Tous les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé - Henri JOYEUX

L’OLIVIER
. L’huile d'olive est une variété d'huile alimentaire, à base de matière grasse végétale extraite des olives lors de la trituration dans un moulin à huile.
. Elle est un des fondements de la cuisine méditerranéenne et peut être, sous certaines conditions, bénéfique pour la santé.
Riche en vitamines A, D et E, mais également en acides gras, l'huile d'olive peut servir d'huile cosmétique. En réalité, elle est à la fois calmante, adoucissante, cicatrisante, nourrissante et régulatrice.
Analyse du Pr Henri JOYEUX - Cancérologue sur ABC TALK TV.
L’olivier et ses bienfaits
1) Olive verte ou noire : quelle est la meilleure pour la santé ? Quels sont ses bienfaits sur la digestion ?
2) L’huile d’olive fait-elle grossir ? Quelle quantité peut-on prendre par jour ?
Coralie 29 ans Marseille
3) Est-ce meilleur de cuisiner à l’huile d’olive plutôt qu’au beurre ? Quelle température supporte l’huile d’olive ?
Olivier 51 ans Bourges
4) Tisane de feuille d’olivier : quels bienfaits ?
Ludivine 40 ans Isle sur la Sorgue
5) Quels sont les spécificités des autres huiles ( Colsa, noix, cameline) ?
Nathalie 58 ans Belfort
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[@magalybayeul4393]

Nous sommes très heureux de vous écouter cher Pr Joyeux ! Vos conseils défient les labos, les vendeurs de morts sous tous leurs aspects… c’est pour cela qu’on veut nous faire taire pour que l’écoute soit au top pour eux!

[@naimamenouar-lazrak2664]

je suis productrice d'huile d'olive bio à Marrakech et je voyage avec ma petite huile d'olive pour le petit déjeuner!

[@estherakanvou3389]

Je peux commander avec vous?

[@safsou3254]

Oui effectivement, Peut on commander chez vous ?

[@colettegmail8781]

Pareil dans la Chrononutrition que je pratique mais avec du fromage le matin. Car il faut 12 h pour métaboliser tous les gras donc à placer au petit déjeuner.

[@Loup_shey]

J’habite casa …. Où trouver votre huile ? ❤

[@nebihabenhamadi3463]

Bravo Cher professeur Joyeux je me passionne en vous écoutant 🌹🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳

[@abdelben7108]

Merci Docteur, nos grands parents en kabylie nous parlent de l'huile d'olive depuis un siècle où plus.Donc je confirme. Avant nos grands parents vivent d'un morceau de pain et de l'huile d'olive. En kabylie à ce jour le petit déjeuner le café accompagné avec du pain trompé dans l'huile d'olive c'est très bon.

[@angelageremia7879]

Comme ça fait du bien d entendre un médecin informer ainsi. Merci beaucoup

[@RosetteVilain28]

On n'arrête pas de faire des publicités pour les médicaments comme si c'était des bonbons à la TV à la radio. Je trouve que c'est scandaleux. Vous avez raison il y a des abus. Bravo 🙏👍👏😘

[@mariehelenedefoucault2059]

Merci Professeur. Et par la même occasion vous nous rendez : joyeux.

[@martinjean.pierre9541]

Merci au Docteur joyeux l huile d olive , coule dans mes veines depuis l enfance .Je suis un enfant de la terre , sur plusieurs génération , mon village est révélateur , de ma passion la Fare les Oliviers .Quoi de plus beau pour honorer ces oliviers , que de vivre dans ce village .J ai une 30 d arbres mais je vais en plantez , encore 30 à 40 je l utilise de partout je l ai presque gratuite, j ai 65 ans très bien conserver , d âpres mes amis .Il a été dit par un doc , que le matin une tranche de pain au levain , de l huile d olive , et un fromage de chèvre , bien coulant étaler dessus , à midi repas a 16h ce qui apporte du sucre , fruits et autre . Vos livres que j ai commander , sont super intéressant , celui la je vais le commander

[@mohameddrioueche4940]

Bonsoir d'algerie. Vous avez parlé des bienfaits des jeunes feuilles de l'olivier en tisane ou en décoction. Ces mêmes feuilles sont aussi très efficaces pour guérir les aphtes. IL suffit de prendre quelques feuilles vertes les macher et de les laisser dans la bouche pendant quelques instants. Refaire cela deux à trois fois par jour pendant trois jours.

[@fellasafsafi22]

Très efficace pour les aphtes,les médicaments ne m'ont pas guéri,ma mère m'a conseillé de marcher des feuilles d'olive et c'était instantané,plus jamais je n'ai eu des recidives.

[@nimichifatiha557]

😊

[@benkenza7293]

Merci pour ces informations est-ce que les feuilles des oliviers qui ne produisent d olives ont les propriétés que vous avez citées ?

[@3EMILLENAIRE]

Merci pour l'info

[@labarronne3695]

​@@benkenza7293même question 😊

[@RosetteVilain28]

Bonjour docteur Henri Joyeux. Merci pour votre émission vraiment intéressante . J'utilise l'huile d'olive première pression à froid. Et mon medecin m'a dit que j'avais le bon cholestérol. J'ai appris pas mal aujourd'hui. Merci. Je partage. ❤😍😘😽😚🌹🙏🙏👏👏👍👍

[@user-dw6eg1zq5g]

Bravo Mr le. Professeur. J aime beaucoup vous suivre.

[@veroniquegeorges72]

Toujours un plaisir d'écouter le pr Joyeux. Du bon sens et des connaissances solides pour être en bonne santé. Merci à vous 2 ❤

[@user-ij2hh1ob6u]

Un grand merci pour votre mine de renseignements

[@aurelienroiron]

Bravo pour l’émission 🎉j’adore !!! Et ce monsieur Joyeux quel bonheur 🙏🏼

[@Np-si9vq]

Vous êtes merveilleux professeur Joyeux merci!

[@beatrice040264]

Je vis en Tunisie et ici l'huile d'olive est notre plus grande richesse. Au petit-déjeuner avec le "robs tabouna" pain traditionnel, c'est la base !

[@hocineted7594]

Pouvez-vous me citer quelques marques d’huile d’olive de qualité bio ?

[@legrandjluc105]

@@hocineted7594 l' animateur a une gueule d' alcoolique, ou un system génétique pourris , donc il ecoute pas le professeur Joyeux

[@janinacristal]

Que du Bonheur cette "Bonne "Heure" avec Vous 🎉😊..Ouff,ai Dû Attendre les Dernières minutes pour que vous Parliez des "Perles d'Oliviers du Désert" mon Caviar Journalier 😅..Grâce à Votre Webinaire avec le Film'Documentaire Passionnant‼️ Je l'achète chez mon Médecin, à Martigny en 🇨🇭..l'ai fait Goûter à mes Âmes'mie..Hummm🤩 qui l'ont Toutes Adoptée, et l'ont trouvé À BEX en Magasin Bio . UN Délice pour le Palais des Saveurs. Ayant le glaucome, j'ai stabilisé la pression intra'occulaire, 👌 Gratitude Infinie pour cette Nouvelle Émission que je Ptg💞 Joyeusement 😅

[@user-ij2hh1ob6u]

Quelle admirable ouverture d.esprit cher professeur

[@raniabelkais4873]

Merci professeur vous êtes un génie de la santé 👏👏👏🙏

[@user-tg6rz5oq6r]

Merci pr joyeux j'aime vous suivre moi je suis très allergique au médicament depuis que j'ai commencé à utiliser l'huile d'olive ça va vraiment merci

[@Mariama-nc6cn]

Merci docteur j'aime beaucoup l'huile d'olive vierge

[@marie-christinegarnier2854]

bonjour, merci pour votre vidéo, c'est un plaisir d'apprendre par le savoir du professeur Joyeux. Merci à vous deux.

[@VANESSA-zc5tc]

Encore une fois merci Professeur Joyeux pour toutes ces informations (si tous les médecins pouvaient être comme vous), et merci aussi Mr Leval ! Je consommais de l'huile d'olive depuis de nombreuses années sans forcément en connaître tous les bénéfices. J'ai souhaité essayer l'huile d'olive "Olivie" mais en dehors de son côté amer et délicieux je ne ressens (d'autres personnes non plus) pas le moindre "piquant" dans la gorge. J'avais cru comprendre que les huiles de qualité, au niveau des polyphénols en tous cas, avaient ce côté piquant. L'huile que je consomme au quotidien bénéficie d'un goût amer et piquant, elle est quatre fois moins chère... J'hésite alors à racheter un jour l'Olivie...

[@user-km4ws8ec4m]

Quel enrichissement de vous suivre cher Professeur! MERCI!

[@sophiewojcik1163]

Toujours aussi intéressantes et instructives ces émissions avec le professeur 🥰❤️👍

[@roselyneriviere3125]

Bonjour merci professeur Joyeux pour vos conseils de l'olivier c intéressant ❤😂

[@annangassenes5996]

Très belle vidéo sur l'huile d'olive, merci professeur Joyeux.

[@Ophelydu30]

Génialissime et très utile cette vidéo!!! Merci à vous deux!!!!

[@valerieheinderyckx4506]

Merci encore professeur. ❤

[@mariediop1720]

Merci professeur, j'ai toujours un grand plaisir de vous écouter❤

[@paka2797]

Oui l'huile d'olive est bonne pour la santé, la meilleure est a un prix exorbitant, la bonne médecine n'est pas accessible a tout le monde...

[@nadineiffly987]

Bonsoir de la Moselle, merci pour ce partage riche et passionnant !

[@lurdescerdeira6811]

Bonjour, J’ai essayé ce matin les tartines à l’huile d’olive . Un régal ❤. Merci pour ce conseil . J’ai bien digéré. C’est vrai ! Beaucoup plus digeste que le beurre 🧈

[@fredsolar7674]

Le beurre industriel oui normal mais le vrai beurre au lait cru de pâturage fermenté est bon pour la santé différence

[@lurdescerdeira6811]

@@fredsolar7674 de toute façon je n’apprécie pas le beurre . Préfère de loin l’huile d’olive

[@FreyaLagherta]

​@@lurdescerdeira6811Quelle réponse stupide

[@lurdescerdeira6811]

@@FreyaLagherta quelle réflexion idiote et gratuite . En quoi ça te dérange ? Madame ?

[@armandmichel8789]

Des conseils à suivre !

[@sorayameddour3495]

grand merci ❤

[@SamiaSamia-ip4wc]

Merci pour ces conseils

[@Mohamed-jl8ij]

Je suis d'accord avec tout se que dit ce savent merci beaucoup. Marocain

[@anniefleur2627]

Un grand bonjour de la Réunion 🎉❤

[@hervetanguy7655]

Quand je suis allé la première fois dans un magasin au sud de l’Espagne, j’ai vu des bidons de 5 l d’huile d’olive. J’ai pensé « Ils sont fous ! Qui va acheter autant d’huile ? Et devant moi une dame en a mit deux dans son caddy. Les espagnols préfèrent l’huile d’olive au beurre sur les tartines de pain. En fait, ils ont découvert le beurre très tard. Merci Dr Joyeux de nous informer.

[@laatratemagoult6092]

Depuis des années je déjeune avec du pain de petit epautre trempé dans de l huile d olive avec une pomme je n aies mal nul part malgré mon âge

[@salihamedgueb9435]

Merci , bien expliquer 😊

[@nathalierollet3608]

Formidable entretien

[@silviaminasian8149]

Merciii docteur ❤

[@isabellerochet-gf6du]

Kel beau décor 👍👋👌

[@haddadslim254]

Admirable pédagogue

[@user-fd5ek5ve8h]

Merci beaucoup Professeur

[@user-sz8hq7ew3r]

Depuis que j'ai vu il y a quelques années sur Envoyé Spécial un reportage sur les déchets radioactifs enterrés en Italie, je n'achète plus leur huile d'olive...elles sont toujours très attractives, souvent en promo...NO ! je privilégie celle de la Grèce (un délice).

[@justice1091]

Eh oui, mafia Land

[@CCCC-lj1jm]

Bravo Professeur pour vos remarques sur les Pr Raoult, Perronne, l'Arn messager, vaccination des enfants etc... 🙏

[@rbknowledge3554]

J'ai une grand-mère qui a 130 ans ,elle consomme bcp d'huile d'olives.

[@etiennebouchet7347]

Oui c'est ma grand mère à moi aussi

[@ybgecos419]

Merci

[@user-xs8xt2sb6f]

Bravo 😊

[@mesias1952]

Fan d’Olivie ❤

[@elianegiordano1516]

🙏👏👍merci

[@raniabelkais4873]

J’aime trop les olives 🫒 je l’es mange et je manger comme vous tous l’es mâtin avec le pain que je fais m’ois même naturel comme au Maroc 😊

[@aminemi1391]

Bonjour Docteur, Svp pourriez-vous nous parlez de l'alimentation des sportifs et des compléments alimentaires: whey bio sans aditifs, acide aminé, la glutamine, la citruline, la thyrosine, la creatine, beta alanine, la taurine, et est ce qu'on peut utiliser la spiruline et la chlorella à forte dose 50-100gr/ jours?

[@Jrodax]

Bonjour, bonne questions 👍

[@76Migou]

Merci pour la grande liberté de parole !!! 👍👍👍

[@mireilletomiak8491]

J’attends avec impatience votre livre sur l’ostéoporose,car d’après cette machine je suis sois disant à risque important de fracture ! Cancer sein en 2007 avec toute la panoplie de médicaments! Merci pour vos informations.

[@mireilletomiak8491]

J ai 75 ans et active

[@RosaMosqueta142230]

Je consomme 30 litre par an, une huile d'olive qui vient directement d'Algérie et en particulier de la kabylie

[@user-sg1wq9ge2c]

L’huile d’olive d’Algérie a eu premier prix en Angleterre et dans d’autres pays

[@anteversus8471]

Marques Dahbia et Baghlia, Numidia

[@dida9746]

❤🎉 Mes respects

[@danachealcidas2651]

Bonsoir prof

[@saoudiahmed9193]

Bonjour de L'algérie ! Merci Professeur pour ces informations précieuses. En apprenant que l'huile d'olive contient une substance appelée "l'oléocanthal" dont les propriétés anti-inflammatoires ressemblent à celles de l'ibuprofen, J'ai commencé à prendre chaque jour 3 à 4 cuillères à soupe pour calmer la douleur de ma maladie articulaire chronique. Au bout de quelques jours, les douleurs sont disparues. Je ne vais plus cesser d'en prendre. Je voudrais savoir si la l'infusion à base de feuilles d'olive pourrais réduire les inflammations digestives.

[@Lien-em6lp]

O

[@lesvignesdemartine3770]

Au moins une personne compétente qui ose dire ,ce que les autres ne veulent pas entendre .C l'argent qui mène le monde , il faut redescendre de son nuage.

[@catherinechauvin817]

Bonsoir Professeur, je voudrais que vous me disiez ce que vous pensez du beurre. Merci de votre réponse !

[@cavalonannie3063]

Bjr Marc. Je suis une grande "consommatrice" de vos émissions et plus spécialement de celles où vous recevez le PrJoyeux. Ma question : concernant les omegas 3 pourriez vous lui demander ce qu'il pense de l'huile d'algues (cultivées en tube donc non polluées). Merci infiniment. Bonne continuation.

[@yaniquetessier]

Dr J'aimerais savoir est ce que lhuile Olivier est bon pour la tension arterielle

[@anasanz3086]

Bonjour, je ne trouve pas l'émission que vous avez publié sur les addictions... peut être que le titre n'est pas celui que j'attendais... pourriez vous me donner les informations ou le lien svp?

[@sylvainegalgi6312]

Merci professeur !.. difficile d'avoir la meilleure huile d'olive en Guyane, que conseilleriez-vous de commander dans l'hexagone et pas trop cher svp? Merci. Vos interventions sont toujours excellentes et surtout compréhensibles par tous. Gratitude!

[@avemarino1]

Je vis à Tahiti. Selon mon naturo pathe je prends Émile Noël. La meilleure c’est l utile olive verte. Mais chère et introuvable chez-moi. Bonne santé.

[@user-gd4ff7kv4i]

❤

[@perlebebek5940]

Je mets les geuilles sechees dans un bocal en verre rajoute de l juile d olive et laisse macerer , je l emploie soit pour les cheveux et pour la peau c excellent

[@lahouariadraou1274]

Svp c'est quoi geuilles séchées ?

[@legrandjluc105]

@@lahouariadraou1274l' animateur a une gueule d' alcoolique, ou un system génétique pourris , donc il ecoute pas le professeur Joyeux

[@khelfalaidi]

Feuilles sèches erreur de frappe

[@marielineherbert6146]

Bonsoir à vous j'ai vue votre commentaire auriez vous la gentillesse de dire qu'elle feuille mettez vous dans votre huile d'olive elle sont sèche ou fraîche merci beaucoup belle soirée

[@lesvignesdemartine3770]

Bjr ,prof peut on consommer l huile d' olive quand on a trop de fer

[@danachealcidas2651]

Depuis haiti

[@solo6572]

11:45 «…ainsi qu’un arbre (l’olivier) qui pousse au Mont Sinaī, en produisant l’huile servant à oindre et où les mangeurs trempent leur pain. » (Sourate 23 Al Mu’ minûn, verset 20).

[@user-cy2yl3kb7r]

Bonjour docteur paraît il que l'huile d'olive n'est pas bénéfique sur le plan nutritif car faible en oméga 3 qu en pensez vous ??

[@ramenzou3256]

Oui c'est vrai il n'avait pas parlé de l'Algérie c'est bien dommage professeur on vous aimes

[@jacquelinerothan7178]

Surtout en biodynamie .....c'est le top !

[@user-dp6lk5ee2m]

J étais très malade les feuilles d olives en thé mon guerie

[@abcabcd4632]

Wa tine…wa zaitouni….. ( coran ). « Par le figuier et Par l’olivier… »

[@catherineivorra9120]

la meilleur huile d olive est espagnole selon"60 millions de consommateur" et des huiles françaises bio très chères contiennent des substances dangereuses......très difficile de s'y retrouver! idem pour le chocolat peu de personnes ont la chance de vivre à la campagne près des fournisseurs fiables malheureusement.

[@valeriehostein6216]

Exactement. C est celle de l EXTRAMADURA.. je suis 🌿🧘🌿

[@haibacammoun7751]

L huile de Tunisie le meilleur

[@anitakatamba383]

Ou trouver l’huile moulin d’albieres , je cherchais sans le trouver

[@brigittepop9083]

Comment faire pour contacter le professeur Joyeux ???

[@simibeoj6641]

Bonne idee si vous trouvez la solution, je suis interessee aussi

[@vieuxfrere7855]

Je trouve ça dommage d'être autant en opposition avec le beurre. Un bon beurre fermier au lait cru de printemps/été ça a tellement de bénéfices. De bonnes quantités de vitamines liposolubles (a,d,e,k2), du gras de très bonne qualité dont certains qui sont bénéfiques pour la santé d'une muqueuse intestinale par exemple et pour une très bonne énergie. D'ailleurs dans ces vrais beurres, on peut aussi retrouver de bons Omega 3 lorsque les vaches ont bien pâturés dans des prairies riches !

[@fredsolar7674]

Oui c est ce que j disait beurre au lait cru bio mature en arabe beurre beldi trèsbon pour la santé butyrate omega 3:6/9 k2 ….

[@perlebebek5940]

L huile d olive Turque est excellente

[@serbbach9154]

Tous les huiles du sud sont excellentes, cela dépend essentiellement de son conditionnement, voilà la différence.

[@nicolasconnan9530]

Toutes les huiles cuites sont cancérigènes mais bon sinon il dit pas que des bêtises...et de plus les aliments cuits au delà de 60 ° perdent la quasi-totalité de leur nutriments. Vidéo intéressante tout de même 😊

[@yaniquetessier]

Jaimerais savoir est ce que Olivier est bon pour la tension arterielle

[@serbbach9154]

Pour la faire baisser, oui ,et au moment ou le marqueur dépasse 14,

[@Yah745]

Bonjour ! Une cuillère a soupe d'huile d'olive avec du jus de citron est-ce bon pour nettoyer le foie ?

[@colettegmail8781]

Pour pratiquer la Chrononutrition, le citron qui est un fruit sucré ne sert pas pour le foie. Il semble que ce soit plutôt l'artichaut qui aide à détoxifier le foie. Il faut plutôt se demander ce qui est nocif pour le foie et c'est clairement tout ce qui contient du sucre et l'alcool et les gâteaux.

[@catelmaria9098]

Tout d'abord le professeur Joyeux s'est trompé sur ses propos, le gaz lacrymogène utilisé par les policiers n'est pas de l'acroléine, mais du 2-Chlorobenzylidène malonitrile, l'acroléine à été surtout utilisée dans l'armée en tant qu'arme chimique, et il devrait réviser ses cours en ce qui concerne Freud, cepandant j'ai à beaucoup appris de lui, je connait son épouse et son fils pas personellement, mais je suit tous leur conférences, c'est pour ça que je me permet 2, 3 réfléxions, disons que le professeur Joyeux à 90 % de vrai sauf Freud . C'est l'avis d'un enfant de 13 ans HPI, j'admire enormément le professeur.

[@NouaraMebarkia-hm7qr]

La meilleure huile c’est la l’huile Crète

[@Mohamed-jl8ij]

J'ai 70 ans je ne connais que l'huile d'olive dans ma vie marocain

[@hospitaldelcaminodesantiag7256]

Vous jugez mal les Espagnols comme producteur d' huile d'olive. Grace á vivre en Espagne depuis 52 ans je n ai plus de probléme de santé avec mon foie. Car l huile d olive espagnole méme de provenance ARAGONAISE est l' aliment nro1 ds ma cuisine.

[@etiennebouchet7347]

Dommage que ce Docteur ne soit pas anti vaccin, tout est prouvé aujourd'hui qu'il y a des conséquences graves... c'est bien de boire l'huile d'olive au goulot, mais quand on retrouve des gamins qui font des crises cardiaques en masse sur des terrains de foot, il faut aussi se poser les bonnes questions...

[@colettegmail8781]

Je pratique la Chrononutrition du Dr DELABOS et tous les gras (beurre, huile, charcuteries ) sont à consommer au petit déjeuner avec du fromage très gras, mais pas d'aliments sucrés, qu'il faut placer au goûter. Pourquoi ? Car les il faut 12 H pour métaboliser les gras dans le sang. Il aurait été souhaitable que le Professeur l'explique, mais le sait il ?

[@user-ij2hh1ob6u]

Beurre a partir de lyon huile d.olive dans le midi on vante quand même le régime crétois pour la santé

[@user-gr4oe1mu3d]

Merci docteur c'est écrit dans les coran et les médecins le découvre que il y a quelques années ainsi que l'huile de nigell,miel bio bien sur et gingembre c'est excellent pour tout sauf " la mort".

[@justice1091]

Hippocrate médecin grec né en 460 avant J.Christ employait déjà l'huile d'olive pour soigner les infections

[@justice1091]

Les chinois connaissent les vertus du miel, gingembre etc depuis 5000 ans au moins

[@Np-si9vq]

Et doucement sur les madeleines 😂

[@rbknowledge3554]

Il faut consommer 100cl d'huile d'olives par jour et vs arrêtez la vieillesse...

[@rabihaseraoui1433]

Des chercheurs americains ont déclaré que l'huile d'olive algérienne est la meilleure du monde qualitativement et gustativement....

[@user-xz9wo8ll9e]

On voit même des huiles d'olives à 95% de matières grasses... autrement dit avec 5% d'eau.

[@hdhdhdhhhdhdh8591]

L'huile d'olive algérienne est la meilleure du monde

[@user-ij2hh1ob6u]

Chirurgien métier difficile et peu reconu contrairement aux footeux nettement mieux rémunérés et adules