

Que rico m encanta su receta siempre sencilla y facil

[@endrinacordova3684]

Que sabrosa y esponjosa se ve ....soy de Venezuela y me encanta tu manera de explicar paso a paso ......la voy a realizar

[@juliagemitahernandezperez5368]

Marîa Jose!!Supieras lo agradecida que estoy ,muchas de tus recetas ya he probado y qué deliciosas quedaron y todo por tus maravillosas recetas.Infinitamente agradecida.....Te sigo constantemente y te envío muchos saludos desde Chile

[@mercedescrespo2269]

Qué belleza felicidades saludos desde Guayaquil Ecuador

[@albaramos240]

Wuauuuu!!!!! Que pintorra!!!.... Voy a preparar una ahorita mismo..... Muchas Gracias Por compartir todas tus maravillosas recetas.... Un fuerte abrazo desde Londres💥

[@davidgarcia5255]

Gracias tus resetas me encantan son muy buenas

[@natiz.7907]

Se vé espectacular como todo lo q hace ella!!

[@moufidrachidsoukiurbano4850]

Eres la mejor!!!!

[@giselarojas1794]

Buenas tarde que bien nunca había visto la torta de piña con coco pronto la boy hacer para ver qué tan sabrosa es la felicito y dios la bendiga 🥰🥰😘😘😘🖐️🖐️🖐️🖐️

[@azmahanrached4630]

Tengo ya un tiempo suscripta a su canal y mirando sus vídeos, y yo he estado sus primeros vídeos y yo pensaba que usted era de Venezuela, de todos los canales de receta prefiero el de usted explica muy detallada cada receta ❤👏

[@taferdelgado7944]

Que hermoso como explicas.... No duden en seguirla... Sus recetas son espectaculares

[@aariasr1604]

Dioooooossssss María de Jesús, Dios bendiga tus manos eso se ve súper delicioso, la voy hacer

[@elvaespana5603]

Hola señora hermosa ,todas sus recetas me vuelven loca ya e hecho varias muchas gracias por su explicación me encanta porque lo explica bien por tasas por miligramos por cucharadas muy bien explicadita las recetas gracias que Dios la bendiga

[@argenisperez96]

saludos desde VENEZUELA me encanto tu receta no dudare de hacerla gracias por tus recetas

[@elirdesmarcano4550]

me fascina su canal señora María José y usted es maravillosa!!!

[@jakelineveloz2607]

Es lo máximo e aprendido hacer muchas cosa sobre todo aquí en Venezuela sin el gas con cocina eléctrica

[@estefaniagarciadiaz4787]

Hola Maria José como siempre no me canso de ver tus recetas ese bizcocho de piña tiene una pinta buenísima como todo lo que haces un abrazo desde España

[@alicialugo5259]

Me gustó muchísimo saludos desde Venezuela.

[@karembarrioslandazury3768]

Hola Maria Jose se ve delicioso he aprendido mucho de tus video gracias a Dios encontré tu canal mil gracias y saludos desde cali Colombia .

[@jonaybergarcia4870]

Q buena torta y muy bien esplicado esa es tremenda receta uste se gano el cielo con sus receta saludo desde venezuela

[@mariapetro8771]

MUI delicioso felicitasione gracias por la rresetas deliciosos Dios te bendiga

[@elybetetom3654]

Muy buena. El anana me encanta. Saludos.

[@mariabarreto4671]

Me encantan todas sus recetas se ve todo muy rico felicitaciones desde Colonia Uruguay un saludo

[@magnapadillachacpi6221]

Hola, es un gusto saludarte, soy una seguidora de tus recetas sobre todo de los postres, estoy muy contenta de todas las que e preparado me han gustado mucho ¡ FELICIDADES!!, recibe un cordial saludo desde España Barcelona dónde ❤️

[@marjoriemartinezrodriguez2326]

La mejor receta de piña que he visto. Gracias por el tips de taparla. Eso seguro es lo que me faltaba hacerle

[@RecetasparasiempreMP]

Que rica .....😋😋😋 me encantan tus recetas 👍👍

[@migdaliagonzalez9578]

De verdad que eres única,, Díos te bendiga siempre x tan inigualable don,me encantan todas tus recetas

[@carmenalvarez7991]

Ricura....Muchas gracias por compartir... Eres la mejor repostera de KZbin. Solo una recomendación: Por favor escriba en pantalla los ingredientes, para poder copiar la receta...

[@josefinaparra8876]

Un espectáculo Maria José. Qué si me gustó me encanta tu cocina por tu sencillez y lo fácil que no las pones.felicitaciones.

[@carmenzaospino7146]

Gracias María José por sus recetas son espectaculares, dios la bendiga.

[@olgasilva8479]

Holaaaaa señora María José Sabes ??? Me gustan tus vídeos porque son muy bien explicados...Dios te bendiga y muchas gracias

[@dilciamena1566]

hola soy henry estoy agradecido por tus recetas catalinas y torta de piña con coco gracias

[@jacquelinelinares4944]

insisto me encanta tus medidas en cucharadas María José no las cambies nunca se me hace más fácil hacer las recetas así

[@carolmoran3]

Que ricura Dios mío! La voy hacer...

[@noraortega103]

Hola,¡que delicia de bizcocho! Felicidades por el nuevo año,gracias por sus exquisitas recetas.Le veo,desde Panamá.

[@maribelgonzalez8670]

Bello y bendecido día para usted ☁️🌞☁️ dar las gracias por tan buena recetaaaa ( 🥥🍍=🥮🙃) 💐😷🧚‍♀️.

[@Atento987]

De verdad que si fuera mi vecina le compraba todas esas esquisiteces que nos presenta 🍰 Me encanta lo sencillo de las recetas y la manera que explica todo. Muchas felicidades y por continúe enseñándonos a hacer todos esos deliciosos manjares 🙌

[@rosaportocarreroagurto4628]

Hola María José felicitaciones enseñas muy bien 👍 tus vídeos son excelentes saludos que Dios te bendiga siempre 🙏

[@mirnamurillo1159]

Bendiciones señora bella es un gusto ver y aprender con ustede y sus recetas gracias señora por enseñarnos

[@mariarosamartinez1711]

La felicito señora bonita por sus buenas recetas. Yo eh hecho unas cuantas y muy buenas me han salido , gracias por compartir sus recetas.

[@encarniconsuscositas8627]

Que pintaza y que bonita, tiene que estar riquísima. Seguro que la voy a hacer mas pronto que tarde. Los ingredientes que llevan le encantan a mi hijo🤗. Gracias poe compartir. Un saludo.

[@aliciabuscaglia4364]

Muy buena ! Seguro la hago. Saludos desde Argentina.

[@gladyspino3186]

La Felicito x tantas figuras y lo k me gusta que es bien explicado

[@coromotocastillo9944]

Esto torta sé Ve espectacular desde Venezuela

[@merlyvega3926]

María José gracias por sus recetas. La puedo meter directamente al horno.

[@TemperoseSabores]

si, pero preferiría que la pusieras en el horno a baño maria, osea coloca un molde mas grande con un poco de agua y mete alli el molde de la torta.

[@mayelarodriguez3624]

Eres toda una pedagoga de la Pasteleria. .Voy hacer esa torta luce exquisita.. Éxitos.

[@anasilviaabadcabrera5535]

SALUDOS MARÍA.MUY SABROSO ESTE DULCE.MUCHAS GRACIAS.👍👏💋💖🌹😍🎂👍

[@ivelisleal]

Wowwwww gracias.. no tengo horno! Esta receta está súper..

[@carmenparra8599]

Excelente, me encantó como dices pasó a pasó de una forma muy fácil y sencilla la manera de elaborar la torta, te felicito y se ve deliciosa, un abrazo y muchas bendiciones desde Venezuela 🙏

[@erikaortiz2311]

Muy rico y agradable. me encantan sus recetas. ,Erika. de. Perú

[@norisleon8290]

Hola, gracias por esas recetas tan exquisitas que Dios te bendiga; explicas muy bien no queda dudas. Desde Venezuela te felicito

[@leydimarcegarra5632]

Hola saludos desde venezuela , me encantan todas tus recetas y en la forma en como las explicas

[@belkiscastillo1747]

Me encantan tus recetas son sencillas y fáciles de hacer gracias soy venezolana y estoy en Bogotá

[@sammyhakimvlogs5608]

Esta receta de Torta De Piña Con Coco Sin Horno se ve muy riquísima 😋 Señora Maria José.

[@roraimapinero2279]

Saludos sra Maria José, espectacular, bello y lo mejor se ve delicioso. gracias su forma tan fluida y dulce de explicar me a ayudado de mucho. Dios la Bendiga

[@yaneth312]

muchas gracias por compartir tantas receta lo hice me quedo riquísimo . saludo desde panamá

[@gisellcotella8191]

Muy linda receta. En argentina hacemos una similar pero con manzanas. Esta debe quedar espectacular

[@belkismoncada8789]

Hola Maria José. El domingo hice la torta de jojotos con tu receta. Le coloque la harina de maíz como sugeriste. Que deliciosa y perfecta me quedó. Se término muy rápido!!! Gracias, desde Filas de Mariche. Caracas...Venezuela!!!

[@charlygarcia7110]

Gracias x todas tus resetas ya huse la torta de arroz en licuadora salió deli deli saludos desde guatemala

[@giselacoromotopinangoherna6397]

Me encanta su tutoria emprendí haciendo donas

[@yselabarrios5953]

Dios mío eres la mejor!!!!!esa torta es mi tortura porque siempre que la hago se me rompe 🤭pero esa técnica está genial 😍🤗

[@cristyeskalante9948]

Buenas recetas, Dios te bendiga por compartir, excelente todo 😋

[@lilianarodriguez3168]

Hola Ma José. Paso saliva cuando veo que pruebas tus recetas. 😁 muy deliciosa y fácil. Saludos

[@carmenlopez9494]

Es una súper ricura. Maria DIOS TE BENDIGA. la voy a preparar y te cuento. Gracias x tantos momentos tan bellos y con mucho sabor.

[@mariaantonietapadilla351]

Bellisima se ve divina, que buena idea lo del papel de aluminio en el molde. gracias

[@solg3162]

Explicas muy bien las recetas .,buena profesora .

[@mariadeestrada6078]

Espectacular 👏👍😘. Dios te bendiga.

[@nelishernandes2409]

Se ve provocativa seguro que la hago gracia por tu clase y buena paciencia que tenéis Maracaibo estado zulia

[@olgagutierrez8287]

Se ve riquísima María José saludos, felicidades y gracias por compartir

[@isabelroxanaledesma1806]

Hola soy de Chile. Me encantan tus recetas sabes explicar muy bien. Yo siempre me perdía con los granos, pero desde que te sigo cambió todo jajaja. Eres seca. Gracias por tanto

[@edithyfabianroseroargotty8963]

Demasiado rico todo todo que prepara maria jose muchas gracias por enseñarnos dios la bendiga desde ecuador

[@marjoriemartinezrodriguez2326]

Magnifica tu receta. Debe ser muy rica. La piña y el coco hacen buena combinación. La voy a preparar

[@luisafantone1494]

Que rico como saboreas esa torta ummmmmmm que sabroso. Ay por Dios!!!!! Por que haces eso chica. Me encanta todas tus recetas

[@esperanzavelandia4628]

Se ve exquisita, la voy a preparar, gracias por difundir tus conocimientos, me encanta como explicas el gramaje, un abrazo desde colombia

[@luzmarinamazuerarojas5678]

¡¡¡Excelente!! Como siempre. Mis respetos.

[@sandralilianagarciacamelo9912]

Se ve tan deliciosa esta torta de piña y coco maria jose cocina super

[@carolinavasquez5715]

Deliciosa gracias 😋😋😋😋 ayúdanos con una torta de choclo plis

[@normahidalgo404]

Tus recetas son A1 excelente las que hago me salen perfectas los desgustadores son mi familia y les gustan mucho.Gracias Maria José.Saludos desde Caracas-Venezuela.Bendiciones.

[@elizabethis6126]

Gracias María Dios te bendiga por tan buena receta

[@ambardecielo8727]

Hola!! Muy agradecida con tus recetas y tips. El sàbado elaborè la torta Cebra y me quedò genial: sabrosa, bella y econòmica. Yo ya la habìa elaborado unas tres veces, pero la verdad no me quedaba bien; la mezcla de chocolate siempre me quedaba màs espesa. Tu tècnica de apartar dos cucharadas de harina y tener el cuidado de contar las cucharadas de cada mezcla a la hora de colocarlo en el molde me fue de mucha ayuda. Te sigo desde Venezuela. Harè esta tambièn Dios mediante. Saludos y bendiciones en el bien y la prosperidad.

[@auratrelles2676]

Hermosa muy hermosa y me imagino q estará riquísima.felicitaciones.

[@anamariapereyra6072]

Que belleza como tu dices me encanta el coco y la piña .👏👏👏👏👍