Тортик из блинчиков панкейков. Пышные коржики, торт без духовки! Блинный торт.

Идея на Масленицу! Для небольшой компании. 😀
Ингредиенты:
Яйца 3 шт.
Сахар 3 ст.л.
Мёд 1 ст.л.
Ваниль
Щепотка соли
Мука 200 г.
Разрыхлитель 10 г.
Масло подсолнечное 1 ст.л.
Молоко 6 ст.л.
Крем:
Рикотта или творог 250 г.
Молоко сгущённое с сахаром 3-4 ст.л.
⠀
Яйца, сахар, мёд, с солью и ванилином взбиваем до растворения крупинок.
⠀
Всыпаем муку с разрыхлителем,
перемешиваем. Вливаем масло и молоко, перемешиваем.
⠀
Оставляем на 10-15 минут под пленкой или крышкой.
⠀
Выпекаем на небольшом огне на сковороде с антипригарным покрытием. Я немного смазала маслом и протерла бумажной салфеткой. Вышло 5 коржиков, выливала почти по полной поварешке теста.
⠀
Переворачиваем, когда появятся пузыри и смотрим, чтобы снизу не горело, тогда нужно убавить огонь. Со второй стороны жарим 20-30 секунд.
Из остывших панкейков собираем тортик, промазывая кремом. Удобно сначала оформить верх торта, а остальной крем распределить по количеству оставшихся коржиков. При желании можно сделать дополнительную пропитку, как в бисквитных тортах.

[@tatoshas.8119]

Спасибо большое, рецепт супер, сделала мужу на день рождения, вкусно очень и красиво😍😍😍

[@НатальяЗейналова-щ8ъ]

🥰🥳

[@SystemEror2024]

Добрий день,а якщо взяти не такий крем,а заварний бананановий до панкейків,то він пропітає панкейки?

[@МаксимНескажу-п2ф]

Красота какая, на вкус наверное просто супер!!!

[@НатальяЗейналова-щ8ъ]

Да) супер!🥰спасибо!❤️