ЭТОТ Торт Не Забуду НИКОГДА! Вкуснейший "Шоколадный Бархат" Самый влажный, не нуждается в пропитке!

Готовим очень вкусный торт "Шоколадный бархат". Получился с первого раза и всем очень понравился!
Подпишись на канал "Что Приготовить" - / @whattocookit
Ингредиенты (d формы - 21см, вес торта 1,5кг, выпекаем при 165 *С 1ч. , V стакана - 250мл)
Шоколадный пирог:
Яйца С1 - 2шт
Сахар - 250 г (12,5 ст.л)
Молоко - 280 г (1 стакан + 2 ст.л)
Раф. раст. масло - 60 г (6 ст.л)
Слив. масло - 60 г
Пшеничная мука- 240 г (12 ст.л)
Какао - 55 г (5 ст.л)
Сода - 10 г (1,5 ч.л)
Соль - 3 г (0,5 ч.л)
Уксус 9 % - 12 г (1 ст.л)
Крем:
Сливки 33 % - 120 г ( для глазури)
Черный шоколад - 120 г
Сливки 33% - 220 г ( для взбивания). В общем используем 340 г
Ароматизатор Рома - 10 капель ( 1-2 ст.л коньяка или бренди)
Глазурь:
Черный шоколад - 80 г
Сливки 33% - 100 г
Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! / @lubimayaeda
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: [e-mail]
-----------------------------------------------------------
Ссылка на оригинальный рецепт - • Любимый Торт ШОКОЛАДНЫ...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: [e-mail]
Мои соцсети:
olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстраграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить!

[@edabeztruda]

Готовим очень вкусный торт "Шоколадный бархат". Получился с первого раза и всем очень понравился! Подпишись на канал "Что Приготовить" - kzbin.info/door/8qPpQ5AYH8GmThk97FUb6w Ингредиенты (d формы - 21см, вес торта 1,5кг, выпекаем при 165 *С 1ч. , V стакана - 250мл) Шоколадный пирог: Яйца С1 - 2шт Сахар - 250 г (12,5 ст.л) Молоко - 280 г (1 стакан + 2 ст.л) Раф. раст. масло - 60 г (6 ст.л) Слив. масло - 60 г Пшеничная мука- 240 г (12 ст.л) Какао - 55 г (5 ст.л) Сода - 10 г (1,5 ч.л) Соль - 3 г (0,5 ч.л) Уксус 9 % - 12 г (1 ст.л) Крем: Сливки 33 % - 120 г ( для глазури) Черный шоколад - 120 г Сливки 33% - 220 г ( для взбивания). В общем используем 340 г Ароматизатор Рома - 10 капель ( 1-2 ст.л коньяка или бренди) Глазурь: Черный шоколад - 80 г Сливки 33% - 100 г

[@EVlaNika]

Привет! Оля, в рецепте крема и глазури нет ни сахара, ни сахарной пудры. Это верно?

[@sunshine961RL]

@@EVlaNika , да, тоже бы хотелось прояснить этот момент.

[@sunshine961RL]

@@EVlaNika посмотрела оригинальный рецепт, да, и там нет сахара ни в глазури, ни в креме.

[@edabeztruda]

@@EVlaNika да, всё верно) Для крема вначале готовим глазурь, а затем добавляем её во взбитые сливки. Крем сладкий за счёт шоколада. Готовый торт достаточно сладкий...

[@EVlaNika]

@@edabeztruda , спасибо!

[@user-lq9lf3gu3r]

Хотелось бы рецепт лимонного торта !

[@user-ob3vt9ku9o]

Спасибо за рецепт. Сегодня испекла этот тортик. Бисквит- реально очень вкусный, можно даже без крема хомячить. Так что всем рекомендую!

[@user-gn5df5ph3t]

Вау, выглядит уже вкусно

[@awwsofee6048]

Мама всегда бисквит резала ниткой)) Быстро, просто и ровно)) А торт обязательно приготовлю 😍

[@LavinaJelle]

ШИКАРНО! Спасибо! 😘😘

[@alexeyosadchiy2634]

Классный тортик!!!

[@user-og6qt9ik7r]

Вкусный тортик, надо приготовить

[@chickcolor6860]

Спасибо за видео☺️❤️

[@user-st5um6ss4e]

Такой пирог уже готовили. Вкусный. Только без крема.

[@khalva3960]

Обожаю ваши десерты)))

[@ksenia-reels]

Тортик выглядит великолепно,вкусняшка наверняка) Спасибо Вам)

[@user-rw2ht2pw8o]

Чудесный рецепт! Спасибо, Оленька!

[@tatyanapronoza2887]

Чудесный торт и думаю,что вкусный!

[@user-oh9cr5sc7m]

Такой красивый тортик получился:) Спасибо Вам за видео и заряд хорошего настроения:)

[@user-xm7os7ms7z]

Рецепт интересный, думаю как-нибудь попробую) Спасибо за видео!

[@user-wh3so3oh6u]

Классический трюфельный торт. Конечно он вкусный! В проверке такой хороший рецепт не нуждается.

[@user-zr6ec3gw5y]

Супер 👍 спасибки 💞

[@user-wo2nc9bz6y]

Только что приготовила, осталась очень довольна 👍👍👍👍👍👍

[@user-bp3qm7ww3i]

Какая прелесть, обалденный тортик

[@mayahajyyeva4861]

Ольга вы просто супер!!! Спасибо вам большое за рецепт.

[@newgarden1176]

Шикарно!!!

[@Leonidovna_OB]

Мой любимый торт! Обожаю его готовить и кушать 😍😋

[@user-co3pm5gs8p]

Просто супер!😻

[@sonsuzulduz]

Супер торт👍🏻🤗💐

[@user-ow7xj9mw4o]

Спасибо большое Оличка!

[@shaxzodaraxmanova]

Просто супер ♥️🥰🥰

[@user-xm7tx1un3v]

Спасибо ! Многое посмотрела, очень понравилась Ваша подача и проверка рецептов, Спокойно и по домашнему., Подписываюсь.

[@natashaaksenova4239]

Оля, спасибо за проверку рецепта! Испекли сегодня торт, и действительно получилось очень вкусно! Я ещё между коржами на крем положила размороженную кислую вишню. На контрасте получилось здорово. Коржи действительно очень хрупкие - спасибо за предупреждение! Глазурь - просто чудо. У меня застыла за 20 минут в холодильнике. Спасибо ещё раз большое за видео! 🙏

[@user-vq7qo4bc5x]

Как раз недавно видела этот торт!!! Решила маме на День Рождение приготовить. Но не была уверена в рецепте, вы всё решили! Спасибо за проверку!(мне 12)

[@raveforever2912]

И я готовлю на ДР мамы💃

[@user-cr8vq4dv8i]

Прикольно. Сказали что все смогут приготовить, так что не удивительно что смогла приготовить

[@yourhighness6790]

Где вы взяли ароматизатор Рома или коньяк?

[@user-go8mn3np8f]

@@yourhighness6790 В супермаркете

[@user-ey3bb9gh2f]

Интересный рецепт, нужно будет попробовать

[@eubitch359]

Ольга , вы большая молодец ! Все чисто , прозрачно , а главное без лишних разговоров ) спасибо вам большое за проверку ! Торт очень вкусный 😻👍

[@user-it7ol5sq6w]

Очен простей и очен вкусный молодце.

[@user-kg9zx6we7i]

Приготовила сам пирог, так как не было сливок, сделала заварной сметанный крем. Сверху клубнику и украсила растопленным горьким шоколадом😋 очень вкусное тесто, влажное, в пропитке совсем не нуждаеться! Обязательно приготовлю а следующий раз со сливками крем. Спасибо, Оля, забрала в копилочку 👍👍👍

[@oksanap9460]

Олечка умничка, спасибо тебе!

[@user-xl3yv5so3g]

Спасибо 💟💟💟💟

[@user-zg4is6ie2t]

С детства люблю шоколадные торты! 🎂🍰💖

[@user-zb9ww3oc1r]

Оля вы просто супер. Торт выглядит очень вкусно 😍 Никогда не слышала о шоколадный бархате. Но с вашим рецептом все возможно. Спасибо за рецепт.

[@user-lq9vw6tu6d]

О, это знаменитый шоколадный бисквит от Энди шефа. Пеку его давно. Он правда получается с первого раза. Вкус бесподобный! Глазурь для крема правильнее назвать на ганашем, чтоб начинающие кондитеры не путались.

[@olekvold]

Народ, припиняйте їсти тільки тортики. Переходьте на кабачки)))

[@kseniyagordienko9081]

@@curiousperson6062 ахах

[@user-zg4is6ie2t]

@@kseniyagordienko9081 Ну, а что? Закусочный!

[@irena2130]

Где-то потерялся рецепт маффинов из кабачков- были очень вкусные. Думаю где-то в интернете он есть. Рекомендую!

[@user-my3uh1yt1j]

@@curiousperson6062 кстати, я пекла торт из кабачков. Это был рецепт ПП (правильное питание). Получился очень вкусный, красивый и полезный. Теперь буду его постоянно печь.

[@user-my3uh1yt1j]

@@user-zg4is6ie2t , у меня он был супер десертный.

[@oksanagridneva6588]

Оля, спасибо за проверку. Испекла этот торт на мой день рождение. Правда сливок на крем ушло немного больше. Но ничего страшного. Это вышло по желанию. И укласила свежими ягодами клубники и малины. Мои гости были в восторге. Торт буквально таял во рту. Спасибо!🥰 Уже за собой заметила, что пеку в последнее время только по твоим проверкам😀🙃

[@user-yb1mo5sw5w]

Оленька, отдельное спасибо за ложки и стаканы❤️

[@user-tx7lt8yg8x]

Торт супер!!!! Я пекла

[@user-vd2ql7wz1u]

На взгляд он очень вкусный и твой голос превосходный и приятно тебя слушать!

[@valyavalya519]

Умница

[@dhshehzjjsbsd255]

Очен красиво

[@-cookingblog1055]

Божественная красота, тортик получился шикарный, спасибо большое за рецепт 💯💯💯💯💯 лайков!!!

[@user-gw3ul2ye5k]

Подскажите пожалуйста ,если уксуса нет, можно без него?

[@askamamedova1850]

@@user-gw3ul2ye5k да

[@krispch]

Вчера готовила весь вечер. Опиралась на все граммовки, которые указывали в видео и действовала всем инструкциям - получилась бомба) Даже несмотря на то, что это был мой первый торт, получилось ОЧЕНЬ вкусно. От себя на первый корж добавила свежую клубнику и получилось, что-то вроде шоколадно-клубничный~ Но вот крем был немного жидковат(не критично, в холодильнике застыл, но все равно). Спасибо большое за рецепт))

[@user-yv8zc5mg5v]

Мой любимый рецепт шоколадного торта. С таким кремом я еще не делала,но хочу попробовать как-нибудь приготовить

[@user-dk1er7om5s]

Тоже самое 😊

[@user-fu2gm6wd4d]

Торт наверно очень вкусный и такой я ещё не пекла, надо обязательно попробовать! Спасибо за новый рецепт!

[@alinagafurova7950]

Я не по теме, но не могу удержаться. Это же просто замечательно, что Вы правильно пишете слово "попробовать". Сейчас многие считают, что это слово пишется как "попробЫвать"

[@elenasudakova6711]

Олечька Торт очень аккуратный, красивый, апетитный, и 100 процентов вкусный. Спасибо большое. А голос у вас очень приятный. Молодец. Супер вкусненько😄.

[@NataS.L.]

Красиво! У вас голос приятный.

[@user-xu9po6hh6e]

Этот пирог мой постоянный рецепт когда я хочу чего нибудь очень шоколадного

[@Arevui]

Спасибо за рецепт! Приготовлю жениху 😊

[@yelenatt8371]

я готовила. в мультиварке. действительно классный

[@user-dt3yh2zs7z]

А подскажите сколько по времени он готовился в мультиварке ?и на какой мощности ?🙏🏻

[@olgakhries835]

Я еще помню то время, когда торты и бисквиту у вас не получались от слова совсем))) очень рада следить за вашим самосовершенствованием! Удачи!

[@user-li9ey1ge5o]

Делала этот торт.Когда остынет,не так ломается. Я делаю пропитку из молока и сах.пудры еще.Очень вкусно.

[@ninasandetskaya16]

Смотреть просто.

[@user-wh9oc1ns5l]

Пеку этот торт по рецепту Ольги Матвей. Один из самых любимых тортов

[@user-yh5kf9dx4n]

Здравствуйте Оля пожалуйста попробуйте торт летняя поляна

[@dhshehzjjsbsd255]

Super😘😘😘

[@56aleksa20]

Класссссс

[@user-su1uo7nc9r]

Чуть слюной не подавилась блин. Люблю выпечку шоколадную, любую. А вот конфеты не ем. За рецепт спасибо большое!!!

[@tanyachobotar889]

Пекла такой торт раньше, правда вкусный! Особенно пропитка из коньяка!😉

[@svetlana_svet662]

А если коньяк без торта, наверное ещё вкусней! 😆

[@Patris871]

это бисквит почти как от Энди шефа. всегда использую в тортах. добавляю корицу и апельсиновую цедру. он лучше всего в мультиварке получается. он мне и в праге и в шварцвальде больше нравится, чем обычный

[@natalilyubov]

Почему почти, такой же.

[@user-zq4ii9su2m]

Подскажите, пожалуйста, а в мультиварке на какой температуре и сколько по времени готовите? И мощность мультиварки, если знаете. Тоже хочу попробовать, интересный рецепт)

[@user-bw7pb3xq6i]

Ольга, вам надо на заказ такую красоту готовить!

[@nikashcher7977]

Конечно спечем, попробуем.Какой приятный голос у тебя, Оленька, заслушаешься.Привет от твоего дяди Серёжи, с Missouri,он мой сосед.Спеку и угощу его и его женку, скажу от тебя рецептик.Спасибочкиииииии.

[@edabeztruda]

Ничего себе) Круто! Я очень рада, что вы меня смотрите) Ника, и вы передавайте от меня привет! Надеюсь тортик вам понравится!

[@________7753]

Даже через видео видно ,что очень нежный.,👍👍👍

[@lesiamutlu9677]

Рецепт шоколадного пирога от энди шефа, его реально много и это очень и очень вкусно!

[@user-gw6fh9fs7f]

Я такое ещё не готовила

[@user-hq2mo4su3d]

Самый любимый торт нашей семьи и друзей, равнодушных нет!!! И самый любимый мною торт как хозяйки-все очень быстро и не заморочено. Единственный минус- себестоимость, беру хорошие продукты(шоколад калибаут, масло президент, какао не зелёный ярлык). Коржу даю выстоятся минимум 6 часов, и ганаш соотвественно должен постоять не меньше, он имеет иную консистенцию чем на видео, мякоть тру на крупной терке, и крошкой посыпаю руками, а не лопаткой.

[@dianavinogradov6399]

Дорогая Олюшка мне очень нравятся Ваши рецепты и как Вы объясняете.Я хочу Вам дать один маленький совет.Чтобы пирог или торт сверху не вздувался нужно по центру его вставить одну зубочистку перед выпечкой.Вставить так чтобы сверху торчал кусок зубочистки приблезит. сантиметра полтора.Успехов Вам и здоровья и всей Вашей семье.С огромным уважением к Вам.

[@edabeztruda]

Спасибо, попробую

[@nuresardarian1259]

Как интересно. А зубочистка не утонет в тесте? Ведь в основном мы выливаем в форму жидковатое тесто. Если нетрудно, ответьте, пожалуйста.

[@user-mb1hb9tl6w]

ОЛЕНЬКА, 😊👍.. СПАСИБО) БОЛЬШОЕ😊.. ЭТО ТО, ЧТО Я ИСКАЛА😊.. ТОЛЬКО Я ХОЧУ ПОПРОБОВАТЬ ПРОПИТАТЬ КОРЖИ КОФЕ С МОЛОКОМ,В ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ ДОБАВИТЬ ВИШНЮ, А ВЕРХ УКРАСИТЬ ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ К СТОЛУ), СВЕЖЕЙ ГОЛУБИКОЙ 😊..НАДЕЮСЬ, ЧТО У МЕНЯ ПОЛУЧИТСЯ ☺️.. ПРОЦВЕТАНИЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ😊И ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО🍁🌞

[@mimishka13li95]

Это же шоколадный торт на 123 от Энди шефа

[@user-hl5pd6yr2h]

Миллион лайков за вкусняшечку👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-nl8ry1zo7d]

Готовила этот торт по рецепту Натальи с блога Вкусно-Просто-Быстро - это её торт. Получился он ооооооооочень вкусный, не жирный, не сухой, в меру сладкий. Но были сложности в приготовлении. Во-первых, коржи действительно очень хрупкие и крошатся, поэтому с ними нужно очень аккуратно обращаться, у меня один вообще на несколько частей сломался, пришлось в кольце его собирать. Во-вторых, глазурь, которой поливают сверху, лучше покрывать после того как пропитается весь тортик, потому как я полила сразу и она у меня впиталась в корж, пришлось готовить новую глазурь, которая просто растеклась по всему торту. Считаю, в следующий раз он у меня точно получится следуя и своему опыту и рекомендациям Ольги😊😘

[@svetlanapak128]

Шикарный тотр! Обязательно испеку . Оля, проверьте пожалуйста ,, Кисельный пирог" от канала , Это вкусно". Очень хочется узнать ваше мнение о его вкусе! На вид он красивый, а вот вкус остаётся загадкой...

[@tatas3959]

Мне кажется вы приготовили ганаш шоколадный и крем на основе ганаша, но ни как не глазурь

[@yulyaera]

Что в вашем понимании глазурь?

[@user-zi5yb3xl8d]

Ольга,можно ли в креме шоколад заменить на алкализ какао,если да,то ск грамм?Спасибо:)

[@user-fc2gr5rl5g]

Здравствуйте. А в мультиварке сколько по времени ставить?

[@user-lb2xo4rj8n]

Оленька спасибо за проверку рецепта! Торт очень красивый получился, думаю на вкус тоже 👍. Обязательно испеку, когда жара спадёт, сейчас к плите неохото подходить, тем более включать духовку. Самое главное получилось, а то так обидно за испорченные продукты в наше непростое время. Обожаю Ваш канал 💕💖🌹

[@user-yr7yu8sw6p]

Здравствуйте а можно использовать готовый крем из пакетика

[@Milakopelas]

Я подобный торт пеку,чтобы не крошился после остывания надо его положить в пакет и в холодильник на пару часов, тогда он как брауни и не такой хрупкий.

[@Milakopelas]

Вспомнила, автор Энди шеф "Шоколадный торт на раз, два, три"

[@user-go8mn3np8f]

Спасибо за совет! Я этого не знала

[@user-ql1vb9uv2k]

А можно что нибудь из диетической темы? Но именно дисерты😊

[@rustemasylbekov4715]

Оля здравствуйте а можно на него второй этаж поставить он выдержит?

[@user-yi7ej7os4w]

Олга приготовити пирог "4 ложки" проверка рецепта пожалуста

[@user-pq2rx8vg8c]

Вам нужно на проект кондитер

[@user-dy1rn2dl4u]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-ky1sy1nd5t]

Бисквит торта по рецепту очень похож на "Раз, два, три". К такому бисквиту подойдут разные крема. В комментариях пишут, что со сливками получается очень дорогой торт. Я пекла его с другими кремами и действительно, очень вкусный получается тортик. Ольга, Ваш канал очень интересный и всегда его смотрю.

[@user-ij2rn8ny1o]

А с каким кремом Вы пекли?

[@user-ky1sy1nd5t]

@@user-ij2rn8ny1o1. Заварной сметаный крем: 450гр. сметана 2 яйца 3ст.л. мука 180гр. сахарный песок ванильный сахар или ванилин 250гр. сливоч. масло комн. темп. лимонная цедра 1 лимона Смешать сметану, яйца,ванилин, цедру лимона, муку и сахар и поместить на водяную баню. Варить до загустения. Полностью остудить. Сливочное масло при комнатной температуре взбить миксером и продолжая взбивать, вводить остывший крем. 2. Сметана, вареная сгущенка и сахарная пудра. 3. Сливочное масло и вареная сгущенка.

[@ND_33]

@@user-ky1sy1nd5t огромное вам спасибо за варианты кремов. Хочу попробовать ваш вариант заварного сметанного крема.

[@user-ky1sy1nd5t]

@@ND_33 👍

[@user-ij2rn8ny1o]

Спасибо за ответ! Обязательно попробую!

[@user-kz7qg4ic3e]

Можно в духовке печь?

[@raisakushtureak1003]

В бисквите можно заменить масло сл. на маргарин?

[@irena2130]

В последнее время выпекаю бисквитные и подобные им крюордиина протвине - не нужно потом разрезать на коржи - мне кажется, так намного удобнее, просто намазать, порезать на прямоугольники и сложит ь друг на друга.

[@user-mu1jt1iw1x]

Как все жили раньше без сливок и сыра в креме.покажите что то новое.хорошие крема без сливок.

[@julyovsienko7923]

Найдите сами! Она показывает по запросу большинства. Негатив тут не уместен. С вашей стороны комментарий грубый!

[@KseniaDnepr]

А сливки в дефиците сейчас что ли?

[@Patris871]

сделайте из отвешенной сметаны, тот же крем сыр. только не кремА, а крЕмы

[@user-mh5dw1rb8q]

@@KseniaDnepr сливки очень дорогие. Не все могут их купить.

[@KseniaDnepr]

@@user-mh5dw1rb8q дорого это сколько? 50грн (1,5 евро примерно) за 200г 33% это дорого?

[@Ksespe]

А можно заменить вместо сливочного масла, маргарин?

[@lizavetaml128]

Часто пеку этот пирог , сверху на горячий ложу кусочки шоколада, он тает и получается глазурь)) Очень вкусный.

[@maxmusiichuk3468]

Можно использовать белый шоколад???

[@tolkunabdazim6613]

Первая😁😍

[@user-bd7nt3ok7z]

Скажите, пожалуйста, а сколько времени его выпекать в мультиварке

[@user-jv2og2iv7f]

👍👍👍👏👏👏💐

[@user-og7zm8dk8n]

Добрый вечер Оля пожалуйста проверьте рецепт торта Бурёнка вышло на канале вкусное дело