Традиційна Великодня паска!

Нам знадобиться:
Пропорції для 500гр.борошна:
- борошно - 500гр.;
-дріжджі свіжі 34гр. / сухі - 11гр.;
-молоко - 200мл.;
-цукор - 130гр.;
-ванільний цукор;
- дрібка солі;
-жовтки -3шт.;
-сметана - 50гр.;
-вершкове масло - 100гр.;
-родзинки (цукати) - 100гр.;
- цедра 1 апельсину і 1лимону.
Пропорції для 1кг. борошна:
- борошно - 1кг.;
-дріжджі свіжі 70гр. / сухі - 22гр.;
-молоко - 400мл.;
-цукор - 260гр.;
-ванільний цукор;
- дрібка солі;
-жовтки -6шт.;
-сметана - 100гр.;
-вершкове масло - 200гр.;
-родзинки (цукати) - 100гр.;
- цедра 2 апельсину і 2лимону.
Пропорції для 3кг.борошна:
- борошно - 3кг.;
-дріжджі свіжі 200гр. / сухі - 70гр.;
-молоко - 1200мл.;
-цукор - 800гр.;
-ванільний цукор;
- добра дрібка солі;
-жовтки -20шт.;
-сметана - 300гр.;
-вершкове масло - 600гр.;
-родзинки (цукати) - 600гр.;
- цедра 2 апельсину і 5лимону.
#паска #пасочка #паски #Великдень #Пасха #пасочки #Пасхальнавипічка #здоба #солодке #солодкавипічка #традиційнапаска #десерт #Великоднявипічка