Tot op de Graat - Griet

Bekijk hier het volledige recept:
www.njam.tv/rec...
In deze aflevering gaat onze chef aan de slag met de griet, een echte luxevis die wel eens verward wordt met de felbegeerde tarbot. Johan leert ons hoe we deze prachtvis moeten bereiden op z'n geheel in de oven, zodat de fijne smaak van de griet helemaal behouden blijft. Daarnaast maakt hij een delicieus sausje met fijne groentjes en room dat perfect past bij onze lekkere griet.