✅ TORTA DE PIÑA DE 1 KILO DE HARINA Receta PASO A PASO |Delicioso pastel VOLTEADO DE PIÑA VENEZOLANO

Tienes piña en casa? Te enseño una receta fácil y deliciosa
TORTA DE PIÑA DE 1 KILO DE HARINA Receta PASO A PASO |Delicioso pastel VOLTEADO DE PIÑA VENEZOLANO
Cómo hacer la Mejor y Auténtica TORTA DE PIÑA Venezolana paso a paso | Receta Venezolana | Volteado de piña.
RECETA DE TORTA DE PIÑA DE 1 KILO DE HARINA PASO A PASO
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#horneandoconyune #fiestas #ventas #recetasparanegocio #recetaspasoapaso
#recetasquenofallan #tortadepiñayune
✨✨✨
Ingredientes:
Para el caramelo:
✓ 500 g o 2 tazas de azúcar.
✓ 125 g o 1/2 de taza de agua de la cocción de la piña (si usas piña en 🥫 lata, usa agua corriente).
✓ 2 Cucharaditas de vinagre blanco, de manzana o de zumo de limón.
🍍Para la torta:
✓ 1 Kg de harina de trigo leudante (o todo uso pero le agrego 8 cucharaditas de polvo de hornear)
✓ 10 huevos.
✓ 834 g de azúcar.
✓ 500 g de mantequilla o margarina.
✓ 834 ml de jugo de piña.
✓ 2 cucharada de esencia de piña.
✓ Rodajas de piña en almíbar ya sea de lata o que las hagas tú.
Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
Para hacer tus propias rodajas de piña:
✓ 2 Piña grande .
✓ 1/2 de taza de azúcar.
✓ 2 pizca de sal.
✓ Agua suficiente hasta que las rodajas queden cubiertas y puedes cocinarla en 2 ollas.
🍍🍍🍍🍍
Capítulos del video:
00:00 Receta de Torta de Piña de 1 kilo de harina de trigo.
00:54 Cómo hacer el mejor caramelo para la torta de piña
02:09 Elaboración de la mezcla de la mejor torta de piña o volteado de piña.
07:41 Horneado de una torta de piña o volteado de piña
08:46 Cómo desmoldar con éxito la torta de piña 🍍
10:24 Presentación, decoración y degustación de una torta de piña o volteado de piña.
Todas las imágenes y videos contenidos en este video son propiedad exclusiva de Horneando y Empoderando con Yune 2024-2025
Derechos Reservados.

[@user-dq6jk8go3g]

Es mi mamá la que te sigue y me hace tus recetas

[@LaCocinadeNubeRosayLila]

muy rica, en casa nos encanta esta receta un saludo amiga lk

[@luzdivinadeluniverso0606]

Excelente receta de torta 😋😋 de piña , se siente deliciosa y rica 😋 gracias por compartir 👍

[@horneandoyempoderandoconyune]

Con gusto

[@ImaginaEscuchando]

Se ve deliciosa la torta, perfecta para un cumpleaños 🎂 gracias por la receta ❤

[@josefinamendoza6075]

Tips excelentes, para tomar en cuenta a la hora de elaborar la torta de piña. 🤗 Gracias gracias gracias

[@OlivierRodriguez]

Que rico... soy venezolano y nunca lo he probado Gracias por la receta. 👏

[@josefinamendoza6075]

Excelente receta. Gracias por realizarla en ese tamaño también. Muy linda y deliciosa torta. Felicitaciones 🎉🎉🎉🎉🎉 Gracias por compartir sus conocimientos 🤗

[@horneandoyempoderandoconyune]

Con mucho gusto

[@cocinandoconelizaymas806]

WOOW amiga excelente preparación de torta de piña paso a paso me encanto la preparación se ve deliciosa yumy

[@user-sk5jm6ul4i]

Buena la receta ❤️ desde Caracas Venezuela

[@horneandoyempoderandoconyune]

Saludos muchísimas gracias 🫂

[@nabisenpai9929]

Muy detallada la receta justo andaba buscando como prepararla de un kilo y no encontraba la explicación adecuada gracias por todos los buenos tips

[@IfigeniaAlbarran-im5ku]

My buena explica más despacio grs desde macuto vnzla grs

[@dianaramon24]

Que rico el paso a paso muy bueno no sabia que con harina de trigo se realizaba esta delicia de torta con ese caramelo un truquito muy bueno la veo desde NY que rico ese dedazo de la presentacion 😁 lindo dia 🌷👍🏼11:30

[@manubuenyoutuber5042]

Muy rica quedo hermosa 😊

[@horneandoyempoderandoconyune]

Gracias 🫂

[@giselaquijano2277]

Excelente explicación y la recomiendo, ya hice esta receta y la versión más pequeña y nos fascina a todos

[@horneandoyempoderandoconyune]

Gracias 🫂

[@marlen50390]

Yune excelente receta se ve buen antojable esta torta es la preferida de mi esposo gracias x compartir la receta 👍 123 🙋‍♀️🌹

[@horneandoyempoderandoconyune]

Del mío también 😬

[@LAROCKOLADEROCKO]

BENDICIONES BELLA DAMA YUNE, EXCELENTE RECETA DE TORTA DE PIÑA DE 1 KILO DE HARINA, GRACIAS POR COMPARTIR, EXITOS.

[@carmencastro4923]

Gracias por compartir tus conocimientos. Excelente explicación. Gracias. DIOS TE BENDIGA.

[@horneandoyempoderandoconyune]

Amén e igualmente 😘

[@CocinaconZila]

te quedó perfecta la torta de piña, tomo nota del vinagre y de calentar un poco la torta antes de desmoldarla para que no se pegue, saludos Yune

[@evaochoablogs.]

torta de pina aqui viendo el paso a paso aqui vas por medidas y eso es bueno porque sale perfecto...y wow las claras bien batidas que las bolteas y no se mueve😳y a la batidora le subiste velocidad porque no podiacon lo que estaba batiendo ...pero el final me encanto se ve tan precentable y deliciosa🤩

[@horneandoyempoderandoconyune]

Gracias ☺️

[@payaofitnessandvioletbeaut2784]

Hola Yune❤q espectáculo de Torta de piña 🍍❤❤❤toda una delicia

[@horneandoyempoderandoconyune]

Gracias 🫂

[@joanmartinez842]

Simplemente Maravilloso!!! Vi tu video anterior y ambos me encantan, justamente tengo un molde viejo de 35cm jajaja, ese tip de calentar el molde esta sensacional. Saludos desde Puerto Orfaz, Estado Bolívar ❤

[@horneandoyempoderandoconyune]

Hola, muchas gracias

[@carmensalazar6511]

Me gusta

[@horneandoyempoderandoconyune]

Saludos, muchas gracias por

[@OFICIALGAMES-xl3bu]

Hola saludos me gusta la forma sencilla de preparar la torta,de Venezuela,es lisney

[@horneandoyempoderandoconyune]

Saludos, gracias por comentar

[@laprincesadelflow]

🎉🎉🎉 excelente receta...

[@horneandoyempoderandoconyune]

Gracias 🫂

[@MaritzaValdez-wn7hd]

Se ve excelente yme imagino el sabor🎉 Gracias

[@horneandoyempoderandoconyune]

Riquísimo 😋

[@linavalerarodriguez7609]

Que Rica se ve. Gracias por la receta

[@horneandoyempoderandoconyune]

Gracias, saludos

[@nassilblancosanz6759]

Excelente receta...y los tips. Super...gracias

[@horneandoyempoderandoconyune]

Con gusto

[@guadalupepereznunez6755]

Que delicia,justo haré esta delicia para el cumpleaños de mi abuelita ❤😊. Gracias 🎉😊

[@horneandoyempoderandoconyune]

Con gusto

[@nabisenpai9929]

Excelente receta se ve riquísima y la explicación paso a paso de a torta de piña buenos tips te felicito gracias

[@horneandoyempoderandoconyune]

Gracias

[@julisaaliagaguerra394]

Gracias x la receta me kdo muy 😋

[@horneandoyempoderandoconyune]

Saludos, me alegra leerte ✨🥰

[@aurafreitez511]

Gracias por por esta receta

[@EmiliaAguilar-os5qz]

Desde Venezuela, gracias por compartir sus recetas excelente 👍

[@user-tl1bo7rw3h]

Gracias por la receta

[@horneandoyempoderandoconyune]

Con gusto ☺️

[@mireyagarcia5938]

Me gustó gracias Dios te Bendiga

[@horneandoyempoderandoconyune]

@@mireyagarcia5938 Amén e igualmente

[@AmbrosiaBastidas]

Megús sebe riquísima 😊❤

[@horneandoyempoderandoconyune]

Gracias 😊

[@deliadelcarmenbelizario938]

Me encantó como quedo la torta muy rica estoy aprendiendo bendiciones❤❤

[@horneandoyempoderandoconyune]

Saludos gracias por comentar 😃

[@evysmariafacon6908]

Explica muy bien.La felicitó

[@horneandoyempoderandoconyune]

Hola, muchas gracias

[@thamiraaular9671]

Espectacular. Igualmente, hago torta para la familia. Gracias, necesitaba refrescar la receta.

[@horneandoyempoderandoconyune]

Con gusto 😊

[@nassilblancosanz6759]

Gracias por la receta con esas cantidades.

[@horneandoyempoderandoconyune]

Con gusto

[@yorgelisrivero5206]

Muy bien explicado me encanta saludo

[@horneandoyempoderandoconyune]

Gracias ✨ Saludos

[@AmbrosiaBastidas]

Megusta hermosa❤

[@fabiolatrejo2753]

❤😊 Dios te bendiga. Gracias

[@horneandoyempoderandoconyune]

Amén e igualmente 🙌🏼✨

[@ofeliacolina1900]

Nuevamente gracias 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Por tu sencillez y estilo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 En las elaboraciones culinarias que nos ofreces y compartes sin mezquindad 💫👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💩👏🏻♥️💋💋💋💋💋💋

[@horneandoyempoderandoconyune]

Saludos, muchas gracias

[@zenithavila5648]

Gracias, por excelentes receta de la torta de piña, me salió riquisima!!

[@horneandoyempoderandoconyune]

Saludos muchísimas gracias por regresar a comentar 🙌🏼✨

[@FranciscoHernandez-vq8lw]

Ola bendiciones y felicidades oy en su día un fuerte abrazo 🫂 que delicia 😋👍🏼

[@horneandoyempoderandoconyune]

Gracias

[@MuNDoNaTuRaL76]

Woww que deliciosa debe quedar, ya me estoy saboreando 😋😋😋👌buenícima receta😊

[@horneandoyempoderandoconyune]

Gracias

[@WendyMedina-et5rm]

Hola primeramente muchas gracias por la receta me salió la torta muy buena , le coloque todo tal cual como lo explicas en el vídeo , estoy muy emocionada . Dios te bendiga 🙏 . Tengo fotos de la torta si quieres te las envio la realice hoy domingo 30 junio 2024 .

[@horneandoyempoderandoconyune]

Saludos me alegro mucho por tí 🙌 puedes buscarme por face o insta y las envías por mensaje privado, tengo el mismo nombre de acá Horneando y Empoderando con Yune

[@nancymaestre]

Hola amiga hoy me distes el mejor tip para desmoldar, fue de gran ayuda, lo hice como dijistes y salió perfecta de verdad agradecida cuentas con una seguidora nueva, eres la única que dijo las cosas tal cual

[@horneandoyempoderandoconyune]

Gracias

[@user-vv8uk4wx7c]

Gracias por compartir .me encanto tu recetas .desde Venezuela 🇻🇪

[@horneandoyempoderandoconyune]

Gracias, saludos

[@user-dq6jk8go3g]

Gracias siempre te sigo y hago tus recetas y me salen perfectas

[@horneandoyempoderandoconyune]

Gracias Leonardo ✨ me da gusto saberlo y me motiva a seguir

[@judithdemedina8092]

Soy de venezuela me encanto tu explicacion esa torta se ve bien divina

[@horneandoyempoderandoconyune]

Saludos, así queda 😃

[@heddymargaritajimenez4648]

Que rica la receta por favor.

[@horneandoyempoderandoconyune]

Ingredientes: Para el caramelo: ✓ 500 g o 2 tazas de azúcar. ✓ 125 g o 1/2 de taza de agua de la cocción de la piña (si usas piña en 🥫 lata, usa agua corriente). ✓ 2 Cucharaditas de vinagre blanco, de manzana o de zumo de limón. 🍍Para la torta: ✓ 1 Kg de harina de trigo leudante (o todo uso pero le agrego 8 cucharaditas de polvo de hornear) ✓ 10 huevos. ✓ 834 g de azúcar. ✓ 500 g de mantequilla o margarina. ✓ 834 ml de jugo de piña. ✓ 2 cucharada de esencia de piña. ✓ Rodajas de piña en almíbar ya sea de lata o que las hagas tú. Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Para hacer tus propias rodajas de piña: ✓ 2 Piña grande . ✓ 1/2 de taza de azúcar. ✓ 2 pizca de sal. ✓ Agua suficiente hasta que las rodajas queden cubiertas y puedes cocinarla en 2 ollas. 🍍🍍🍍🍍

[@AmbrosiaBastidas]

Venezuela puerto cabello

[@Olgaenpa]

Gracias amiga muchas bendiciones cualquier cosa te puedo preguntar q dios te bendiga

[@arelistaita9210]

Excelente!!! hace poco que me suscribí a tu canal, me gustó tu explicación, muy detallado, la torta se ve espectacular, pronto la haré. Gracias, desde Caracas - Venezuela.

[@horneandoyempoderandoconyune]

Saludos, muchas gracias

[@Animedy]

El resultado se ve perfecto y delicioso 😋 lo voy a intentar te veo desde Venezuela gracias por estos tips y la receta 👍💯

[@horneandoyempoderandoconyune]

Gracias 🫂

[@joncorrrea1439]

Es mi torta preferida y realmente queda excelente de sabor y textura, la recomiendo con los ojos cerrados

[@horneandoyempoderandoconyune]

Gracias 🫂

[@user-mb7yt8gk8q]

España gracias 👍😊

[@horneandoyempoderandoconyune]

Un saludo!

[@Music_is_life344]

Muy completa la explicación paso a paso. Se ve deliciosa ñ. Te saludo desde Venezuela

[@horneandoyempoderandoconyune]

Gracias 🫂

[@user-kr9qd7nv6f]

Buenas tardes un saludo desde Venezuela me gusta mucho tú receta

[@horneandoyempoderandoconyune]

Saludos, muchas gracias 🫂

[@ernestinalledo3614]

Gracias ! Excelente explicación y detalles! Bendiciones! Saludos desde Tinaquillo, estado Cojedes, Venezuela!

[@horneandoyempoderandoconyune]

Saludos, muchísimas gracias 😊

[@user-pu6zi5bk6p]

Te veo desde Venezuela

[@horneandoyempoderandoconyune]

Saludos, gracias por comentar 🙂

[@Olgaenpa]

Buenas noche muchas gracias heres muy amable lo hice de 500g es mi primera vez me salio regular lo voy hacer de nuevo lo hice la mitad de la receta gracias amiga muchas bendiciones

[@horneandoyempoderandoconyune]

Que bueno que lo intentaste. Seguro te sale mucho mejor, con práctica todos mejoramos 🙌

[@mariaquinonez1212]

❤

[@MariaVargas-jk1li]

Amiga te felicitó maravillosa tu clases🎉

[@horneandoyempoderandoconyune]

Saludos, muchísimas gracias ✨

[@xiomaraestrada6140]

Hola estoy viendo tu video cv super mi pregunta la mantequilla se puede sustituir por aceite?? Y cuanto seria la cantidad de aceite

[@LeonelGarcia-lh7gc]

Hola saludos desde chile

[@horneandoyempoderandoconyune]

Saludos

[@maribelnavas2570]

Soy de ecuador

[@horneandoyempoderandoconyune]

Saludos

[@Andreayrogeervlogs]

Hola amiga como está que rico es ese pastel volteado de piña me encanta así que yo no sé hacerlo y hoy aprenderé con usted. ! Vamos a licuar la.piña y 500g de azúcar con jugo de almíbar de la piña Se va a derretir el azúcar si amiga dulene bastante esas quemaduras 😢 Muy lindo el color caramelo 10 huevos a punto de turrón cenaremos mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y esencia de vainilla o piña 🍍 1k de harina de trigo y se irán agregando en tres partes 😮 hasta ahorita se me a echo super fácil yo pensé que sería más complicado 😮 Agregaremos en forma envolvente que hermosa se ve con toda la piña en el molde Se tiene que precalentar el horno 20 minutos antes Se refrigerio toda la noche que rico que se ve !!! Buen tip de pasar el molde por fuego para que se derrita el caramelo y poder desmoldar 😮 Que delicia que se ve muy rico con toda la piña y con cerezas bastante delicioso amiga que rico que se ve !!! Se me super antojó muy rico volteado de piña

[@horneandoyempoderandoconyune]

Gracias 😌

[@tamanako2507]

Xdr esa torta de piña me recuerda a mi abuela, le quedaba ufff 🤤 y eso que a mi de chamo no me gustaba la piña 😄

[@Creatividades_jm.440]

La acabo de hacer, Estoy esperando que se repose, mañana la desmoldo 🥺 esperemos que todo salga bien 🥰 Muchas gracias por su receta

[@horneandoyempoderandoconyune]

Con gusto ☺️

[@user-wl4co1en1h]

Hola saludos cordiales ❤....prueben agregar ron al caramelo y verán lo delicioso que queda 😍👍😊 3:05

[@horneandoyempoderandoconyune]

Lo intentaré 😊

[@JudithVertel]

Holae encantan tus recetas quiero imprender en vender tortas de piñas tengo días con esa idea, soy de Venezuela pero tengo 3 años en Colombia y quisiera imprender o ayudarme algo más con estas ventas de tortas. 🎉❤

[@rosariochavez1921]

Hola, June. Lo del vinagre en el caramelo no lo sabía. Siempre lo hago es al seco, pero voy a hacerlo como indicas. Tengo varias de tus recetas como de cabecera; por ejemplo, los tequeños, los pastelitos. Haré esta torta para el próximo mes al cumpleaños de mi mamá. :-)

[@horneandoyempoderandoconyune]

Saludos muchísimas gracias por comentar. Y la confianza ✨

[@YolandaMorales-xx8hi]

Me gustó la explicación excelente tenía dudas con el caramelo y con el líquido para añadir a la torta no porque unos dicen que lleva leche y jugo de piña. Creo que es mejor el jugo.gracia y bendiciones

[@horneandoyempoderandoconyune]

Realmente es a gusto, yo lo he hecho de las 2 maneras, solo jugo de piña o mezclando leche y jugo de piña y ambos casos queda súper rica

[@minervacaldera3363]

Excelente .yo tengo que hacer una encargo , para el día de las madres ,espero y no se me pegue las piñas .excelente explicación.bendiciones .❤

[@horneandoyempoderandoconyune]

Amén e igualmente 🙏

[@CreandoAmor]

Ingredientes consejos batir mezclar horno y esa pinta tan buena al salir

[@horneandoyempoderandoconyune]

Gracias 🫂

[@ruthratideheredia9887]

De verdad da gusto ver todo paso a paso pero me preguntaba es posible desmoldar la después de por lo menos unos 5 o 19 minutos después de sacarla?

[@user-tj3rh5cv9o]

Hola Amiga Gracias .Esa Torta de Piña No me sale bien Tomare tu recetas❤❤

[@yohanacarolinacordova2952]

Hola buenos días... Me gustó la receta de torta de piña .. de echo se me vino una idea.. y te quería preguntar cuántos pedazos pueden salir de esta torta pera vender... Te agradezco la respues y muchas gracias por compartir tus recetas con nosotros 🎉🎉

[@horneandoyempoderandoconyune]

Hola, la verdad es que yo generalmente la corto en 8, hay personas que cortan en 10- 12 pero hay que saber hacer el corte. Porque el de 8 es el más fácil es sólo cortar a mitad en + y cada cuarto que queda cortarlo a la mitad. Para cortar en 12 pedazos se corta igual primero 2 mitades +y luego cada cuarto de torta lo cortas en 3 partes. Para el caso de esta torta que es grande los triángulos no caben en los recipientes triangulares porque el trozo de torta queda más largo el envase o recipiente, para esos recipientes es conveniente trabajar el molde de 28 cm de diámetro mínimo 26 o 27 cm

[@gladyssosa9483]

La mezcla de la torta se vate de un solo lado. 👍

[@Karinajb111]

Hola Dios te bendiga me regalas la receta por favor 🙂 gracias

[@horneandoyempoderandoconyune]

Hola. Ingredientes: Para el caramelo: ✓ 500 g o 2 tazas de azúcar. ✓ 125 g o 1/2 de taza de agua de la cocción de la piña (si usas piña en 🥫 lata, usa agua corriente). ✓ 2 Cucharaditas de vinagre blanco, de manzana o de zumo de limón. 🍍Para la torta: ✓ 1 Kg de harina de trigo leudante (o todo uso pero le agrego 8 cucharaditas de polvo de hornear) ✓ 10 huevos. ✓ 834 g de azúcar. ✓ 500 g de mantequilla o margarina. ✓ 834 ml de jugo de piña. ✓ 2 cucharada de esencia de piña. ✓ Rodajas de piña en almíbar ya sea de lata o que las hagas tú. Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Para hacer tus propias rodajas de piña: ✓ 2 Piña grande . ✓ 1/2 de taza de azúcar. ✓ 2 pizca de sal. ✓ Agua suficiente hasta que las rodajas queden cubiertas y puedes cocinarla en 2 ollas.

[@virginiafontanet1438]

❤ Impresionante!! De qué tamaño es el molde?? Gracias!!

[@horneandoyempoderandoconyune]

De 31 cm pero ten en cuenta la aclaración que les hice en el vídeo.

[@edgarparra1894]

Soy Edgard Parra, desde Valencia, estado Carabobo, Venezuela, me podrías enviar los ingredientes de la torta volteada de piña de un 1kl por favor y gracias.

[@horneandoyempoderandoconyune]

Ingredientes: Para el caramelo: ✓ 2 tazas de azúcar (usa la taza de 250 ML de capacidad). ✓ 1/2 de taza de agua de la cocción de la piña (si usas piña en 🥫 lata, usa agua corriente). ✓ 2 Cucharaditas de vinagre blanco, de manzana o de zumo de limón. 🍍Para la torta: ✓ 1 Kg de harina de trigo leudante (o todo uso pero le agrego 8 cucharaditas de polvo de hornear) ✓ 10 huevos. ✓ 834 g de azúcar. ✓ 500 g de mantequilla o margarina. ✓ 834 ml de jugo de piña. ✓ 2 cucharada de esencia de piña. ✓ Rodajas de piña en almíbar ya sea de lata o que las hagas tú. Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Para hacer tus propias rodajas de piña: ✓ 2 Piña grande . ✓ 1/2 de taza de azúcar. ✓ 2 pizca de sal. ✓ Agua suficiente hasta que las rodajas queden cubiertas y puedes cocinarla en 2 ollas. 🍍🍍🍍🍍

[@MiglenaFranco]

Receta completa por favor 🙏

[@horneandoyempoderandoconyune]

Ingredientes: Para el caramelo: ✓ 500 g o 2 tazas de azúcar. ✓ 125 g o 1/2 de taza de agua de la cocción de la piña (si usas piña en 🥫 lata, usa agua corriente). ✓ 2 Cucharaditas de vinagre blanco, de manzana o de zumo de limón. 🍍Para la torta: ✓ 1 Kg de harina de trigo leudante (o todo uso pero le agrego 8 cucharaditas de polvo de hornear) ✓ 10 huevos. ✓ 834 g de azúcar. ✓ 500 g de mantequilla o margarina. ✓ 834 ml de jugo de piña. ✓ 2 cucharada de esencia de piña. ✓ Rodajas de piña en almíbar ya sea de lata o que las hagas tú. Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Para hacer tus propias rodajas de piña: ✓ 2 Piña grande . ✓ 1/2 de taza de azúcar. ✓ 2 pizca de sal. ✓ Agua suficiente hasta que las rodajas queden cubiertas y puedes cocinarla en 2 ollas. 🍍🍍🍍🍍

[@FranciscoBiele]

Hola, puedo hacer la mitad de esta receta en que nunero de molde me recomiendas?

[@horneandoyempoderandoconyune]

Hola sí, en molde De 24 cm

[@lajardineraroquetera7342]

Que deliciaaaa 😋👍

[@horneandoyempoderandoconyune]

Hola 👋

[@tamanako2507]

Una de las mantequillas mas sabrosas, pero que lamentablemente ya no existe era la de Lactuario de Maracay 🤠👍, ojalá se rescate como el ave fénix.

[@horneandoyempoderandoconyune]

Ojalá

[@tamanako2507]

Hasta Air France en su Ccs-Paris la ponia en sus sevicios de comida a bordo 👍

[@tamanako2507]

Hmm 🤔 a Julio del 2023 parece estaba operativa, yo pense que se habia destruido por incendio / ???🤔

[@user-wl4co1en1h]

Saludos desde Venezuela. Tengo entendido que cuando pasa el tiempo estimado y la torta sigue cruda en el centro , se cambia el mando del horno a calor desde abajo para que se cocine por dentro. Es lo que yo hago ! Dejo pasar unos minutos y estoy pendiente. Cuando el horno está muy caliente las tortas se cocinan muy rápido por fuera y no por dentro . Yo pongo el mando en 150 grados lo dejo calentar por mas tiempo y dejo que las tortas se cocinen por unos minuto más. Espero les sirva de orientación 😊👍🎂

[@horneandoyempoderandoconyune]

Gracias por la recomendación

[@nelianieves1016]

Hola chik ! Me gustaría la receta para hacerla tal cual por favor, yo la e realizado pero no me queda con el sabor de la piña en el biscocho...podrás enviarme los ingredientes por favor?

[@horneandoyempoderandoconyune]

Hola, claro que sí Ingredientes para esta versión que es grande. Para el caramelo: ✓ 500 g o 2 tazas de azúcar. ✓ 125 g o 1/2 de taza de agua de la cocción de la piña (si usas piña en 🥫 lata, usa agua corriente). ✓ 2 Cucharaditas de vinagre blanco, de manzana o de zumo de limón. 🍍Para la torta: ✓ 1 Kg de harina de trigo leudante (o todo uso pero le agrego 8 cucharaditas de polvo de hornear) ✓ 10 huevos. ✓ 834 g de azúcar. ✓ 500 g de mantequilla o margarina. ✓ 834 ml de jugo de piña. ✓ 2 cucharada de esencia de piña. ✓ Rodajas de piña en almíbar ya sea de lata o que las hagas tú. Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Para hacer tus propias rodajas de piña: ✓ 2 Piña grande . ✓ 1/2 de taza de azúcar. ✓ 2 pizca de sal. ✓ Agua suficiente hasta que las rodajas queden cubiertas y puedes cocinarla en 2 ollas. Molde de 33 cm de diámetro preferiblemente. 🍍🍍🍍🍍 Si la deseas más pequeña Sería esta Ingredientes: Para el caramelo: ✓ 250 g o 1 taza de azúcar. ✓ 62,5 g o 1/4 de taza de agua de la cocción de la piña (si usas piña en 🥫 lata puedes usar esa agua o agua corriente). ✓ 1 cucharadita de vinagre blanco o de zumo de limón. 🍍Para la torta: ✓ 300 g de harina de trigo leudante (o todo uso pero le agrego 2 cucharaditas y 1/4 de polvo de hornear) ✓ 3 huevos. ✓ 250 g de azúcar. ✓ 150 g de mantequilla o margarina. ✓ 250 ml de jugo de piña. ✓ 1 cucharada de esencia de piña. ✓ 5-6 rodajas de piña en almíbar ya sea de lata o que las hagas, como te enseño en este vídeo. Para hacer tus propias rodajas de piña: ✓ 1 Piña grande . ✓ 1/4 de taza de azúcar. ✓ 1 pizca de sal. ✓ Agua. Molde de 22 cm

[@isabelbruguera2161]

Excelente!! Tamaño del molde ? Gracias

[@horneandoyempoderandoconyune]

Hola, use de 31 cm, pero escucha lo que les explico en el vídeo de cuál deberían usar

[@isabelbruguera2161]

@@horneandoyempoderandoconyune te sobro mezcla

[@isabelbruguera2161]

Tus recetas todas me quedan bien..mil gracias...y cuando nos orientas para armar una mesa salada o dulce para fiestas. Quede chevere como todo lo q nos enseñas. Dios te bendiga

[@YajairaCaraballo-ee4bi]

Hola me gusta hacer la torta de piña pero a veces la mezcla no me queda biena , me puedes enviar la receta completa ya que no me sale y me falta la cantidad de azúcar,te lo agradecería,muchas gracias,saludos desde Venezuela

[@horneandoyempoderandoconyune]

Ingredientes: Para el caramelo: ✓ 500 g o 2 tazas de azúcar. ✓ 125 g o 1/2 de taza de agua de la cocción de la piña (si usas piña en 🥫 lata, usa agua corriente). ✓ 2 Cucharaditas de vinagre blanco, de manzana o de zumo de limón. 🍍Para la torta: ✓ 1 Kg de harina de trigo leudante (o todo uso pero le agrego 8 cucharaditas de polvo de hornear) ✓ 10 huevos. ✓ 834 g de azúcar. ✓ 500 g de mantequilla o margarina. ✓ 834 ml de jugo de piña. ✓ 2 cucharada de esencia de piña. ✓ Rodajas de piña en almíbar ya sea de lata o que las hagas tú. Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Para hacer tus propias rodajas de piña: ✓ 2 Piña grande . ✓ 1/2 de taza de azúcar. ✓ 2 pizca de sal. ✓ Agua suficiente hasta que las rodajas queden cubiertas y puedes cocinarla en 2 ollas. 🍍🍍🍍🍍

[@reginaperes9260]

Amiga que número de molde utilizaste?

[@horneandoyempoderandoconyune]

Saludos, en el video indico que de 31 cm de diámetro, pero me sobró mezcla así que mejor hacerlo en uno de 33 cm

[@AleidaHernandez-kg2tk]

.no me gustó me encantó gracias Boy intentar hacer una con la ayuda de Dios primeramente y la tuya Dios te bendiga siempre grandemente 🙏

[@horneandoyempoderandoconyune]

Amén 🙏

[@leonorrosalbinaduransichez1390]

Amiguita por favor me puedes decir el número de molde, graciasss

[@horneandoyempoderandoconyune]

Saludos, allí expliqué que usé de 31cm pero también aclaré y sugerí otras medidas

[@dalmarisramirez7558]

Hola, y para que es el vinagre, para no azucarar

[@horneandoyempoderandoconyune]

Para que el azúcar no se cristalice

[@MariacarolinaHerrera-rd2yq]

Porfis déjame los ingredientes gracias ❤

[@horneandoyempoderandoconyune]

Ingredientes: Para el caramelo: ✓ 500 g o 2 tazas de azúcar. ✓ 125 g o 1/2 de taza de agua de la cocción de la piña (si usas piña en 🥫 lata, usa agua corriente). ✓ 2 Cucharaditas de vinagre blanco, de manzana o de zumo de limón. 🍍Para la torta: ✓ 1 Kg de harina de trigo leudante ✓ 10 huevos. ✓ 834 g de azúcar. ✓ 500 g de mantequilla o margarina. ✓ 834 ml de jugo de piña. ✓ 2 cucharada de esencia de piña. ✓ Rodajas de piña en almíbar ya sea de lata o que las hagas tú. Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Para hacer tus propias rodajas de piña: ✓ 2 Piña grande . ✓ 1/2 de taza de azúcar. ✓ 2 pizca de sal. ✓ Agua suficiente hasta que las rodajas queden cubiertas y puedes cocinarla en 2 ollas. 🍍🍍🍍🍍

[@ceciliamarquez7612]

Hola amiga bella! Necesito tu ayuda porque esta torta mentiene traumada, jejeje. La hice tal cual la receta pero al picar estaba toda apelmasada, no será que es mucho líquido? Porque siempre hago tortas ponques que son casi la misma receta menos la piñas y que el líquido es 500 ml por 1 kg de harina y vi que esta es casi el doble de líquido. Agradecería tu opinión y orientación amiga. Gracias.

[@horneandoyempoderandoconyune]

Hola, bella. La cantidad de líquido que indico es el correcto. Recuerda que hago el jugo con la piña ya cocida y lo peso, la medida es en gramos. No sobrebatas la preparación al agregar la harina de trigo y hornear hasta que el palillo salga seco. A eso de los 50 minutos a 1 hora si aún sale húmedo el palillo te recomiendo tapar el molde e ir revisando cada 15 minutos

[@yeceniaacosta582]

Hola el vinagre lo colocas para conservar pero no sabe a vinagre cuando se come pregunto?

[@horneandoyempoderandoconyune]

Hola en esta receta de torta de piña es para que el caramelo no se cristalice y no, no sabe a vinagre

[@yulennisarvelo8200]

Cuánto te da el peso total de los 10 huevos

[@horneandoyempoderandoconyune]

Hola el peso aproximado sería de unos 550 g sin la cáscara.

[@fannyceciliaurbinarojas7049]

Yo compré la piña en lata , sino llego al liquido de 834.ml lo puedo completar con leche liquida

[@horneandoyempoderandoconyune]

Hola, sí.

[@nelly65romero44]

No entiendo porque agregarle agua o jugo de la piña a las rueda

[@Creatividades_jm.440]

Es para que suelte más, y no se le agrega agua normalmente es el mismo jugo de piña, y queda buenísimo.

[@franciscaortiz5146]

Hola mamita yo quisiera que me envíes la receta por escrito

[@horneandoyempoderandoconyune]

Receta de Torta de Piña de 1 kilo de harina de trigo. Puedes utilizar piña natural o piña de lata si compras las latas de piña compra dos y si vas a utilizar piña natural compra dos piñas pero esas hay que ponerlas a cocinar y el agua donde se cocina se debe reservar Okay entonces yo las cociné dejé que eso se enfriara y voy a utilizar 500 g de esa piña cocida para licuar junto con 400 ML del agua donde se cocinaron para obtener el jugo que voy a utilizar para la torta (se licúa se cuela y vas a pesar que obtengas 834 G) Si no alcanzaste, ese bagazo que queda lo vuelves a licuar con más agua de la cocción hasta que llegues a 834 g. Para el caramelo agrega 500 g de azúcar preferiblemente refinada, en el molde donde vas a hacer la torta espárcelo muy bien en el fondo le añades 125 ML que puede ser del agua de la cocción de la piña o de agua natural y dos cucharaditas o de vinagre blanco o vinagre de manzana o zumo de limón cualquiera de los tres. Hazle movimiento para que se Esparza muy bien el líquido sobre el azúcar de manera que esta quede bien humedecida y ahora vamos a llevarla entonces a cocción yo lo voy a hacer en una hornilla grande porque este molde es grande entonces preferiblemente así yo al caramelo no le meto nada lo dijo que se vaya cocinando a fuego medio el solito y cuando ya veo puntos de color ahí sí comienzo a mover el molde con movimientos circulares con mucho cuidado esto se pone Al rojo vivo las quemaduras de con caramelo son las más peligrosas asegúrate de que no se te queme el azúcar debe estar disuelta y déjala en el tono de tu preferencia cuando esté en ese tono retírala de la hornilla porque si no se sigue oscureciendo y Déjale que le baje la temperatura aproximadamente un minuto y con movimiento circulares para luego distribuirlo en el molde en la base y un poco en las paredes de igual manera con movimiento circular, en esta oportunidad a mí me quedó en un tono caramelo oscuro, no quedó amargo porque no se quemó pero también lo puedes dejar en un tono más claro que sería un tono miel. Ya que está listo resérvalo, sigo con la Elaboración de la mezcla de la mejor torta de piña o volteado de piña. elaboración de la mezcla de la torta: necesitas 10 huevos separados claras de amarillas y preferiblemente utiliza huevos medianos de unos 55 G de peso de Su contenido voy a trabajar primero con las claras necesito llevarlas a punto de nieve para ello voy a utilizar la batidora en velocidad media preferiblemente, la mía tiene cinco la coloco en tres, los bato un minuto para que se espume y le voy a agregar seis cucharadas de azúcar que las voy a sacar del total de la receta que son 834 G allí vamos a batir hasta que llegue el punto de nieve cómo sabes que llegaste a ese punto porque tú vas a estar verificando que las claras dentro del tazón no se muevan: fíjate acá No hay movimiento e incluso yo volteo la taza y ellas no se caen, allí estarán en el punto de nieve y las vamos a reservar. Ahora continúo cremando la mantequilla o margarina o una mezcla de ambas necesitas 500 g todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente acá yo estoy un poquito frío por eso ella está así como más compacta entonces la suavizo inicialmente como un minuto en velocidad media o dependiendo lo que te exija tu batid dura le voy a agregar el azúcar en este caso lo agregué en tres partes porque estaba como que pesada la la batidora al final tuve que hacer este paso en la velocidad máxima de mi batidora Pero va a depender de La potencia de la tuya agregué el azúcar ya con cuando se integra comienza a cremar y le vas a agregar la esencia puede ser de vainilla de piña o si quieres no le agregas Yo Le agregué dos cucharadas de esencia de piña y voy a cremar por 5 minutos durante esos 5 minutos yo bajo la mezcla para que se bata mucho mejor que estén cerca de las Varillas y siempre te recomiendo utilizar un recipiente cónico porque así los ingredientes no se esparcen por toda la taza y se bate mejor luego de 5co minutos de cremado Así estaba yo te estoy nombrando por acá los ingredientes pero en la caja de descripción también te los voy a dejar okay y si no los encuentras me comentas que entonces yo te escribo los ingredientes ahí en un comentario luego de cremar agregamos las amarillas de huevo de una en una agregas una lo bates hasta que se integra y agregas la siguiente aproximadamente 30 segundos entre cada una y una vez las agregaste todas vas a continuar batiendo por 5 minutos más velocidad entre media máxima dependiendo de La potencia de tu batidora Ya por aquí estaba lista y vamos entonces a agregar la harina de trigo la cantidad es de un kilo de harina de trigo leudante esa que tanto me habían estado pidiendo esta receta la debemos agregar tamizada ya sea por un colador o un tamizador y la agrego en tres partes tres partes Al ojo por O sea no tiene que estar como que exactamente dividida yo comienzo con harina y termino con harina entonces agrego harina la integro con el resto de ingredientes sin sobre batir para no activar el gluten y que se nos vaya a apelmazar por esa razón agrego líquido en este caso el jugo que ya habíamos preparado previamente también lo voy a integrar con la menor cantidad de movimientos posible acá le voy a agregar como en dos partes Recuerda que de jugo preparamos 834 G se integra y luego agrego la segunda parte de harina mezclo agrego el resto del líquido mezclo y agrego la última parte de la harina tamizada y para ti que sigues allí acompañándome Muchas gracias Te pido que por favor me escribas en comentarios desde dónde estás viendo este video para yo saber hasta dónde están llegando en este punto yao habí integrado toda la no tenía grumos mi mezcla pero por si acaso le puedes meter la batidora en velocidad uno y soloo vas a batir unos 10 a 15 segundos para no activar el gluten, terminamos Este paso Vamos a seguir y quédate hasta el final porque te vo a dar muchos más tips y recomendaciones

[@horneandoyempoderandoconyune]

lo que sigue es agregar las claras a punto de nieve las agrego en tres partes y se van a mezclar con movimientos envolventes Fíjate que lo hago aquí como en forma de ocho te lo estoy mostrando a cámara real y luego a cámara rápida La idea es que no se vayan a bajar y mientras voy integrando te cuento que si tú compraste las piñas naturales entonces las vas a pelar son dos piñas grandes las cortas en rodajas de 0.8 las pones a cocinar con suficiente agua por 45 minutos le agregas una pizca de sal y un cuarto de taza de azúcar al pasar los 45 minutos las retiras del agua vas a dejar que se enfríen y con un cortador redondo Entonces vas a cortar de ocho o de 10 de acuerdo al tamaño de la piña y también les vas a retirar el centro ya Las tendrías listas Ya por aquí he terminado tengo la mezcla lista vamos con ya los vasos prácticamente finales tengo por acá el molde Listo Ya está frío el caramelo y lo voy a engrasar puede ser con mantequilla margarina o manteca engrasa tanto el fondo como las paredes ahora vamos a distribuir las rodajas de piña te recomiendo hacerla preferiblemente En media luna para que puedas cubrir la mayor cantidad luego vas a ver por qué te lo digo o esos espacios del centro también colocarle ahí unas medi lunas de rodajas le vas a agregar un poco ya sea del agua de la cocción o agua natural que llegue como hasta la mitad de el alto de las piñas y por todo el fondo del molde así como estás viendo y ahora le vas a agregar la mezcla de la torta fíjate algo este molde es de 31 cm de diámetro por 7,5 cm de alto pero a mí me sobró mezcla Entonces te recomiendo utilizar uno más grande me sobraron unos 500 g de mezcla porque no lo podemos llenar todo hay que dejarle por lo menos tres dedos para que ella crezca allí entonces te sugiero usar un molde de 33 hasta de 35 cm le voy a pasar un ito que esto dice mi mamá que es para que no le salga barriguita Por ahí les he dicho que yo hago las tortas como mi mamá me enseñó Y le doy dos toquecitos aunque también la barriga depende de la temperatura a la que esté el horno si está muy alto se le hace barriga el horno debe estar precalentado Horneado de una torta de piña o volteado de piña por lo menos 20 minutos antes yo la meto en la rejilla de medio sin baño maría la temperatura sugerida para precalentar y hornear es de 180 grc el tiempo de horneado va a ser dentro una hora 10 a una hora 30 una hora 40 para este molde que yo utilicé me demoró una hora 30 minutos exactamente a la hora yo revisé estaba todavía cruda en el centro aguada entonces la puedes cubrir con papel aluminio o con una bandeja que preferiblemente abarque todo el molde al cubrirla evitas que se dore más por arriba y a su vez como que aceleras la cocción Pero eso yo lo hago cuando ya tiene una hora, antes no lo hago luego de la hora uno va chequeando haciéndole la prueba del palillo en el centro de forma diagonal este si sale aguado Pues tienes que dejarla más tiempo Fíjate que esta bandeja era chiquita y ahí se le pegó un po poquito lo que era la corteza mi torta estuvo goteando caramelo entonces por eso te digo que es mejor que utilices un molde preferiblemente de 33 o 35 luego de una hora 30 por fin estuvo lista apago y la dejo ahí con el horno entreabierto a que se vaya enfriando o que le vaya bajando la temperatura por lo menos 20 minutos o más No importa Cómo desmoldar con éxito la torta de piña luego la sacas dejas que se enfríe a temperatura ambiente por completo, la refrigeré toda la noche, pasó aproximadamente 16 horas mira lo grande que es casi dos cuartas y si te llega a quedar con barriga tienes que cortársela o emparejarla porque si no cuando la desmoldes se te va a partir (estoy haciendo hincapié en esto porque son dudas que surgieron por ahí lo dije en el otro video pero como que no quedó claro) ahora voy a desmoldar para ello voy a pasar el molde por una hornilla hay que pasarlo muy bien asegurarte de que pues por todos lados el caramelo se derrita okay Porque si no se te va a pegar cuando ya hayas pasado que tú el caramelo se escucha como que está burbujeando entonces ahí Le pasas una espátula por las paredes del molde sin inclinarla para despegarla Y sigues calentando y vas moviendo si tú ves que ya la torta vaila que se mueve ahí fíjate aquí es porque ya la puedes desmoldar y ves que no te baila tienes que seguir pasándola ahí por el calor pero no tan alto okay Entonces tienes que estarlo moviendo cúbrela preferiblemente con algo que dé Exacto ese tamaño y que sea rígido porque esta torta pesa como 4 kg si te pueden ayudar Mejor Mira yo la hice aquí sola y casi se me cae la torta no tenía una bandeja bonita que presentarte que después no me vayan a criticar Entonces utilicé algo ahí de de la nevera y te puedes poner un guante mucho mejor porque el molde está caliente entonces cuesta ahí uno como para agarrarlo retira el molde con cuidado fíjate por ahí que quedó como algo pegadito y por eso te decía que es mejor colocarle piñas por todos lados yo allí no lo hice el día de hoy tenía mucho tiempo sin hacer esta torta así de grande y fíjate que las piñas también se encogieron durante la cocción entonces mientras mejor quede cubierto el fondo mucho mejor porque donde no haya piña la Presentación, decoración y degustación de una torta de piña o volteado de piña. mezcla de la torta Allí se va como a mezclar con el caramelo Recuerda que este caramelo no se cristaliza porque tiene el vinagre le colocas Las cerezas puede ser la mitad o completa en cada huequito y ya por aquí yo la voy a cortar para que tú veas cómo está por dentro también te muestro cómo queda en un tono miel si dejas el caramelo más clarito yo te dije que lo había dejado muy oscuro Pero al final es cuestión de gusto hay gente que le gusta oscurita y gente que le gusta más Clarita Lo cierto es que la amiga está perfecta super deliciosa no te imaginas el sabor Yo te invito a que te animes a prepararla que por favor te suscribas si no lo has hecho me regales un comentario un me gusta y compartas este video en tus redes sociales para para que llegue a muchas más personas por aquí te doy un truquito de que le puedes agregar un poco de caramelo líquido si tienes por allí disponible para darle un poco de brillo porque sé que muchas personas les gustan así. Gracias, por ver.

[@horneandoyempoderandoconyune]

Ingredientes: Para el caramelo: ✓ 500 g o 2 tazas de azúcar. ✓ 125 g o 1/2 de taza de agua de la cocción de la piña (si usas piña en 🥫 lata, usa agua corriente). ✓ 2 Cucharaditas de vinagre blanco, de manzana o de zumo de limón. 🍍Para la torta: ✓ 1 Kg de harina de trigo leudante (o todo uso pero le agrego 8 cucharaditas de polvo de hornear) ✓ 10 huevos. ✓ 834 g de azúcar. ✓ 500 g de mantequilla o margarina. ✓ 834 ml de jugo de piña. ✓ 2 cucharada de esencia de piña. ✓ Rodajas de piña en almíbar ya sea de lata o que las hagas tú. Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Para hacer tus propias rodajas de piña: ✓ 2 Piña grande . ✓ 1/2 de taza de azúcar. ✓ 2 pizca de sal. ✓ Agua suficiente hasta que las rodajas queden cubiertas y puedes cocinarla en 2 ollas. 🍍🍍🍍🍍

[@aurafreitez511]

Madre porque le pones la tapa

[@horneandoyempoderandoconyune]

Hola, yo la tapo a eso de los 45 minutos más o menos porque ella a ese punto se ve bastante dorada por encima pero aún está crudo en el medio, entonces así no se dora demasiado o se llega a ver como quemada mientras termina de estar y su vez noto que ya termina de cocinar más rápido.

[@aurafreitez511]

Ah okay gracias