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In occasione dell'Epifania (6 gennaio), gli svizzeri adorano mangiare la loro Dreikönigskuchen, la torta dell'Epifania, detta anche torta della Befana. Ma attenzione: all'interno della torta c'è nascosta una sorpresa, e chi la trova nella sua fetta potrà indossare la corona (di cartoncino color oro) ed essere il re o la regina della giornata.
Questo delizioso lievitato, dorato in superficie, ricorda un piccolo sole che illumina le case in queste giornate spesso buie e fredde di inizio gennaio.
Se gustato poco dopo essere estratto dal forno è di una bontà divina: per tutta la casa si sprigionano di deliziosi profumi dell'appena sfornata brioche fatta in casa. Il gusto poi è strepitoso! Dovete provare voi stessi per accertarvene! Seguite la ricetta pappo per passo e preparate la vostra TORTA DELLA BEFANA, ricreando la magica atmosfera della festa da condividere con tutto la famiglia! Non dimenticate dii metterci dentro la sorpresa e scoprire chi sarà il re o la regina della giornata!
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Ci vediamo presto con la nuova ricetta!
Alla prossima!