TROCITOS DE PUERCO EN SALSA VERDE

AVENTURA GASTRONOMICA CON EL CHEF LUIS VELAZQUEZ, TE INVITO A DESCUBRIR, NUEVOS OLORES Y SABORES, QUE NOS BRINDA EL ARTE DE LA COCINA, AVENTURATE CON MIGO.
INGREDIENTES:
11/2lb. Trocitos de puerco
3tz. Agua
600gr. Tomatillo
100gr. Chile serrano ó jalapeño
3dts. Ajo
1/4. Cebolla blanca mediana
1/2tzs. Cilantro
1/4cdt. Comino
2. Clavos de olor
1. Pimienta gorda
1/4cdt. Oregano
1/2cdt Knorr
Sal (al gusto)
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