Torta Nua bimby

[@danigio67]

Conoscete la torta Nua? Ogni tanto mi piace prepararla, è molto semplice, bisogna come prima cosa preparare la crema. Io uso sempre la stessa, 2 uova intere, 60 /100 g di zucchero semolato, 50 g di farina, 500 g di latte, scorza di limone grattugiata Per la torta invece, 300 g di farina, 200 g di zucchero semolato ( io ne metto spremuto meno), 4 uova, 130 g di olio di semi, 100 g di latte, una bustina di lievito per dolci, scorza di limone oppure vaniglia. Io la preparo nel bimby, ma è talmente semplice che puoi usare anche le fruste, perché basta mescolare insieme tutti gli ingredienti, solo il lievito per ultimo. 30 secondi velocità 5 Puoi usare una teglia da 26 cm Puoi versare l'impasto nella teglia e con un cucchiaio distribuire la crema, oppure come ho fatto io con una sacheapoche viene più decorata. Io in questo caso ne ho preparate 2 piccole. Cottura a 170° forno statico per circa 45/50 minuti. Lasciate freddare prima di toglierla dallo stampo.