I....a lot of moray eels.

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Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my videos as always.
I am honored to share the culture of Japanese seafoods.
Japan is a country surrounded by the oceans and various seafoods can be found here
We will continue to add English subtitles from older videos. It might take a while to complete all videos but I appreciate your patience.
Again, thank you for watching my videos! And I hope you enjoy them!
☆ Sound source: dova-s.jp/

[@user-lj7ff4qr8r]

「最近テレビを観てもつまらないよ…」とぼやいていた70代の母に､きまぐれクックを勧めてみたらハマっていました🐟✨ これからも楽しみにしています！！

[@user-bn3id7pq1w]

お母さん最高やん

[@umakara55]

以前は高知の板前の秘伝だったウツボの捌き方をこうやって共有してくれるのは有り難い。自分も捌いたときにかなり苦労したので 味はほんと美味いですよね。鶏肉の歯応えとコク、ハモのような強い旨味、アナゴのような皮のトロトロ感を併せ持つ魚です

[@user-zz8rt8uh9g]

2:05 ウツボがまな板から滑り落ちて最後1匹になってるの草

[@user-vp6pw5jc2w]

こんだけ扱いにくい魚をあんだけモリで捕獲して食糧にしてた濱口ほんますごい

[@kana-ls3jr]

油に放り投げてたの懐かしいです 豪快でおいしそうでした

[@user-io9oh5nm9d]

確かに今思えばやばいな

[@user-zn2uj8jc5z]

天の神！地の神！油の神よ！ 我の料理を美味しくしたまえ！ いくぞ！ 油へポーン

[@adochang73]

房総の方で干物にしていたのを鉄腕DASHで見ましたが旨そうでした。

[@user-sn4ur8wx3g]

ウツボ「熱いよ〜！！濱口さん熱いよ〜、、、」

[@user-fd6uq1yv3s]

0:33　後ろの方が「旨いマグロだなぁ」 に反応してか分からないけどちらって金子さんの方見るの好き

[@hozuki0007]

ウツボとか油にポイの調理法しか見たことなかった

[@frxsw292]

高知の桂浜近くでウツボの唐揚げを食べた記憶があるけどクセなく美味しかったなぁ こんなに手間のかかる食材なんですね、お店に感謝！

[@user-bq7oo7mf9z]

「急に餌のまぐろにかぶりつく」っていうKZbin初めたてみたいな雑なボケかますかと思ったら わかりやすく解説しながら魚をさばいていくかねこさん好きだよ

[@hima0612]

まーじでウツボ捌くの大変だからサクサク捌けてるの凄い

[@user-sn1oy2fs5w]

女子は見て良い…ってコト！？

[@ottoseikawaii]

ワイトランスジェンダーやから見てもええよな？

[@piroyuki8954]

この前居酒屋にウツボの唐揚げあったから食べてみたけどめっちゃ美味くて驚愕した もっと普通に食材として流通してほしい

[@user-hc9ew6pm7e]

一度は食べてみたい魚のうちの一つです。 捌くところ見てて、かねこもすごいと思うけど、こういう長物は変おじホントに上手なんだなと思う。

[@sho4534]

釣りシーン好きすぎるからもっと欲しい

[@MAGGOT_VOMIT]

I was afraid Kaneko was going to bite that hook! 金子がそのフックに食いつくのではないかと心配しました！😳😂

[@user-cb2jf7ux4n]

片栗粉が苦手でキャーキャー言ってた頃が懐かしいよ。。。

[@user-ij9qb3nq5g]

ですね!

[@user-nv8eu2mp4f]

高知県民だけど、スーパーで切り身で売ってるから捌いたことはない😅 唐揚げ、天ぷら、タタキ、煮こごり何でも美味しくて大好き😋

[@naaaaaaaa5645]

高校土佐市だったのに全然知らなかった😮 今度行ったら食べてみたいなー

[@user-nv8eu2mp4f]

@@naaaaaaaa5645 土佐市の高校！明徳？ サニーマートとか、サンシャインとかの普通のスーパーでも売ってるけど、土佐の里が色々置いてあっておすすめ☺️ 土佐の里のカツオのたたき美味しいから是非是非、こっちにいらした時には買ってみて下さい🎶

[@user-Miyamizu_Mitsuha]

去年高知県に免許合宿行ってウツボの竜田揚げ食べたけどめっちゃ美味しかった思い出。

[@user-yz5tu8li5o]

この動画みた次の日、たまたま高知に行ってウツボ食べました マジでお世辞抜きでめちゃくちゃ美味かった！ありがとうかねこさん！！ みんなも高知行って食べた方が絶対にいい！！

[@MatchaCutie14]

Even when English subtitles are not yet implemented, I still watch your videos because I love to watch you cook and how you carefully arrange your food!

[@user-uc9fl2is4m]

かねこさんの料理を見る度にめちゃくちゃ食いてえと毎回思うんだよね！前回のエビマヨは給料日にエビを買って来て次の日の肴する予定ですw

[@user-kn4ty9sm5j]

600万人おめでとうございます🎊これからも頑張って下さい❤

[@user-xm2vl9lb5x]

うつぼこの前初めて食べたけど本当に美味しかったです。 捌くのものすごい大変だったので、この動画にもう少し早く出会いたかった。

[@user-vg9ke4bx3s]

片栗粉克服済みだと！？

[@kjj2003kim]

いつも体調がすぐれない時に動画見て元気出してます

[@korokorozaemon]

久しぶりに見に来たけど動画のスタイルが全く変わらないのうれしい

[@yamarin123]

600万人おめでとうございます🎉🎉🎉カネコさんみたいに、楽しみながら魚を捌いてみたいです😂

[@mayomayo73]

高知県行った時に ウツボの唐揚げが美味しすぎて 好物になりました！！ けど、こんなに捌くの難しいなんて！😮

[@ak-ic7jk]

梅干しの種も無駄にせず美味しく味わってるの好感持てました。 18:11

[@rasamasala]

I dont understand anything but these videos are always interesting to watch

[@Volti-Vagra]

if you wait a day or so you might get lucky and have the captions be added (first few days its usually just japanese, auto translate is uh... alright-ish)

[@user-ui7ik1lt9q]

どの魚の捌きでもそうだけど特にウツボは安全第一でやらなきゃならんほど難しいのか... なんてシビアだ...

[@ogamaru525_sub]

素手での塩揉みシーンがある度に、手荒れが無いっていいなぁって思う

[@user-ki8wx5bi1v]

またクックさん的に美味かった魚をピックアップしてランキング形式で紹介してほしいなぁ 過去動画ではキスの天ぷらが美味しそうで、また真似てみたいです

[@tapi7830]

梅干しの｢ん〜！すっぱ｣の一言で自分でもびっくりするくらい唾液出てきた

[@clovis7034]

高知にカツオのたたきを食べに行った時にウツボの揚げ物(多分天ぷら)も食べてみたら、 カツオのたたきと肩並べるレベルで美味くてビビったのを覚えてる

[@user-cu7rh2pv8m]

ちょうど帰ってきたところにかねこの動画は最高

[@yukikazu1307]

この先ウツボを捌くことなんて皆無に等しいけど、何故か見入ってしまう😂 かねこマジック🎩✨

[@tattakatae8840]

2:25 「安心安心♫」に安心する

[@NBA-jy3qh]

いつまでたっても魚が好きで自分の手でさばくいていくのがずっと続いてほしい

[@user-br5zs3le5h]

@ぬたちゃんねる 仮面ライダー次郎の一番弟子 ん？

[@boira.]

もう全部わかんない😊

[@user-zo1bd4sy3l]

いつか痛風で捌けない日がくるよ😢

[@user-yr7gv8qb7e]

一回落ち着け

[@mirokarosu_]

​@@user-zo1bd4sy3l そんなこと言うなよ。言葉選べないわけ？

[@user-cr4fu6jb6h]

海に入れる前のマグロ🍣ちょっと食べてから入れるかねこさんが好きだなぁ😂　勿体無い😆っていう庶民的な所が最高🌸 ウツボを初めに食べた人、凄い勇気😅

[@RとS]

マグロでウツボを釣る前に、金子氏がマグロを食べて自分自身を釣ってるの笑うw😂 ウツボって昔の某番組で丸ごと油へドボーン❗のイメージがめちゃくちゃあったから、金子氏が料理しているのを見てイメージがめっちゃ変わった😆 絶対美味いに決まってる😊

[@kyoooooooga]

​@毎日がYesterday その1万円で1ヶ月生活するか

[@mio_4042]

ウツボが世間にこんな知られるようになったの黄金伝説の影響なんだろうな。またやって欲しいな。。

[@user-di9ql7vl4e]

いつも動画見て勉強になります😊 ウツボの干物が美味しいと聞きましたので やってみて欲しい

[@kitagawa9398]

ウツボの捌き方で ここまで丁寧な動画って 出合えていませんでした もちろん真似なんてできませんが（笑） 思わず保存しちゃいました

[@aoi39]

600万人おめでとうございます🎉❤

[@da_taros]

ジップロックでやるといいよって教えた人大罪ってくらい、片栗粉でキャーキャー言ってるカネコをずっと見ていたかった。。

[@meat39]

11:13 1回やったらマスターするんで、って、何気にすごいこと言ってる

[@brothers4802]

高知旅行した時に入った居酒屋さんで初めてウツボの唐揚げを食べました！凄く美味しくて驚きました😋

[@user-fp2ok2cq8k]

いつも本当に動画楽しみにしてます！ これからも応援してます！！

[@BokeShinjinOssann]

ウツボの歯は、ホント危ないな。こんな鋭い歯は簡単に皮膚を貫かれる。 あと、ウツボを見ていたら、カネコさんがテレビに出てウツボを捌いた瞬間は懐かしいな。😊

[@user-rs2qw1yo4b]

20:49の美味しいって言い方ガチすぎて俺も食べたくなった

[@zuutanmui88138]

600万人おめでとうございます🎉🍾🎊🎉🎉

[@yuuN-el7tx]

気まぐれクックが作るとすごく美味しそうで食べたくなーる❤😮🎉

[@syounentt]

和歌山もウツボ食うけど魚の唐揚げの中でウツボの唐揚げはトップクラスに入ってくるくらい美味い！！

[@hydrant2818]

土佐藩に住んでましたが、確かにウツボは食べてましたね。 ウツボの羊羹とかすごい好きでした。食べれるサイズにしたウツボの切り身をショウガ風味の寒天に入れて固めて成型した、イギリスのウナギのゼリーを見た目羊羹にしたみたいな感じだった記憶があります。

[@user-ew3ks5iz4b]

羊羹じゃなくてウツボの煮こごりだと思うよ

[@gram2012]

煮こごりですね ウツボのようなゼラチン質の多い魚は煮て冷ますと溶け出したゼラチンが凝固してゼリーのように固まるんですよ

[@hydrant2818]

@@user-ew3ks5iz4b 煮凝りとは少し違う気がします、煮凝りは煮凝りでまた別にあったので。　 ただ何分もうこの世にいない祖父母の家でしか食べたことないしうつぼの羊羹という名称も他の地方で聞いたことがないので、非常にローカルな料理だったのかもしれませんね。

[@NKnakamura]

片栗粉触りたくなさすぎてジップロックでまぶしてるの好き

[@danblair8606]

That umeboshi sauce looks amazing.

[@TheGriftcast]

Finally, someone else who understands the joy of eating tuna like a barbarian.

[@hinachan6452]

ウツボと言えばおろちんゆー、ぐらいの感覚だったので、かねこさんがなんだか新鮮🐟

[@rmpsrmps_lu]

おいしそー！！！！ウツボは捌けないので、薬味たっぷりの冷や奴食べたくなりました笑 薬味が尚おいしい季節になりましたね🎉

[@user-bc7qu3se2g]

これ何回もみて捌けるようになりたいわーー

[@danielrobinson7872]

Eels are the best fish in the sea in my opinion. The flavor and texture is amazing.

[@chatlint4070]

動画いつもありがとうございます 普段テレビで見てますので、 できれば4kで見てみたいですね

[@NoaMaru725]

どんな魚介でも美味しく調理して食べてくれるなんて魚介も本望だね

[@Ponkotsu_Yata]

真っ先にまぐろで釣れるかねこっち かわいい

[@kxhfuefzzz2087]

600万人達成の好きなものだけを買うシリーズ楽しみにしてます

[@yuki-no1eo]

ウツボ乾燥させてせんべいみたいに硬くパリパリにしたやつがマジで美味い、つまみにもなるし最高👍

[@tinabroussard1726]

Wow, nice catch, beautiful specimens. They are nice size. I am fighting hard to keep up with my mouth watering imagining how delicious the dishes you produce from them will be. 😋😋😋 Beautiful flesh. 🥰

[@sirayuki_sira]

金子&ウツボって聞くと行列ができる法律相談所を思い出す

[@tansanwater-fan]

20:45 食欲をそそる天才だ✨️

[@shizukanurse5535]

ウツボ美味しそうです。大好きな魚の一種。揚げても煮ても美味しい😋

[@user-qp2pf4dl8e]

ウツボって聞くと、ついつい某ワンダーランドの双子を連想してしまう😂

[@diginpg]

ウツボほんまに仕込み大変だけど、その価値を乗り越えるうまさなのでしょうな……食べてみたい………………

[@user-sg4iz7kw1o]

和歌山県でもちょっとした名物としてウツボ食べられてます！ 唐揚げや天ぷら、塩焼きでも食べられますが、揚げ煮といって、乾燥されたウツボを揚げてから甘だれに絡めるおつまみも絶品です🤤

[@sanayeosawa7242]

私は昔人間です　海辺の田舎で育ちました　ウツボはお味噌汁でよく食べましたが凄く美味しかったですよ　カネコさんの様なおしゃれな料理食べてみたいです❤

[@user-bq6do1us9g]

高知で食べるウツボのから揚げ最高です！

[@user-hu1dz9it6f]

４年くらい前に見たかった。。。 あの捌くのも調理にも失敗した頃の自分に見せてあげたい。

[@sky-high8633]

高知で本場のうつぼのたたき食べてみたい！

[@user-dk7gh6zb9s]

ウツボのたたきもウツボの唐揚げもめっちゃ好きです

[@user-is7sy6fd9d]

ウッボでテレビ出てたの懐かしい！ウッボ骨抜きにできるのすごい！

[@user-te4qw4zp3l]

めちゃくちゃ勉強になりましたありがとうございます❤

[@samtruckdriver3594]

今後もウツボを捌く機会なんて無いと思いつつ真面目に観てる自分😂

[@YY-fm6rq]

マジで海鮮好きなんやろうなと言うマグロの食べっぷり

[@kozame7776]

600万人おめでとうございます

[@tarawo-sine1993]

すだちの飾り方が素敵 銀色のヤツなのに途中のCMが麒麟だった笑。

[@user-ov2dc9sh7f]

僕も高知行った時、ウツボの唐揚げ食べました！　まぁ美味い美味い😋堪らん✨

[@user-zx7vd9bj7p]

高知でからあげ買いましたけど、油っぽいハゼみたいな味しましたね、おいしい😊 ウツボのぬめり取り専用洗濯機があるくらい高知ではメジャーですね！

[@M--dw6md]

ウツボ自身もこんだけ丁寧に料理されたら本望だろうな

[@user-rz5gl4xd4g]

前の動画でウツボ期待してたからよかった

[@user-wo7bu8xo5e]

たまに居酒屋さんでウツボ出しているところあるけど、この動画のウツボ食いたい

[@user-mv2fp5uj1q]

ゴールデンウィークに高知県へ行って空港のお店でウツボのたたきたべました、めちゃくちゃ美味かった😊

[@user-gv1ho8xw7e]

海上釣堀でもやってほしいなぁー

[@loveuksportcar]

ウツボのタタキが一番好き。素潜りで獲るには軍手3枚重ねが基本。

[@dr7gn0bll8]

冒頭のおやつ感覚でマグロ食べる金子さん可愛い

[@user-mi9rw3zs2m]

高知ではウツボのたたき、ウツボの唐揚げは大体どの居酒屋行ってもメニューにあります😃🙌🏻 見た目からは考えられないくらい美味です❤

[@gorigori1028]

ウツボはホントに美味い！ よく切れる包丁は必須ですね！

[@user-nq7xn5el5g]

よく研いだ包丁でも切りにくそうな皮がスパッとやれるウツボの牙こわすぎる

[@user-vv3yr2ej5o]

きまぐれの釣り動画好きです🎣

[@user-ct9sy2eo2b]

ウツボのお刺身… 美味しいんだよねぇ… また食べたいー！！！！ コリコリの白身！食べたい…

[@user-rt2ku9tx1t]

ウツボってそのまんまぴょーんって油の中に突っ込む絵面しか知らなかったからこんな綺麗な身してるとは思わなかった😂

[@hiyoshiki5477]

ウツボは脂ものってておいしい個体も多いし、見た目に惑わされず日本中で食べてもらいたい😊

[@ayu3700]

薬味たっぷり、、、❤これからの季節にぴったりな味付けなんだろうなあ❤❤