TORTA SALATA DI ZUCCHINE: GUSTOSA MA LEGGERA | TUTTO A CRUDO | ANCHE VEGAN

TORTA SALATA DI ZUCCHINE: GUSTOSA MA LEGGERA | TUTTO A CRUDO | ANCHE VEGAN | RICETTA FACILE E VELOCE

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Ай бұрын

INGREDIENTI
(per una torta salata diametro 27cm, 6~8 porzioni circa)
- per la base con i semini
250 g farina 00
mezzo cucchiaino sale fino
110 g acqua naturale a temperatura ambiente
35 g | 3 cucchiai olio evo
1 cucchiaino semi di sesamo
1 cucchiaino semi di lino scuri
1 cucchiaino semi di girasole
mezzo cucchiaino semi di papavero
- per la base con erbe aromatiche
5 rametti di timo fresco o di maggiorana
oppure 3 rametti di rosmarino (soltanto gli aghetti sminuzzati a coltello)
oppure 5 foglie di salvia (sminuzzate a coltello)
oppure un cucchiaino delle erbe indicate qui sopra ma essiccate
- per la base semplice con farina 00
250 g farina 00
mezzo cucchiaino sale fino
110 g acqua naturale a temperatura ambiente
35 g | 3 cucchiai olio evo
- per la base semplice con farina integrale
250 g farina integrale (di grano tenero o 5 cereali)
mezzo cucchiaino sale fino
115 g acqua naturale a temperatura ambiente
40 g | 3 cucchiai abbondanti olio evo
- per la farcitura
250 g zucchine
la punta di un cucchiaino sale fino
mezzo cucchiaino pepe in grani
un cucchiaino capperini mignon o capperi normali
la scorza di mezzo limone non trattato
5~6 foglie di basilico fresco
mezzo spicchio d’aglio
250 g ricotta vaccina o vegetale (o il vostro formaggio cremoso preferito)
1~3 fiori di zucchina o zucca
6 pomodorini
un cucchiaio latte vaccino o vegetale
un cucchiaino olio evo

Пікірлер: 439

@thisismaer Ай бұрын

La pace che infonde questa donna è qualcosa di impagabile. ❤

@carodiarioricette Ай бұрын

❤️😌

@stefy1677 Ай бұрын

❤❤❤@@carodiarioricette

@carodiarioricette Ай бұрын

❤️

@eugeniagregoretti3210 Ай бұрын

Verissimo ❤

@elenabattella1144 Ай бұрын

Incredibile....dal titolo sembrava la classica torta salata vista e rivista e poi....spunta il pepe rosa qui, la marinatura leggera e furba lì...i semini di là e ancora i pomodorini in sù....che spettacolo la tua cura maniacale in ogni particolare .....ti adoro!👏👏👏👏.....non ti assentare troppo a lungo....come te sul web non c'è n'è!🤗

@annaraia8707 28 күн бұрын

Vero vero😊❤

@carlarossi9123 Ай бұрын

Cara Stefania quando scopro che hai fatto un nuovo video è per me sempre una gioia,sei bravissima le tue ricette sempre semplici da fare ma mai banali,sei bravissima...ti vorremmo vedere più spesso❤

@danielaton6220 Ай бұрын

Sei una persona molto dolce e le tue ricette sono curate come un pittore il suo quadro, complimenti 👏👏

@eglediliberto1492 Ай бұрын

Bellissima idea quella di creare una pasta alternativa alla pasta sfoglia (molto più salutare), per un risultato più leggero ma goloso. Sono affezionatissima al tuo canale e alle tue ricette, non solo per la bontà delle preparazioni in sé e per sé (molte ricette le ho sperimentate in prima persona e non mi hanno mai delusa), ma anche per la qualità e il livello del contenuto dei video, che rendono il canale puro intrattenimento. Da un po di anni i contenuti food si sono decuplicati su tiktok (presentandosi anche su instagram sempre con lo stesso formato short), da un lato questo ha sicuramente ampliato la varietà di ricette, ma dall'altro ha reso le videoricette troppo corte e difficilmente comprensibili per chi necessita di capire qualche passaggio un po' oscuro. Questo canale da anni mi regala la gioia di godermi un contenuto visivamente BELLO (riprese, scelta degli attrezzi, luci, grafica) oltre che oggettivamente chiaro e facile da seguire a livello di passaggi e ricetta. Infine (but not at least) dal 2018 seguo questo canale con grande affetto perché è raro trovare su internet qualcuno che riesca a trasformare un format semplice come una videoricetta in un format di intrattenimento allo stato puro, grazie a te e al tuo evidente impegno (e ricerca) nell'esecuzione della ricetta, al tuo garbo (rarissimo al giorno d'oggi), la tua simpatia e la tua innegabile grazia. Tutto questo per dire che sono molto felice di ricevere più spesso notifiche da youtube di questo canale, proprio felice. ❤🎉

@aba6119 Ай бұрын

Verissimo, sottoscrivo ogni parola 😊

@oriettamancini4514 Ай бұрын

Verissimo tutto .. mi aggiungo nella gratitudine!

@elenabene537 Ай бұрын

Concordo in pieno anch'io 🎉

@vivianaclos3299 Ай бұрын

Tutto vero.concordo pienamente

@silviamedelin8709 Ай бұрын

Ciao Stefy❤❤❤ Come sempre arrivi in punta di piedi a rallegrare le nostre giornate e a sfornarci una delle tue creazioni sempre speciali❤😘😘 Un abbraccio a presto!!

@giulianobilione9653 Ай бұрын

Stefania cara, come è arrivata la notifica, ho messo il like 😂 con te si va sul sicuro! Questa torta salata dev'essere ottima, domani compro le zucchine e per mercoledì è a tavola... ho fatto la torta 12 cucchiai, che meraviglia Stefania! Siamo in due ed è finita in due giorni! Grazie per tutto quello che fai, ti voglio un gran bene, sei un'amica cara per me 😘

@carodiarioricette Ай бұрын

❤️🥰😘

@oriettaeffe Ай бұрын

Ciao Stefania che bella sorpresa!!! 🥰 Like sulla fiducia !!!😂 E ora vado di video😁 Alla prossima e grazie!!!💐

@picciolialessandraq Ай бұрын

Come una semplice torta salata diviene un piccolo gesto d’amore. Non finisco mai di farti i complimenti, la passione che ci metti si percepisce tutta, dai video, da te, dalle tue ricette. Grazie Stefania❤

@Ale-io9sy Ай бұрын

Ciao cara Stefania, sono felicissima di vederti nuovamente, spero tu stia bene. Grazie infinite per quest’altra meraviglia che proverò a fare 🥰. Ti auguro buona notte 😘

@annacirafici2626 Ай бұрын

Che meraviglia! Si presta a tante varianti, la proverò 😊

@ariannacomelli5882 Ай бұрын

Non vedevo l'ora di rivederti in un una delle superlative ricettine. Sei incredibile, di una delicatezza e dolcezza incredibile... Grandeeeee Stefy💕💕💕💕💕💕💕💕💕

@Silvia-rf4yd Ай бұрын

Stefania, ormai sarai stufa di sentirmelo dire, ma... grazie per pensare sempre anche a chi è vegano come me, davvero. 🌺🌻 Ricetta fantastica, grazie mille! 🥰

@cosimosciancalepore1135 Ай бұрын

Sei Top❤️...altro che Master Chef!

@Tapironza Ай бұрын

Ciaoooo, ho visto che mi sono persa qualche ricetta, ma sono felicissima di tornare a vedere delle notifiche più spesso. Ben tornata🎉❤❤❤❤

@tizianafra2835 Ай бұрын

E sempre bello seguire le tue speciali ricette!

@mariap5820 Ай бұрын

Che meraviglia, non vedo l'ora di farla, grazie! È bello rivederti qui sempre un pochino di più ❤

@nadialombardini7369 Ай бұрын

Ma è stupenda questa ricetta, non sei mai banale e ci fai scoprire sempre qualcosa di nuovo. Davvero chapeau!

@vnt2110 Ай бұрын

Che bello vederti sempre più spesso ❤️ le tue ricette sono una garanzia e sempre attenta a proporre varianti integrali e vegane. Grazie

@26PaM Ай бұрын

Cara Stefania le tue ricette sono sempre perfette e sono le uniche che resistono al tempo, la tua dolcezza, la tua simpatia e tutti i tuoi generosi consigli sono l'ingrediente segreto. Non vedo l'ora di provarla ❤

@mariagraziaventrice3855 Ай бұрын

La proverò al più presto! Grazie per essere tornata ❤

@sompo1240 Ай бұрын

Eccola❤!!!ogni tanto spunti😍

@Cristina-ew8oo Ай бұрын

Grazie Stefania, sei bravissima. Ho fatto quasi tutte le tue ricette e hanno sempre riscosso un gran successo ❤

@michelacampolattano9647 Ай бұрын

Condivido i commenti sulla tua bravura, le tue peculiarità che ti contraddistinguono da tutti gli altri e la tua delicatezza e gentilezza.È sempre una bellissima sorpresa ogni tuo nuovo video❤grazie

@federicacicerchia446 Ай бұрын

...e niente, una virgoletta di felicità a ogni tuo nuovo video😊

@ritacaputo30 Ай бұрын

Bravissima, ottimi ingredienti e ricetta esposta con accuratezza e simpatia.. Grazie

@patriziatesta5685 Ай бұрын

Wow finalmenteee!!! Porti sempre novità semplici, gustose e anche belle, da fa venir voglia di farle. Grazie aver condiviso 💕 ormai quasi in tutti i video di cucina si trova un copia e incolla, tu brilli sempre di unicità 🤗💕💕

@MarioDegasperi Ай бұрын

Complimenti! Piccole varianti su una ricetta classica, che la rendono invitante. La proverò!

@simonabirolo6471 Ай бұрын

Ottima ricetta. Grazie mille per le tue semplici idee e della tua grazia nella spiegazione. Ci mancavi.💞🤩

@antoniazingaro8676 Ай бұрын

Ciao Stefania, che bello , grazie

@ilariaventuri362 Ай бұрын

Ciao Stefania! Che meraviglia questa ricettina salata: i semini sono davvero un tocco di classe! Grazie di cuore, come sempre, per i tuoi piacevolissimi video e per i tuoi preziosi consigli. Un abbraccio e un caro saluto!

@tulipgirl_ Ай бұрын

Amo le tue ricette, e in generale i tuoi video trasmettono tanta serenità

@luisaleonardi666 Ай бұрын

Sempre raffinate e delicate le tue ricette. Grazie❤

@belindacogoni2033 Ай бұрын

Hai molta grazia nello spiegare le tue ricette. La torta dev'essere squisita!! Prestissimo la provo. Grazie

@cristinamodini6067 Ай бұрын

Che meraviglia!!!!💚💚💚💚💚

@cristinagrottoli5608 Ай бұрын

È bellissimo rivederti...è le tue ricette sono sempre deliziose e con qualcosa in più! ❤

@simog3303 Ай бұрын

Grazie cara, Stefania! Sempre interessanti e speciali le tue ricette! ❤

@silvananovarini6245 Ай бұрын

Buonissima! Pasta perfetta. Grazie Stefania per i tuoi video, semplici, chiari, con descritti tutti i "trucchetti" utilissimi che fanno la differenza. Ricette semplici e ottime. Bravissima, sono contenta che tu sia tornata.❤

@fabriziaazzali9188 7 күн бұрын

Sono. D'accordo ti vogliamo più spesso con le tue meravigliose ricette

@flaviabordonali6455 Ай бұрын

La versione vegana, farà felice mia figlia. Grazie mille, le tue ricette sono sempre facili ed è una gioia rivederti in video.

@valentinabortolato3767 Ай бұрын

È sempre meraviglioso ascoltarti 😊

@fiorenzapestelli8500 Ай бұрын

Stupenda la provo subito !! Grazie Stefania

@donatellaulivi4347 Ай бұрын

Grazie Stefania, sempre bello scoprire le tue ricette!

@danieladesilva1925 Ай бұрын

Oggi sono tanto giù di morale. Ho aperto KZbin per vedere uno dei tuoi video, per rilassarmi un po' (sei come una cara amica lontana, che ti tira su con una semplice ricetta). La mia gioia è stato trovare un nuovo video. Graziee ❤

@carodiarioricette Ай бұрын

Ti mando un grande abbraccio cara ❤️

@elisaelisa2529 Ай бұрын

Ciao, adoro la pasta matta, e il fatto che tu mi abbia fornito la tua ricetta mi fa un immenso piacere perché con te non ho mai sbagliato un colpo 😊! Sono a dieta, ma potrò permettermi questa torta con la ricotta e poco olio, grazie!!!

@user-rm2cf8hr1p Ай бұрын

Un grande abbraccio a te Stefania.😘 Ricetta molto interessante la pasta è veramente da tenere nel diario delle ricette‼️super come sempre👍💪

@marialuisamottola4379 Ай бұрын

Buon pomeriggio Stefania, Le tue ricette sono fantastiche, curate nei minimi dettagli, impeccabile la spiegazione! Ne ho provate varie con risultati eccellenti! Grazie!!!! Anche questa ricetta da provare! Un caro saluto, sei simpaticissima ❤

@marikabortolato4921 Ай бұрын

Sicuramente proverò 😋 grazie per queste meravigliose ricette

@lauraconci3413 Ай бұрын

Come sempre le tue ricette sono impeccabili e spiegate semplicemente, bravissima Stefania! Alla prossima ricetta speciale😄

@antea6310 Ай бұрын

Stefania concordo..è un piacere ascoltarti e seguire le tue ricette originali❤. Ti vogliamo più presente😊

@angelaprovenzani6834 Ай бұрын

Ciao Stefania sentirti è sempre un piacere , grazie per questa ricetta,la peovero' sei originale, bravissima e precisa

@mariacristinaparsani8938 Ай бұрын

Buonissimaaaaa😋😋😋 cara Stefy! Che bello rivederti 💕💕💕grazie mille come spieghi tutti i passaggi delle tue ricette è fantastico e semplicissimo ! Baci 😘😘😘e buona serata

@mariamarcantonio5825 Ай бұрын

Una delle più buone e originali torte salate, grazie, sei bravissima!

@MP-vy7ot Ай бұрын

Stupendooo da provare subito 🤩

@marinamichelini8368 Ай бұрын

Grazie e bentrovata, Stefania. Un'altra ricetta da provare. ❤

@aniafinavera3505 Ай бұрын

Ciao cara, felice di vederti , questa ricetta è semplice e spettacolare, la farò sicuramente. Un abbraccio ❤

@elisapedron8816 Ай бұрын

Grande Stefania bellissima ricetta la proverò sicuramente😋

@Francyfra711 Ай бұрын

Stefy ciaoooo che bello rivederti con una nuova e innovativa ricettina non vedo l'ora di repricarla sarà sicuramente buona come tutto quello che fai graxie di cuore un abbraccio ❤

@giuliabazzani1914 Ай бұрын

Come sempre, i tuoi video valgono l'attesa. Sono curati, rilassanti, nella loro semplicità sono quanto di meglio io riesca a trovare su questo social. Grazie per questa ennesima ottima ricetta! E anche per la precisione nell' esporre le dosi e il procedimento. Sei davvero la migliore, secondo me, e aspetto sempre con trepidazione i tuoi contenuti. Che non mi deludono mai 😊. Grazie davvero.😊

@annadesposito7001 Ай бұрын

Ciao Stefania finalmente ho trovato una torta salata diversa, la proverò sicuramente a fare. Grazie è stato bello rivederti ❤

@user-vj3tf2lz7m Ай бұрын

Ciao Stefania è sempre un piacere vedere e poi sperimentare le tue ricette!!! Sei super!!!😊😊😊

@FiorellaZanovello-ic1lf Ай бұрын

Ehi ciao!...felice di vederti!

@mrti6256 Ай бұрын

Fantastica! Soprattutto per le varie versioni che ci regali, adatte a tutti i gusti, grazie!

@antoniettagabriele2502 Ай бұрын

Felicità nel trovare il tuo video🥰grazie Stefania per questa nuova e goduriosa ricetta😋👏👏🙋😘

@RL2_8 Ай бұрын

Adorooooo!! La proverò e sicuramente sarà buonissima...grazie Stefy❤

@cristinafantini7695 Ай бұрын

Che buona questa torta, sembra di sentirne il profumo! Grazie Stefania ❤

@maryterry2866 Ай бұрын

Ciao che piacere!!! aspettavo con ansia una delle tue ricettine, sempre top. Bellissima la pasta matta, adoro i semini. La rifarò senz'altro. Un abbraccio a presto😊

@RaggioDiGiuliaRaggioDiGiulia Ай бұрын

Wauu🤩😋le tue ricette sono divine❣❣❣👋🌞👍

@gianna5122 Ай бұрын

Grazie 😘😘ricette sempre top come pure la spiegazione !sei la migliore 👏👏

@rossanaleardi2041 Ай бұрын

Grazie per questa magnifica ricetta

@mariellarapaglia5991 Ай бұрын

Sei veramente unica e insostituibile! Brava, brava, bravissima... come sempre del resto!!! ❤❤❤

@teresaleo4034 Ай бұрын

Ciao Stefania, che bello rivederti 😘😘😘la farò sicuramente... Pensa che in questo fine settimana ho preparato la torta salata con zucchine e Asiago, fantastica, la faccio sempre 😋😋😋 prossimo fine settimana preparerò questa, sicuramente buonissima 😘😘😘un abbraccio e a presto ♥️♥️♥️

@cf1384 Ай бұрын

Come sempre bravissima!

@aba6119 Ай бұрын

Fantastica, Caro Diario! ❤👏👏👏

@noisetteandalmond Ай бұрын

buonissima😍 la farò sicuramente!

@sandrap.8488 Ай бұрын

Eccolaaaaa 🎉🎉🎉🎉🎉

@elenagiovannaluxoro1450 Ай бұрын

Sei sempre bravissima le tue ricette sono perfette e non c’è pericolo di sbagliare ❤

@lillinamoschetta1380 Ай бұрын

Che bello risentirti, sei davvero bravissima

@raffyv8178 Ай бұрын

Mmmmm....che meraviglia! Proverò a farla sicuramente. Grazie per questa nuova ricetta ❤

@danielasechi4302 Ай бұрын

Cos’altro aggiungere a quello che hanno già detto… sottoscrivo tutto!!! Aspettavo una pasta matta e tu me ne offri… nkn una ma bensì quattro versioni diverse … compresa la mia preferita ai 5 cereali !!! Sei unica ed inimitabile!!!’ ❤

@lory67 Ай бұрын

Meravigliosa, tu e la tua torta salata, la farò presto. Bentornata ❤

@aurorapian3295 Ай бұрын

Bravissima come sempre... grazie di cuore 💕

@Brododicoccole Ай бұрын

Ma che meraviglia, il pepe rosa una vera chicca. La provo in questi giorni ma non ho dubbi sulla qualità delle tue ricette sempre perfette 🫶 (Ciao Stefi, ti mando un abbraccio)

@francesca9867 Ай бұрын

Sei una certezza! 🙌

@soniafranco7059 Ай бұрын

Cara Stefania sei la migliore di sempre! ❤

@giulianafederico948 Ай бұрын

Bravissima, bellissima ricetta.❤

@giusitinnirello7132 Ай бұрын

Preparata ieri sera e spazzolata all'istante. Buonissima. Grazie Stefania, adesso vado a preparare una delle tue ciambelle super buone❤

@tiziana8083 Ай бұрын

Mmmm 😋 che aspetto invitante. Apprezzo molto che dai sempre le alternative per accontentare tutte le esigenze e tutti i gusti ❤

@danielamontaldo8008 Ай бұрын

Ciao!!!! Sei stata la prima che ho seguito E sei la prima In quello che fai e x come lo fai Grazie! Ricetta da fare al più presto! Spero tu sia nella condizione tale da poter essere più presente! Ancora grazie😊

@marilupischedda9012 Ай бұрын

Le torte salate … la mia passione! La proverò sicuramente! Grazie e ancora complimenti 😊

@carlapatacchiola Ай бұрын

Ma sei uno splendore ❤❤ e la tua torta è meravigliosa!! Grazie! Me la faccio subito!!!! Con le zucchine marinate così non l’avevo mai vista! Grazie!!❤❤

@Lu19li62 Ай бұрын

Meraviglia, la faccio sicuramente ❤

@lilianabenussi1095 Ай бұрын

Meraviglia!😊

@Manu-xg6yr Ай бұрын

Stefy sei l'unica che liko 😊 dopo aver visto the social dilemma 😅 fantastici tutti i piccoli trucchetti e le note aromatiche che sicuramente donano alla torta 🤗 Ma perché i tuoi Video li guardo sempre a quest'ora e vorrei mangiarmeli subitoooo 🤤🤤🤤 grazieeee!