Torta Marta Rocha - Receita Original - Aprenda todos os recheios, massa, calda, montagem e decoração

Olá. Hoje vamos fazer um bolo clássico da confeitaria brasileira! Daqueles bolos de antigamente que não levam nem leite condensado e nem creme de leite. É uma delícia e muito luxuoso! Torta Marta Rocha!!!
**Abaixo a receita está anotada para vocês!
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Massa dos 2 bolos utilizados na receita
• Faça 2 Bolos com apena...
Fios de ovos
• Fios de Ovos - Enrique...
Suspiros
• Suspiro!!! Crocante e ...
Receita: Torta Marta Rocha
Recheio de ameixas
150 gramas de ameixas secas sem caroço
250 ml de água
2 colheres (de sopa) de açúcar ou 40 gramas
Recheio de Damascos
150 gramas de damascos secos
250 ml de água
2 colheres (de sopa) de açúcar ou 40 gramas
Crocante de Nozes
100 gramas de nozes
1 xícara de açúcar (180 gramas)
Baba de Moça
1/2 xícara de água (125 ml)
3/4 xícara de açúcar ou 135 gramas
4 gemas
1/2 garrafinha de leite de coco (100 ml)
1/2 colher (de sopa) de essência de baunilha
Recheio de Nata
300 gramas de nata
2 colheres (de sopa) de açúcar ou 40 gramas
Calda
400 ml de água
2 colheres (de sopa) de açúcar ou 40 gramas
2 cravos da índia
Modo de fazer no vídeo
minha xícara é de 250 ml
Suspiros
• Suspiro!!! Crocante e ...
Massa do bolo
• Faça 2 Bolos com apena...
Fios de ovos
• Fios de Ovos - Enrique...
Para decorar usei no total 500 gramas de nata
Peso do bolo: 2400 gramas
Montei em forma 22x9x10 cm

[@dulcineiamoraes8787]

Sou de Curitiba, receita original de nossa cidade esse bolo e o melhor que ja comi ❤

Uauuu! Obrigada pelo feedback. Beijos

[@LarinhaKids]

O bolo é maravilhoso, pena que o atendimento da confeitaria das famílias no centro de Curitiba é péssimo, a confeiteira criadora era de lá.

[@esilaneoliveira2867]

​@@LarinhaKidsverdade, Mas tem que falar pros donos...da confeitaria. E se são essas, bota boca no trombone. Não compra .

[@sylvanabs]

Sou Curitibana,essa é receita original mesmo. Melhor bolo do mundo. PARABÉNS, Deus abençoe🥰

Muito obrigada 🤗

[@user-cf6vs3xo6v]

Vc e uma benção de Deus , que o Senhor Jesus continue abençoando mais e mais vc e toda sua família

Amém 😍❤️

[@pcs2904]

Amo ,❤ certa vez fiz um Martha Rocha para um evento de 300 pessoas. Não teve quem não amou ❤ levei 2 dias inteiros para fazer,foi montado em um carrinho de hotel, pq não tinha como levar. Amei fazer , amo comer😋

Que chique!!

[@edileneluz1979]

😊

[@isabele537]

Nossa q grande vitória,conseguir fazer o bolo

[@pcs2904]

@@isabele537 eu trabalhava em cozinha industrial, mas mesmo tendo todos os ingredientes a mãoe a vontade, ainda assim foi um desafio. Tinha que calcular pelo tamanho das portas para chegar até o salão . O tanto de bolos brancos e de chocolate,quantos baldes de nata. Teve um dia que tive que fazer um café colonial para um evento de caridade,mas foram tantos Floresta Negra que tive que fazer , e tinha que provar um a um cada tigela de nata batida para estar sempre com o mesmo sabor, visto que eu batia ela com leite consensado,,que quando terminei ,senti uma tontura, atacou o fígado 😄 Mas sempre amei trabalhar em cozinha ,principalmente a parte de confeitaria, cansava ,passava mal as vezes, mas me divertia muito 😘😁🤭

[@isabele537]

​@@pcs2904Fiz um bolo com recheios e consegui confeitar, tirei a foto e guardei na minha galeria.Meus primos adoraram e eu fiquei muito orgulhosa de ter acertado.El🎉

[@eliziadefatimabentomorais7279]

Parabéns trabalhei muito em confeitaria mas não tinha assistido e visto ninguém fazer a verdadeira Marta Rocha ❤❤❤❤❤❤❤

Obrigada de coração

[@eliziadefatimabentomorais7279]

Aí sim sou de Curitiba mas aqui coase confeitaria alguma faz a original co.o nos fazíamos no passado tenha 66 anos e muita vontade de comer a.verdadeira Marta Rocha.parabens por seu capricho😅😅

Obrigada amada

[@eloiecheverrialima4824]

Sou de Bagé,Rio Grande do Sul, amei esta torta, maravilhosa,suas explicações, muito didáticas, primeira vez que entro em seu canal, parabéns !

Obrigada de coração

[@clovisdossantos272]

Parabéns a verdadeira torta Marta rocha que maravilha

Obrigada 👍

[@isabele537]

Aí q lindo o bolo da eternizada Miss Marta Rocha, não sabia de alguns detalhes do bolo simbolizando como os fios de ovos, suspiros e a altura do bolo, ela era linda demais.Esse bolo é o meu favorito e feito pela voz enternecedora e clássica da Fátima.Eu sempre salvo as suas receitas no meu favorito para assistir mais vezes

Que bom que gostou. Beijos

[@anapaulaboaventura3678]

Comi o bolo Marta Rocha há 40a. Feito por uma Curitibana. Minha mãe tinha a receita, mas, como era mto jovem tinha preguiça até de ler por ser enorme. Hoje ela já n está entre nós e a receita n sei onde está. Liguei o mês passado p a amiga de minha mãe q fez o bolo há 40a. Ela me disse q só c a filha. Fiquei feliz em encontrar essa receita. Acho q era assim mesmo. Hoje faço bolos confeitados só p a família, e a preguiça do passado virou curiosidade em querer fazer essa deliciosa receita. Afinal tinha 16a quando comi e aos 56a quero realizar. Obrigada!

Eu que agradeço.

[@esilaneoliveira2867]

Nossa que bom que você hoje é curiosa ❤😉

[@andregustavo4432]

É o bolo que mais gosto.

🌹❤️

[@elenirbarreto4975]

Tenho saudades dos bolos Antigos de quando eu era criança eu Amava comer àqueles bolos

[@marciareis185]

Que didática a sua! Parabéns, estou com água na boca!

Obrigada pelo elogio, faz ele amiga. É sabor com história. Não foi porque eu fiz não, mas, um dos melhores bolos que já provei. Abraços

[@nevildacandida3170]

Obrigado por compartilhar conosco este tesouro fantástico.voce linda por fora e por dentro você chega brilhar você e muito especial como ser humano.;"Deus continue lhe abençoando em tudo.;"!!!!!!!

Obrigada de coração. Abraço 🤗

[@rosildagassner3824]

Eu amo este bolo sou de Curitiba e sempre faço este bolo maravilhoso

[@claudineiferreira3290]

Parabéns pela aula super bem explicada. Sim, também pelas medidas em gramas, profissionalismo faz toda a diferença.

[@roselimauricio5188]

O melhor bolo do mundo tem muita imitação onde moro mais verdadeiro não tem igual❤

[@magritdopkelima7434]

Sou de Joinville, amo este bolo

É uma delícia realmente!

[@ziramarquez1248]

ESSE É SEM DUVIDA, O MELHOR BOLO QUE CRIARAM. NENHUM BOLO, POR MAIS QUE INVETEM, SERÁ TÃO MARAVILHOSO COMO O BOLO MARTA ROCHA! OBRIGADO POR NOS ENSINAR!

É muito bom mesmo❤️

[@sizelypaivalemos6425]

Lindo Maravilhoso gostoso, vou comprar os i grefientes p/fazer vai ser um dia dedicado só p/fazer, já comi e uma delicia.

[@AnaCarla-rr7yw]

Esse bolo é um verdadeiro "role" de experiências !

Kkk, amei

[@rosilainemorigi5816]

Boa tarde tuas explicações são perfeitas até pra quem é leigo em bolo obrigada

Obrigada você

[@carinasantos593]

Obrigada, parabéns pela escolha da receita

[@rosaliakings]

Parabéns!! 👏 Realmente esse é o melhor bolo que inventaram, desde que provei a tempos atrás, foi paixão a primeira vista hehe É sem dúvidas meu bolo favorito. Infelizmente muitos fazem, mas incompleto. Vc reproduziu explendidamente.😍

Obrigada pelo carinho

[@bernadetezem3895]

Qq😊 amada a​@

[@marileneledierdelima2714]

Parabéns perfeito

[@wanessatoscano3198]

eu amo esse bolo, uma pena que não existe ele aqui no Nordeste e eu nao me arrisco a fazer 😅

[@ruthparraalonso5378]

Nunca comi bolo melhor do que esse!!!😊

É um sabor incrível...

[@Mariambzamprogno]

Eu comi um bolo com esse nome ontem e detestei. Fiquei curiosa porque nunca tinha ouvido falar. Olhando o bolo que vc fez percebi que o bolo que como está longe de ser Marta Rocha. O original deve ser maravilhoso! Difícil é achar quem faça.

Sim amiga. É difícil achar quem faça com todos os recheios...por isso aqui eu quis ensinar a fazer todos eles. E te garanto, é uma experiência única. Tem o doce, o azedinho, a maciez e a crocância...é uma explosão de sabor. Beijo

[@isabelcristinamarcato1586]

O melhor BOLO DE TDOS OS TEMPOS, PENA QUE POUCAS CONFEITARIAS CONHECEM, E AS QYE FAZEM COBRAM UM ABSURDO. MELHOR MESMO É APRENDER A FAZER KKKKK. GRATIDAO PELA RECEITA !!!!

Eu que agradeço. Esse bolo é caro realmente, não tanto pelo lucro que a confeiteira coloca, mas, são ingredientes caros para produzi-lo e a mão de obra também requer bastante tempo...mas, vale a pena né? É muito saboroso! Abraços

[@evapratesreceitas2099]

Hummmm perfeito!!!

[@rosanamartins437]

Maravilhoso ❤

[@user-cf6vs3xo6v]

Eu amo

[@suelikorn8649]

Esse é o autêntico Marta Rocha, minha amiga faz exatamente assim.

[@rosanabroering]

Nossa!!! Eu amo esse boloooo!!!!! Sem dúvida é o meu preferido! Combinação perfeita!!!!

Também gosto muito

[@claudiasasilveira]

Amei vou fazer pro aniversário do meu filho obrigado vc ensina muito bem ameiiiiiii

[@ElizabeteBarboza-em4pf]

Nossa que delícia de bolo é torta de Marta Rocha tudo dê bom mesmo 😋 nota 10 👍 os recheios uma verdadeira delícia 😋 nota 10

Obrigada sempre

[@mariaaparecidafromholz6417]

Obrigada minha linda,salvo ,bom final de semana

Pra você também

[@veragerevini768]

Amo aprender com voce profe fatima eu adoro torta marta roxa

Fico feliz em saber

[@aurelinadepaulasilva9649]

Boa noite! Show show show ❤❤❤

[@mariadapenhamribeiro5517]

E de dar água na boca

[@GoticulaDiaria]

O melhor bolo que existe.

[@angelabianchini4137]

Adorei as explicações, vou fazer obrigado por compartilhar

[@soniavaldemar890]

Fátima do céu que bolo é esse meu Deus esse bolo é show maravilhoso amei ❤❤❤❤❤❤

[@rosanamaia7019]

Parece estar muito delicioso 😋 😋.

[@reginakohutsato2853]

Aprendi a fazer a Marta Rocha com a professora Cris Sclenker. A Verdadeira com Damasco

A verdadeira vai damasco e ameixa. Mas, cada um faz sua versão e acha que é a verdadeira. ...

[@VeraLucia-rb9oy]

Mais uma delícia da minha preferida Fátima Barros 😘

😍❤️

[@VeraLucia-rb9oy]

@ 😘❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@lucinhafs3686]

Obrigada pela receita, muito bem explicada, passo a passo, ja fiz muitos bolos, mas, este nunca fiz nem comi, irei fazer, gratidao 🎉🎉

[@delmarisdesouza9564]

A melhor receita do mundo

[@madalenatrintin889]

A paz de Deus, você me viciou em suas receitas muito capricho Deus abençoe

Amém! A paz ⚘️🙏

[@roselitagoncalves1190]

De todos os vídeos que olhei, o seu é perfeito a explicação, vou fazer. Mas uma curiosidade: esse bolo pode ser congelado?

[@TheSah123]

Parabéns

[@janetemarquesdejesus4340]

Xouuuuuuuu de bola❤❤❤❤

[@user-ns8zu4it2x]

Nossa k maravilha de bolo..deu água na boca.😊😊❤❤

[@lue8125]

Meu Deus! Amei sua receita mto obgdaaa👏👏👏🥰🥰🥰💙💙💙

[@avajuniadepaula62]

Muito obrigada

[@euridicebrown4298]

Parabéns. Vc fez tdos os preparos. Muito trabalhoso. Gostaria de experimentar.

recomendo, o final é recompensador todos gostam. 🌹❤️

[@franciellepasinatovalcaren9851]

Gratidão ❤

[@sandraantunes1670]

Nao imaginei que fosse tão trabalhoso ❤❤,adorooooo

[@kkbb696]

Que deliciaaaaa❤vou tentar fazer...obrigada❤

[@liliancristina8335]

Sou de Curitiba e sempre faço esse bolo, é o meu preferido, a cobertura faço com merengue italiano.❤

Com merengue fica show

[@user-ol4cg1xk6v]

❤ Amo esse bolo MARTA ROCHA.

[@leilaaparecidaconstantino7222]

Esse bolo e receita maravilhoso farei para comemorar os 98 anos de niver da minha Mãe em 21 de setembro se Deus quiser! Gratidão por dispinibilizar essa receita, um grande abraço 🤗 e uma excelente semana. 💫🙌💫

Aqui em casa também temos aniversariantes em Setembro. Felicidades para sua mãe. Abraços

[@leilaaparecidaconstantino7222]

Gratidão, Parabéns e Felicidades aos seus e que Deus os conserve até a mesma idade que a minha Amada Mãe irá completar quando Setembro chegar se Deus quiser. ❤️👏🎉 Boa Noite 🌃 🤗

[@LarinhaKids]

Quero fazer no meu aniversário em outubro, aprendi a fazer ele no curso de confeitaria e jurei pra mim mesma que vou me presentear com um Marta Rocha 😅❤

[@mscp5787]

Deve ser maravilhosa está receita , como sempre a verdadeira Martha Rocha é!

Ficou muito bom

[@mariaalbuquerque5381]

Já fiz um bolo Marta rocha junto com minha amiga para o casamento do meu irmão ,foram 75 kilos, fizemos o original mesmo, aliás fiz várias vezes para minha família eles amam a torta Marta Rocha😊

[@leonorbotelho9697]

Que maravilha de bolo, obrigada por compartilhar querida.

Obrigada você

[@franciellepasinatovalcaren9851]

Vou tentar fazer

[@karolalpace4730]

Maravilhoso. É o melhor do.mundo

[@teresinhafonseca-nw6bg]

Eu te amo minha querida eu adoro tuas reseita

Obrigada pelo carinho

[@deliciascaseiras6541]

Olhei algumas receitas pelo tô tube , mas a sua foi a melhor q eu encontrei, estou fazendo essa receita principalmente doa recheios Vai ser minha primeira martha Rocha A minha massa de bolo e rwcwita antiga minha mesmo E ótima

[@rosadantas2564]

Adorei ❤

[@fabiolafaria7998]

É a primeira vez no seu canal, estou encantada, ja quero saber tudo sobre a Miss e amei assistir. Salvei e irei fazer. Nao sei se vc ja fez ou se conhece as gostaria de deixar minha sugestao para um video com o Bolo de Noiva Pernambucano, o tradicional, o classico...com a história...igual vc fez com esse Martha Rocha.. Muito obrigada .

[@rosimericorreia2799]

Sempre procurei essa receita mas nunca achei uma tão bem explicada, dá coragem de experimentar e fazer. Obrigada por compartilhar essa maravilha de receita

Obrigada você

[@joanadarcgregoriorosa6765]

Que lindooóoo esse bolo Parece estar uma delícia Vc' topppo demais Fátima ❤‼️💯💯💯👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@patriciacesa10]

Fátima, conheci teu canal está semana e estou apaixonada. Tem tudo de bom e que eu procurava há tempos num canal. É uma receita boa atrás da outra. Você muito querida nos vídeos e estou muito feliz com o canal. Assinei e dou joinha em todos os vídeos. Muito obrigada! Bjs ❤❤❤❤

Obrigada de coração. Bem vinda❤️

[@lisafernandes3502]

Este. Bolo deu agua boca amo fios ovos ❤ nunca comi deve ,ser magnífico 👏👏👏Uma obra arte este bolo Uma obra de arte quem faz👏👏🌹

Obrigada pelo elogio

[@MariaFatima-ek7sh]

Boa noite amo este bolo marta Rocha .e uma delicia❤

[@ClaudiaSouza-io1tf]

Parabéns esse bolo e maravilhoso.uma combinação de sabores deliciosas.obrigada por dividir essa receita com todos nós 🙏😘

Eu que agradeço

[@Marcia-oh1yy]

Uma torta Marta Rocha bem feita, não tem igual! Vou fazer!

É muito bom❤️🌹

[@suelidentello7331]

Simplesmente maravilhoso !!! Muito obrigada pelo carinho de nos presentear com essa receita deliciosa . Bjs

Obrigada você

[@user-ld2mg2lu9u]

Obrigada por nós ensaiar um bolo lindíssimo,grata pôr tudo q Deus te abençoe sempre 🙌

Eu que agradeço

[@avajuniadepaula62]

Fiz para o aniversário de uma amiga. Ficou top das galáxias! Segui TD direitinho. Recebi muitos elogios. Só achei que podia estar um cadinho mais doce. Vou colocar mais nas geleias da próxima vez. Achei que pode escolher entre ameixa ou damasco. Praim, o gosto doas duas geleias é idêntico.

[@avajuniadepaula62]

Muito obrigada mesmo por compartilhar seu conhecimento

[@hellentracy8263]

Que lindo que ficou o bolo, e com certeza deve estar uma delícia. Muito obrigado por compartilhar conosco esta receita maravilhosa. Bjs. ❤🌺

Obrigada pelo carinho de sempre ❤️

[@rosianesilva4183]

Nossa sempre quis está receita. Mas feita por vc .Que nos ensina super bem . Obrigada

Que bom que gostou

[@brunoziomek5684]

PARABÉNS FICOU LINDO AMO BOLO MARTA ROCHA FAZER ESSE BOLO

Bora lá fazer essa delícia ❤️🙌

[@gracabezerra2232]

Eu quero pó favor a receita para mandar encomendar para o meu aniversário 🎂 em agosto 😁😁😃🎉😮😊

[@soniasoavededeus1594]

Parabéns amei a sua receita👏👏👏🙏

[@OzorioSaab]

Parabéns! O que comi hj foi uma versão de 15% desse!

[@roselialvesdepontes2609]

Que bolo lindo! Obrigada por compartilhar ❤ Deu água na boca. Vou fazer com certeza.

Obrigada você

[@kinaakerufino2420]

Oi Fátima,boa tarde. Esse bolo com certeza é o mais gostoso que existe. Você sente uma explosão de sabores. Tudo muito gostoso!!! Obrigada Fátima, te desejo um Ano Novo repleto de boas realizações e muitos likes para o seu canal. Beijo grande. Gratidão por todas as receitas que você compartilha conosco.👏🏻👏🏻👏🏻👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼😋😋 Esse Marta Rocha foi nota 1000...😋😋😋💋💋💋

Obrigada

[@joseanejosedasilvajoseane5195]

oi Fátima Eu Imagino como deve ser Delicioso

Sim, vale a pena fazer!

[@lucygleyde3453]

Nunca comi imagino que é dos Deuses delicioso

[@ellybimundodaflor8723]

Eu fiz e todo mundo amou❤ obrigada pelos seus vídeos e obrigada por compartilhar com a gente

Que legal 😊

[@user-ys3sk3ow9h]

Amo esse bolo Compro aqui perfeito 😊

[@claudineiferreira3290]

Parabéns, sensacional. Vou fazer.

[@sandra-gm2sb]

Ficou sensacional ❤ amei, imagino como deve está saboroso.😊

[@reginagonzalez9194]

Maravilhoso. .nota mil...parabéns...👏👏👏👏👏👏

[@inessantos9793]

Parabéns amada suas receitas são maravilhosas ❤

[@anarosa10483]

Que bolo incrível 😍

[@bernardetefreitasdefontes4871]

Suas receitas são excelentes!! Amo!!

Obrigada de coração

[@fatimayates9103]

Maravilhoso esse bolo!❤❤❤❤ Parabéns pela explicação!

[@cicerovital6236]

Muito bom dona Fátima maravilhoso

[@melissafernandes1495]

Marta Rocha é o melhor 😋 E a Fátima foi super fiel à receita original👏🏻👏🏻👏🏻

[@luthypoa1]

❤❤❤