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El cacay es una planta oleaginosa nativa del noroeste de América del Sur, específicamente de las cuencas de los ríos Orinoco y Amazonas, abarcando países como Colombia, Venezuela, Ecuador, Perú y Brasil.
Este árbol, conocido por su copa densa y frondosa, produce frutos que contienen tres semillas comestibles cada uno. El aceite extraído de estas semillas es altamente valorado tanto en la industria alimenticia como en la cosmética, debido a sus propiedades nutritivas. Rico en ácidos grasos esenciales, antioxidantes y vitaminas, el aceite de cacay es un recurso natural con múltiples beneficios para la salud y la belleza.
Como tesoro natural de la región de la Orinoquia, el cacay es un fruto con gran potencial que merece ser conocido, valorado y preservado para las futuras generaciones.
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TvAgro por Juan Gonzalo Angel