Рет қаралды 81,458
Είναι πάντα τόσο εύκολο να μαγειρέψει κανείς τραχανά. Ίσως είναι από τα πιο απλά, γρήγορα, αλλά ταυτόχρονα και νόστιμα φαγητά. Με το πρώτο κρύο, η μυρωδιά του βγαίνει σχεδόν από κάθε ελληνικό σπίτι και αποτελεί ένα από τα πιο παραδοσιακά φαγητά εντός και εκτός Ελλάδος.
Η παρασκευή του, όμως, είναι μία διαδικασία δύσκολη και χρονοβόρα, η οποία πραγματικά απαιτεί κόπο αλλά πάνω απ΄ όλα αγάπη και μεράκι γι΄ αυτό που κάνεις. Αυτή τη φροντίδα, την υπομονή, τη λεπτοδουλειά και τη μαεστρία για να φτάσει ο τραχανάς ζεστός και αχνιστός στο πιάτο μας, βλέπουμε στον τρόπο παρασκευής του τραχανά από τη γιαγιά μας, Δήμητρα Παπαγεωργίου. Στο Λιτόχωρο στους πρόποδες του Ολύμπου, φτιάχνει τον σπιτικό γλυκό τραχανά με ανάμικτο φρέσκο γάλα (κατσικίσιο και πρόβειο), σιτάρι και σιμιγδάλι.
Δείτε όλη τη συνταγή ΕΔΩ: dionolymposgui...
.
.
Ακολουθήστε τη VM Photography & Videography: / @vmphotographyvideography
Επίσημη ιστοσελίδα: vmphotography.gr/
Βρείτε τη VM Photgraphy & Videography στα social media:
Facebook: / vmphotography.gr
Instagram: / vm__photography__