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Hoje eu compartilho com vocês a receita dessa torta de ricota, ou torta de requeijão, ou ainda como mais conhecido aqui no sul, cuca de queijo. Uma receita de torta típica alemã chamada de Käsekuchen.
Ingredientes:
massa
100 gramas de manteiga
1/2 xícara de açúcar
1 ovo
raspas de limão
1colher de sopa de fermento químico
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
recheio
300 gramas de ricota
1/2 caixinha de leite condensado
3 ovos
limão
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