TORTA SELVA NEGRA. Así se hace la torta Chilena más famosa y rica de mi niñez.

[@kerencassonett1003]

Ayy, estudio gastronomía pero soy muy insegura con mis conocimientos y me puse a ver tus videos porque quiero hacer mi propia torta para mi cumple🥺, y en la forma en la que hablas me anima mucho en que me saldrá bien❤

[@CristinaFernandez-ep2wo]

Amo Chile! Desde mi amada Argentina! Gracias x tu saber, tu simpatía, tu paciencia y calma! ❤

[@isabelpena3915]

Eres tan lindo Alvarito, soy de las abuelitas, que tú con tanto cariño recuerdas en tus comentarios, gracias.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Qué alegría querida Isabel, para ti mi cariño, mis respetos y mi más absoluto agradecimiento por estar aquí

[@oscargodoy2052]

@@AlvaroBarrientosMontero Grande Alvarito... abrazos venturoros.

[@lisetteManzur]

Alvaro a mi me encanta tu humildad tu forma de enseña4r tan didàctico eres un7

[@carmenrecabal3701]

Que buenas recetas.....me encantan sus videos gracias

[@rigobertosepulveda4410]

Saludos Alvaro. Desde Lago Pellegrini..Río Negro. Argentina. La empanadas las aprendí con vos..me quedan...exquisitas..saludos

[@AlvaroBarrientosMontero]

Felicitaciones Rigoberto, qué alegría que así sea, te mando un abrazo muy grande

[@gracielaceballos7591]

👏👏👏🥂EXQUISITA SELVA NEGRA ALVARITO!! DESDE MENDOZA ARGENTINA🇦🇷🇦🇷🇦🇷🧉🇦🇷🇦🇷🇦🇷❤️TE SALUDO!👏👏👏

[@AlvaroBarrientosMontero]

Graciela querida, abrazos hasta Argentina para ti

[@cecilinda86]

Mi marido chileno siempre me está hablando de la rica tarta selva negra que le hacía su madre cuando era pequeño. Trataré de replicar tu receta para sorprenderle. Ojalá se psezca a la de su infancia y le haga feliz. Muchas gracias por esta esmerada receta tan bien explicada. Salud desde el otro lado del atlántico.

[@andreavasquez4884]

Tan simpatico y agradable no soy de las abuelitas pero si del grupo que no sabe y con tigo aprendo

[@veronicacid5068]

Alvarito comenzare a ver tu video ahora, quiero contarte que yo preparo y vendo tortas y está es una de mis tortas de excelencia 😊 Ya ví el vídeo Gracias por compartir estas recetas de toda la vida, yo tengo 52 años y aún recuerdo la torta de selva negra de esta temporada, con guindas negras traídas de las vacaciones en el sur, los Kuchen con mermelada de Damascos sacados del mismo árbol. Gracias Alvarito

[@AlvaroBarrientosMontero]

Qué maravilla, estoy seguro que en esta forma vas a encontrar probablemente nuevos secretos, un abrazo muy grande

[@normaedithmoralescastro8438]

Gracias por su enseñanza Alvarito, es tan rica la selva negra, pero apenas la puedo probar por mi diabetes, pero si un agrado hacerla para mis nietos e hijos, gracias y muchas bendiciones para usted y su familia

[@gloriacubillos2340]

Como tú bien dices , está torta es de los 70 y 80 . Yo la preparaba para la Navidad. Yo tengo una receta muy antigua; que se hace con las guindas ácidas. Es una receta alemana. Te doy el dato, si no encuentras guindas ácidas para hacer la mermelada sustituye con mermelada de brambuesas casera . Queda espectacular

[@lapatty5440]

Una consulta, yo vivo en USA y es invierno acá y no hay guindas frescas. Puedo usar congeladas? Que cree usted?

[@gloriacubillos2340]

No la recomiendo. Esta torta se caracteriza por el sabor agridulce, si no consigues las guindas ácidas, prueba con mermelada de frambuesa. No la remojes con almíbar, va a quedar dulce relajante. Yo uso cognac con el jugo de marrasquino. Usa un atomizador; queda más parejo

[@silale02]

Alvaritooo mañana es mi cumple!!! quiero mi selva negra y mi hija la va a preparar🤩 Muchas gracias por la receta y por el cariño con que la explicas. 😊💙

[@AlvaroBarrientosMontero]

Muy pero muy feliz cumpleaños, esta torta va a ser con tu cumpleaños sea aún más hermoso, espero que a tu hija le quede deliciosa

[@silale02]

@@AlvaroBarrientosMontero ooh muchas gracias Alvarito!! Así va a hacer😋😋

[@AnyHormazabal-gz9xq]

​​@@AlvaroBarrientosMontero❤ TUVE UN SALUDO TUYO ÁLVARO, X INSTAGRAM Y LO HE REPETIDO (vuelto a ser)LOS SGTE 2 AÑOS,FELÍZ !!Es imposible NO AMARTE❤ ERES UN SER VALIOSO, LUCHADOR, ENCANTADOR...Y TODO LO Q HACES, LO HACES CON TODO TU AMOR.Soy Any San Fdo CHILE...❤? 17:29 ?

[@carmenveronicadelfierromar5173]

Alvarito,yo te adoro y te admiro y agradezco tu generosidad al compartir tus recetas pero...está vez difiero contigo respecto al perfil de sabor de esta magnífica torta. Debe si o si llevar un excelente cacao amargo. Debe tener el toque de un licor de cerezas ( Kirsh) . Canela y anís estrellado fuera. Compota de guindas ácidas es lo tradicional y auténtico. Lo demás perfecto🙏👍. Ojalá no te enojes coni comentario. Abrazo grande🤗

[@marcelitavillatoro925]

Me encantó la receta muy bien explicado todo como siempre👍

[@AlvaroBarrientosMontero]

Qué bueno que te haya gustado, te lo agradezco muchísimo

[@JuanitaCruz-qe9ch]

Me encanta cómo lo explico todo.😊😊😊😊😊😊

[@mariagabrielaherrerosconch8625]

Yo tambien soy abuela y me encanta regalonear a mis nietos e hijas con lo que a ellos mas les gusta y entre otras cosas tambien estan las tortas, que en mi familia nunca se compraron, siempre se hicieron y asi aprendi a hacerlas. Gracias Alvarito por incentivar el amor por cocinar para agradar a los que mas amamos.

[@fannyespinoza4261]

Ohhh!!!! Que cosa ma rica!!! Gracias...me faltaban algunos detalles para hacer ésta torta...ahora voy a ser la mejor del mundo mundial...y....te felicito por tu nueva cocina...al parecer estás en tu nueva casa... supe que te trasladadas al sector Oriente .. Quién se muda Dios le ayuda.. Bendiciones de ésta viejita que te quiere mucho... Cariños a tu FLIA...

[@AlvaroBarrientosMontero]

Hola querida Fanny, te mando un abrazo muy grande gracias por todo tu cariño

[@lolis2016]

Que rico pastel. Un cordial saludo de mi esposo Wences y Lolis. Desde Chihuahua México.

[@gladyscardenascortes7828]

Alvarito ya sabes q así como no cocinar si más explicado por donde eres maravilloso y un gran ser Humano que nos comparte lo que aprende

[@marcelasuacarra2271]

Gracias don Alvaro , sigo sus recetas y todo me encanta ,desde la forma como explica hasta el resultado final , es usted muy carismático. Gracias por sus consejos .

[@patriciaibacache8760]

Que buena sigo todos tus consejos son infalibles como tu dices gracias

[@mauroaguileragonzalez884]

Alvaritooo el otro dia buscaba en su canal si tenía la selva negra por alli, no la encontré, y hoy este regalo, muy pronto la haré, graciass

[@AlvaroBarrientosMontero]

Aquí estoy querido Mauro pagando la deuda

[@SandraMora-t6p]

La hice para mí cumpleaños al pie de la letra...receta infalible . saludos de Pinto región de Ñuble Muchas gracias por sus recetas 🤗

[@heydigrajeda3918]

Gracias Alvarito por compartir tan rica receta me regresaste a mi niñez cuando mi mami me la compraba para mi cumpleaños ella ya no está pero lo bueno que ahora se la podré compartir a mi hijos Dios te bendiga a ti y a tu Bella familia un fuerte abrazo

[@adeliadelcarmenortizpinto408]

A lvarito gracias por la receta de la torta de chocolate me gusta mucho el chocolate

[@AlvaroBarrientosMontero]

Esa receta de bizcocho es sencillamente espectacular, qué bueno que te haya gustado

[@martinacalizayacalizaya9133]

Te agradezco mucho 😘😘😘 por su receta gracias

[@animelendez1795]

Que buen maestro ya desde el inicio nos animas a que nos saldra perfecto y son muy sencillas y ricas las recetas hoy hago la mia por primera vez siempre quise hoy me anime. Muchas Gracias!!!!

[@carolinapereira7808]

Ayer hice la torta para el cumpleaños de mi hija, más que nada porque yo tenía nostalgia de esta torta!!! 😅Muchas gracias desde Inglaterra 🇬🇧 súper fácil de seguir las instrucciones!!

[@saradelcarmenperezmoran7786]

Hola Alvarito, te agradezco tanto todo lo que he aprendido contigo...no cambies nunca....

[@orquidea3073]

Se ve bonito, las cerezas, el bizcocho, y el almibar. Gracias

[@elizabethrivera999]

Me encantaste, desde hoy empiezo a seguir tus recetas 😊

[@margaritatudela3274]

La torta negra es una de mis favoritas

[@AlvaroBarrientosMontero]

Es sencillamente deliciosa

[@vanessaurdaneta5998]

Deliciosa receta muchas gracias por compartirla,😊

[@ingridp2783]

Gracias por compartir Alvarito tus recetas son espectaculares siempre quedo como reina cuando las hago!!! Eres el mejor!!! 🎉🎉🎉

[@loretovaras8985]

Me encanta estar torta...sin duda que la haré 🎉

[@mirtavivianneoakleyotth7454]

Don Alvaro buenisima receta como de costumbre. Tal como ustes señala me trae a la memoria bellos momentos junto a seres queridos que ya no estan en este plano, pero sin lugar a dudas nos acompañan siempre 💚 El próximo mes estoy de cumpleaños y me regalare esta torta gracias a usted. Cariños maestro, un abrazo desde mi Araucania hermosa.

[@CarolinaContreras-s4p]

Me encanta porque comienzas de 0 todo paso a paso ❤

[@Andrea-lg5vx]

Que manera de enseñar, sin duda una gran paciencia y amor en lo que haces, increible, que Dios bendiga tus manos, tu paladar y tu trabajo...

[@julietamontecinogonzalez8675]

Hola Alvaro, quisiera agradecerte por todas las recetas que nos regalas como siempre dices uno aprende y puede emprender, gracias a ti ahora vendo queques, empanadas, pan de pascua, haré la tarta uno de estos días, lo malo es que no estamos en tiempo de cerezas 🍒 pero la haré de otro sabor por mientras 😊, de todo corazón ❤agradezco el tiempo que tomas para enseñarnos, eres el mejor, no cambies nunca , un abrazo y besos con permiso de la Jesusita, te saludo desde Coronel, región del biobio

[@isissilva8114]

Aaaayyy que deliciaaaa!!! Mi torta favorita 😍😍 muchas gracias por compartirla, está misma semana la haré ❤

[@laabueli1236]

HOLA Alvarito muchas gracias por la receta hacé tiempo que la esperaba estoy muy contenta .Bendiciones para todos.

[@AlvaroBarrientosMontero]

También para ti Abueli, leerte siempre es muy lindo

[@angelicasainz7059]

Que lindo Álvaro, cocina para el que no sabe, muchas gracias por tu generosidad

[@blancadaniellaguzmanc.qy.8290]

De seguro la hago para compartir con mi hija,saludos desde Valparaiso ❤

[@AlvaroBarrientosMontero]

Te vas a lucir querida Blanca

[@stecase]

Exquisita Alvaro!! la comi por primera vez en Alemania hace muchos anos atras. Es realmente deliciosa!! Gracias!!

[@AlvaroBarrientosMontero]

Estoy totalmente de acuerdo contigo más aún si la preparas tú misma, un abrazo muy grande

[@myself2935]

Hoy estoy intentando tu receta Alvarito. La había preparado pero muchos años atrás y no recordaba la receta del bizcocho, y encontré el mas parecido en tu canal. Cada vez que quiero que me salga bien alguna preparación busco en tus recetas 😊 Muchísimas gracias 🙏🏻

[@lilianlohmann8971]

Alvaro gracias. Hoje fiz as almôndegas e no Natal a panna cota de chocolate. Minha família amou. Abraços de Curitiba Brasil

[@elizabethmunoz9772]

Alvaro , que alegría de verte con tus exquisitas recetas , qué me traen hermosos recuerdos e infaltable , los fines de semana ; viendo Sábados Gigantes . ¡¡ Linda tú cocina nueva , te felicito !!Gracias y muchas Bendiciones para Ti y hermosa Familia. 🙏 .

[@Ani-f6k]

Que exquisitoooooooooo!!!!!!!!! La más rica Alvarito!!! Eres un capo. Te admiro cocinero. Eres lo mejor🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@AlvaroBarrientosMontero]

Qué bueno que te haya gustado, un abrazo muy grande

[@mandiolarios5639]

Siempre veo tus videos y lejor eres el mejor, explicas con tanto cariño que dan ganas de hacer las recetas. Gracias por explicar desde 0 a quienes nos cuesta el asunto cocina, pero que le ponemos empeño. Saludos desde Puerto Aysén, undécima región de Chile.

[@nildaesthercespedescastill1177]

Deliciosa esta torta me encantó bendiciones Alvaro Montero

[@dorisfigueroatorres7952]

Gracias por tus recetas Alvarito eres seco ❤

[@soniagonzalez1321]

Me encantó la receta

[@patriciacanivilocortes8078]

Gracias Alvaro por ser tan generoso y compartir tus secretos de cocina,eres un cocinero excelente y tus recetas muy accesibles, te felicito👍👏👏👏🇨🇱❤

[@carmengloriagutierrezferna5038]

Lindo gracias por tus palabras y recetas saludos de chiguayante

[@AlvaroBarrientosMontero]

Abrazos grandes querida Carmen

[@andreakari2310]

La selva negra es una maravilla ❤ pero dice ud. Debe ser bien hecha y con ingredientes de calidad 😊 Pasa que en nuestro país hay mucha pasteleria hoy, que ofrecen tortas con hartos adornos, colores y sabores "nuevos" pero al momento de probar... no son nada ricas. Y lo mas triste es que muchos clásicos como este han sido mal replicados 😔 Me encantó ver esta receta, ahora podré hacer mi propia selva negra 💪🏻😌🇨🇱💙 mil gracias !

[@rosariofuentes7816]

Hola Alvarito , el fin de semana hice su biscocho y el relleno fue con mermelada de Frambuesas y cubierta de chocolate . Fue un éxito , gustó mucho a mi clientela 👍😊. Muchas gracias x ser generoso y compartir sus conocimientos y rectas . Dios lo Bendiga🙏🙏🙏

[@ceciliaramirez3368]

Es que te passsaaaasssstttteeee es mi torta favorita de todas eres mi idolo chef favorito un abrazote grande grande

[@juanyrnoram7474]

Alvarito, me encantan tus recetas y ésta que para mí Era muy difícil de hacer tú lo haces ver que no es así, gracias por todos tus consejos, soy una chilena que vive en España y siempre que quiero hacer una receta de mi país te busco a ti para hacerlo.gracias nuevamente y un gran abrazo🎉❤

[@luciaaranda8694]

Gracias Alvarito ,muy buena y rica la Torta .

[@mariamagdalenamoyacastro2941]

Gracias Alvarito por enseñarnos hacer esta delicia de torta que Dios lo bendiga siempre porque eres un gran ser humano un abrazo para ti Alvarito y Jesusita y los niños

[@carmenmeza3687]

Que rica y fácil de aser gracias mi querido amigo Albarito saludos

[@claudiastellagomezchauta5785]

Fabuloso Cheff increíble voy a ponerla en práctica para sacarla muy muy bien hecha para el cumpleaños de mi hija así que voy a realizarla un par de veces con su receta muy agradecida muy amable por habernos enseñado esa delicia de torta que ya la habíamos dejado como atrás todo se volvió tres leches o pan esponja y no se consigue nada más y el chocoflan me ha sido muy difícil es una receta deliciosa voy a buscarla en su canal

[@ritacortez3883]

Una de mis favoritas, junto a la de piña... Ahhh que delicia... La voy a hacer 😋 muchas gracias don Álvaro 🙏

[@AlvaroBarrientosMontero]

Gracias a ti, se viene también la de piña, estoy seguro que te va a encantar

[@veronicacid5068]

@@AlvaroBarrientosMontero Genial, a esperarla como todas tus grandes preparaciones

[@mariaaguilera8494]

Exquisita esa torta tanto tiempo que no como la casera como dices tú de los viejos tiempos !!, Gracias por compartir ❤❤❤

[@maryyanez5894]

Amo esa torta, se la voy hacer a mi hijo para su cumpleaños, lo único de malo que en este tiempo no hay cerezas, solo envasadas pero igual la voy hacer 17:29 17:29

[@gloriajara5234]

Albarino te felicito por todas tus recetas son ricas y fáciles de preparar explicas muy bien.mis cariños y bendiciones ❤❤❤❤

[@lilianarodriguez8741]

Que liiindo, me encantan tus recetas tenes razon sería muy bueno hacer esas preparaciones exquisitas de nuestras abuelas y mamas. Gracias !!!🇦🇷

[@carlossilvavalenzuela3110]

La mejor torta sin dudas y ahora que ya se la receta, hay que solo hacerla. Gracias Alvarito por esta magnífica receta

[@ceciliagalleguillos6587]

Gracias. Alvarito. Ve. Esquisita. La. Torta. Saludos.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Qué bueno que te haya gustado querida Cecilia

[@BASTIANALEXTORRESMARTÍNEZ]

Hola albarino eres tan dulce como persona me encanta como explicas tus recetas con tanto amor saludos desde Rancagua

[@margaritatudela3274]

Me encanto!!!! Y la mermelada un suelño!!!!❤❤❤❤

[@AlvaroBarrientosMontero]

Con esa mermelada querida Margarita la torta se va a otra dimensión

[@m.eugenia]

Que ricoooo.. que ganas de hacerla.. gracias por enseñar esta deliciosa torta..un abrazo... te quiero muchísimo 💛

[@matiasidh_6599]

Soy fan número uno de ti al igual que mi mamá y mis tías eres una persona maravilloso y un excelente chef tuve el agrado de trabajar contigo en academia j.elton en Santiago muchos cariños desde San Antonio.. Patricia.

[@andreaireneavendano4576]

Me encantó alvarito gracias por tu receta infadible

[@elizabethalvarado6674]

Alvarito me fasina tu forma

[@marinamorales5049]

Delicia ,aqui en Uruguay 🇺🇾 tambien se llama selva negra ,felicitaciones Alvarito

[@AlvaroBarrientosMontero]

Es muy conocida en muchos lugares y la idea de esta receta es que no se pierda, un abrazo muy grande hasta Uruguay para ti

[@MariaVargas-ld1hw]

Receta infalible...me encanta todas tus recetas..

[@claudiacarvajalferrufino2523]

Me encanto fácil gracias x compartirla

[@lapatty5440]

Alvarito muchas gracias 🙏 desde USA!! Por favor te pido que me enseñes hacer los famosos cuchuflí con manjar!!! Eran infalfables cada día que salía del colegio y me gastaba los 30 pesos de la micro para comprarme un cucuflí. Añoro mucho la comida y postres de mi Chilito y gracias a ti me atreví a cocinar y todo me resulta y llegó a llorar cuando como y mi casita huele a Chile 🇨🇱 . Muchos cariños!! Hasta mi esposito gringuito le encanta cuando hago tus recetas!!! ☺️

[@andreasanhueza1773]

Que bueno que retomo lampasteleria que es tan precisa y preciosa

[@sandraceciliaaguilarsantan4747]

Maestro, privilegio tener un cheff como el gran Álvaro Barrientos!!! Cariños Alvarito.

[@marciamaldonado5002]

Que rico, se pasó!!!!

[@AlvaroBarrientosMontero]

Qué bueno que te haya gustado querida Marcia

[@inescano8890]

Lindo Alvarito ! yo también abuelita y yo nunca compré tortas para los cumpleaños de mis hijos yo las hacia 😊 y aún hago para nietos y bisnietos❤ ❤❤❤❤

[@maritzachavarria9156]

Gracias Alvarito, por tu dedicacion y esfuerzo por regalarnos con tanto cariño recetas infalibles. Sera la torta de mi cumple 64. Saludos desde Panama❤🎉

[@tetecardoch4085]

Me gustó mucho tu receta, en estos momentos iré a preparar el biscocho para selva negra. Muchas gracias Alvarito.

[@MarisolPerez-yb3np]

Qrdo Alvarito,q delicia,recordé q cuando era adolescente mi hermano me enseñó hacer una torta de chocolate,era espectacular,el problema es q perdí la receta,solo recuerdo q el relleno llevaba chocolate negro,coco y leche ideal q se hacía al baño María y nueces.era de la revista vanidades creo.hace de esto como mil años,tengo ahora 71 años,habrá alguna torta parecida? Nunca la olvide.desde Melbourne ya 47 años.❤

[@angelicalucilafreireroco33]

Hermoso Alvarito...eres el.mejor profe

[@daisysoto948]

Gracias Alvarito❤👏👏👏👏👏

[@12345bionicle1]

que genio chef, se aprende mucho con usted, saludos desde argentina

[@magalymiranda5336]

Me encanto

[@helgamery1374]

Hola , Álvarito, rica esta torta con sabor a añoranza de mi abuela y más de mi mami, lo bueno que tu receta es paso a paso t sin ningún secreto, yo la hago parecida, ahora la haré con guindas y quedará al 100 , saludos desde Iquique.❤

[@javieraespinoza1081]

La favorita de mi marido❤, pronto la prepararé 😊😊

[@AlvaroBarrientosMontero]

Con esta receta tu marido te va a amar aún más

[@elisaampayvalparaisochilea7551]

Eres jenial alvarito nadie se compara contigo un abrazote desde valparaiso.

[@andresmiranda3076]

Que ricooo Alvarito. Me transporta a mis años de niñez cuando mi abuela hacía esas tortas, mojaditas y tan ricas como tu dices. Un abrazo

[@MariaSanchez-dc1ww]

Yo quiero agradecer con tu receta infslible aprendi hacer el Queque qye tu enseñaste

[@maravillosa09]

Eres más capo!!! Mi marido te ama porque yo cocino todas tus recetas y el las disfruta jejej ❤❤❤❤❤

[@pamelavillavicenciotoledo1651]

Alvarito, hice la torta selva negra y les encantó.... ahora me pidieron que hiciera la torta de piña que es otra que les encanta en la casa... no la encontré dentro de tus recetas... la puedes hacer por favor, mi familia te lo agradecería 🙌

[@sonrie5732]

Mi torta preferida , para mi cumpleaños siempre la pido 🎉

[@Merary146]

ME ENCANTO😍👋👋🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪

[@yeanettecontreras1470]

Que maravilla de torta Y como tu lo explica se hace mas facil gracias alvarito

[@karinagonzalez3309]

Sin duda la haré. Se ve riquísima

[@lane6915]

Muy buena receta cheff Álvaro gracias por compartir

[@AlvaroBarrientosMontero]

Gracias a ti por estar aquí viendo mi programa de cocina