Рет қаралды 637
hamuru için;
3,5 s.b. un
çeyrek yaş maya( veya 1 kaşık kuru maya)
1,5 t.k.tuz
birmiktar su
harcı için;
yarım demet madonoz
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı biber salçası
1ç.k. pulbiber
yarım t.k. karabiber
1 t.k. tuz
1 t.k. ısıt
5 sivri biber
4 domates
1 soğan
3 dış sarımsak
350 gr.yağlı kıyma
yarım çay bardağı sıvı yağ