Traditional food platter of fighting cock in Tulufan, Xinjiang新疆吐鲁番大盘斗鸡，焖饼泡鸡汤，满盆线椒，阿星逛坎儿井葡萄沟

[@specialoperator-0543]

作为吐鲁番本地人想说几句。坎儿井以前的水量的十分充足的，充足到你趴在地上听一听就能听到地下河流奔腾的水声。但是近些年来吐鲁番和附属的各县搞了很多工业园，很多都是乌鲁木齐为了净化空气质量，把很多工厂从乌鲁木齐搬到附近小城市。这些工厂都是用水很多的化工厂纺织厂之类的，坎儿井那点水量根本满足不了，于是就开始挖人工井，一挖就是一百多米，把原本应该层层过滤再流到坎儿井的水都透支了。现在吐鲁番地下水位急剧下降，很多通到村子里的坎儿井几乎都没水了。为了灌溉，农民只能自己挖井抽地下水，结果抽出来的都是咸水（这些水本来就应该在地下过滤再渗入坎儿井）然后只能越挖越深，要挖一两百米才有清水。有些地势高一点的地方的地下水资源已经完全枯竭，只能从其他地方拉水管。吐鲁番其实是个非常美丽的沙漠绿洲，原本就应该发展农业和旅游业才是正道，结果这些工厂把很多美丽的村子都毁了。希望大家以后能正确用水，不要透支大自然吧

[@mikeloo7049]

建议信访举报。

[@specialoperator-0543]

@@mikeloo7049 跳大神都比信访有用

[@xiaoyanzhang4213]

政府要搞经济，环境就牺牲了。 确实欠考虑

[@cosecant2338]

@@xiaoyanzhang4213 新疆水资源一直是大问题，但也不可能不发展，难道新疆人只配一辈子养羊种葡萄吗？所以确实是两难的问题，而且新疆发展风电光电也很厉害的，只是没法把财富分配给农村的穷人，难搞哦。

[@mikeloo7049]

@@specialoperator-0543 如果你真的同时尝试过信访举报和跳大神当我放屁，不然我是真诚的建议你发动周围的人一起举报。

[@莉-m5l]

有水的地方、就有人类的文明。 有美食的地方、就有阿星的身影🌿👑🕊

[@annlee9278]

有山水好福地，一方水養千萬人

[@fengganggao5818]

/

[@某氏-j8s]

所以 阿星≈水😀

[@thomaszhang3101]

美食是水，阿星是人类。后半句没问题

[@永成-t4x]

水是生命之源，没有水任何生命都不能存活。

[@雀爾]

阿星的大食量，當之無愧的“大胃王”！！！尤其是能吃不胖，確實是有好口福！！！能吃不胖，好口福 ，的確讓人好生羨慕

[@znxbcvafds5918]

蠻胖的

[@雀爾]

最近這兩天來覺得怪怪的（有人到我留言這裡留言，居然“還有人點讚”？）這是什麼意思，搞不懂欸

[@雀爾]

說這個的用意是（這個“留言”還有“點讚”，“不是我留言，點讚的”，個人認為做人要“清楚明白”，認為這是必須要說明的。）

[@alvaromacalopu1132]

阿星！！！我是秘鲁华人混血儿， 我特别热爱看你的视频学习中文，这么好用，而且看着你美食冒险， 谢谢你

[@vivian1779]

不快樂的時候就看到阿星更新了😌😌，看阿星真的變快樂呢！

[@kaigo5222]

這是開場很有感覺！ 製作水平不斷提升！

[@lilyvalleya6838]

喜歡看阿星的視頻是因為除了各地不同的美食之外，還有很多知識或歷史的介紹，這集引水渠道的設計真是開了眼界了👍👍

[@mikeloo7049]

大陆的义务教育地理课本中着重介绍了坎儿井。

[@ChineseFoodTour]

哈哈 感谢喜爱和支持！

[@邱小姐-s2t]

1949后，到70年代，中国一共在全国建造了8万6千座水库和460万个塘口。

[@renlai99]

阿星依然还是阿星！👍👏高品质的视频👏👏👏

[@Asd88811]

便宜大碗🤤阿星太厲害了👍全部吃下肚，療癒

[@jackgrayhome2586]

いのとうさんですか、いのあたまさんですか、猪頭さんですか？

[@b2tsai174]

我吃素，但每天仍愛看阿星，起先以為是想兒子，後來覺得阿星像貓熊，雖不是帥哥，但有人緣，看著就開心。節目中有當地居民來說說話，或者有小孩笑鬧的，特別有人情趣味，希望阿星也能在每個地方，探探美味素食。少吃點肉，願你長壽健康，一切順利

[@維尼不可習]

看你視頻還能了解當地文化知識與美食阿星太讚了😙👍

[@ya456g]

以前上地理歷史課時 就應該放這個影片 那我絕對記得坎兒井 XDD

[@唐果-q3h]

中國就是地大物博 想要走透透 吃遍天下美食 就只有阿星能辦到 有時我都非常擔心你會不會吃的太撐 還好你還年輕 趁著現在體力很好 就用兩條腿跑天下 用一張嘴吃遍天下 感謝你與星嫂 錄製這麼棒的視頻 讓我不虛遠行 就那看到 祖國的好山好水

[@ChineseFoodTour]

哈哈 感谢喜爱和支持！

[@劉岳圃]

阿星你這片頭好像在拍電影呀，水準太高了，厲害～

[@黃祈穎-q1u]

看阿星吃東西垂涎三尺😋 而且心情❤️會變得很好👍

[@shareray233]

阿星講解很生動有趣，還會適時融入一些地理或人文知識，很有特色，也放大我們對食物的無限想像，令人大開眼界！

[@shareray233]

這邊是用烙餅，有的地方有皮帶麵是嗎？

[@kunzilla]

我还真像阿星说的那样，用水当冰箱来泡西瓜和哈密瓜。当时在南疆基地里没有冰箱，所以就接一桶自来水，然后把西瓜或者哈密瓜泡进去。做饭的时候泡进去，吃完饭再吃西瓜那几乎就跟从冰箱里拿出来没两样了。整个泡啊，可不是切开了泡，哈哈哈哈。

[@jw8443]

切开了裹歌保鲜膜就行

[@乆乆-k4e]

@Jack Lee 可以考虑密封保鲜袋

[@江河湖海森林]

@@jw8443 任何水果和蔬菜，切开后都没有不切开的新鲜

[@WernerZeitRaum]

冰川融水

[@kunzilla]

@@jw8443 当时还没有保鲜膜。

[@黃妮娜-r4n]

我很喜歡每集的配樂都很好聽

[@崔閩英]

太棒了不知何時才能親臨旅遊享受祖國的美景美食

[@c890306]

高中唸中國地理也有教到「坎兒井」，那時候就是記起來而已，現在看到你的影片，有講解有畫面真的回憶起地理課內容，而且還更印象深刻，謝謝你啊阿星，這樣很有趣！！

[@cruisel7584]

阿星的视频我都要看两遍。油管先出来，先睹为快。。。B站后出来，等有了很多弹幕，再边看视频边看弹幕，亦是一乐。

[@ericmovie]

边上两个娃演的好，配合阿星神讲解

[@h1975711]

好美，水利工程造福人群，希望祖國和新疆發展越來越好💪💪💪

[@非非-e9e]

坎兒井這項惠民的水利設施是在虎門銷毀鴉片的林則徐先生給調過去那裡的時候設計建造的

[@chenchengchai1903]

@@非非-e9e 说是西汉时期新疆就有坎儿井了，伊朗也是从波斯时期就有了。不过跟内地古代水利竖井技术应该有关系的。

[@h1975711]

@@非非-e9e 林則徐真心為百姓服務的好官，偉大的民族英雄!

[@robylynx407]

@@非非-e9e 林叔叔200年前，kariz2000年前，好家伙，kariz是林叔叔建造的？😂

[@非非-e9e]

@@robylynx407 印度、中東那邊記得是人直接下階梯進入大型地下宮殿（地下幾層樓的大型空間）取地下水、頭頂著水壺回去供家人飲用沐浴的，新疆這個小型以水桶取水的豎井會大規模的建造，讓遊牧民族得以穩定的定居下來長久經營種植的產業，是清末時期由官方主導的規劃，這部分記得是林先生施工的

[@Jennifer23-Love]

新疆真是好地方啊。先点赞，然后慢慢看。

[@jonesmin8354]

城里宝宝看哪里都好，真到了偏远农村，3天都呆不下去就要哭了

[@chenchengchai1903]

@@jonesmin8354 现在好多了，什么食材都能买到，还能上网。只是春夏虫蚁比较多。

[@王正翔-j7m]

啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪

[@西班牙海鲜饭-v6x]

@@jonesmin8354 对，有些地方就是适合旅游的

[@YUANYUANMEIMEI]

当年李鸿章还要丢弃新疆。 好在有左宗棠挺身而出。 要是照李鸿章，就没有今天的新疆了。只是搞不懂为什么92米70还有那么多推崇李鸿章这个卖国贼的。

[@kyliex6310]

太神奇了，那么大一片绿洲就在沙漠中间。。。想去新疆。。。

[@Tatarcha777]

来自俄罗斯的你好，我可爱的中国朋友。 在俄罗斯，肉末用葡萄叶包裹，放在公羊骨头上煮。 结果很好吃，叫dolma

[@起航-r3w]

希望有一天去俄罗斯旅游，尝尝你说的这种美味的俄罗斯菜肴！来自中国的朋友！😁

[@Tatarcha777]

@@起航-r3w 来中国。 中国最东端。 黑龙河 抚远市。 我会遇见你，做很多好吃的俄罗斯菜来款待你

[@lililigoo4383]

@@Tatarcha777 你是俄罗斯人还是中国俄罗斯裔中国人

[@Tatarcha777]

@@lililigoo4383 我是鞑靼人，俄罗斯穆斯林。 在中国生活了12年。 在青岛哈尔滨。 在抚远。 我有很多中国朋友。 我真的很喜欢中国

[@VashtheStampede007]

@@Tatarcha777 中文很好 👍

[@阮麗華-d9z]

阿星太逗趣可愛了 👍😋😋😋👍

[@xizhilang123]

马上就520了，阿星别忘了给太太一份礼物哦。她把视频拍得这么高水准，也替我们粉丝说声感谢。

[@stephaniezhang475]

阿星更新速度超快！赞！👍👍👍👍👍

[@leemam7078]

看你的美食影片太享受啦！攝影的視角尤其讚！

[@lemonrose820]

阿星一摸肚子，确实是吃得鼓鼓的哈哈！最近阿星以一己之力，让新疆人刷新了对中原人士饭量的认知

[@murrymu4632]

+1

[@malagebide]

这一盆都给阿星干没了，这一顿顶我一星期！

[@RChenl33]

讚讚 看阿星吃遍天下美食

[@kathywu9968]

阿星日子過得好愜意！邊走，邊吃，邊玩，知識長進了，肚子也餵飽啦！

[@aleipan3548]

最重要的是还把钱给赚到了😜

[@graciepeapea]

多謝你們辛苦的做資料搜集拍出這條高質片。 太利害了！

[@ChineseFoodTour]

哈哈 感谢喜爱和支持！

[@key_sii_]

太棒了，带我们看真实的美到心里的新疆！我妈疫情前经常去新疆旅游，她说那里的羊肉串好吃到不行，而且是一块肉，一块肝，一块洋葱等等一起烤的，别样的好味。谢谢阿星给我们分享，航拍很美😊👍

[@kyliex6310]

我爸妈也是，他们几个老头老太太包一辆面包车加两个司机轮流开，在新疆一个多月一路开一路玩。不停的给我发各种吃的照片，真的很残忍。

[@amyqi8463]

@kylie x 哈哈

[@往后余生熙华向暖]

@@kyliex6310 哈哈哈哈哈哈心疼你

[@ChineseFoodTour]

哈哈 感谢喜爱和支持！

[@LetsTurnLeft]

从航拍角度看这些井真的很壮观啊！

[@guchenfataiwan1284]

阿星讓我想起小時候三立電視台的行腳節目世界那麼大，也是走訪各地探察民情，懷念這檔好節目啊

[@Leon_BLP]

您說的可是現在瘋狂黑大陸民進黨喉舌三泣？

[@maggie14411331]

太美了，沙漠裡的水利系統真是古人智慧，一定要去看看！🤩

[@james_toronto]

阿星，你跑完新疆准备再去哪里？ 希望你给一个预告，这样我们看的时候就可以先吃一些相应的食品，这样就不会流口水了。

[@黃小信-v7s]

新疆大盤雞！我愛的美食之一。看阿星吃好像更美味了！🤤

[@健二鄧]

110 人民幣一大盆大盤雞真是太便宜了。阿星攝像二人真能吃，吃光光連維族老闆都吃驚，太能吃太好吃了，

[@stevegan8888]

这集太好了，力赞！看得我热泪盈眶，好想家啊，想念爷爷奶奶。

[@SamSam-eq5uc]

Love all your Vlogs. You really do your homework in all your vlogs. Lots of local history, which take intress, time and patients. Will continue to watch all your vlog. One of my favorite KZbinr. 🙏🙏👌👌

[@夏日-s1v]

有機會一定要去新疆走一走，嚐嚐當地的大盤雞 葡萄 哈密瓜😋感受當地的風土人情！

[@Jon69330]

Dear Axing, I love watching your videos with my gf. Do you plan to add English subtitles as my Chinese is poor ? Thank you !

[@greis6926]

U can use the chinese subtitle and auto translate it into english, it's pretty accurate

[@呂秀甄]

有時候聽主持人說話真有意思每集我都笑出聲，很棒的影片

[@marchwu2109]

第1次看到坎兒井 真的讚嘆中國人幾千年的智慧啊

[@hsutinaa5918]

所以中國用鎮壓的方式讓他永遠是中國人的智慧

[@j1ee2x94]

你的脑子里除了政治还有其他的吗？

[@hsutinaa5918]

有其他的 可是對新疆最有印象的就這件事情

[@哈啰先生]

@@j1ee2x94 台湾人的生活 除了政治还是政治。可以理解，生活太悲哀了。

[@小辉十九岁]

@@hsutinaa5918 那建议你开颅重造

[@michaelvideo9934]

喜欢阿星的美食！

[@何佳霖-l8e]

阿星與星太太別站靠 那麼近，怕怕。 注意安全啊。

[@zhenwilliams7428]

谢谢介绍坎儿井。以前只是听过，没见过。一大片的坎儿井，状观。工程很大，没有机械的年代，不知要多久才能挖好。

[@penhu5230]

裹滿醬汁的燜餅讓我流口水了！

[@vilonatsai]

新疆真是好地方～

[@非非-e9e]

朝穿皮襖，午穿紗， 圍著火爐，吃西瓜~~ 日夜溫差超過攝氏十度 以前讀書時要背這些東西，一直惦記著新疆的葡萄、葡萄酒、夜光杯、玉石、跟西瓜...現在多了無花果、桑椹、蘋果、枸杞、紅棗、礦泉水、大盤雞、烤羊肉、手抓飯、鴿子湯、跟能歌善舞的美人

[@于力司马夹头是条狗]

沙漠附近不太好

[@熊辉辉-d6j]

新疆又美又有特色😁

[@陳雅琁]

🤩桌布搭丫~滿滿愛心唄！🤣🤣🤣🤣🤣（😜別把我拉黑喔！）

[@wen-juiliu4171]

夠水準的美食視頻，很棒！加油！記得多留些給辛苦的攝影師享用喔！

[@honestyou88]

阿星視頻非常多的留言 特別！

[@yunshen2156]

阿星的讲笑话不失内涵又带给人快乐，好棒棒👍🏻

[@成功郑-v1t]

喜欢新疆！

[@WalisW]

2005年在撒哈拉沙漠里的Adrar街区里见过这种井，可惜阿星不在，往下看都是沙土，还以为是避暑用的，原来是水没了……

[@Lee-s3v]

先点赞，等下吃饭再看。

[@evahau7675]

感覺這燜餅泡了雞湯后比這雞還好吃😋

[@Julie08460845]

我也這麼覺得。都流口水了🤤。

[@chenchengchai1903]

大盘鸡焖面的面就已经很入味好吃了，发面饼应该更吸汁吸味了。

[@大陆北方网友-s7p]

东北有铁锅炖大鹅，也是饼沾着汤吃，非常非常好吃。

[@leemaction]

看到你这句话 我立刻马上感觉到了饿……

[@lowgalaxy7232]

碳水炸弹！前段时间炖东北鱼头汤，结果鱼头剩了大半，买来泡着吃的烙饼一点都没剩。晚上吃的，第二天早晨都不觉饥饿。后来健康体检时，腰围又大了一圈。医生说我血脂高，要我少吃肉、内脏，多吃蔬菜。现在每餐都只敢吃一口米饭，但单位食堂做的饼实在太好吃，总抵挡不住诱惑！

[@叶金荣]

thank for your video, i have learnt quite a lot of knowledge from all your videos. love the foods.

[@陳建志-i2w]

期待的更新，點讚先！

[@ycguo2802]

太美啦！沙漠绿洲

[@憶海尋蹤]

片头航拍真是太美了😍 感谢阿星带我们领略如此壮阔的景色！

[@阿里多多]

航拍坎儿村 有几分 【文明】 里在沙漠周围建 佩特拉 奇观的感觉🤣

[@st2900tw]

看阿星的頻道千萬要吃飽了再來看，不然看到一半會餓死！

[@chenlilai]

谢谢阿星的视频, 每次看后, 都长知识。 告诉观众, 每次的餐费也是很好的点子。 真棒!!!

[@byunbyun7564]

👍👍👍介紹非常棒👍

[@fionapianojourney]

难道是沙发？

[@xallrobert9497]

建议阿星每次把吃饭的地方精确共享一下，让粉丝也有机会去尝尝这些美味。

[@陈伟-s5x]

精确共享就会有人黑他打广告

[@billwren8202]

老板：别打广告，忙不过来

[@mogugao6209]

老板震怒哈哈哈

[@Vostadues]

桌布比阿星有氣質+1 XD

[@kikixbeauty]

吃饭 阿星和摄像绝对是专业的！

[@fanyi490]

葡萄园那段付费能不能看😊

[@TECHFULL310]

很喜歡新疆灰棗，希望星爺有機會能拍一下產地

[@yaolable6288]

把新疆改造成水果之乡，新疆产的东西又香又甜又好吃

[@lukelu9161]

阿星的美食之旅真是太精彩了，阿星加油！

[@kaicheng2018]

感谢阿星做的节目特别让人涨见识。片头配乐还用上了水声，看了片子恍然大悟。以后一定要去新疆玩玩

[@sono202]

大盘鸡的量可太实惠了 够我吃三天 新疆人民真朴实啊

[@于大智]

中國大陸對國土規劃一定要有章法，如果放任不管就會對自然生態造成負面影響，崁兒井只是其中受影響的實例，工廠不宜大量在新疆設置，新疆全力發展農漁業及旅遊業是正確的決定，減少工業化，石化業也要適當管制並確實做好零汚染，保護好新疆這片大好河山自然環境。

[@xiruilei393]

葡萄架下干点不可描述的事，阿星有想法💡。

[@蔡明秀-q3i]

應該跟台灣的放山雞類似，肉質結實有嚼勁，看了真想去嚐嚐，阿星介紹得很道地。

[@malagebide]

斗鸡能把老鹰摁死

[@蔡明秀-q3i]

@@malagebide 真的嗎？這麼厲害。

[@zoeliu5094]

第三名？

[@jameszhang4511]

如果我有错，请让法律惩罚我，而不是让我一大早就刷到阿星的视频！真怀念去新疆旅游的时光，大美新疆荡气回肠，新疆同胞热情淳朴一如既往。

[@張嘉芸-l5h]

阿星好幽默

[@信宏-i4l]

葡萄架下 脱衣没人看見 ？？？ 最少都有几十万人啊 ！ 真脱了的话 ，最少是上百万人 ！！！ 😄😄😄😄😄

[@megshogo7872]

脱星？为了冲1百万阿星也豁出去了？😳🤭

[@Jslatte]

真正的美食上桌了。可惜在下我只能乾嚥口水！

[@zoeliu5094]

一開頭空拍還以為是中國版納斯卡線

[@kwchan3950]

我這麼喜歡看你的影片因為你的視頻太好了！攝影技術高超，你的介紹更是使我大開眼界，也學到了許多知識，否則我在海外的人根本不會知道新疆這水井的一切細節，我也沒有吃過大盤雞，謝謝你！

[@nbspnbsp5639]

欢迎疫情过去后回来旅游。

[@尼维-p6e]

桌布和阿星的绿衣真搭😄

[@yslee2370]

有機會一定要去新疆吃喝玩樂！

[@cwt2457]

早 阿星台粉來樓+1 難得在前面 呵呵呵呵！

[@adyissac]

點太慢了.....沒搶到沙發😂

[@劉阿斌-g8f]

葡萄樹之戀😀😀😀

[@joycetan9980]

喜欢阿星一本正经胡说八道说冷笑话的样子，幽默风趣!

[@chao-junhsiao2528]

土八路偽政權說沒事！哈密就在附近！種瓜方便！也方便被懷念！

[@katieliu9294]

@@chao-junhsiao2528 啥都不知道就会JJYY，哈密离吐鲁番4百多公里，还附近，你搬过来的？

[@周喻]

你小子就知道吃不过大盘鸡确实挺好吃，新疆的水库大盘鱼也挺好吃估计你还没吃过，水库大盘鱼是库尔勒往东走我忘了那个兵团了那的大盘鱼很好吃。

[@allenf6648]

羨慕阿星可以到處吃喝玩樂，現在台灣人每天都活在巨大的恐懼之中，擔心家裡的老人會挺不過去

[@404_伏紙]

拍拍(; ω ; )ヾ(´∀`* ) 沒事的,總會過去的~

[@ericcheung7959]

疫情会结束的，加油！

[@mc-w6218]

一定可以的，大家都会健康的！

[@franklinwang3920]

那你還不趕快過去，就沒壓力啊！

[@allenf6648]

@@franklinwang3920 你以為台灣人不想跑嗎，無恥政府和無恥網軍統治的無恥社會

[@王麗美-h6g]

新疆分南疆,北疆,二個地方我都想去,今天先開開眼界 我的老天鵝啊！阿星弟弟,那份大盤雞的辣椒,我看到已舌頭發麻,好辣！

[@林冠宇-q3f]

怎麼看還是新彊與四川的美食看起來好吃

[@ghb0912]

牛逼，我是2019年去吐峪沟，回来路上鄯善县附近看到一个个小土堆，意识到是坎儿井，开回去看，然后卫星地图上看，这是我见过的最壮观(纯主观)的人工景色。那时候还没无人机，可惜了可惜了。不过已经定位，想必下次去新疆还可以带上吐鲁番。