Tres Leches Perfecto

Una clase breve con las técnicas que necesitás para que este famoso postre latinoamericano te quede perfecto. Este mismo bizcochuelo lo podés utilizar en cualquier torta húmeda.
Ingredientes para 9 porciones:
5 huevos
150 gramos de azúcar (1/2 taza y 2 cdas)
150 gramos de harina de trigo (1 taza y 2 cdas)
1 lata leche condensada
1 lata leche evaporada
1 taza de leche común (240 ml)

[@shirleyviquezvargas7423]

Hoy lo preparé y quedó riquísimo, lo hice con harina de arroz. Gracias por la receta

[@grettelvargas140]

Me encantan todas tus recetas, bien explicada . Gracias chef

[@mariauxcoto3476]

Bendiciones y mil gracias por compartirlo

[@victoriachacon9448]

Me encantan sus recetas mil bendiciones ❤❤❤❤

[@heymartinez1152]

Sin duda alguna el bizcocho queda suoer delicioso, super esponjoso me encantó... Mucjas gracias 🙂

[@mariabracho6229]

Quedo espectacular.! Y de un día para otro es que se pone mejor.!

[@nuriazumbado3821]

Excelente receta Mil gracias

[@Dani07la]

Quedó delicioso, es el primer tres leche que hago y nos encantó, las recetas de la chef nunca me fallan 🎈 mil gracias!

[@magalyobandogarcia6399]

Sin duda alguna lo tengo que hacer para el día de las madres para disfrutarlo cómo mamá y compartir con mi mamá 🤗 Gracias, Sofía 😉

[@nidiasoto4324]

Se ve delicioso 😋

[@veronicasanoja859]

He hecho algunos tres leches y siempre me quedan mal. Esta es la primera vez q me sale bien. Puedo decir con seguridad q es la mejor torta q he preparado. Gracias por la receta ❤

[@kimberlydiazgonzalez7010]

Hola Verónica que tamaño de pirex utilizaste??

[@wenjq]

@Chef Sophia a ojos cerrados se sin siquiera hacerla todavía que quedara exquisita así como cuando hice los rollos de canela, el queque de vainilla... sus recetas siempre son perfectas ❤❤❤

[@gerardochinchilla2899]

Me gusto la decoración de frutas

[@christiangerardolopezmatar5841]

Mi parte favorita fue ver en la forma que lo disfruto con esa increíble sonrisa definitivamente hoy Domingo 28 de agosto es un postre que voy a hacer sin duda....!!!

[@carladiaz5644]

❤

[@mariaritacarrasco4808]

Divina 👏👏👏👏👏🥂🌲👍

[@floramaria4428]

Hay doña Sofía a mí me encanta❤muchas bendiciones a su hijita

[@eulaliasolano6688]

Muchas gracias Sofia por la receta tan rica y facil de preparar❤

[@ChefSophia]

Con muchísimo gusto !

[@anashirleyhernandezelizond3738]

Que ricoo! Lo voy a preparar para el cumpleaños de mi hijo❤ gracias!!!!

[@ceciliaguevara3892]

De lujo

[@josecastro9874]

MUCHAS GRACIAS por compartir los principios básicos, que siempre son lo mejor para comprender y memorizar una receta..

[@jubitzarodas6783]

Bendiciones desde Ecuador

[@elenafernandezramos5798]

hermosa chef! se siente que ud ama lo que hace

[@ChefSophia]

Qué linda ! Así es ❤️

[@tibisayramirez9634]

Buenos días, saludos 🇻🇪. Muy interesante los tips..🙏🙏🙏

[@ChefSophia]

Saludos Tibisay!

[@patriciamisfelicitacionesp3664]

Se me hizo agua la boca, que delicioso se ve 🤤🤤🙈

[@shirleyviquezvargas7423]

Lo he hecho dos veces y me queda espectacular. Le pongo harina de arroz en vez de harina de trigo, sabe prácticamente igual

[@adequesada6555]

Gracias

[@valeria2498]

Segunda cez haciendolo❤

[@heilynadrianachavarriaalva1686]

La mejor receta de tres leches y súper bien explicada, lo hice y a todo mundo le encantó! Muchas gracias por tus recetas explicas muy bien te felicito 😊

[@ChefSophia]

Me alegra tantísimo! Gracias Heilyn!

[@kimberlydiazgonzalez7010]

Hola Hellen que tamaño de pirex utilizaste??

[@heilynadrianachavarriaalva1686]

@@kimberlydiazgonzalez7010 hola el que yo utilice mide 32 de largo por 23 de ancho 😊

[@jeannettepena.3343]

Ya lo hice y de verdad que es la.mejor receta que he probado!!!🎉🎉🎉 grqcias por todos los consehos, muuuuuuuy útiles si se siguen al pie de la letra😊 Dónde puedo comprar el topping en polvo? Muchas gracias chef❤

[@ChefSophia]

Me alegra mucho! La chantilly es de la marca Cocoa Dulce y ya se consigue en la mayoría de supermercados. Automercado casi siempre la tiene

[@florypaz5370]

Es un 😻

[@cinthyarr1614]

Hola Sophia, muy interesante la técnica, la probaré haber que tal me sale, 😁

[@ChefSophia]

Vas a ver que no falla 😉💪🏻 muchos éxitos

[@gabyrodriguez9660]

Delicioso!!

[@Aj-ny9zv]

Chef usted tiene alguna academia de cocina? ❤️

[@katym2396]

Por cada huevo 30 gramos de que tamaño debe ser el huevo ?o cuánto debe pesar para la cantidad de 30 gramos

[@MariaMorales-kr6rl]

Saludos donde se compra ese polvo y cómo se llama y cuánta leche se le pone y que más nos puedes dar la reseta gracias y bendiciones 😊

[@kattygc2723]

En el Auto Mercado y en el Más x Menos...

[@valeria2498]

Ingredientes para 9 porciones: 5 huevos 150 gramos de azúcar (1/2 taza y 2 cdas) 150 gramos de harina de trigo (1 taza y 2 cdas) 1 lata leche condensada 1 lata leche evaporada 1 taza de leche común (240 ml)

[@eblinyaneth65]

Me encantaria la receta del envinado franses❤

[@AylenMedina-zj2ie]

Hola, tengo una duda, tengo harina leudante, tambien funciona?

[@carolinafallasmonge7281]

Hola me puede indicar el tamaño del molde por favor Gracias

[@kimberlydiazgonzalez7010]

Hola gracias por la receta, nadie sabe que mide el pirex???

[@marisolcamposzuniga5066]

Q medida es el horno

[@everlynsalas1078]

Que medida es el molde?

[@mariabracho6229]

Hola Sophia. Por favor dime que medida de molde redondo puedo utilizar para las cantidades de esa receta, ya que solo tengo moldes redondos. Uno de 27cm y otro de 20. Gracias Sophia.

[@josselinesanchez4807]

El de 20 es el que sirve más para esas cantidades

[@fiovlogs4719]

Se le podrá echar esencia de vainilla a la mezcla? Por el sabor del huevo?

[@ChefSophia]

Claro sin problema

[@fiovlogs4719]

@@ChefSophia Gracias bella.💞

[@luzmontero7023]

Hola una pregunta para cuantas personas serian más o menos esa receta o depende del tamaño del molde 😊gracias

[@valeria2498]

9 porciones

[@luzmontero7023]

@@valeria2498 muchas gracias 😊

[@lorianaaguilar9947]

Como funciona si no tenemos batidora como esa? Ni globo? Varía algo o solo es batirlo por más tiempo?

[@ChefSophia]

Podés perfectamente usar una batidora manual , en ese caso únicamente tendrás que batir más tiempo. A mano no es posible hacer esta receta

[@gretteldelosangeleszunigac2615]

Gracias Sophie y dónde consigo el Chantilly en polvo aquí en Costa Rica?

[@kaprichitosmiel611]

Hola Grettel, la chantilly la podes conseguir en alguna distribuidora de alimentos o en Mayca, pero en polvo no la he visto esperamos respuesta de Sofía.., Espero te ayude.

[@nicollebarrientos2637]

Hola! Yo lo compro en masxmenos y sabe muy bien!

[@jeffreypotoycespedes167]

hasta en el chino de la esquina la venden.. hay diferentes marcas.. la marca rika la que ella uso coca dulce o tmb he visto una en caja marca nacional una pyme q se llama condiments el buen gusto, esta ultima cn la cantidad de leche q recomienda preparar queda muy suave para mi gusto pero para 3 leches esta bn ya para decorar no.

[@ChefSophia]

Hola! Usé la marca cocoa dulce que se consigue en los supermercados 🙂

[@xeniasiles5843]

Que pasa si agregó la harina en la batidora? Cambia la textura?

[@ChefSophia]

Lo que ocurre es que puede que el bizcocho se ponga duro por batirlo de más y pierde esponjosidad

[@karolflores1146]

El molde de cuánto es

[@valeria2498]

Vamos a ver como me va 😊

[@lilyvelez3889]

Es necesario dejar en la refri

[@ChefSophia]

Por supuesto, tiene muchos lácteos :)

[@jaibersanchez1494]

Qué pasa si no tengo ese globo ?😢

[@dayanasalas2433]

Pregunta Sirve con batidora d mano???

[@ChefSophia]

Hola! Claro que sí

[@dayanasalas2433]

Muchas gracias sofi bendiciones y a su bebé divina

[@dayanasalas2433]

Muchas gracias sofi bendiciones y a su bebé divina

[@ticamonica]

Pregunta…porque no es necesario ponerle polvo de hornear?

[@valeria2498]

Porque los huevos estas bien aireados😊

[@mela4121]

Y si no tengo batidora para la primera parte cuánto duró batiendo??!

[@ChefSophia]

Para esta receta necesitarás al menos una batidora de mano

[@assherrera]

Y si se le quisiera echar alcohol a la mezcla de leches, en que momento sería? 🙏🏻

[@Ricardo-CR645]

Combinando las 3 leches con el alcohol (tampoco abusar) lo recomendable sería baileys o parecidos tipo rompope

[@vanessahernandez5471]

Pero yo no tengo ese tipo de batidora.. Se puede con una manual? 😢

[@ChefSophia]

claro!

[@fabiolamontero8290]

Cómo hiso la crema chantilly

[@valeria2498]

Venden un sobre de la marca Cocoa dulce, el sobre dice chantilly en polvo. Solo lees la instrucciones que dice el empaque y listo😊

[@kellyjimenez4584]

El bizcocho no lleva líquido osea l mezcla

[@mariaisabelmendietamorales4838]

No es necesario coser las 3 leche

[@FamiliaHerreraLopez-0386]

Me gustaría que fuese en tazas medidores. Para las que no entendemos cuando nos hablan de gramos

[@valeria2498]

5 huevos Media taza de azúcar y dos cucharadas Una taza de harina y dos cucharadas

[@aidacastro5109]

Y la recceta

[@saradelgado1993]

Y para los que tenemos batidora normal pobre? 😅

[@shirleycastilloquiros239]

Demasiada azúcar para la cantidad de harina y huevos, no me sirvió y tuve que desechar todo

[@leidycontrerasmendez420]

Si lo hace taza esta mal formula si la hace gramos así esta correcta esa formula para todo biscochuelo no importa si uno tre huevos o 12 siempre formula misma si todavía lo sientes muy dulce puede baja 20% si bajas más ya no sirve en taza si esta mal es contrario más harina azúcar di fuera batido pesado siempre mismo de azúcar que lo harina este batido liviano entramos si lo mismo pero taza no tal vez alguien sirva

[@ChefSophia]

Posiblemente lo convirtió mal a tazas pero le aseguro que esta fórmula no falla nunca

[@shirleycastilloquiros239]

Pues corrija la medida del azúcar para que sea perfecto

[@heymartinez1152]

Extraño, xq hice la receta tal cual en gramos y quedo delicioso me encantó super esponjoso

[@user-cs8dp4se2c]

@@shirleycastilloquiros239 Pues haga la receta a su manera , uno no pide las cosas con tanta falta de respeto y educación. La Chef está regalando una receta espectacular, la hice y es riquísima y la cantidad de azúcar está perfecta.

[@mariafernandasalmoncastill3252]

Por hablar así ya no vi su video

[@adoradoc1]

Muy bueno el video, pero que musiquita más molesta!!

[@elcanaldejuanperez8396]

No me hizo gracia

[@alitopereira7u779]

Maldita receta una ediondes a huevo

[@jubitzarodas6783]

Bendiciones desde Ecuador