Trilhas do Sabor - Ep 73 - Parte 2 - Pastel de Angu

06/08/2012 - Rusty Marcellini convida você para conhecer o pastel de angu. A equipe do Trilhas do Sabor passeia por Conceição do Mato Dentro e Itabirito, cidades que tem tradição da iguaria, e aproveita para contar a história do quitute. O apresentador conversa com uma historiadora, que explica a origem do pastel e sua relação com as duas cidades mineiras. Além de provar dos melhores pastéis de angu, Rusty acompanha o processo de produção do salgado, que pode ser facilmente encontrado nas cozinhas das cidades históricas visitadas.
Parte 1: • Trilhas do Sabor - Ep ...

[@izabelluciana3579]

I kg de fubá Uma pitada de sal Uma pitada de bicarbonato Põe no fogo até virar um angu. Põe em uma tigela e acrescenta meio kg de polvilho doce. Vai amassando até ficar uma massa omogenea, liza, as e só fazer o recheio de sua preferência e fritar

[@GeisyAlves-e1c]

Qual a qtidd de água para fazer o angu?

[@miriankassia]

Meu sonho de consumo ter dinheiro para viajar por todas essas cidades do interior que são cada uma única em suas histórias e belezas. Enquanto Deus não me concede isso, viajo juntamente com o programa pela minha telinha. Fiz os pastéis de angu, amei a receita, além de muito fácil é muito, mais muito gostoso.

[@renatafaria3805]

Ola gostaria de saber a receita por completo se puder responder agradeço

[@marcosmariano1936]

Esse Roninho é engraçado demais. Fazia cavalgada em itabirito, depois passava na mercearia dele. Acha de tudo lá. Cara simples e simpático. Bacana demais. 2021.

[@Lu6361]

Minas tem tantos personagens interessantes, que eu me sinto muita falta dessa gente toda. Moro em outro estado, atualmente.

[@stenepires9605]

Itabirito, onde tudo é mais bonito, do palito ao pirulito... O mais próximo do paraíso na terra. Tanto que até Adão deu entrevista!!! Ah, minha Itabirito... Ahhhhhh.... Abraço ae, Roninho !!!

[@Johnnypsi]

Que lindo o modo tão carinhoso que você fala da sua terra,parabéns. Também sou mineiro de outras bandas, sudoeste mineiro São Sebastião do Paraíso, minha cidade, e penso ser muito importante amarmos a nossa terra natal. Sou bastante bairrista e MG é o estado do meu coração. Abraço, felicidades!!!

[@mariadosocorrofarias4303]

Sou paraibana mais amo minas gerais parabéns por sua culinária e também sua cultura

[@tatakta231282]

programa maravilhoso.... simplicidade é tudo na vida. o povo mineiro é bão demais da conta sô

[@leandrasantos5812]

Esse Rusty só passa bem hein, oh vida boa.

[@luizsergioaraujo6803]

Minas Gerais é um Estado Fantástico, nas riquezas naturais, na culinária, e um povo acolhedor, Bom demais!!!

[@mariadonizetitabanezribeir2792]

Que história mais linda!busca na história das fazendas antigas onde existia a escravidão que por sinal foi muito triste ,mas é mesmo uma delícia esse pastel de angu,uma senhora mineira vizinha da minha mãe fazia recheado com carne frango caipira e cambuquira com palmito de guariroba umbigo de bananeira e com o palmito do tronco dela também,era uma delicia e minha mãe aprendeu fazer t dr vez em quando fazia e meu pai adorava... ❤

[@Prosiano]

Minas Gerais é um mundo de gastronomia e história. Adoro ser mineiro.

[@deboraalessandra676]

Nosso patrimônio imaterial. Orgulho mundial. Salve o povo e a comida mineira.

[@alcionebrito7490]

Amo esse programa. Mostra como viver com simplicidade e vida boa .

[@terezinhaalvesdosanjos608]

Parabéns pelos pastéis de angu nunca tinha visto .Que delícia!!!

[@lindinalva4486]

Coisa linda a culinária afro descendente, quanta criatividade.

[@izabelluciana3579]

Saudades desse programa

[@miriankassia]

Muito bom o programa Trilhas do Sabor principalmente por mostrar as maravilhas de nossa Minas Gerais, a paisagem, nosso povo com esse sotaque chic demais, quando entrevistam pessoas mais velhas então que nos fazem recordar de nossos avós, as delícias da culinária, enfim, tudo muito rico.

[@anitacristinalimateodoro4967]

Sou apaixonada por Itabirito.

[@paulodias9306]

Gostei muito desse vídeo valeu Paulo Dias de Brasília

[@josegeraldo6862]

Rapazzzz!!! Ainda vou em Itabirito comer esse pastel de angú..

[@andreiamattos8116]

Esse cara é uma figura. Show

[@andreiamattos8116]

Que delicia esses pastéis de angu

[@pontualal]

Me parece um risole de milho. Deve ficar ótimo.

[@caroldocariartesanal]

São Gonçalo do Bação... Adoro!!!!

[@tuannepetrokowsk]

Sem comentarios da parte minha TUDO MARAVILHOSO!!!!!!!!! PARABENS!!

[@karinamoreiradasilva5178]

Saudade do queijo e do pastel de Itabitito.Adoro suas aventuras pelos sabores das Minas .abraços sr.Rusty.

[@leticiafraga2952]

Parabéns a todos mineiros

[@suely2222]

Amei a diversidade dos recheios do trailer... tudo q combina com angu... só faltou mm foi a receita

[@josefranciscodasilvafranci8215]

Cara, voce é muito bom nessas andanças atrás dessas coisas gostosas. Sou do sul de minas e estou em São José dos Campos-SP, há quarenta e seis anos.

[@alessandrogeneroso7056]

Você precisa conhecer o pastel de angu de Conceição do Mato Dentro MG.

[@maryeny6235]

Essa mercearia já passou no globo rural😄

[@izabelluciana3579]

Saudade do rusty

[@sylvia8557]

Amém vida saldavel com simplicidade.Parabéns

[@adrianoruas4540]

Sensacional , 100% mineiro , e o fubá de moinho ? Hummmmm. #i'm not made in china

[@mariohenriquesantos4433]

bah que maravilha nunca ouvi falar de pastel de angu.. mas tenho uma duvida nunca vi farinha de angu aqui em porto alegre pra comprar. posso usar polentina ou que tipo de farinha de milho quero muito comer ...minas e tudinh de bão gente linda.

[@simonynoguimagalhaes4056]

Já passei um carnaval muito bom em Itabirito, muito bom mesmo.

[@ednanery3388]

Ah.. deve ser muuuito bom ,deu água na boca.

[@elcisouza7457]

Olá Mina gerais terra natal boa amo de se mineiro

[@andreaugustogobbipasqualet9291]

Muito bom.!

[@Lu6361]

Poderia informar todos os ingredientes e as quantidades.

[@andersonmagalhaes2634]

ao rusty boca nervosa em parabéns

[@rosahuzii1219]

Hummmmm 👏👏👏

[@gustavoabiliovidacaipira4308]

A voz do roninho é igualzinha a voz do pai dele.

[@RustyMarcellini]

Saudades do Seu Juca

[@lucimariamachado5999]

O pastel de angu é de itabirito,e é o melhor ❤

[@eduardolimadias9859]

Qual o endereço destes lugares que vende em Itabirito?

[@lurdescandido4233]

Lourdes Maria adorei a ldeia como que faz a receita

[@ericacristinadasilvaviana9592]

Volta trilhas do sabor

[@aureacastilho7495]

Menino do céu me passa está receita 🤗😘🙏😋😋😋

[@marcosmariano1936]

Conheci o Roninho. A loja do Roninho acha de tudo,desde bolinha de gude até carro de boi. Roninho é muito engraçado é bacana. Entrei na loja dele de chapéu ele queria fazer catira no meu chapéu. Você entra lá e não saiu sem comprar. Só produto da roça. Fazia cavalgada em itabirito. Vai em São Gonçalo do Bação município de itabirito local muito gostoso para ficar.

[@carlosmauriciolimamauricio2555]

Seria completo se a receita fosse divulgada, falhou e não cumpriu o objetivo informativo. PENA.

[@izabelluciana3579]

Coloquei a receita da uma olhada

[@idailtonsouza369]

Por favor passe a receita do pastel de angu!

[@RustyMarcellini]

Simples. Ir a Itabirito ou a Conceição do Mato Dentro e provar.

[@bordadosluluzinha2246]

@@RustyMarcellini Kkkkkk maldade! 🌹

[@laercioferreiradasilva3037]

A receita está aí no comentário da izabel. Da uma olhada nos comentários

[@ubirasp]

Comi ai mas veio gelado o recheio.

[@lucianabonetti8463]

Eu quero a receita do pastel de angu!

[@MrJoaopaulojpfm]

Eu fiz o pastel seguindo a receita do final do vídeo e deu certinho.

[@mariadasgracasrodrigues3110]

JOAO PAULO FRANCELINO MONTEIRO 545767. Nso sei o q aconteceu mas eu nao vi a receita no final do vídeo. Se possível coloque a receita aqui pra gente. Obrigada, boa noite.

[@LeylaBarboza]

😟😢não vou nem dormir aguada😭😭😭😭

[@AnaPaulaSilva-kp6fi]

Kkkkk

[@alexaxandrefrancisco5672]

Vc não passou a receita a quantidade de água,fubá sal bicarbonato e polvilho

[@anaflaviahenrich2872]

Faltou a receita.

[@izabelluciana3579]

Coloquei a receita,da uma olhadinha

[@izabeloliveira4845]

Ué cd a receita? Não tem like