Tradition aus der Dose: Pro Schicht werden hier 1,5 Tonnen Weißkohl zu Sauerkraut!

[@derklemens9035]

Ich habe mir mal ein ganzes Glas 700 g. kalt ins Fressbrett gezimmert und dabei nicht bedacht, dass es auch eine Abführende Wirkung haben kann. Nach 2 Stunden ging das Feuerwerk los Also wer mal eine Darmspülung braucht: Sauerkraut!

[@halil1600]

Das stimmt allerdings der gute alte sauerkraut schmeckt und fördert den schiss!

[@FckReligi]

Ins fressbrett gezimmert!😂😂❤

[@Reudi]

Klassisch wie von Oma... mit Stampfkartoffeln und Kassler oder einem Schnitzel ❤ love it ❤

[@clauschiemgauer9609]

Ich liebe Sauerkraut, am liebsten leicht braun angebraten mit Speckwürfel oder einfach pur und kalt. Auch Sauerkrautsaft ist mega köstlich und zum gegebenen Zeitpunkt bei Verstopfung mit Buttermilch oder Mineralwasser mit Kohlensäure konsumiert. Danke für diesen Bericht. LG aus dem Chiemgau

[@freibier]

Interessant, dass sich in diesem Fall die Massenware in der Produktion nicht wirklich von der Manufakturware unterscheidet, es sind halt nur mehr maschinelle Schritte. Aber das Endprodukt sollte ziemlich identisch sein. Einziger wirklicher Unterschied ist wohl die Qualität des angelieferten Weißkohls. Aber bei Hengstenberg habe ich da auch nicht wirklich Bedenken.

[@mbm-xi4ms]

Es gibt einen gravierend großen Unterschied. Bei der Fabrik wird das Produkt erhitzt. Hier verliert das Sauerkraut ein viel Zahl an Nährstoffen. Daher ist es nicht produziert wie die Hausfrau😅

[@affe.ohnewaffe]

Industrie kann noch konsenvierungsstoffe mit drin sein. Bei meinchen auch zucker. Alle guten Bakterien die beim vermentieren entstehen werden durch das erhitzen getötet. Es ist kein lebendes essen mehr sondern totes. Versteht man erst wenn man Darmprobleme bekommen hat 😅

[@SiriusBlack-OG]

@@mbm-xi4msbesonders die wichtigen Milchsäurebakterien.

[@ulli1427]

Ich liebe Sauerkraut und bin froh dass es das in meinem Land zu kaufen gibt. Habe es auch schon selbst hergestellt da wir jede Menge Weissköhler in unserem Garten hatten. Liebe Grüße aus Uruguay 🌴🦜⛱️ 🙋‍♀️ 🇺🇾

[@ulli1427]

@@thyristo Besonders nach einem Auslandsurlaub wo es kein Sauerkraut gibt, wird zuhause schnellstens Sauerkraut gekocht 😋

[@Fred-der-Keks]

Ich mag das auch. Aber heute hatte ich mir aus einem Spitzkohl Krautsalat gemacht.

[@ulli1427]

@@Fred-der-Keks das mache ich auch, habe sogar schon Rotkohl fermentiert ( so wie man Sauerkraut macht.)

[@Laika6432]

Ich esse nur Sauerkraut mit Schupfnudeln aber nicht so viel Sauerkraut mehr Nudeln

[@DjCodda]

Hengstenberg 👌

[@electronicinfection]

Wo gibt es eigentlich gutes nicht pasteurisiertes Sauerkraut mit lebenden Kulturen? Das normale/pasteurisierte aus dem Glas ist ja immer "tot" und von daher nicht wirklich gesund bis auf die paar Vitamine.

[@WaltrautGross]

Ich kaufe es im Biomarkt an der Theke, von Demeter das ist Bio nur mit Salz Formentera, ohne irgendwelche anderen Zutaten und schmeckt

[@WaltrautGross]

Fermentiert!

[@electronicinfection]

@@WaltrautGross So soll es sein. Ich schaue mich mal nach Demeter Sauerkraut um.

[@Fengris]

Tegut

[@wunderblumejuni]

Rotes Sauerkraut möglich?

[@WaltrautGross]

Das im Glas scheint gut fermetiertes Sauerkraut zu sein, ohne Erhitzung und nicht in DOSEN!!

[@h.b.1323]

Die Hersteller werden auf Dosen umstellen, die Glaspreise sind exorbitant gestiegen.

[@SiriusBlack-OG]

@@h.b.1323 Ich glaube du hast den Kommentar nicht ganz verstanden.

[@Jan-PeterMohwinkel]

Aha schön für die PR die Traktoren zeigen......woher kommt der Kohl außerhalb der Erntezeit in Deutschland?

[@kashbugg97]

Die produzieren wohl nur während der Saison. Deshalb pasteurisiert der Großhersteller auch, damit die Bestände lange genug haltbar sind, um das ganze Jahr zu verkaufen

[@DjCodda]

Ich arbeite bei Hengstenberg und es kommt alles aus der Region.

[@FckReligi]

Was willst du mit diesem Kommentar Aussagen?

[@Jan-PeterMohwinkel]

@@DjCodda aha und wenn in der Region keine Erntezeit ist?

[@MenschgebliebeneHasszucht67]

​@@Jan-PeterMohwinkelgenug in der Erntezeit produzieren du Hannes, dann ist er doch ewig haltbar

[@SchwertmeisterSquall]

auch schön zu sehen das der Masse Produzent ne PV-Anlage aufm Dach hat^^

[@Fred-der-Keks]

Klimafaschisten gefällt das.

[@luisstanker1491]

Verdammte Dreckswerbung alle paar Minuten

[@FckReligi]

Ja ist echt viel bei denen

[@affe.ohnewaffe]

Hm weiß nicht was da so an konsenvierungsstoffe drin ist.

[@doofkos]

Wieso sollte Sauerkraut Konservierungsstoffe benötigen? Sauerkraut wird bzw. wurde doch gemacht, weil es so langte haltbar ist. Das braucht keine Konservierungsstoffe.

[@affe.ohnewaffe]

@@doofkos also muss man immer lesen. Hab leider bis jetzt nur welche gesehen wo der fuck drin ist 😅 eigentlich supper ding für die Darm Bakterien. Aber naja konsenvierungsstoffe sind das Gegenteil für die Darmbakterien. Und wenn über 70 grad erhitz bleibt da auch wenig über. Nicht leicht gutes zu bekommen.

[@gewo9]

..und vor allem Zucker!

[@DjCodda]

Da ist nicht drin 😅. Alles natur. Arbeite da

[@MrBasti1008]

Masse vs klasse ist kein fairer Titel für diese Sendungen. Impliziert, dass Masse keine klasse haben kann und das ist falsch b

[@kashbugg97]

Haben die das nicht deshalb umbenannt? In diesen Grafiken steht immer "Masse mit Klasse"

[@MrBasti1008]

@@kashbugg97 stimmt, danke!!

[@naila4003]

Boah pääh von der Manufaktur gibt es Sauerkraut mit Armhaaren