Triple mousse au chocolat cake - incredibly tender mousse cake

Three types of chocolate mousse cake - so incredibly delicious. This cake inspires visually and in taste & is still absolutely easy and quick to make 😍 What could be better? 🥰
Have fun watching and imitating ❤️
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▶️ Difficulty: Easy
▶️ Diameter: 18cm
▶️ INGREDIENTS
For the ground:
160 g butter biscuits
20 g baking cocoa
120 g butter, melted
For the three chocolate mousse layers:
600 grams of whipped cream
80 g dark chocolate or couverture
80 g milk chocolate or couverture
80 g white chocolate or couverture
3 x 50ml milk
3 x 1.5 sheets of beef gelatine halal
▶️ Nutritional values per serving:
follows
✔️ Leave a subscription ❤️
0:00 intro
0:10 Greeting
0:33 Preparation of the chocolate biscuit base
1:29 set the cake ring and line it with cake rim foil
2:32 place the biscuit base in the cake ring
3:09 Whip the cream until stiff and divide into three portions
4:22 prepare the bittersweet layer
6:11 mix the bittersweet mass with the first part of the cream
6:45 put the layer on the cake base and cool
7:00 am Preparation of the whole milk layer
9:06 Preparation of the white chocolate layer
10:49 cool everything again
10:52 Setting up the cake
11:04 final result
11:33 Taste test with Kiki and Hamza
14:04 Outro

[@ameliavazquezguillermo1055]

Habe die gaaaaanze Zeit auf diese torte gewartet. Eeeendlich kann ich die torte nach machen. Danke kiki ❤️ alles was ich bisher nachgemacht habe, ist mir immer gelungen.

[@susannestettler1335]

ich bekomme gerade Apettit auf diese Torte😋😋😋, vielen Dank für das tolle Rezept! Ich bin so begeistert wie du alles zeigst und auch von deinen Rezepten! 👍🏻💯🥳😘

[@nesalanesa2745]

Ich liebe alles was Sie backen❤❤ bis jetzt habe ich viele Rezepte nachgebacken es schmeckt uns sehr lecker 😋 .Danke für tollen Kuchen ❤❤

[@stefaniemorgenstern3616]

Genau nach so einem Rezept habe ich schon eeeewig gesucht! 😍

[@buka4944]

Zu schön 😍😍😍

[@simonopps]

Wie kommst du denn immer auf deine Rezepte, das sieht ja fantastisch aus 😍

[@johanna4456]

Muss ich unbedingt nachmachen 😍😍😍

[@shemaine5499]

Die Mousse Torte werde ich nachmachen, danke für dieses tolle Rezept Kiki.

[@KikisKitchen]

Unbedingt! ❤

[@MelisFamilyBlog]

Omg.. sieht das toll aus. Das muss beim nächsten Geburtstag nachgemacht werden

[@janineglose2819]

Könnte man das auch mit deinen Cremes machen? 😍 also zum Beispiel eine Schicht mit Haselnusscreme? Tolle Torte!

[@whitetigerx8762]

Schönes Video und Anleitung

[@karimaallach2633]

Yummy yummy😋😋

[@channylhvm8915]

Liebe deine Videos immer so sehr, die Torte muss auf jeden Fall beim nächsten Geburtstag nachgemacht werden😍

[@KikisKitchen]

Die Torte kann man auch ohne einen besonderen Anlass zubereiten 😂🙈 Sonntags mit den Liebsten und dazu noch einen guten Kaffee 🤌🏻 Ich komme dann auch vorbei 😂

[@oneworld3381]

Klasse Rezept und vielen Dank für den Tip, dass es halal Rindergelatine auch bei Kaufland gibt!!!🥰

[@normakreutzmann5900]

Sieht toll aus was empfiehlst du lieber Schokolade oder Kuvertüre?

[@nuri_krp]

Finally 😍😍😍

[@insagrote3147]

OMG die sieht sooo krass aus. Vielleicht komme ich ja irgendwann mal dazu sie zu machen. Wenn nicht hat man immernoch ein Rezept um mal eine leckere Mousse zu machen😁

[@gaby1904]

Habe ich heute direkt ausprobiert 🤤 Wir drei waren begeistert 🤩 Glück Auf ⚒️

[@KikisKitchen]

Das freut mich 🤤😍

[@ilkis.1000]

Lecker 🤤

[@chokria128]

Hallo liebe Kiki. Das ist Rezept sieht echt super einfach aus allerdings wollte ich dich fragen ob du die Verpackung von der Gelatine zeigen könntest? Unser Kaufland hat die leider nicht. Habe alles abgesucht. Liebe Grüße

[@ubee1036]

Supercool, dass sie einfach mal nicht dekoriert ist! So, diese Torte sieht so außerordentlich lecker aus, dass ich sie probieren möchte, obwohl ich kein Anhänger der Butterkeks-no-Bake-Böden bin. Wenn ich erst einen Boden backen möchte als Basis, welchen kannst Du da empfehlen? Da wäre ich jetzt echt dankbar für einen Tipp! Weiter so, liebe Grüße! Habe gerade Deinen Zitronenkuchen aus dem Ofen geholt. Hier duftet's.

[@claudiabokel6782]

Wow wie schön er einfach aussieht 🤩🤤

[@Elif_N]

woww sieht super aus 😍

[@KikisKitchen]

Dankeschön 🤗

[@yelyl6244]

Geil 👍

[@mirac319]

meeeega😍😍😍

[@backmama5364]

Toller Farbverlauf 👍😍😋

[@KikisKitchen]

Ich liebe es auch total 🥰 Könnte die Torte stundenlang angucken 🙊

[@rozhanhamaali512]

👌👌👍Top.

[@aminabutt8717]

wow 😍

[@KikisKitchen]

❤️❤️

[@monikanoppeney7151]

Sieht sehr lecker 😋 aus 🥰 wünsche euch ein schönes erholsames Wochenende 🥰🫶🧑‍🦳🤗☀️

[@KikisKitchen]

Wünsche ich dir auch 😊

[@monikanoppeney7151]

@@KikisKitchen Dankeschön 🥰🫶🧑‍🦳🤗

[@Moonstone-]

Was kann man statt der Gelatine nehmen?

[@sny_1903]

Kannst du auch mal den Milka Muffin nachbacken? ♡

[@user-gk8ii8ge4x]

Halluuu❤️ kann man auch was anderes verwenden statt die Tortefolie? Zum Beispiel Backpapier?

[@nicolemoulai3803]

Sieht sehr sehr lecker aus. Einen schönen Sonntag

[@KikisKitchen]

Wünsche ich dir auch ❤

[@rosminaiemma4222]

Diese torte schmeckt einfach super und ist easy nach gemacht

[@simonopps]

Oh du warst aber schnell

[@rosminaiemma4222]

​@@simonopps hat sie ja Schon mal gemacht Das Erste mal mit Philadelphia und hat di gelatine Weg gelassen und jetzt hat sie es ohne gemacht und gelatine genommen.

[@hananisi2810]

OmG 😍😍😍😍😍😍😍

[@fatmaxets9600]

Geht statt Gelatine auch Blatt Agar Agar?

[@janin-we3qb]

Liebe kiki❤was mache ich wenn ich diese Folie nicjt habe ? Was ist die Alternative

[@sibellnuri7579]

Woow😍😍😍 sieht hammer aus, will es unbedingt nächste Woche nachmachen aber hab eine Frage habe rindergelatine nicht im Blatt version sondern wie pulver. Wie viel sollte ich nehmen? 😍 Danke Kiki❤️😍🥰

[@fraucelia8765]

Ich verwende meistens Sofortgelatine (Rind) im 30g-Beutel. Hier entspricht 1 Beutel 6 Blatt Gelatine. Dann entsprechen 1,5 Blatt Gelatine 7,5g gemahlener Sofortgelatine.

[@sibellnuri7579]

@@fraucelia8765 Danke dir mehrmals❤️❤️❤️

[@fraucelia8765]

@@sibellnuri7579 gerne 😘

[@kvrckk2492]

Ich finde es super die Rezepte. Aber kann man denn nicht Anleitungen für gängige Formen Durchmesser von 26 cm z.B angegeben. Und wenn man diese Tortenfolie nicht hat, wäre es auch schön, wenn man eine alternative nennen könnte. Danke

[@petraklein4104]

Die Torte ist mega, werde ich natürlich nach machen. Nur eine Frage geht auch normal Blattgelatine. LG Petra

[@KikisKitchen]

Ob du Rinder- oder Schweinegelatine verwendest macht keinen Unterschied 🙈 Viel Spaß beim zubereiten und genießen ❤️

[@niccih-e9127]

Wow, Alternativ zur Gelantine?

[@aysegulatabas]

leggaa❤❤

[@KikisKitchen]

❤️❤️

[@tajana.1983]

wann soll ich das bitte alles nachbacken 😩 hab noch sooo viele Rezepte auf meiner Liste und eins ist besser als das andere 😂🤤

[@KikisKitchen]

Hahaha 😂😂 Dann am besten jeden Tag ein Rezept 🙊 Dann komme ich dich auch gerne besuchen 🥰

[@tajana.1983]

@@KikisKitchen eine tolle Idee 😍🥰

[@maga2550]

Sieht gut aus 👍 Ich werde aber die Rinder-Gelatine durch pflanzliches Bindemittel zu ersetzen und oben bissle ausdekorieren😋

[@KikisKitchen]

Ich freue mich auf dein Feedback, wie es bei dir geklappt hat ❤️

[@jenniferlenzen2649]

Wie hat es geklappt?

[@dorosbakery]

Kann man auch agar agar nehmen?

[@sheilaneubecker8757]

Wie muss ich das Rezept multiplizieren für einen 26er Durchmesser???

[@-nanaHMD]

❤🥰❤🥰

[@Mila-2003]

Diese Torte ist mein Liebling ich mache es immer mit verschiedenen Geschmack ❤ ich verwende gerne agar agar im pulver wie viel gramm soll ich nehmen?

[@KikisKitchen]

Ich würde nicht auf die Gelatine verzichten liebes, auch wenn ich selber gerne mit Agar agar arbeite. Die Konsistenz wird viel fluffiger 🤌🏻

[@Mila-2003]

@@KikisKitchen danke dir🤍

[@haticekusur4804]

Ich war heute auf der Suche nach Rindergelatine, habs leider nicht gefunden. Würde es auch mit Agartine klappen? 🙊 LG ❤️

[@KikisKitchen]

Es klappt tatsächlich nur mit normaler Gelatine. Rindergelatine bekommst du bei mir im Onlineshop. ❤️

[@brigittefischer9781]

Aufgrund des verschiedenen kakaoanteils der Schokolade muss da nicht von der Vollmilch und weißen Schokolade immer der Anteil etwas erhöht werden.

[@esjnt]

HAMMER 😍 Kann ich das auch mit Agartine machen, und wie wäre da das Mengenverhältnis?

[@sebil4986]

Nein, sonst wird sie nicht fluffig

[@susannezimmermann2309]

Meeeeega🥰😋. Du Kiki, wenn ich die auf 26 cm Durchmesser machen möchte, brauche ich doch nur fie Zutaten verdoppeln, oder!? Habt noch einen schönen Sonntag 🫶🍀🙋‍♀️

[@KikisKitchen]

Auf meiner Webseite findest du eine Umrechnungstabelle liebes ❤️ Check die gerne mal ab, dann hast du die genauen Mengenangaben 🤌🏻

[@susannezimmermann2309]

@@KikisKitchen danke😘

[@nadjas5021]

Gibt es eine Alternative zu der tortenrandfolie? Oder wo kann ich sie kaufen?

[@sabrinawinkel1200]

Huhu, ich habe anstatt Tortenfolie einfach glatte Klarsichthülle genommen. Hat perfekt funktioniert 🥰

[@annettestauder9415]

Hallo Gibt es eine vegetarische Alternative zur Gelatine?? Hat da jemand Erfahrung? Weil AgarAgar muss ja richtig aufgekocht werden, das geht da ja nicht...

[@fraucelia8765]

SUUUPER! Ohne rohes Ei! Man könnte zwar auf pasteurisiertes Eiklar bzw. Eigelb aus dem Tetrapak zurückgreifen, aber das ist mir zu umständlich (muss erst wieder sonstwo bestellt werden).

[@khadijech4514]

Würde das Rezept auch mit agar agar funktionieren? Wenn ja wie müsste man das ersetzen? :)

[@KikisKitchen]

Hey, ich würde bei dem Rezept nicht auf die Gelatine verzichten, auch wenn ich selber gerne mit Agar agar arbeite. 🙈

[@gulsah7134]

@@KikisKitchen kannst du dennoch eine ungefähre Mengenangabe schätzen? Für Vegetarier wäre es super schade die Torte nicht zu probieren ☺️

[@user-sx1mi2sm3d]

Hallöchen was ist mit 1,5 Blattgelatine gemeint? Und weiße ist okay?

[@htctc]

Agar agar oder sanapart?

[@ikramben98]

Hey liebe Kiki. Würdest du bitte noch die Nährwerte dazu schreiben. Bin auf Diät und möchte wissen wie viel Kalorien ein Stück hätte zum tracken 😂 Lg ♥️♥️

[@KikisKitchen]

Hey liebes Die Nährwerte sind bereits in der Videobeschreibung ganz unten. 🙈 Liebe Grüße ❤️

[@buesrak.3178]

Kann man auch agar agar benutzen statt Gelatine?

[@KikisKitchen]

Mit Agar Agar arbeite ich eigentlich sehr gerne, vermute aber, dass die geringe Milchmenge für das 2 Minuten Köcheln nicht ausreicht. Gelatine macht auch eine ganz andere, fluffigere Konsistenz, daher würde ich speziell bei diesem Rezept auf Gelatine zurückgreifen. 🙈

[@Memesvideosyt]

Gnam ☺️

[@kvrckk2492]

Was kann man als Alternative nehmen, wenn man keine Folie hat.

[@aneequahliaquat9217]

From where we can purchase halal beef gelatine?

[@betulcevik3363]

Rindergelatine von Ruf = Helal?

[@hafida7702]

Wie du jetzt einfach jeden Kuchen wie den San Sebastian Cheescake isst 🤣🤣🤣🤣 (Sec. 6)

[@KikisKitchen]

😂😂 Die beste Art einen Kuchen zu genießen

[@hafida7702]

Besonders wenn er so Smoothie ist 🥰

[@LusiAna_123]

Wo kann mann beef gelatine kaufen?

[@KikisKitchen]

Die bekommst du bei mir im Onlineshop. Leider aber gerade ausverkauft. 🙈

[@LusiAna_123]

Achso Vielen Dank ❤❤❤

[@moj603]

Welchen Faktor verwenden für 26 cm 🙄

[@mariaschatz3363]

Tipp erstmal etwas Sahne zur Gelatine und dann alles in die restliche Sahne

[@secilkondul5932]

Türkçe alt Yazı olsa keşke , anlayamıyorum almanca

[@f.r.7113]

Gibt es eine Alternative zu Gelantine? :(

[@nadiersatz3852]

Agar agar?

[@f.r.7113]

​@@nadiersatz3852Ja, nur wann/wie einarbeiten? Habe die Erfahrung gemacht, das Agar Agar bei mir nicht ganz so gut funktioniert. Da braucht man irgendwie wohl mehr Erfahrung/Fingerspitzengefühl 🫤...

[@nadiersatz3852]

Dazu nutze ich Google und andere Foren oder probiere es selbst aus. Außerdem war deine Frage, ob es Alternativen gibt und dazu war die Antwort Agar Agar. Dann sag doch gleich, in welchem Verhältnis muss ich Agar Agar zur Gelatine austauschen

[@f.r.7113]

​​​Lass mich doch einfach eine Frage hier stellen? Der Kommentarbereich ist im Prinzip auch eine Art Forum. Warum gönnst du es mir nicht einfach, dass ich nicht einfach mehrere Methoden ausprobieren und ggf. viele Lebensmittel wegschmeißen muss? Chill mal, sorry, dass ich einen Austausch wollte. Mit dir, keine Sorge, aber nicht mehr. Der Ton macht die Musik. Schönen Tag noch. ❤️

[@f.r.7113]

​@@nadiersatz3852Im Übrigen hat Kiki auf einen anderen Kommentar geantwortet, dass sie nicht AgarAgar empfiehlt. ☺️

[@sylviajoseph3016]

Ok wir große Runde, doppelte Menge nehmen . Sonst kriegt der letzte nichts .😮‍💨

[@KikisKitchen]

Auf meiner Website findest du auch eine Umrechnungstabelle, für die genauen Mengenangaben 🤌🏻🙈

[@hajrieejupi2963]

Hii bin erstee❤️🥰🥰

[@user-nw5kr2tq4j]

😍😍😍🫶🏼