Totoriškas pyragas - Šimtalapis

Mokomoji lietuvos totorių tradicinio pyrago ,,Šimtalapis" pamoka . Mantas Makulavičius iš Butrimonių kaimo pamokė totorių jaunimą iš Trakų krašto bendruomenės , kaip pasigaminti ,, Šimtalapį". Pamoka vyko 40 Totorių bendruomenės namuose .Nereikėtų pamiršti, kad šimtalapis yra proginis saldėsis. Jį pagaminti tikrai nėra lengva. Žmonės, nusprendę šimtalapį gaminti namuose, turi žinoti, kad jo gamybai reikės skirti tikrai ne kelias valandas, o visą dieną.
Kiek ir kokių produktų reikia norint išsikepti tradicinį šimtalapį.
3,5 kilogramo šimtalapiui reikia: 2 kilogramų miltų,
6 kaimiškų kiaušinių ,
cukraus apie 1 kilogramą,
1,5 litrų pieno,
lydyto sviesto apie 600 gramų,
300 gramų aguonų,
350 gramų razinų
ir tik apie 25 gramų mielių.

[@user-si5pj7mk7d]

Мен беллесем бу ашын ады -фулту .Ичне джевиз хоюла.Селямлар Къырымдан.

[@misskarachul]

Selam aleykum, fultuyada benzey. Kırımdan selam ve saygılar

[@darius7794]

Schade, dass der Prozess sehr abgekürzt aufgenommen wurde und der Kuchen selber, wenn der fertig und geschnitten wurde, nicht näher gezeigt wurde. Was ist das für ein Kuchen?