Torta Salgada de pão de forma como você nunca viu!!! ou Bolo de Sanduiche - Receita de Família

Essa maravilha também chamado carinhosamente na família como Bolo de Sanduiche.
É uma receita de Torta Salgada da saudosa D. Dionéia que era Avó dos meus primos e uma cozinheira de mãos cheias, ou melhor, de mãos abençoadas.
Já fiz muito ela nos meus aniversários e tbm já vendi muito para festas.
Hoje vai essa receita de presente pra vocês.
Serve cerca de 10 a 12 pessoas.
Ingredientes
150g de presunto
150g de azeitona
2 tomates
1 pimentão (pequeno)
2 cebolas (médias)
1 a 2 colher de sopa de amido de milho
1 dente Alho
Azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
750 ml de leite (a temperatura ambiente)
Salsinha picadinha a gosto
Orégano (opcional)
2 pães de forma sem a casca (cerca de 30 fatias)
250 ml de Requeijão cremoso - o quanto baste
Queijo parmesão para cobrir o bolo - o quanto baste
Modo de Preparo
Comece retirando as cascas do pão se não for o pão sem casca.
1. Pique miúdo os ingredientes: cebola, tomates, pimentão, alho, azeitona e presunto.
2. Refogue a cebola e depois o alho. Adicione o pimentão e refogue mais 2 minutos.
3. Depois coloque os tomates, a azeitona e o presunto. E deixe reduzir por cerca de 5 minutos até murchar um pouco.
4. Adicione 600ml de leite na panela e mexa. Em um recipiente separado, misture bem o amido aos outros 150ml de leite e depois coloque a mistura na panela.
5. Acrescente sal e pimenta do reino a gosto. E cozinhe alguns minutos misturando até ficar creme homogêneo. Por último desligue o fogo e acrescente a salsinha picadinha.
Montagem do Bolo
1. Monte o Bolo com o recheio ainda quentinho, alternando uma camada de pão e uma de creme.
2. Aperte a cada camada de recheio para o pão absorver o creme e ficar bem molhadinho. Por isso é importante o recheio estar morno, ok.
3. Finalize com pão e uma camada suave do recheio. Mais o caldo que os pedaços.
4. Agora vem aquele truque que as avós usavam. Cubra o bolo todo com um pano de prato limpo e úmido. Leve para geladeira por pelo menos 4 horas - pode ser da noite por dia.
Cobertura
5. Cubra o bolo todo com requeijão e salpique generosamente o queijo parmesão por cima.
6. E finalize decorando com tomatinhos e/ou ervas frescas da sua preferência.
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[@ReceitasDaAmaralina]

Que delícia esse lanche humm like 32

[@EverTati]

que receita maravilhosa, nunca tinha visto uma torta gelada com tanto sabor junto

[@carlabarcellos6925]

Boa tarde Andréa

[@ManaHhh-gw5bl]

Boa noite

[@heniabduaddi1731]

Nossa...Água na aqui

[@viviannecardoso5298]

Mulher do céu achei teu canal amei suas receitas uma melhor que a outra ja ganhou mais uma inscrita 🥰🥰🥰

[@AndreadeToledo]

que alegriaaa querida . 😍👍 Seja bem vinda

[@margaridasouza6206]

Delisia de recheio