Torta Mil Hojas con hojaldre rápido - Morfi

“Morfi, todos a la mesa” con la conducción de Gerardo Rozín. El programa que ya conquistó las mañanas de Telefe con alegría gourmet, tendrá con las mejores recetas de cocina, importantes invitados, interesantes entrevistas, mucho humor, diversión y música en vivo. Esta tercera temporada contará con la incorporación de Zaira Nara en la coconducción.
Gerardo y Zaira compartirán las mañanas junto al equipo de “Morfi, todos a la mesa” conformado por Santiago Giorgini, el capitán de la cocina, que todos los días presentará un menú diferente el cual enseñará a realizar paso a paso. Además, las recetas fáciles y saludables de la mano de Chantal Abad y los platos simples y rápidos con Rodrigo Cascón.
“Morfi, todos a la mesa” suma a su equipo a Connie Ansaldi, la experta en redes sociales y tendencias junto a quien analizaremos las noticias del día. Contaremos como siempre con toda la información deportiva a cargo de Ariel Rodriguez. También la mirada aguda y el humor de Malena Guinzburg; y la orquesta de cocineros integrada por Roberto Peloni y Kate Rodriguez.
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[@user-hk6qq1hp4r]

Hola a todos, yo realice la torta con la mitad de los ingredientes (250g de harina,150g de manteca, y 125ml de agua) La Masa Me Alcanzo para hacer tres capas de hojaldre rectangulares, y utilice aproximadamente medio kilo de dulce de leche. Y la arme asi: Hojaldre Dulce de leche Hojaldre Dulce de leche Hojaldre Dulce de leche y nueces picadas Baño de chocolate Quedo media empalagosa pero alcanzó para 12 personas Espero que estos datos les sirvan!

[@user-hk6qq1hp4r]

@matias colque capas medianas, el tamaño aproximado de una hoja A3 que se usan en los colegios, perdón la tardanza!!!

[@samuelrochaamurrio6456]

hola que tal me encantó tu mil hojas pero cuántas técnicas usas y cuales son para esta torta por favor

[@pamelasalazar9549]

Harina leudamte o comun

[@leoycaropachon270]

que clase de manteca vegetal o mantequilla gracias?

[@angelaiafigliola5384]

¡Gracias por los detalles!

[@taniaazocarpailaqueo9017]

Esta niña debería tener su canal de KZbin es muy buena. El programa la intenrupe mucho👍💖 saludos desde chile

[@juanamariavargasciriaco2542]

Ella si tiene un canal y se llama chantal abad 👩‍🍳 de nada!!

[@taniaazocarpailaqueo9017]

@@juanamariavargasciriaco2542 gracias no sabia

[@valentinaramirez5530]

hola, a lo que ella le dice manteca aca en chile es la mantequilla?

[@taniaazocarpailaqueo9017]

@@valentinaramirez5530 si. vende una margarina más económica especial para mil hojas super buenas

[@milagroslustrefernandez9338]

@@valentinaramirez5530 k

[@carinamariagonzalez9117]

Me encanta Chantal..siempre tan buena onda..explica re bien...sigo todas sus recetas . Y son infalibles

[@blackWcrow]

el progama me embola pero la cocinera me encanta! la adoro ❤

[@gabyuslenghi1202]

Chantelle es lo más, pero arruinan como la interrumpen. Re salames el elenco

[@norelmendez6968]

Excelente cocinera...ya lo hare a su manera..se ve q quedo rico...gracias..

[@luciaquiroz5917]

LA HICE Y ME SALIO ESPECTACULAR!!!!!!!MUCHISIMAS GRACIAS!!!!!!

[@olgasiguenza1814]

Que manteca usaste y disculpa soy de Ecuador

[@luciaquiroz5917]

la que se hace con la crema de leche de vaca, aqui hay varias marcas, yo compro la mas economica, primer precio, primer premio, tonadita l etc@@olgasiguenza1814

[@monsetijeras7075]

Cuánto tiempo se deja en el refrigerador

[@danielaromano4112]

Gracias x sus recetas y la dedicación q le ponen ... 😍😍😍😘😘😘

[@azulrueda9299]

Daniela Romano

[@SebAs-gs7sv]

Dios te bendiga y cuide. Muchas gracias.

[@yiyibeaaaaa]

Justo cuando daba el 1er dobles, el camarografo abriendo la boca

[@lidiarojas8980]

Cómo buenos argentinos que les encanta el protagonismo , me hubiera encantado ver a la chef sola dando la clase magistral del hojaldre , he visto el vídeo ya como tres veces tratando de entender sin que los otros tres idiotas metan su cuchara intentado figurar , la receta de ve buena , el resultado genial , pero entre que interrumpían a la chef , el letrero que tapaba todo el procedimiento , y las tres personitas tratando de figurar se pierde el contenido .

[@afirmacionesdiarias_]

TENES RAZÓN

[@susanamamani8002]

Totalmente. Es una lástima . Yo buscando ver un buen hojaldre y tengo que ver toda la interrupción. 😡

[@carlaaguirre1556]

Me resultó!!!!!! quedó exquisito

[@Stokypol]

La pisca de sal, son 10 gr, pueden usar una tapita de los jarabes o ibuprofeno son de 15 ml, lo cual equivale a 20 gr, asi que para cualquier masa, de pizza o está, es una tapa de sal fina por kg de harina.

[@andresgtv4857]

Espectacular su receta de mil hijas. Que maeca de dulce de leche está usando

[@erikamartel5852]

El hojaldre bueno, peto puro manjar es mucho dulce , yo le pongo dulce de leche y un poco de crema de leche sin azucar sobre el dulce d e leche , le baja el exceso queda muy buena, y encima decorada con chantilli hecha de crema de leche batida , sin azucar , tambien queda muy ruca con unas dos hojarascas rellena con crema pastelera . Muy buena

[@mairamaldonado2303]

Hola consulta cualquier manteca o tiene q ser margarina

[@virginiadiaz9231]

Para mis 50 años pedí la mil hojas, pero como no me gusta el dulce de leche porque es muy dulce, le dije a la repostera que le pusiera queso crema o crema de leche sin azúcar, mezclado con el dulce de leche, ella me abrió los ojos y me dijo que el mil hojas lleva solo dulce de leche, le dije que si no podía, iba a ir a otro lado, y la hizo, quedó espectacular!!! Y los invitados quedaron encantado, preguntando de que era la crema??.🤪😁

[@-Micaela.]

Los rusos tienen una torta similar y la rellenan con crema de manteca mezclada con pastelera, a veces a esta crema también se le puede poner un poco de dulce de leche. Sin dudas queda menos empalagosa que con el dulce solo!

[@virginiadiaz9231]

@@-Micaela. Gracias!!!!buen dato👌

[@silviavasquez9154]

En chile le ponen una capa de pastelera otra de mermelada de frambuesa y luego dulce de leche cortado con crema queda riquísimo

[@paolaandreamaldonadovillag784]

Yo la hize queda tal cual exquisita??🥰🥰🥰😋😋😋😋

[@imave100]

Muy buena receta.. lindo el pie grande con trensas 😂😂😂🤣🤣

[@RUDYFERNANDOGONZALEZESCOBAR]

Like desde Guatemala.

[@samymp6859]

Ingredientes: - 300 g de manteca fria - 500 g de harina 0000 - 250 ml de agua - 1 pizca de sal - dulce de leche repostero (cantidad necesaria)

[@franciscovega1880]

Samy Perassi gracias

[@evelynmedina3550]

por lo que veo que la cantidad necesaria de dulce de leche son unos 4 kilos?!!

[@jimenaaguirre4677]

El agua fria oh tibia

[@ivanvargas1536]

Gracias

[@Stokypol]

La pisca de sal, son 10 gr, pueden usar una tapita de los jarabes o ibuprofeno son de 15 ml, lo cual equivale a 20 gr, asi que para cualquier masa, de pizza o está, es una tapa de sal fina por kg de harina.

[@marlenenavarro956]

Excelente!!!

[@nerinanicoloff6131]

Una genia!! Muy buena gracias🤗😄😄

[@celinakunz4504]

MORSA LODO FSA

[@celinakunz4504]

👑👑🔮🔮🔮🔮🔮

[@josuaalcayaga2953]

Se pasó una genio!!! Muy rapida

[@julietamartinez310]

Una pregunta en la heladera cuanto tiempo tiene que estar

[@guadalupepachecozeballos8879]

Lo hice y me quedo espectacular, gracias!

[@cristianvelasquez9465]

Que manteca usaste?

[@guadalupepachecozeballos8879]

Cristian Velasquez Nose de que pais sos pero marca Conaprole (Manteca común sin sal)

[@pablovidal4254]

Muy buena. Dato, se obtienen mejores resultados si congelas la manteca y la rajas. Los pétalos de manteca serán más chiquitos y por lo tanto mayor cantidad de capas.

[@fabiolachavez6403]

Rallas. La. Manteca con. El rallador.?

[@pablovidal4254]

@@fabiolachavez6403 si, tiene que estar bien congelada y el rallador tiene un lado donde rebana tiritas (no se cómo explicarlo) 🤣

[@fabiolachavez6403]

@@pablovidal4254 si. Lo entiendo. Rallar. La margarina. Por la. Parte gruesa. Del rallador. Margarina. Conjelada?

[@fabiolachavez6403]

@@pablovidal4254 acá. En Chile venden. Un a margarina espesial para. Hoja. Igual. Me serviría? Y después. Sigo. El mismo. Prisedimiento. Del. Video? Amigo. Ojala. Me responda. Por Fa. Grcais

[@pablovidal4254]

@@fabiolachavez6403 yo no utilizaría margarina. Si con manteca, o también le llaman mantequilla en otros países.

[@karogaro1981]

Es una buena receta, no la he probado pero se mira bn. El video no es para principiantes y sí hay muchos errores de producción, los conductores no dejan hablar a la chef 😒.... pero hay formas de decir las cosas, consideren q las personas están poniendo su esfuerzo... no sea tan odiosos.

[@stephanymarianadiazleon4832]

Ame a esta mujer quiero que sea mi profesora de repostería jajajaja

[@carinamariagonzalez9117]

Yo tambieeeeen 😊

[@luceroarango877]

Pues lo pronde en practica gracias ❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂

[@roselyn6751]

Muy rico, excelente

[@silviapatricialujan5401]

Hola quisiera saber si en vez de usar manteca se puede usar margarina de hojaldre???

[@lourdescortes4500]

Si, se puede.

[@patricio1163]

Que buena que estaba la Zaira Nara en esa época..

[@marceloalejandro5125]

Puedo hacer la masa una semana.ante y guardar en heladera

[@canal-ih5jc]

Hola Marfil esplica yo quiero aser hojaldre con 300gs de harina que cantidad de manteca? Me podes dar esplicacion completa desde ya gracias

[@teresatorrezjerez1893]

Me gusta❤

[@pewlesrodriguez1007]

Mo me gustó mucho, porque no enfocan cuando hace la masa

[@claraluzflores6037]

Hola alguien me podría decir para cuántas capas sale de los ingredientes que dice en el vídeo porfavor

[@andread.4327]

Hola ¿es manteca vegetal o mantequilla ?gracias

[@ileanaari7505]

Mantequilla

[@utpescuelapadrehurtado6694]

Hola buen día, quisiera consultarle sobre un problema que se me está presentando desde hace un tiempo con la preparación de la masa de hoja. Al hornearla le sale aceite y no sube. Esto nunca antes me sucedía. Utilizo mantequilla nunca margarina. Puede ser la harina??? u otra cosa??? Podría ayudarme????? Se lo agradezco mucho.

[@juliolafuente79]

UTP ESCUELA PADRE HURTADO puede ser tu horno que no esta a la temperatura adecuada, o sea muy bajo, y la mantequilla se derrite primero antes que la masa esté cocida.

[@gabrielsalas9428]

Los productores son muy estúpidos al dejar ese letrero puesto que lo importante es ver masa no a las personas hablar...

[@FlorenciaRodriguez-tn4vq]

El empaste no lo hace o ahi dos clase de hojaldre no quede entiendo?

[@sebastiancastro5679]

Para cuantas personas sera?

[@rosarodriguez1030]

porfavor¡¡ retiren el letrero inferior continuo que impide la visión del trabajo de la cocinera¡¡ solamente se puede ver cuando enfocan desde arriba¡¡ minimicen el letrero y se podrá ver a la cocinera y tb el letrero¡¡ gracias.

[@constanzaurriaga8729]

de gng abra, bkp

[@constanzaurriaga8729]

de gng abra, bkp,

[@gladysrivero2649]

Úúúuuuúúúú

[@gastonbarboza7914]

cuantas capas se necesita mas o menos

[@marielasilva2922]

Uno quiere ver. La receta y hay que bancarse todo el cotorreo del resto ,,,, que hablan y dicen pelotudeses,," bravo y gracias por la receta

[@carolinaeli9397]

Exacto

[@jaelacevedoberoiz7380]

Intenté la receta y me quedó como el horto 🤣

[@marielasilva2922]

A mi me resultó pero con otra receta, sigue intentado

[@monicahaquinwetzel2115]

EXCELENTE!!!!!

[@lorercontreras]

de esa masa cuantas capas salen??

[@yolandamantilla9541]

Buena reseta pero no dice cuanto tiempo tiene que reposar cada vuelta, y en que momento se quita el peso de cada capa, y si se vuelve a poner pata que doré

[@belkisocampodiaz7250]

Muy professional la Chef 💯 Pena que el programa No le ponen seriedad y le roban espacio al hanblar mas ellos.

[@mariadelosangelesvidela1369]

ME ARTE DE LOS PROGRAMAS DE COCINA EN DONDE HAY MUCHAS INTERRUPCIÓN,CON OTRAS PERSONAS QUE NO TIENEN NADA QUE HACER,Y SÓLO INTERRUMPEN QUERIENDO SER LOS PROTAGONISTAS,PARA QUE DEBERÍAN HACER UN PROGRAMA SOLO PARA LA CHEF SIN INTERRUPCIÓN, SÓLO HABLAN ESTUPIDECES QUE A NADIE LES INPORTA.AHORA VEO LOS VIDEOS DE DOÑA PETRONA,ES UN PLACER COMO ESPLICA SIN METICHES INTERRUMPIENDO.😡

[@bobybon3126]

Lo miré entero y solo se me quedó grabado el rostro precioso de la conductora XD

[@darkangelblack007]

Se utiliza manteca o mantequilla???

[@vero8527]

Los argentinos le dicen manteca a la mantequilla

[@linadeascanio4048]

Cuanto tiempo en la nevera

[@maximomartin4767]

Cuanto tiempo en la heladera

[@K19Ruso]

Esta torta que estan haciendo en el video para cuantas personas son?

[@insimilecupitre]

Es buenisima ella. Tiene canal de youtube?

[@luisanarvaezortega4363]

Que yo sepa para hacer hojaldre se quita total exceso de harina en cada dobles. Por mas hojaldre rapido q sea.

[@juditguevara3438]

como.seria.posible.preparar

[@patriciaoyarzo324]

Mucho dulce de leche por dios qie palagoza y mucha harina en cada dobles hay que sacarle 😮

[@susanaavila1600]

El agua seriaa tibiaaa o fria

[@irissalaberrios1144]

Hablan mucha cosa y se pierde información.

[@erikathemultitasking7362]

Es manteca lo mismo que mantequilla?

[@blackWcrow]

Erika Quesada yes

[@nacho9444]

Musica cristiana isabellle

[@paulahernandez1169]

no no es lo mismo

[@vero8527]

Los argentinos le dicen manteca a la mantequilla

[@melinadomeno6246]

me encanto

[@mackarena1515]

No se remoja el hojaldre?

[@nelamachado9819]

muy buena receta ,sugiero que usen pañuelo o gorra para cocinar

[@dianacarolinamarindelgado6955]

Muy buena la pastelera pero la presentadora interrumpe mucho la preparación. Como no sabe, sería mejor que No interrumpiera.

[@ladyguerra829]

Por favor tiempos de refrigeración y horneado. Gracias

[@agustinacandelacastro4233]

De refrigeración No Se pero de horneado dice lo más alto posible de 8-10 min

[@vero8527]

Unos 30 minutos entre que haces un pliegue y luego el otro.

[@ytamarzambrano8703]

el camarògrafo puede dedicarse a otra profesiòn

[@juliocabello1832]

Quien aprende asi hablan como ametralladora y todos juntos y de paso musica de fondo

[@midalysllerena3333]

Las estupideces que hablan los demás es increíble no dejan oír la repostera muy buena 👌 💯

[@leonardobirriel8141]

Meguto la esplicasin richard ariel garcia diaz

[@leonardobirriel8141]

Claro con respeto i con dibercion

[@sandraquiroga1825]

Hay por favor como hablaaann,encima le manda harina a roletes🙍

[@annadiez3626]

Zaira no ha probado la manteca en la vida!!! 😂

[@aymarazadro9438]

Hola chicas de morfi

[@mariajuanatamburelli8291]

El zocalo de abajo es imnecesario

[@VeronicaMolina4Life]

saquen el cartel que noi se ve como lo da vuelta

[@gladyssoto7094]

Para ctas capas alcanza

[@gladyssoto7094]

La receta perdón

[@alequiroga0611]

Muy rico todo, amo el mil hojas PERO la manera en que usan dulce de leche, manteca y varios ingredientes mas es terrible. Se entiende que deben lucir los productos terminados. pero derrochar asi ya es asqueroso.

[@jaimegarcia9408]

En España la milhojas es un símbolo, el de nata y crema catalana los más clásicos, como su nombre indica es de origen sefardí, milhojas es una palabra sefardí.

[@CarmengrgmailcomGonzalezRabell]

Porque me achicó la masa en el horno

[@mariaesper2005]

Me gusta todo xq lo explicas muy bien ,pero deben dejar d hablar los otros muchos embole chicos hablan hasta x los codos

[@mariaalejandraortiz9642]

La receta e quedó espectacular que pena que hablan tanto

[@yessicaaraya8825]

puro bla, bla, y nisiquiera dejan receta para poder antotarla le dan tantas vueltas al asunto que aburren

[@SabriRodriguez]

Podrias ir a la web tambien

[@VeronicaMolina4Life]

la receta lo da cuando empieza

[@ALE31036]

abajo del video picas ver mas y esta la receta escrita

[@MarcelaSalcedo-z7f]

Alguien me de la receta

[@marianapiazza2473]

Que tarados esos que comentan "Que asco el barbudo" no se si se habrán dado cuenta que era un disfraz una barba falsa y una peluca

[@zorallapena5733]

OMG!!!!! Talk talk talk get to the point, they didn't even talk about how to make boil the cans of milk nothing pointless

[@srodriguezz1]

Tv argentina cheeeck

[@irissalaberrios1144]

La mantequilla .no es manteca confunden.

[@fabianaranda1046]

No existe la masa de hojaldre rápida xq eso tiene su procesó. Y son 4 vuelta

[@saraocampo9066]

Ay por Dios, en la cocina no se volea el pelo para un lado y para el otro, que HORROR 😱😱😱😱😱😱🤗

[@rouse_linkUvU]

😊

[@mrmrs6760]

Que clase de grados centígrados_...

[@keilacaceros2o.a85]

Eso es dulce

[@Mickyela]

Me apareció publicidad de Vidal y me arruinó el milhojas.

[@MariarosaSciammetta]

Tanta pregunta que no dejan explicar la torta

[@guillermogonzalez1691]

Hola hermosa bella preciosa divina sos vos linda mujer de Dios 😘😚😚💪💪🤳👪🤛☎️⏲️🙏😷😇🇦🇷🏡❤️⚽🌻🌱🌾🌈🌎🐔🍁

[@mariaantonietazamorabadill334]

Y LA RECETA

[@rosafuenzalida4465]

Me ponen de los pelo su charla pero me gusta

[@edit_detodounpoco1160]

ay muchos pelos encima de la elaboracion.

[@isaramirez37]

Es verdad yo estudié manipulación de alimentos y así cómo trabajan no está bien, me extraña la chef debería saberlo.....

[@sebastiancastro5679]

Las dos son lindas;y