Permintaan Santan Meningkat, Penjual Kewalahan Parut 1000 Biji Kelapa Sehari

Laporan Wartawan Sripoku.com, Rahmad Zilhakim
TRIBUN-VIDEO.COM - Penjualan santan kelapa meningkat pada awal bulan Ramadhan, seperti salah satu penjual santan kelapa di kawasan Pasar 26 Ilir Kota Palembang.
"Awal-awal bulan puasa ini kami memproduksi lebih banyak dari hari biasa karena tingkat permintaan masyarakat juga naik," kata Insar produsen santan kelapa Insar, Jumat (18/05/2018).
Menurutnya di luar bulan puasa pabriknya biasa menggiling 1.000 buah kelapa yang diperoleh dari kawasan Tanjung Api-Api untuk menghasilkan 300 - 400 kilogram santan kelapa.
Saat bulan puasa ia langsung menambah stok pasokan dengan menggiling 1.500 buah kelapa yang menghasilkan 500 kilogram lebih santan kelapa murni dengan harga Rp17.000 perkilogram.
Meningkatnya permintaan masyarakat yang gemar membuat olahan buka puasa berbahan santan kelapa tersebut menorehkan laba bersih yang diperolehnya turut naik dari 3 juta rupiah menjadi 4 juta rupiah.
"Kalau sudah mulai masuk tengah bulan puasa pasti meningkat lagi dan puncaknya satu minggu terakhir bulan Ramadhan, wah itu bisa sampai 3 kali lipat untungnya," lanjut Insar.
Meskipun pembeli dari kalangan masyarakat meningkat, ia mengakui pembeli dari langganannya seperti rumah makan dan restoran justru menurun karena banyak tidak beroperasi.
Selain itu jam operasional turut diubahnya yang di luar Ramadhan buka sejak subuh hingga sore menjadi dari pukul 03.00 - 12.00 WIB saat bulan Ramadhan.
Sementara salah satu pembeli Nyayu Kurnia mengatakan lebih memilih santan murni dari pada santan kemasan bermerek untuk menu olahan berbuka puasa.
"Lebih enak pakai santan murni asli langsung dari pabrik karena membuat makanan lebih enak dan tidak ada bahan pengawet," Tambah Nyayu.(*)

[@RibutAgus-ol3xs]

Ampasnya siap tampung

[@pelangiindah558]

Siiip

[@herikiswanto1973]

klu boleh tau harga klapa berpa bos kmi di sini ada setok klapa bos

[@muhamatiqbalcenal8886]

lokasi dm bos sy puya kelapa bayak

[@haikalsky107]

Apa nama nama mesin santan kelapa

[@awalqadri19qadri3]

Mereknya banyak, mesinnya juga banyak. Ada mesin parut sama mesin giling

[@muhammadhasbihasbi2183]

Saya punya kelapa pak sapa tau minat

[@samuelsam810]

Berapa pak

[@fzfoundation5533]

Dimana alamat nya pak saya punya kelapa bisa kerja sama

[@ghofurabdul5069]

Sya butuh klapa 081336765007

[@pelangiindah558]

@@ghofurabdul5069 alamatnya mas

[@hendiefendi7909]

Sy perlu batok nya klw ada sy bayar perkilo 500 untuk wilayah banten jabar

[@hendiefendi7909]

Kumpulin dah batok nya klw ada sy beli perkilo 500 perak

[@putugaming5738]

murah sekali di lampung aj 1kg seribu

[@keita-ib6so]

Untung kegedean lu bre