ТРИПЛ СЕК (Куантро) в домашних условиях - простой рецепт ликёра

Простой рецепт ликёра ТРИПЛ СЕК (Куантро) в домашних условиях - причём, готовится он всего за один день. Полученный апельсиновый ликёр удивительно сильно напоминает то, что продаётся в магазинах. А потом ещё @Евграф Борезов готовит коктейль Маргарита с домашним ликёром Трипл сек.
📙 Рецепт (текст): edim.tv/triple...
😝 Сравнение 5 видов ликёров Трипл сек и Куантро: • Сравнение ТРИПЛ СЕК и ...
🍊 Рецепт ликёра Блю Кюрасао: • Простой рецепт БЛЮ КЮР...
🍆 Подпишитесь на наш Инстаграм: edim.tv/ig
🧪 Домашний алкоголь: edim.tv/ha
Другие наши шоу:
🍸 Коктейли: edim.tv/cok
🌶️ Огниво (интервью и острые соусы): edim.tv/ogn
🍲 Рецепты: edim.tv/rcp
☕ Кофе: edim.tv/cof
🗺️ Травелог (путешествия): edim.tv/trvl
Наши группы в соцсетях:
🛩️ Телеграм: edim.tv/tg
🤳 Инстаграм: edim.tv/ig
📇 Фейсбук: edim.tv/fb
🎖️ ВКонтакте: edim.tv/vk
😲 Одноклассники: edim.tv/ok
📺 Наш лайв-канал: edim.tv/live-c...
📧 По вопросам рекламы и сотрудничества: [e-mail]
🌐 Сайт Едим ТВ: www.edim.tv/
#ЕдимТВ #EdimTV #вложек #домашнийалкоголь #триплсек #куантро #триплсекрецепт #куантрорецепт #куантровдомашнихусловиях #триплсеквдомашнихусловиях #триплсекликеррецепт #куантроликеррецепт #апельсиновыйликеррецепт #triplesec #cointreau

[@sergeyst5865]

Апельсины (цедра) - 2 шт. Лайм (цедра) - 1 шт. Сушёная цедра апельсина - 1 пачка (10-15 г) Сахар (белый) - 100-120 г Водка на спирте альфа - 400-450 мл

[@vss1288]

для Б52 нормально такой рецепт ?)

[@vladimirparfume710]

@@vss1288 конечно да, но если надо, чтобы горел, используйте алкоголь 50-55 градусов

[@GT-gx8ng]

Так а если перегнать в самогонном потом, он будет крепче и прозрачный, вроде 😐🙃

[@vss1288]

@@vladimirparfume710 странно куантро 40 градусов. Но нормально горит ))

[@vladimirparfume710]

@@vss1288 да, 40 должно нормально гореть, просто процесс настаивания заберет градус - "доля ангела")

[@sergio_76]

раньше смотрел канал из-за коктейльчиков, сейчас каждый раз жду видосики с рецептами от евграфушки

[@alexandr4341]

потом используем эти домашние заготовки в коктейлях, которые увидели на канале)

[@MrSinner207]

шикарно =) всё руками, пальцем помешал, лёд на штаны высыпал =) продолжай =))

[@Kosh.Naranek]

Делал домашний куантро как раз на самогонном аппарате. Получилось абсолютно прозрачно и идентично, но крепость была чуть выше оригинала, около 45-47 градусов. Потому что при разбавлении водой на этом уровне начала проявляться опалесценция (помутнение). В Б-52 то, что нужно, да и в другие коктейли тоже.

[@user-eb5ho1bz4g]

Евграф, у нас всё хорошо. Аня устаёт немного из-за проблем на работе и жары. А я отлично. Люблю лето. Семья по дачам, за них спокойны. Сейчас смотрим мультики и пьём белый русский. Хорошего тебе лета!

[@aleksejs1995]

Евграф сейчас пора вишен и черешни было бы интересно посмотреть рецепт мараскиновой вишни от тебя

[@EdimTV]

Да её нетрудно сделать. Берёшь ликер Мараскино, и на нем настаиваешь вишню :-)

[@aleksejs1995]

@@EdimTV да вот толка при воде на ютубе мараскиновой вишни такого видео нет тупо ,,пяная вишня '' а там бренди корица амарето гвоздика.А норм видео толка при воде на англ языке:(

[@pr1ncevgen916]

Проблема в том,что там голая химия. Типа вишню вымачивать 5-6 недель в растворе диоксида серы и гашеной извести ( 1,5% и 0,5% если я правильно помню). Затем из вишен удалить косточки, отбеливать хлоритом натрия, выдерживать 36 часов в воде. Затем в течение двух недель - в растворе бисульфита натрия, чтобы придать им плотную текстуру. В самом конце вишни вымачивать в сахарном сиропе с добавлением либо миндаля (после чего вишни красителем красить в красный цвет), либо мяты ( в зелёный цвет). Это канал не о химии, ведь. Поверь, в отличии от этого же трипл сека, лучше эти вишни где-нибудь купить, а не пытаться сделать. В любом другом случае у тебя получится именно "пьяная вишня" Что, согласись, вообще не одно и тоже, хотя иногда (! бармены-профи, простите такую ересь) взаимозаменемы

[@R4FBF]

@@pr1ncevgen916 в Пензе негде купить. Ладно будем делать пьяную.

[@aleksejs1995]

@@R4FBF такая же херня и в моем городе

[@АлексейТратов-р8к]

Вставлю свои 5 копеек в рецепт - кроме 3х апельсинов и лайма очень хорошо идёт марроканские мандарины, их цедра прям очень круто добавляет во вкусе.

[@vladrusanov3168]

Спасибо Вам большое, сделал также, но 3 дня настаивал на цедре, потом добавил сахар и ещё три дня подождал. Получилось очень вкусно, не хуже трипл сека Мария Бризард

[@pulka6651]

я подсела на ваши рецепты))) теперь мечтаю о хорошей тусовке , чтобы наготовить коктейлей )

[@ИльяШестаков-ю7и]

Отличный выпуск! Спасибо. Евграф, очень понравились выпуски про жаренное молоко, джем из бекона, имбирный лимонад и алкогольное желе. Эдакие интересности для вечеринок. Буду ждать подобных видео))

[@overlord6045]

Евграф, молодец, однозначно лайк, спасибо что ты есть ❤️❤️❤️

[@safskuf]

Обожаю домашние выпуски. Мороженое по рецепту Евграфа - бомба, наготовил и неделю жрал - кайфовал)

[@sashbacardi1548]

Спасибо! Не хватало Куантро для любимого коктейльчика, а тут вы, кудесник!

[@alhachino38]

Спасибо, шикарная рубрика!

[@maxiv5972]

Евграф, огромное тебе спасибо. Самопальный трипл сек получился действительно хорошим

[@ГеоргийОкрент]

Лайк за зажигательный Шейк!

[@agressorxsarovich9745]

10:18 когда нажрался и демонстрируешь свои умения бармена

[@ДанилаБатраков-т4м]

Красавчик) доброта во взгляде)

[@irakligogokhia2581]

Многие бармены согласятся, что ты делаешь очень интересные и полезные видео !! Желаю тебе миллион просмотров )

[@Nikita-fp8fe]

Пожалуйста, остановись, я уже потратил все свои деньги и заработал плохую репутацию в магазине.( Почти каждый день бегаю за водкой для ликеров)

[@El_Obratno]

Да если бы они все знали, что ты его пьёшь не в чистом виде)))

[@alexalekseev6542]

Корниенко Никита самогонный аппарат купи и будешь за сахаром бегать и дрожжами. Типа приличный кулинар

[@Nikita-fp8fe]

@@alexalekseev6542 Самогонный аппарат давно в наличии, получаю чистый спирт

[@alexalekseev6542]

Корниенко Никита Тогда все ништяк.

[@ЕвгенийЧерненко-с6о]

Какую водку лучше взять?

[@sergeysh5952]

Моя любовь к настойкам началась в 90х, когда я первый раз сделал Амаретто , настояв косточки чернослива на спирте Рояль. Получилось замечательно.

[@freddylunev7859]

Скоро время сбора полыни. Как насчет домашнего абсента?

[@mikeagafonov8777]

Евграф красава! Каждый раз когда выходит данная рубрика специально иду в магазин и покупаю оригинальный алкоголь а потом мучу всё по рецепту чтоб сравнить.

[@Михаил-з5г8ш]

Однозначно лайк! Дело Вицина, Моргунова и Никулина (короткометражка "Самогонщики") живет, цветет и ах как пахнет!

[@dendavidov9929]

спасибо Евграфыч за рецепт ! )

[@sergio5777]

Я делал трипл сек методом дистилляции. 4 раза перегонял, пока опалесценция не прошла. Выход небольшой, по сравнению с моими ожиданиями😅😅😅, очень много ушло в головы и хвосты. В общем результат получился бомбезный, при сравнении с Куантро мой напиток был более насыщенный и вообще не спиртуозный, хотя 40°. Теперь буду ппобовать делать экспресс версию Евграфа.

[@СЕМЬЯГОТОВИТ]

Охохой, как же долго мы ждали этот выпуск!!!

[@МужиЖена-ж6ю]

Что мне нравится в этих выпусках, так то что чем можно заменить тот или иной напиток. Ну нет в нашем городе таких вещей как трипл сек

[@chocoPlanD]

обожаю этот формат,больше домашних штук!

[@Сергей-с3д2н]

Весёлый мужик со стальными причендалами и хорошим чувством юмора... ;)

[@aldebaran-hh7ht]

Я делал долгую версию с настаиванием и по вкусу лучше чем любой оригинал. И все натуральное. Спасибо за видос

[@massoutt]

Для коктейличей самое то. Спасибо за рецепт)

[@kseshasa]

Живу ради зажигательных шейков Евграфа❤

[@ВолодимерОбдулен]

Прикольно! А я бы цедру апельсина ножичком срезал, чтоб с белой мякотью. Горчинка обеспечена, но надо пробовать. Сделаю обязательно.

[@PoruchikAnton]

Сделал по рецепту, жидкости слилось грамм 350, остальное осталось в цедре, пропитав её. Жидкость даже без фильтрации через марлю без взвеси, зато с небольшим осадком. Пробую результат - сильно апельсиново и неимоверно сухо и горько! Что ж я сделал не так? Пошёл пересматривать рецепт: "Цедра апельсина... Цедра лимона... Водка... Сахар" Сахар же!

[@mrjoseph7056]

Вспоминаю как я посмотрел ваш рецепт сингапур слинга. Время почти ночь. Дома оказалось почти все кроме куантро, вместо бенедектина добавил егерь) в общем тоже сделал себе трипл из цедры грейпа, апельсина и лимона😁 вместо сахара налил сиропа. Ну и чтоб он настоялся я сначала всю цедру как следует подавил, а потом залил водкой, и взбалтывал минут 20. Короче трипл сек за час🤣

[@mrjoseph7056]

Вспомнил! Я же вишневый ликёр ещё делал! Жена торт собиралась стряпать. Я вишни замороженной набрал для него. Тоже удачное стечение обстоятельств🤪 блин как вспомню как возился на кухне пару часов чтоб выпить стаканчик «сингапур слинга» и лечь спать))

[@NightShift226]

Спасибо, очень люблю эту рубрику, а будет ли Мидори дома?

[@ДмитрийБлеклов]

Евграф красава - шейкеришь лучше всех

[@АнастасияАндреевна-о1ъ]

Самая полезная рубрика и канал. Жду самбуку в домашних условиях

[@oleksandrbondarchuk2334]

Супер рубрика!!!

[@ИринаКолдаева-ю3щ]

Сделала. Шикарно!

[@БАССКАЧЧ]

Крооооос мэни,четко разкружевал информу👍, тебе успехов)желаем🐅

[@sergeydenisov1256]

За палец (миксер) лайк!

[@ZuldaRu]

Спасибо. Обязательно попробую.)

[@РусланАлламбергенов-ж8о]

Ура хоть что то хоть какой то контейнт

[@РусланАлламбергенов-ж8о]

На Ютюбе смотреть нечего (

[@Igorsannikov]

Исчо давайте, нравится эта рубрика)

[@IOVIK1985]

Красочно размешал пальчиком 👍 Я тоже иногда так делаю, потому что ленивый домашний бармен никогда не устаёт 🦔

[@АртёмГурьянов-р1ы]

Если делать Трипл сек с целью сэкономить средства, то не стоит. Покупаю в Ленте бутылку отечественного производства 0.5л за 420 рублей. Сравнивал с Куантро - различия во вкусе минимальны, а в коктейлях вообще незаметны. В Ашане тоже видел дешевый. Если же с целью попробовать новый вкус, то почему бы и нет. Евграф, спасибо за рецепт)

[@np_0cT]

Спасибо, обалденно!

[@pavillsuhanoff6702]

Я ждал что из под стола, вылезут Виталик и Феникс.

[@Anderman24]

Евграф, отличный выпуск! Рубрика "Домашний алкоголь" самая любимая, потому что рецепты простые и понятные. Посоветуй пожалуйста. Дома стоит бальзам Огни Марий Эл. Что с ним можно сделать из коктейлей?

[@Anderman24]

А то в интернете из советов только "добавляйте в чай и кофе"

[@oceanfloorcitizen]

Евграф, сделай пожалуйста обзор на то как выбрать водку для настоек-ликеров, возможно с дегустацией)

[@Chef_AngMoh]

Классный рецепт!

[@ТимофейКарасев-о1н]

Очень круто👌. Есть простой способ сделать в домашних условиях самбуку?

[@Bebowski]

Прекрасная рубрика!

[@ALEXEI515]

Евграф - ты ж моя радость!

[@JohnDoe_777]

Позитивный чел) Смотреть одно удовольствие.

[@АлександрПрокапович-м3т]

Привет Евграф ! Спасибо за рецепты ! Кампари рецептик выдай если не трудно .

[@gagagaga3854]

🤣😂🤣😂🤣😂👍🏼

[@mertvec_666]

Трипл сек - это апельсиновая настойка 😂 у меня такое бабушка делала когда я мелкий был и мужикам в деревне продавала 😜

[@Barry_ant]

Часами бы смотрел на такой🔥 зажигательный шейк🔥

[@FireFlyinWonderland]

а просто однако ... надо пробовать

[@ЛеонидАрехов]

Люблю бич контент. Особенно актуально сейчас...из-за карантина...

[@kirillglushkov3263]

Интересно посмотреть на приготовление сладкого вермута россо

[@uef9583]

Евграф так интеллигентненько, мизинчиком замешал. 🤭🍹

[@enzomonro7043]

Бомба! Нафиг куантро, теперь всегда буду сам гнать апельсиновый ликер)

[@R4FBF]

Дела отлично. Новостей нет. Буду повторить куантрище... Поддерживаю предложение по изготовлению вишни, черешни... И в сравнении натуральной из сада и магазинной заморозки.

[@SoundscapesForLife]

Сделал, уже вкусно, жду 8 часов, ладно. на пятницу сделал, про 3 дня с цедрой наверно будет жёстко, остальные 3 дня после точно на пользу пойдут

[@evgeniy4303]

🥰 Домашний алкоголь, ммммм

[@Gora_dtmf]

Умнчка все своими руками!Лай однозачно!

[@MrVitalikB]

Отлично, наверное сделаю

[@Санчессанчес-с8ф]

Шейк - бомба !!

[@Karbofos007]

Добрый день. Посмотрел, заинтересовала одна штука. Дочка использует для приготовления разной кондитерки померанцевую воду,это типа гидролат горького апельсина. Спросил у неё ,сказала штука недорогая и вполне концентрированная,делают Турки и Иран(у неё разные были),может эту штуку можно как то применить в этом рецепте?! Сегодня купил со скидкой дешевый джин,но на альфе(309р. за бут) поставил настойку,нтересно как получится на джине...

[@Webdiver1978]

Есть еще один способ обесцвечивания: время :-))) У меня в баре стоит малиновый ликер который я делал по такому же принципу. Ему уже лет 25 и он лишь слегка-слегка желтоватый, хотя изначально был малиновым, как и положено малине, собственно :-) А вкус и аромат сохранились при этом.

[@EdimTV]

Удобный способ, сниму о нем видео. Через 25 лет выложу.

[@ЕвгенийФедорцов-ч7й]

Приготовил по Вашему рецепту, с некоторым отличием. Добавил цедру лимона и выдержал 3 суток. У меня вышло лимончелло. Жёлтый цвет, цедра апельсина в букете, вкус - сладкий лимон. Лимон лишний оказался.

[@AlexandrDorogov]

Евграф,подскажите пожалуйста!Есть ли принципиальные отличия ликеров Cointreau,Bols Dry orange,Grand Marnier?И следует ли,имет все три у себя в баре,или можно обойтись 1-2?Заранее спасибо!

[@EdimTV]

Мы делали слепое тестирование как раз Трипл сека. Поищите. Победил Куантро, хотя в коктейлях разницы особой не будет, т.к. его там мало.

[@kirillglushkov3263]

Сделайте уже мараскиновые вишенки)))

[@SSP.evil_and_unkind]

Дамы и Джентельмены, а давайте нахреначим фуру лайков чтобы Евграф Батькович заморочился с самогонным аппаратом?

[@СергейПирогов-п8е]

ставлю лайк!!! хочу б52 с домашним куантро

[@eXpressionist]

дождался)

[@Станислав.Павловский]

Как я удачно тут нарвался !

[@СкрытоеИмя-в9ш]

подскажите,если цедру срезал ножом,насколько дольше настаивать?

[@EdimTV]

Да вы ее потом ножом и измельчите ещё. А так, ну, чем дольше, тем лучше

[@СкрытоеИмя-в9ш]

@@EdimTV уже поздно,залил в виде лент)Спасибо)

[@НазирРамазанов-м7э]

Дела хорошо, будет ещё лучше если сделаешь крем де кассис, джин, самбуку, мятный ликер

[@юрий-ч9з4я]

Надо будет попробовать! Не в курсе можно ли сделать по такому же принципу Ром?(без перегонки)

[@EdimTV]

Ну неее :-)

[@897yhuujh]

сколько он будет храниться ?

[@Дилетантширокогопрофиля-ф9р]

Все круто! Но самогонный аппарат в подобных рецептах решает все. Делаю домашнюю самбуку (друзья прозвали ее сЭмбука), триплсек и абсент. Знакомый бармэн, попробовав сие творчество, напитки оценил на 12 из 10 и увез все что у меня было с собой в Москву для ребят )) За рецепт адвоката отдельное спасибо - в домашнем баре он произвел фурор )

[@SandoZzz]

Поделитесь рецептами) или это сие-чудо домашний секрет?)

[@Дилетантширокогопрофиля-ф9р]

@@SandoZzz вы не поверите, но я все рецепты беру с сайта алкофан.ру )

[@КоляПономарев-ю5ц]

Спасибо за рубрику. Всегда мучал вопрос, а если добавлять не водку. А сразу спирт, будет лучше/хуже/так же?

[@EdimTV]

В теории, будет так же (соответственно, надо будет сделать сироп сахарный, чтобы добиться нужной крепости). Возможно спирт вытянет из цедры больше эфирных масел, но результат получится более мутным (см. мое видео про Лимончелло).

[@slavatrifonov6265]

Понимаю, что прошло уже много лет, но спрошу. А что если настой на цедре сделать прозрачным с помощью агар-агара, а потом уже смешать с сахаром? Или водка этого не позволит сделать?

[@EdimTV]

Должна позволить, но я не пробовал. Вы сделайте и расскажите потом :-)

[@maxwellhawk]

Евграф, как думаешь, имеет ли смысл делать ликеры с готовых сиропов? У нас в арома-лавке продают разного рода сиропы там для выпечки или в кофе. Есть и блу-курасао, дыня, апельсин, маракуйя. В общем много чего. Стоимость такой бутылки чуть больше 3 уе. Можно думаю тупо размешать водку с сиропом и будет любой ликер? Там воду добавить если градус нужно понизить или наоборот спирт чтобы повысить. Согласно тем данным что я нашел, вода примерно вдвое уменьшает крепость напитка, а сахар 100г эквивалентно 60мл воды. Если знать количество сахара в ликере, можно достаточно точно рассчитать крепость напитка.

[@EdimTV]

Да можно. Просто зачем? Используйте сироп и добавляйте чуть больше алкоголя при приготовлении коктейля.

[@Обовсём-э9х]

Спасибо за видео!!! Сколько такая настойка хранится?

[@EdimTV]

Думаю, месяцок спокойно простоит

[@Обовсём-э9х]

@@EdimTV спасибо 😊

[@КириллМарков-б9я]

Теперь Маргарита есть на канале!👍🏻

[@poisonheart9051]

Огонь!

[@svdozersk]

напрашивается просьба сделать в следующем видео домашнюю текилу %)

[@zloyw]

"обычно текилу делают из агавы, но мы возьмём те кактусы, что есть на подоконнике"

[@ВиталийТатаринцев-и1к]

@@zloyw Это было бы возможно, если бы агава была кактусом.

[@AlexandraOMG]

Жду Кофейный ликёр калуа. Обожаю белый русский 😍

[@EdimTV]

Я ж делал кофейный ликер

[@AlexandraOMG]

@@EdimTV ДА?????? бегу искать!!!

[@hacksystem6124]

На алкофане Маргарита была, на едим тв дымная Маргарита была.

[@MrUnHarry]

Коктейли не пью и не делаю, но видео с Евграфом смотрю с удовольствием! :о) P.S. То, что лёд достаётся рукой - это мелочь... Вопрос - а откуда этот лёд достаётся рукой??

[@EdimTV]

Хехехехе

[@vov38rus]

В данный момент делаю лимончелло, и амаретто по твоим рецептам

[@ravebrother]

Шейк засчитан. Лайк.

[@ДмитрийТомилов-е7е]

давай малибу в домашних условиях)

[@MrGlack18]

Сделай немецкий мексиканер плиз

[@Павел-в3ы8ф]

Вместо водки лучше взять горькую настойку 50/50 с водкой. Это даст чуть более яркую горечь и богаче раскрывается вкус.

[@mr_shinoda]

10:53 это факт, хотя если год назад можно было не страдать и идти в магаз за импортным бухлом, то сейчас уже самодельное бухло уже не только про свое/родное но и уже экономия🥲😄