Triff Steffi in Dornbirn und was es sonst so über solche Messen zu sagen gibt. 😃

[@Vitalien]

Wie schön: Steffi zum "anfassen" 😆 Leider für mich viel zu weit weg, auch wenn ich gerne mal Österreich einen Besuch abstatten würde. Wie schönwäre es,wenn Steffi mal zur Frühjahrs- oder Herbstmesse nach Kasselkommen würde. Mitten in Deutschland und so gut erreichbar 😍

[@Steffikochtein]

Kasselmesse habe ich schon häufiger gehört. Vielleicht klappt das ja mal! 😃 Liebe Grüße Steffi

[@ullib.4384]

Hallo, also ohne Autogramm von Klaus geht gar nicht, find' ich 😉! Wäre doch toll zwei zu haben, eben eins von Steffi und eins von Klaus! LG U

[@Steffikochtein]

Das bekommen wir sicher hin! 😎 Liebe Grüße Steffi

[@silviathaler1519]

😁🥰

[@joma3034]

Oh das klingt ja wunderbar! 😍 Leider ist das die völlig falsche Richtung für mich. Liebe Grüße von der Ostseeküste!

[@Steffikochtein]

Liebe Joma, Ostsee wäre auch nochmal was! 😁 Aber wer weiß, vielleicht kommt das ja noch. 🤗 Liebe Grüße Steffi

[@joma3034]

@@Steffikochtein Dann werde ich da sein!!! ❤️

[@annegmunder8634]

Bitte bringe die neuen „Beschwerer“ aus Glas mit (weiss gerade nicht mehr wie die heissen) 7:02

[@Steffikochtein]

Sind schon im Gepäck! 😃 Liebe Grüße Steffi

[@ArielsHausmannskost]

Moin moin liebe Steffi meine Frage hat nichts mit der Messe zu tun ich hoffe dass es nicht so schlimm zwar dreht es sich darum ich habe Currywurst eingekocht nicht in den pressure canner ganz normal in Weckgläsern und andre Gläser das sind so kleine die du mal irgendwie in Angebot hattest oder bzw als Sonderposten ich fande die so schick und da ist einmal komplett ein Glas aufgegangen während des einkochen und die Currywürste schwammen nach oben was nicht so schlimm ist aber ich hatte drei Deckel die auch lose waren dann habe ich die rausgeholt aus dem Wasser nach 2 Stunden und habe den Deckel zu geschraubt hoffe dass er bis morgen Vakuum zieht kann man sie trotzdem benutzen obwohl sie nicht richtig zu waren die zwei stunden oder soll ich dir die morgen einfach aufkochen und verarbeiten über eine Info würde ich mich sehr freuen und dir dann mal viel Spaß auf der Messe wäre sie nicht so weit weg wenn ich ja auch kommen schönen Abend noch

[@Steffikochtein]

Moin Ariel! Das Einkochgut muss durchgängig mindestens knapp 100 °C über die korrekte Einkochzeit bekommen haben, eigentlich egal wie, ob im oder außerhalb des Glases. Nach Deiner Beschreibung müsste also das Zudrehen so in Ordnung sein. Sofort Essen wäre nicht nötig, wenn das Vakuum intakt ist. Aber zur Sicherheit kannst Du die Gläser erst nach 4-6 Wochen öffnen, denn wenn bis dahin nichts passiert ist, ist die Wahrscheinlichkeit, dass noch was passiert nahezu bei Null. Andere Variante ist: Ein paar Stunden abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank. Bei der Temperatur können sich, auch im Vakuum, keine Clostridien bilden. Da hält sich das Ganze dann auch noch mindestens 6 Wochen. Ansonsten, wenn Du dir unsicher bist, einfach essen. 😉 Liebe Grüße Steffi 🙋‍♀️

[@ArielsHausmannskost]

@@Steffikochtein moin moin Steffi erstmal vielen lieben Dank für deine Mühe aber das hat sich von selber erledigt alle 6 Heppi Gläser waren nach dem Einkochen bzw am nächsten Morgen nicht richtig verschlossen alle Weckgläser waren in Ordnung und weil bei einem Glas nichts drauf war ist da der Deckel ganz aufgegangen passiert alles gut Personalessen noch mal vielen Dank für deine Antwort und schönes Wochenende liebe Grüße Ariel

[@sybilledemuth4908]

Oh wie schade, hab dich bzw euch jetzt erst entdeckt. Wäre sofort gekommen, habt ihr ein Messeplan wo man euch anderswo treffen könnte. Gruß vom Bodensee

[@Steffikochtein]

Hallo Sybille, leider nein, es gibt keinen Plan. Steffi entscheidet relativ spontan auf welche Messe sie gehen kann. Mal abgesehen von den nicht öffentlichen Fachmessen. Mehr als ein oder zwei jedes Jahr sind leider nicht drin und es hängt immer davon ab, welche Termine sonst noch so anstehen. Ich vermute, sie wird Anfang Oktober ein Event im Großraum Hamburg besuchen, wenn alles klappt. Aber das ist Dir sicher zuuu weit vom Bodensee weg. Kurt ist ständig im süddeutschen Raum unterwegs, aber halt ohne Steffi. Er ist aber auch eine echte Marke und immer ein Gespräch wert 👍 Wenn Du Interesse hast kannst Du gerne nochmal nachfragen oder auch den Kundendienst anrufen. Wenn solche öffentlichen Termine feststehen, gibt es fast immer ein kurzes Video dazu. 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

[@sybilledemuth4908]

Vielen Dank für deine Rückmeldung ich werde einfach gut aufpassen damit ich es nicht verpasse wenn es mindestens die untere Hälfte von Deutschland ist bis Hamburg ist es doch etwas weit. Mfg Sybille

[@ekrohm2640]

Steffi, Hilfe, wo kann ich einkochgläser kaufen?

[@Steffikochtein]

Hallo Ekrohm, bei Steffi im Onlineshop: www.glaeserundflaschen.de/ Die Deckel sind oft nicht dabei, aber die passenden findest Du immer unter dem Glas als Vorschlag. Ich hoffe, das hilft weiter? 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

[@ekrohm2640]

@@Steffikochtein oh jetzt bin ich genauso überfordert wie bei Ikea online. Ich packe 10 sturzgläser 580 ml in den Warenproben, auf dem Foto mit Gummi, Deckel, Klammer, aber da steht das Zubehör extra kaufen, aber außer Deckeln ist nichts da. Dann finde ich irgendwo Ringe, und welche Größe brauche ich? Das übermannt meine nicht vorhandene Geduld 😭 . Lieferst du überhaupt nach Spanien?

[@Steffikochtein]

Hallo, ja, Steffis Firma liefert auch nach Spanien. Aber das ist leider sehr teuer: www.glaeserundflaschen.de/versand-und-zahlungsinformationen Bei kleinen Mengen kommt das vermutlich nicht in Frage... Es wäre sicher besser in Spanien nach einem Anbieter zu suchen. Es tut mir leid, das ich da nicht wirklich weiter helfen kann 🙁 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

[@ekrohm2640]

@@Steffikochtein wenn man seit fast 40 Jahren in Spanien lebt und immer wieder Produkte in Deutschland kauft, ist man aún Versandkosten gewöhnt, keine Sorge 😉 Deckel ja, gefunden, aber die Ringe sind weit weg und ich habe keine Ahnung wie ich die richtigen finden soll. Statt zu bezeichnen zu welchen Gläsern sie passen, stehen cm drauf 😳.

[@Steffikochtein]

Hallo, ich gebe zu, das ist verwirrend. Unter dem Artikel sind über den Deckeln noch Tabs. Da findet man auch die Ringe. Für die 580er Gläser brauchst Du diese hier: www.glaeserundflaschen.de/10-x-weck-einkochring-94-x-108-mm-rr-100 Oder für Öl-haltige Dinge auch Steffis selber entwickelte grüne Dichtungen: www.glaeserundflaschen.de/s-ring-rr-100-einkochring-oelbestaendig-10-stueck Ich hoffe, das beantwortet Deine Fragen. Falls nicht, einfach nochmal nachfragen. Ich beantworte sie sehr gerne 😀👍 Viele Grüße nach Spanien Thomas - Team Steffi

[@anneliestrenkwalder6062]

Hallo Steffi, du hast in einem Video Stifte erwähnt, mit denen man Gläser beschriften kann und die im Geschirrspüler wieder weggehen. Könntest Du diese mit nach Dornbirn mitbringen? Gerne ein Set oder verschiedene Farben. Ich denke damit braucht man keine Etiketten mehr, bin ich da richtig?

[@Steffikochtein]

Gute Idee, Annelies! Morgen wird alles zusammengepackt, da bekomme ich das gerade noch unter! 😃 Liebe Grüße Steffi

[@petramayer]

Ich schau mal ob meine Schwester mit kommt sie wohnt bei Bregenz und ich statte ihr einfach einen Besuch ab!

[@Steffikochtein]

Ich würde mich total freuen!! 😃 Liebe Grüße Steffi 🤗🙋‍♀️

[@anneliestrenkwalder6062]

Schön dass du kommst. Ich freue mich auf dich.

[@Steffikochtein]

Oh, wie schön, wenn Du auch kommst! 🤗 Liebe Grüße Steffi

[@heinzelmannheinz5138]

Oh wie gerne würde ich kommen. Alleine wegen dem Autogramm von und dem Selfie mit Steffi. Auch den Vortrag würde ich gerne live sehen und hören. Schade. Ich hoffe immer noch auf eine Video.

[@Steffikochtein]

Wir werden uns bemühen! 😉 Liebe Grüße Steffi

[@SRullEliz]

Ich schau ob ich's schaff. 😉 Fände den Vortrag spannend. 🤩😇 Danke für die Info. 💋 🌹 🙏🏻

[@Steffikochtein]

Ich würde mich freuen! 😃 Liebe Grüße Steffi

[@flohhopser7080]

Hallo Liebe Steffi und Team , würde die ermäßigte Fahrt auch von Nordfriesland bis Österreich gelten ? 😂😂😂😂 Naja ich denke mal nicht , aber ihr könntet doch mal zur Norla Anfang September bei Rendsburg ( Schleswig-Holstein) kommen , das wäre toll 😊, da würde ich dann auch mit dem Bus Fahren damit ich euch sehen kann 😅😅. Lg Emmi

[@Steffikochtein]

Liebe Emmi, im Moment ist noch nichts geplant, aber wir kommen sicher auch mal in Deine Richtung! 😃 Liebe Grüße Steffi

[@christinahofman8970]

Oh gute Idee, das wäre dann auch mehr so meine Gegend... wer weiss? 😊

[@jacquelinefaoro4655]

och wie schade dass ich den Steffi-Kanal erst kürzlich entdeckt habe. Dornbirn wäre so nah..... aber wer weiss, vielleicht kommt ihr, Steffi und Claus, ja nächstes Jahr wieder..... wäre sicher einen Ausflug über die Grenze wert! (sind in der Schweiz, genauer in 'Mostindien' daheim *g*

[@Steffikochtein]

Hallo Jaqueline, och, das ist wirklich schade. Steffi besucht jedes Jahr zwei Messen. Es sind aber leider immer andere. Aber vielleicht klappt Dornbirn ja noch einmal 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

[@Semiboes]

Langsam nähert du dich meinem Einflussbereich. Salzburg/Linz...schöne Gegend, da findet sich bestimmt eine Messe... ❤

[@Steffikochtein]

Das kommt sicher irgendwann noch! 😃🙋‍♀️ Liebe Grüße Steffi

[@Lorien311]

War überrascht als ich Dornbirn gelesen habe das wär echt einen Besuch wert, es würd mich vorallem auch der Vortrag interessieren. Wir wohnen auf der schweizer Seite des schönen Rheintals.

[@Steffikochtein]

Oh, das ist ja gar nicht soweit weg! Vielleicht schafft Ihr es ja! 😃 Liebe Grüße Steffi 🤗🙋‍♀️