Por que Pesadelo na Cozinha É Um Fracasso?

As primeiras 1000 pessoas a se inscreverem no link receberão 1 mês grátis para experimentar o Skillshare: skl.sh/tropia0...
Twitter: @Tropia_
Insta: @tropia1
Vídeo da Gabi: • Why Kitchen Nightmares...
Músicas utilizadas: (Não estão em ordem)
So Far Away - Riot
The Life and Death of a Certain K. Zabriskie, Patriarch - Chris Zabriskie
Namaste - AudioNatrix
Mast Silent - Partner
Dark Mistery
We Think We Know You - Bo Burnham (instrumental)
Atlantis - Audionatrix

[@TropiaChill]

Quem prestar atenção tem umas partes bem rápidas que eu deixei algumas brincadeiras bem bacanas, como o "meme" das continuações de Morbius só que na versão Pesadelo na cozinha (com alguns títulos sugestivos kk)

[@axolotebombado4178]

Sim

[@Megaomg00]

@@seila5853 ok

[@midorimax6727]

Its morbin time

[@keo1758]

Não fala pra eles, deixa só entre nós aqui😎

[@reztss2531]

Não achei 😔

[@jackas5658]

A verdade é que as vezes a pessoa que comanda o restaurante, simplesmente não foi feita pra comandar um empresa, então mesmo com todo o ensinamento do Jacquin, eles ainda vão falir, é inevitável.

[@kaiklandim5767]

Vou discordar de você, o fato não é que eles não nasceram para comandar, e sim, eles não sabiam como continuar a nova administração deixada pelo jacquin, até eles adaptarem demoraria bastante tempo, mas é apenas minha opinião e respeito a sua 🙏

[@GoblinAshe]

@@kaiklandim5767 não é tão difícil se adaptar a algo pronto, é só manerar nos preço de criação e de venda

[@burriceartificial7300]

@@kaiklandim5767 Existem pessoas sem salvação.

[@juliana_melo]

@@kaiklandim5767 mas a maioria dos restaurantes lá já tavam falidos antes mesmo do programa cara, eles realmente não sabiam administrar um negócio. E sim, essa não é uma habilidade que nasce com a pessoa (nenhuma é assim), mas que todo mundo pode aprender, o que torna o lance pior ainda. Eu admito que os caras devem ter tido alguma dificuldade pra se adaptar aos cardápios novos, mas o Jacquin deixou pra eles restaurantes prontos e com a melhor publicidade possível, não tem como pedir mais que isso.

[@danielkodestar7920]

Não acho isso, não é como se precissassemos nascer com um dom de algo

[@gutsfeliz2150]

O pesadelo na cozinha americano acabou justamente pq o Gordon Ramsay ficou tão frustrado com os restaurantes falidos que meteu o pé

[@VICTOR_FURILHO]

Uma das coisas que também fizeram os restaurantes fecharem, foi por que os chefs dos restaurantes decidiram voltar ao cardápio antigo ao invés de se adaptar ao cardápio novo do Jacquin, no próprio canal do pesadelo na cozinha mostra que a chef do dedo de la chica decidiu voltar a ter o cardápio antigo ao invés do novo, aí vai que as pessoas não curtiram o cardápio antigo, talvez, só uma curiosidade. Edit: MDS quanto like kkkkkkk

[@BlacK_ArK]

alguns voltavam ao cardapio antigo pq os do jaquin eram mt caros e saiam mt pouco. mas outros mantiveram 1 ou 2 pratos do jaquin

[@klebersonferreira1807]

@@BlacK_ArK esse é um dos problemas que eu via no programa, eles não faziam o cardápio para o público alvo dos restaurantes. O restaurante era pra pessoas classe média baixa mas o programa fazia cardápios pra classe média alta

[@gabrielviude7062]

@@klebersonferreira1807 O Jaquin queria vender caviar pra quem sempre comprava suspiro kkk

[@VICTOR_FURILHO]

@@BlacK_ArK verdade

[@VICTOR_FURILHO]

@@klebersonferreira1807 verdade

[@thebrazillianguytm2186]

Na minha opnião, Jacquin SIM conseguia salvar os restaurantes Mas não adianta muito você dar 1 Bilhão de Reais pra uma criança que mal sabe escrever direito E foi muito mais por isso que muitos restaurantes foram à falência, os donos ou não tinham mais um dinheiro deles mesmo pra manter o negócio, ou pura negligência, e quem assistiu os episódios do Pesadelo na Cozinha sabe que negligência é o que não falta na maioria dos lugares que o Jacquin foi

[@EsTeVaO_64]

"Mas não adianta muito você dar 1 Bilhão de Reais pra uma criança que mal sabe escrever direito" só eu que lembrei do luva de pedreiro e o empresário? kkkkkkk

[@nsjdjnsjdjssnns7129]

@@EsTeVaO_64 sim

[@thebrazillianguytm2186]

@@EsTeVaO_64 Pse jkskskksks

[@YoungTrash.]

@@EsTeVaO_64 só vc, kkkk

[@LucasKimisima]

Receba

[@CarlosRoberto-cu8em]

Apenas um adendo: o restaurante Pé de Fava não fechou por falta de planejamento, pandemia ou pelo dono, visto que, pelos memes, ele ficou bem popular até. Na verdade, o Fábio cansou da vida corrida da cidade e decidiu vender o restaurante para ter uma vida mais tranquila no campo.

[@PatheticRobot]

Parece uma história de jogo sobre fazenda (estilo Stardew Valley)

[@allycecosta4615]

@@PatheticRobot simm

[@azy2034]

@@PatheticRobot Só que o Fábio viveu quase a vida toda no interior, só que resolveu ir pra cidade grande em busca de novas oportunidades

[@PatheticRobot]

@@azy2034 Stardew Valley reverso

[@kazuo398]

@@PatheticRobot Mano adoro esse jogo, mas isso é algo comum. Várias pessoas que converso falam que querem ir pro interior viver uma vida um pouco mais tranquila, respirar um ar puro e tal

[@eriknight1810]

Eu imaginei que algumas desses pessoas sabia que o restaurante ia fechar, chamava o Chef Jacquin para arrumar o lugar, e vendiam para ter algum lucro...

[@santistadoidao]

Talvez devia ter algum acordo no contrato em q caso os donos do restaurante fosse vender futuramente, a Band ou o próprio Jacquin teriam uma porcentagem dessa venda... Falo isso pq se a Band permitia livremente q fizessem isso eles eu acho q eles só iriam sair no prejuízo, tipo, imagina ti gastar milhares de reais em um reforma total no restaurante pra final eles vêem os donos vender?

[@CordeiroAlone]

@@santistadoidao prejuízo não é porque eles não ganhariam nada se o restaurante se mantesse

[@Soluçohiccup]

@João Vinícius exato, tudo pelo entreternimento

[@marcos987ification]

Ele fala no video q a maioria alugava o local, ent n tem mt sentido isso

[@lobodagoiaba4519]

@@CordeiroAlone caraca big brain

[@faixa1091]

"Eu deixei um restaurante que parece uma F1, é só ele pilotar agora com a equipe dele" Se o piloto não sabe conduzir ele bate, o Jacquin pode até consertar tudo, mas vai do chefe se ele vai conseguir administrar igual o Jacquin

[@TropiaChill]

esse é o comentário ideal

[@_pk_evil438]

​@@TropiaChillE esse episódio aconteceu no episódio do Hooker, onde claramente o Cezar não sabia conduzir o restaurante, no último dia, que era pra tudo dar certo, estava dando tudo errado e foi preciso o Jacquin conduzir, era óbvio que ia falir

[@veiodahavan3913]

Só uma obs, o Burg One tá sim em funcionamento e inclusive já abriu uma nova franquia, excelente vídeo Tropia.

[@FelipeSan.]

bora lá mano?

[@veiodahavan3913]

@@FelipeSan. eu moro a umas centenas de quilômetros, então não dá pra mim kk.

[@FelipeSan.]

@@veiodahavan3913 rip :c

[@lucasmiguel4734]

@@FelipeSan. vamo

[@ViniciusPontes]

O Hero's Burger e o Antigo Bar (que virou JC Bar e Restaurante) tmb estão abertos

[@pirithekitty]

tem um programa muito nessa vibe chamado SOS Restaurante, que é bem maneiro tbm, a diferença é que ao invés de um chef gordinho simpático porém irritado, temos aqui um chef bombado irritado que quebra seu restaurante com uma marreta pra reformar ele

[@ellenfreitas2653]

Pqp já vi esse muito e n sabia o nome kkkkkkkkk é bom de mais

[@pirithekitty]

@@ellenfreitas2653 sim cara, é sensacional ksksksksk e ele tem ainda menos tempo que o jacquin, ele só tem 2 dias pra arrumar o restaraunte

[@revito2634]

nooossaa, ouu o original pesadelo na cozinha com o Gordon Ramsay

[@ellenfreitas2653]

@@pirithekitty vdd kakakaka já vi um que os trabalhadores terminaram a reforma praticamente na hora de entregar, foi muito agoniante kkkk

[@pirithekitty]

@@ellenfreitas2653 e eu q já vi um q acaba a luz minutos antes do restaurante abrir? ksksksksk

[@yakkanyang2999]

Você é o orgulho da profissão, tropia

[@miguelverdam3835]

Pov: vc vive em um mundo paralelo

[@matheus-jf2ft]

Pov: Você é cego e surdo

[@heyfell4301]

Pov: pessoas não sabem ser educadas na internet

[@jaxsemposte8696]

Pov: estou aqui depois de 1 ano de video

[@yakkanyang2999]

Kk que massa lek

[@davajones8649]

Infelizmente sem um planejamento e mente aberta os donos não conseguem se adaptar eu lembro de um EP do Ramsey em q ele foi num restaurante cheio de bonecas de porcelana mto assustadoras aí ele conversou com a dona pra guardar as bonecas no quarto dela mas no fim sempre q ele guardava ela botava de volta aí isso afastou os clientes

[@TropiaChill]

Ahhhh eu lembrei desse. Nesse caso parecia que as bonecas tinham um valor sentimental MUITO grande pra dona e por isso ela relutou em tirar. Mas é isso, as vezes a gente tem que colocar a emoção atrás do negócio se quiser que funcione.

[@TheDoomBlueShell]

Nessas horas me pergunto por que ela não fez algo temático mesmo, acho que atrairia mais as pessoas do que só uma parede de bonecos de porcelana te julgando

[@davajones8649]

@@TheDoomBlueShell aquelas bonecas me davam um pouco de medo kkk mas e isso q vc falou q elas fizesse um temático seria melhor doq a pessoa chegar lá e tomar um susto

[@taeromann5929]

@@TheDoomBlueShell só a ideia de ter um restaurante com tema de bonecas amaldiçoadas já me dá arrepios kkkk Quem é o louco que vai comer nisso

[@Ma-nm2fl]

​@@taeromann5929 Um monte de gentekakaak

[@JoseJoao268]

o bar da minha vó ta a mais de 20 anos aberto mó orgulho

[@TropiaChill]

sua vó é um exemplo de boa gestão

[@Stella_R.]

Ela é o orgulho da prrofissom!

[@taeromann5929]

Q tem a ver kkkk

[@vitokalango]

o orgulho do prrrrrrofissioon

[@GabrielBarbosa-zx9tj]

Bar e bar né kkk, sempre tem um bêbado

[@marcelorodrigues559]

Eu acho que é culpa dos dos donos msm kkkkkk pq geralmente eles voltam o cardápio antigo e o pessoal vai querendo "provar a comida do Jacquin"

[@reinbow3226]

Confia kkkk Eles voltaram pro antigo , porque as comida eram tudo cara, e o restaurante são para pessoas classe baixa.

[@taeromann5929]

Tem nada a ver o cardápio kkkk É a administração toda que não muda kk O Jacquin vai embora e continua o mesmo mal pensamento, continuam se endividando, continua as tretas. Só houve uma reforma visual. Por isso os restaurantes faliram.

[@rodrigonavarini8646]

Não adianta os caras venderem bife ancho de primeira linha pra um público que quer e só pode pagar por moela. Tudo tem público certo, não adianta o cara bater na tecla de fazer um restaurante super caro e gourmet em uma região que não tem esse potencial financeiro de consumidores...

[@Ma-nm2fl]

Devia ser muito caro manter os cardápios, eram muito chiques akakak

[@gabriellcntr]

Não tem como restaurante de classe baixa/media sobreviverem com os cardápios de classe alta

[@ghiktheoriginal]

Nem é só planejamento, o mercado desse tipo de negócios é tão "fechado" que quem não é muito grande acaba sempre fechando, pode ser o melhor restaurante por causa do mercado e preços mesmo com um super planejamento acaba fechando ou piorando, tenho contato com vários restaurantes e negócios de comida de amigos e conhecidos e muitos deles tem que abrir mão de muita coisa apenas para poder manter o básico, a qualidade tá lá mas com um mercado tão fechado e com os outros restaurantes maiores cobrindo os pequenos eles acabam sofrendo, um conhecido tem um negocio de lanches e era super bem feito, com uma qualidade extrema, o lanche era perfeito para resumir, e com o tempo eles foram obrigados e reduzir a quantidade e com isso a qualidade também se perde, os preços são altos e as pessoas não estão dispostas a pagar, e é ainda pior para negocios pequenos como esses, o cidadão prefere gastar 25 reais no McDonald's comendo um mc lanche feliz ou um sanduiche do SubWay do que gastar em um negocio menor perto da sua casa pq na cabeça deles é "caro", e agora com a pandemia isso ficou ainda pior. E no caso desses restaurantes que participaram do programa eles também sofrem com o "bum" da audiência, assistem o programa e vão até o local por causa disso e no inicio isso funciona mas depois de algum tempo por que eles iriam continuar indo até um local especifico gastando mais do que ir em algum outro local mais próximo ou de uma marca "de qualidade", e com isso vem o mesmo problema dos casos que eu citei anteriormente, você começa com algo de qualidade e é forçado a sacrificar a qualidade por causa do mercado, e infelizmente isso não tem uma solução, ainda mais nos tempos atuais. É triste mas é o modo que as pessoas pensam, por isso quem estiver lendo isso, invista nos restaurantes/negócios pequenos próximos a você, sei que comer no McDonald's e no SubWay é legal e dá pra postar foto bonita, mas invistam nos negócios locais, talvez não sejam tão grandes, alguns podem até não ser bons, mas você não vai saber se não tentar, e eu sei que parece caro, mas pense em quanto você gasta em outros locais, enfim é isso, fica aqui minha tristeza pelos pequenos negócios.

[@TropiaChill]

Que comentário forte! Obrigado por compartilhar.

[@AnekoF90]

Por isso eu vo no Burger King num Carrefour aq perto. 👍

[@ghiktheoriginal]

@@AnekoF90 KKKKKKKK ai é foda mano

[@iKat_17]

Eu já ia comentar algo nesse vídeo abordando esse mesmo ponto, vejo que nem preciso mais. Acho que faltou o Tropia falar sobre isso mesmo, esse é o principal motivo pra maioria dos restaurantes não darem certo aqui no Brasil, criar uma empresa própria não é nada fácil, tem muitas barreiras que dificultam e mesmo você tendo o melhor planejamento do mundo você está sempre muito perto do fracasso. Infelizmente as coisas são assim, ainda mais com a concorrência gigantesca nesse meio. E devemos sim fortalecer os pequenos negócios da nossa região, concordo plenamente com isso.

[@DanielLucas._.]

Passou de 9 linhas eu num leio👍🏻

[@lucasdemiranda2783]

Pesadelo na Cozinha não é um fracasso FRACASSO , ele só é da Band msm . Sem querer ser maldoso mas a Band normalmente n é MT boa n (na verdade so tem Masterchef msm q da audiência, de resto nada da audiência) EDIT:Dps de ver o vídeo não è só audiência e sim os restaurantes q fecharam kkkkk e eu concordo plenamente com o tropia , principalmente com a Pandemia , muitos negócios fecharam e isso inclui os restaurantes e com o tempo .

[@LLeheh]

F1 dá audiência sim

[@alangabriel.]

O Faustão tbm da audiência

[@lucasdemiranda2783]

@@LLeheh é F1 , mas tem muitos q nem chegam a dar 2 ou 3 pontos de audiência (alguns até zeram na vdd )

[@lucasdemiranda2783]

@@alangabriel. Faustão dava mas agora da bem pouco do que dava no início da Band ( ele tá dando 2 ou 3 pontos , oq é pouco comparado aos 6 que ele tava dando nas primeiras 2 semanas )

[@pompano324]

@@lucasdemiranda2783 Que negócio é esse de ponto de audiência ?

[@ryanzinPC900]

Correção dessa parte 3:30: Bom, na verdade o Pé de Fava não faliu, ele tinha sido vendido mas foi recomprado recentemente e agora tem o nome de Do Litoral ao Sertão, o Najjah reabriu recentemente em outra localização, o El Maktub não faliu, ainda funciona com delivery e em breve irão reabrir o restaurante e o Burg One bem recentemente abriu um novo restaurante Atualização: El Maktub ressurgiu como buteco

[@taeromann5929]

Então esse vídeo tá todo errado basicamente kkk

[@DougAlpha94]

Boa observação! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@Arthur........]

1:42 fim da propaganda 4:15 o fracasso 5:13 os motivos 8:36 pandemia 11:30 o tempo 13:33 (depois do pesadelo na cama o Jacquin nunca foi o mesmo...) 15:50 conclusão (o final do vídeo foi muito parecido com o final de modern family.) (eu sei que modern family é problemática.)

[@leticiamoreira3669]

Pq modern family é problemático?

[@taeromann5929]

Eu mesmo nem precisei pular o publi, tenho uma parada aqui que pula esse tipo de coisa kk Muito útil mesmo Se chama Sponsorblock.

[@ILOVEaxolotl228]

“O chefe do ca-va morreu” A MÚSICA: Que feliz 😀

[@h.m3563]

Mas o Jacquin chegava, dava uns eletrodomésticos novos e uma mini reforma, ensinava um pouco sobre organização (Que não ia durar uma semana, pq a cabeça do dono e a cultura dos empregados já tava naquela bagunça), e fazia 1 ou 2 pratos (Que ninguém aprendia a fazer só vendo uma vez). Esses restaurantes nunca tiveram chance, pq os donos nunca levaram jeito pra empreender mesmo.

[@theu20092010]

É bem mais complexo que isso....

[@rodrigonavarini8646]

Pois é. Sem um curso de gestão e mudanças sérias na equipe, pode dar até um Coco Bambu na mão do cara, não adianta, vai falar. Se o próprio Jacquin faliu o La Brasserie, que era estrelado e super famoso, imagine um restaurante com pratos e preços incorretos pra região...

[@Caio77836]

O principal problema é que os funcionários/chefe/dono, praticamente cagam e andam para as ideias novas do Jacquin, acabam voltando para o que era, e aí não tem jeito, o fracasso vem.

[@TropiaChill]

Pô, eu acho que tem uma pesquisazinha que ele faz baby. Ele é dono de uns 5 restaurantes, acho que ele não colocaria algo super caro de sacanagem, ele deve entender os custos

[@KaimanLOL]

*Cê ta bem maninho? Está com uma voz tão exausta*

[@anonimos5533]

vish é o kaima

[@cipkc]

meu indiano favorito mantendo frequência me enche de determinação

[@LucasKimisima]

Indianokkkk

[@JohannEdwardSachs]

Angolano

[@balacobaco9317]

*Colombiano

[@jacobsswert5636]

Árabe

[@LuizAntonio-cm3fp]

Indiano kkkkkkkkkkkkkkkkkkk

[@kazuo398]

Real demais isso do brasileiro ter perdido muito o poder de compra. Lembro que aqui em casa pedíamos pizza toda sexta de noite. Hoje em dia é só em aniversário e olha lá. A situação vai piorando e não vamos percebendo, tipo aquele experimento do sapo na água fervente, que não percebe a temperatura subir

[@TropiaChill]

é foda mesmo

[@DragaoDoGJ]

Tem tmb a questão da reforma gratuita. Muitas vezes ele só quer a reforma "gratuita" que o programa dá pra logo em seguida vender o restaurante e vazar com o dinheiro.

[@brinquedonaosemexe]

Na real não é culpa do jacun mas das próprias pessoas!!!! Não tem como falar que o jacun é um santo super heroi salvador, ele mesmo disse que não é, e que a mudança vem dos restaurantes e seus donos, vários donos simplesmente não querem ser ajudados só o hype do programa ou estão nem ai e irritados com a ajuda, então não acho justo falar que o pesadelo é o culpado com restaurantes assim

[@rainbowfiv3381]

É por aí, só acrescentando, fica difícil quando o cardapio não é adaptado ao público, de um lugar podrão que você come só pra passar a fome no intervalo do trampo do nada vender comida de classe media alta é meio complicado, tanto pra quem vende quanto pra quem ta comendo.

[@brinquedonaosemexe]

@@rainbowfiv3381 isso é verdade também, porém tem outro ponto ainda pior quando o restaurante não vende o que ele mesmo fala, tipo, eu lembro de um ep que o jacun vai em um restaurante de decendencia italiana e fica decepcionado ja que o restaurante era tudo menos italiano, um restaurante "chique" por fora e por dentro parecia um bar, e o cardapio era uma mistura de comida paulista com algumas massas e até coisa árabe ksksks nessas situações o cardápio precisa de uma repaginada total

[@rainbowfiv3381]

@@brinquedonaosemexe eu sou descendente de indígena e provavelmente espanhois, mas nn tenho cultura de nenhum dos 2, se eu fosse fazer um restaurante era melhor se manter no podrão de esquina mesmo kk

[@elementos85]

Meu pai tem um restaurante incrivelmente ainda tá aberto e foi aberto a 10 anos meu pai foca em qualidade e preço baixo e ainda ele consegue um bom público

[@kazuo398]

Às vezes fantasio em abrir um restaurante ou bar nesse estilo assim quando ficar mais velho. Ia ter uma cachaça da casa, salgados fritos na hora, luz baixa, um som tocando baixinho e um vira-lata caramelo

[@Bryan_Cartoons]

@@kazuo398 que vibe boa mano kjkjk

[@Bryan_Cartoons]

@@kazuo398 quando abrir compartilha. 😎👍

[@elementos85]

@@kazuo398 de noite o restaurante vira bar e meu pai fica conversando com os amigo dele até a hora de ir embora, ele parece ser bem feliz com oque faz mas ele já me falou que é muito cansativo

[@pirithekitty]

@@kazuo398 mds eu quero voltar daqui uns 30 anos e se vc tiver aberto esse bar, eu quero ir

[@plutao2143]

Acho q muito do fracasso dos restaurantes parte tb do nível q eram os restaurantes e como o Jacquin deixou, a quantidade de coisas novas e comidas novas aumentaram as contas de luz por exemplo, ou os gastos com novos ingredientes mais caros q o Jacquin trás. É como se elevasse o nível do restaurante como estrutura, as contas elevaram em proporção, mas a clientela continuaram as mesmas, ent o lucro continuou o msm e os gastos aumentaram

[@BlacK_ArK]

sim mts voltaram ao antigo cardapio pq eram mt caros e saiam mt pouco

[@victorricardorezende8079]

Isso é meio sem sentido, muito eletrodomésticos do mais novos são bem mais economicos que os de antigamente...

[@biscoitochapado2489]

trilha da costela é do meu bairro, era gostoso p krl pena q os funcionario era cachorro loko e as mesa era gordurenta, tirando isso, dps da reforma eu me lembro que vivia muito mais cheio do que antes e durou aproximadamente ate 2019, lo ugar era foda

[@LoomisGameplays]

teu vídeo é bom, mas tem algumas coisas que ficaram de fora da análise. Por exemplo, alguns desses restaurantes aí funcionavam em um ponto de aluguel. Aí o dono do ponto via o programa, via a reforma e já ficava todo serelepe "opa, ovo aumentar o aluguel, valorizou hein" e alguns fecharam justamente por isso. Acho que foi o caso do Nahamalho, por exemplo. e outra coisa... as dívidas acumuladas também são um revés grande demais às vezes. Quanto tu deve pra caralho e as pessoas veem que agora tu tem um restaurante PICA depois da reforma, pensam "opa agora pode pagar hein". a questão é que essas coisas não são pensadas pelo Jacquin e pela direção do programa porque não interessa. Para a audiência da Band, o programa é um sucesso absoluto, bate milhões e milhões de visualizações no youtube e gera uma receita enorme pro bolso do Johnny Saad. Os restaurantes vão fechar depois da exibição? Dane-se, o show da TV já foi feito. Dizer que "ah a culpa é dos donos cabeça dura" tbm é um reducionismo. Tem alguns donos de restaurante aí que conseguiram manter o lugar funcionando muito bem e até melhoraram, tipo a Tânea, do Kitanda, e o Cachorrão, que continua firme e forte no restaurante. Mas isso já é da conta deles. Alguns só precisavam de uma melhoria na coisa pra funcionar direito, e era visível. O Ça-va ctz que não teria fechado se o Sr. Antônio não tivesse falecido.

[@yzuki4]

Alguém que assiste esses tipos de vídeos poderiam me recomendar mais canais como o do tropia, por favor?

[@ressioi5739]

tem o canal do ludoviajante é incrível tbm

[@yzuki4]

@@ressioi5739 o canal dele eu já conheço, inclusive sou inscrito lá, mas valeu por tentar ajudar kkk

[@GustavoHope]

@@yzuki4 conhece a replai?, eh mais focado em arte, mas tem a mesma vibe.

[@vxxz4794]

Elementar, efeito expresso, pelos que eu lembro, ah, tem o RyanRed tbm

[@aikadxuk7303]

Entre Planos que fala sobre cinema em forma de ensaio

[@viniciusprestes3035]

Mano a thumb com o Jacquin sendo literalmente um rolha de poço foi sacanagem haha

[@beatriznovelo2685]

Eu estou fazendo faculdade de gastronomia (estou no primeiro período) e tem uma matéria que se chama modelos de gestão. Basicamente a gente aprende sobre a organização como metas objetivos no cenário da gastronomia. Nada da certo se não tiver planejamento e objetivos de negócios pra equipe no geral. Posso ta falando bosta pois comecei tem pouco tempo a faculdade, porém, é algo que a gente tem que levar em conta quando se abre QUALQUER negócio seja ele dentro ou fora do mercado gastronômico.

[@nathanpontes7577]

Entrei na band recentemente contratado, e a primeira coisa q perguntei é se ia voltar o pesadelo na cozinha, e disseram que sim.

[@ghzlighter]

Verdade, eu era a band

[@libniteles]

@@purplefake Ele não entrou na Band porra nenhuma cara hahaha, essas emissoras tem contrato de sigilo.

[@lucianarodrigues3868]

E vai ser demitido recentemente por divulgar projetos sigilosos kkkkk

[@ricks007]

Verdade, eu era o Jacquin

[@kkLitz]

@@lucianarodrigues3868 não vão demitir, se não descobrirem

[@zaunslab]

um ótimo vídeo tropia!

[@floweytale2595]

Opa, olha quem eu achei aqui nos comentários kk.

[@SkullCker]

Saldo do Jacquin ainda é positivo se comparado ao Kitchen's Nightmare original do Gordon Ramsay... Edit: porra, eu escrevi isso antes dos 3 minutos de video kkkkkkk

[@richardgregory8233]

Detalhe legal pra galera que as vezes só viu o vídeo e não soube : O Fábio do Pé de Fava fechou mas não faliu, pelo contrário. Tava trabalhando tanto que cansou da cidade grande e quis voltar pro Nordeste, só fechou e vendeu o restaurante por um preço até que barato.

[@TropiaChill]

isso ai. Ele disse que juntou a pandemia (e o lockdown) e o cansaço pra dar uma parada

[@jusezin9346]

14:07 vai sim, a maioria desses comerciantes que tem um negocio ruim, ngm vai, mas sempre tá ali, de portas abertas todos os dias tendo funcionários e etc. A resposta é bem simples. 90% desses negócios servem para a lavagem de dinheiro, ou para ser laranja de alguém, reflita um pouco e pense se na sua rua tem algum....

[@PhillCallaham]

O do restaurante portugues tava óbvio q o cara só queria a reforma pra vender por um valor maior

[@BlacK_ArK]

@@PhillCallaham tanto q o restaurante ja tava fechado quando rolou as gravaçoes.

[@jusezin9346]

Entendi!

[@hotlinewe]

Nossa eu não sabia que a pandemia foi uma das principais causas da falência desses restaurantes :(, pensei pq era que o hype tinha passado

[@TropiaChill]

querendo ou não, após o hype, as pessoas deveriam continuar querendo ir por gostar da comida. Se um restaurante se manteve apenas por hype, talvez ele não fosse tão bom pra começo

[@nascimentov2]

Acho que o principal problema do programa se dá no formato. Os donos sabem que vão ganhar a reforma gratuita no fim da semana, então eles não se esforçam de verdade. Na minha visão, o programa deveria ter dois ou três restaurantes no mesmo episódio (claro que o episódio seria mais longo) e ao fim do episódio, somente um deles ganharia a reforma. Assim, a equipe teria que realmente se esforçar para mostrar que queriam mudar .. e acho que absorveriam melhor os ensinamentos do Jacquin.

[@mateusgrsilva]

Seria bom se tivesse um especialista ou até um parceiro como sebrae que da cursos de gestão de restaurantes

[@brunopaiva1071]

Mano sua ideia é muito boa, ficaria bem melhor assim

[@bebedouro2bocasfodasekkkk961]

Hero'burguers é o maior exemplo de um restaurante que deu MUITO certo. Sobreviveram a Pandemia e se eu nāo estiver enganado já abriram uma franquia em algum momento PÓS PROGRAMA.

[@henrique36634]

infelizmente a Sibele fechou, ela está com câncer de útero e está tratando torci demais por ela, super humilde e batalhadora... o difícil é que não temos notícia dela

[@m.s.nicotdiinc.7645]

​@@henrique36634você já deve saber, ela não resistiu...descanse em paz Sibele...

[@libniteles]

Não é um fracasso. Se não me engano é um dos programas de maior audiência da band. O Jacquin faz caras e bocas, o pessoa dos restaurantes chora/fica puto, eles fazem uma reforma, dão uns conselhos e pronto. É o bastante pra agradar a audiência. Se a gestão do restaurante vai absorver os ensinamentos (que eles já deveriam saber), aí é outra história. Edit: Você parece o Ringo. :)

[@kiara6237]

vc não entendeu a qual fracasso o vídeo se refere, assista de novo ou pare de comentar antes de assistir.

[@libniteles]

@@kiara6237 Poxa, cabe a ti dizer se eu entendi ou não? "fracasso" serve pra atrair o pessoal pra ver o vídeo. :D

[@kiara6237]

@@libniteles não, fracasso se refere à taxa de sucesso baixa em manter os restaurantes reformados abertos. a reforma sempre acontece mas a continuação do negócio tem uma taxa bem baixa.

[@libniteles]

@@kiara6237 Eu sei disso, mas nem o Hell's Kitchen original, tampouco o do Jaqcin estão completamente preocupados com isso. O importante mesmo é a audiência.

[@kiara6237]

@@libniteles claro que oque importa é audiência, tô dizendo que o ''fracasso'' do vídeo não é a respeito disso.

[@kemmyz]

Fracasso só na Tv, no yt pega milhões de views fácil

[@martelada1932]

Eu sou louco ou o tropia parece muito o meia do Palmeiras? Gustavo Scarpa.

[@vivianesantos-xq5mk]

Bem gostei desse curso muito obrigado pela informação cara e bom canal o meu preferido de todos parabéns pelas conquistas Bro e continue assim

[@TropiaChill]

eu quem agradeço viviane, sendo sempre uma ótima apreciadora do tropia

[@arianagranges2462]

fracasso é quem não sabe administrar pós progama, acho que tu n sabe perceber isso enfim, fracasso a gente ja sabe mt bem qm é kk

[@any-zi4fy]

acho que o Jacquin consegue sim ajudar os restaurantes, só que não depende dele mas sim dos donos e funcionários, oque adianta passar por todo o processo e quando as câmeras desligarem voltar pra estaca 0?

[@luizricardo82]

Falando nisso... alguém sabe me dizer , o que aconteceu com aquele funcionário, que saia pra fumar no meio do expediente?

[@CarlosEduardo-nj2ru]

​@@luizricardo82 demitido, fala no vídeo

[@SpiderAce7]

Finalmente... 17 anos de espera, 17hrs é a hora. E 17 minutos é a duração do video... tropia bolsonarists confirmado.

[@ghzlighter]

Mas Bolsonaro não é mais 17, é 22. Eu nem deveria falar o número certo, se o pessoal descobre vão começa a votar no número certo.

[@SpiderAce7]

@@ghzlighter putaqueopariu, é que meio que bonoro 17 já é algo meme sakas? Algo permanente e geral vai conhecer ele pelo 17, eu tenho tanto amor e carinho por ele que nem sabia que o desgr--- bolsonaro genoc--- tinha mudado de número. Mas obg

[@d9u5rt49]

O segundo ponto já é lidado no programa, mas a própria falta de iniciativa acaba arruinando tudo. O jacquin conversa com os donos, da bronca, e até prepara algum lugar/apresentação pra transmitir de maneira indireta, forte e impactante, suas condições. E no final, reformam o restaurante, esse período é JUSTAMENTE feito para os donos mudarem, no final dos episódios, compreendem que é hora de ir em frente sozinho, e que a mudança vai ser tomada, mas acaba que não. Obviamente não é nada fácil mudar, mas TUDO isso é feito pra começar o desenvolvimento, os donos precisariam TER essa iniciativa, erguer a cabeça e trabalhar pra mudar, usando como base TUDO que foi feito a ele, sua equipe, e principalmente, seu restaurante.

[@viniciusguimaraes2296]

Tropia parece um indiano aleatório chamado Mohamed

[@Hugo-iz9wb]

Ele parece o Ringo Starr

[@ramirodrigs]

algumas considerações: 1) Realmente a pandemia é um fator a se considerar. Muitos restaurantes faliram. Eu gostaria de um programa que fosse voltado a tirar os restaurantes da lama pós pandemia. 2) A maioria dos donos desses restaurantes pareciam não saber no que estavam se metendo. Praticamente todos tinham gestão bastante amadora; gente investindo no negócio da moda; gente sem noção de logística, marketing, fornecedor, gestão de pessoas. Então fica complicado mudar se não muda a cabeça do gestor. 3) Outra parte dos problemas do restaurante ocorria devido aos maus hábitos dos funcionários, a maior parte bastante mal treinado. Quando os funcionários têm hábitos ruins e não são re-treinados, os problemas continuam. Eu sempre percebi que vários patrões desses não se impunham, deixavam muito na mão dos empregados e sempre tinha um empregado bastante folgado. 4) Uma parte desses restaurantes não se preparou para a mídia trazida pelo Programa. Já no programa a gente via que o movimento não era o normal, o fluxo de cliente era bem maior. Então com um fluxo grande, o atendimento tende a naufragar e se o atendimento tende a naufragar, vai virando uma bola de neve

[@autz3694]

tropia, pra mim o problema do programa e talvez de todos esses programas seja o fato de eles nao ensinarem ninguem a ser lider pois nesse ramo de trabalho as pessoas acham que lider a aquele sujeito obstinado que ignora tudo e todos, ofende, humilha grita, cria intriga e ressentimentos. na vdd o verdadeiro lider é aquele que acaba com tudo isso...

[@skyn33trodrigues32]

Eu discordo de algumas colocações do vídeo. Obviamente o fator planejamento é essencial, e alguns dos casos a responsabilidade é dos próprios donos do lugar que têm uma péssima noção de administração, mas isso não é a regra sempre e acredito que nem a maioria. Por que não importa o qual planejado vc seja, se vc não tiver os recursos necessários para tocar o projeto, e eu não me refiro somente a recurso financeiro, mas recurso político, 90% das empresas tendem ao fracasso. Basta observar como o governo brasileiro perdoa bilhões de dívidas de grandes empresas de tempos em tempos, empresas essas que a maioria usa de crédito para crescer e estabelecer sua dominação e monopólio. Um bom exemplo para observar pq não é culpa de dívida q faz uma empresa falir é a Uber, nos seus treze anos de existência ela nunca saiu do vermelho. Somando bilhões de dívida, msm não pagando nenhum seguro para seus funcionários e não sendo dona de nenhum carro, sem arcar com manutenção e combustível. Agora vai vc abrir um negócio e tenta negociar um crédito e passar 13 anos sem quitar suas dívidas pra ver como os bancos e o estado vão ser calouros e amigáveis. O sistema existe para perpetuar e aumentar o poder de quem já o tem, quem tenta subir vai enfrentar todas as barreiras possíveis e só conseguirá sobreviver menos de 10%. Então tendi uma visão ampla desses casos desses restaurantes, não dá pra culpar todos os donos que faliram, o sistema é feito para limitar o crescimento deles de qualquer forma.

[@TropiaChill]

sabe me dizer se isso é exclusivo do Brasil? Imagino que lá fora, se não muito melhor, pelo menos é um pouco menos burocrático e complicado a gestão de um novo negócio desse ponto de vista político. No mais, é sempre bom ver outros pontos de vista, obrigado!

[@skyn33trodrigues32]

@@TropiaChill Salve, mano Tropia! Uma honra ter sua atenção, obrigado pela pergunta e pelo comentário tbm! Vou desenvolver um pouco mais para te responder e colocarei links para referência no final! Não tenho os dados concretos para apontar o quão melhor ou pior é iniciar um negócio, principalmente pq os dados estão "acentuados" pelo período da pandemia que mudou o cenário "comum" do empreendedorismo, mas olhando por uma perspectiva maior em relação ao desenvolvimento do país x desigualdade econômica e outros pontos dá pra gente ter uma boa percepção com esses casos. Um dos fatores mais básicos para se analisar isso é a crescente desigualdade social que está aumentando mais e mais. A gente sente mais esse impacto no nosso dia a dia pq estamos em um país de terceiro mundo, mas nem de longe isso não afeta outros lugares, principalmente nos EUA [1], e isso já era de bem antes da pandemia [2] [3]. Esses problemas de desigualdade que são crescentes acabam por diminuir a possibilidade de empreendimento de mais pessoas, mesmo nos EUA. Mas vc não tá errado no seu apontamento tbm, se olharmos os países mais desenvolvidos, em questão de empreendedorismo acaba sendo mais fácil pq eles acabam por ter capital em terras estrangeiras. Um exemplo bem simples disso é a petrobras, cujo o preço do combustível é atrelado ao dólar no intuito exclusivo para gerar lucra para acionistas [4]. Mas mesmo nosso país sendo agroexportador, pequenos produtores, com a melhor escolha de palavras, só se prejudicam demasiadamente por conta deste capital estrangeiro [5]. Com essa última referência, acho que já sintetiza tudo muito bem todo meu argumento. Pois demonstra que se mesmo no início da cadeia de produção, quem vai começar agora tende a se ferrar muito, no resto da cadeia, no caso até ao trabalho em um restaurante como o caso do vídeo, é possível perceber como um mercado maior e com mais força política afeta quem tenta começar de baixo. E assim, há casos bem mais fáceis de ver isso como na indústria de animação. Basta ver o crescimento do monopólio da Disney por exemplo, que consegue colocar mais de um filme / categoria no Óscar. E mesmo que não esteja, tem força política e econômica para pôr suas animações nos cinemas do mundo inteiro, e haja vontade dos produtores de cinema nacional para tentar pegar um horário nas salas... [1] Número de pobres nos EUA aumentou em 3,3 : milhõesmonitormercantil.com.br/numero-de-pobres-nos-eua-aumentou-em-33-milhoes/#:~:text=Em%202020%2C%20havia%2037%2C2,em%20rela%C3%A7%C3%A3o%20%C3%A0%20de%202019. [2] Em 40 anos, metade dos EUA ganhou só US$ 200 a mais: temas.folha.uol.com.br/desigualdade-global/estados-unidos/em-40-anos-metade-dos-eua-ganhou-so-us-200-a-mais.shtml [3] Desigualdades crescem no mundo, especialmente nos Estados Unidos: economia.uol.com.br/noticias/afp/2017/12/14/desigualdades-crescem-no-mundo-especialmente-nos-estados-unidos.htm [4] O preço do combustível poderia ser mais barato?: www.brasildefatopr.com.br/2022/06/06/o-preco-do-combustivel-poderia-ser-mais-barato [5] Lucro dos grandes supermercados aprofunda desigualdades no campo: www.brasildefatopr.com.br/2022/06/06/o-preco-do-combustivel-poderia-ser-mais-barato Bem, acredito que consegui desenvolver como queria. Um abração Tropia, amo teu conteúdo

[@MikaelMMVIII]

15:10 Eu acho engraçado o Jacquin falando sobre algo bastante trágico enquanto tem uma musiquinha alegre de fundo

[@TropiaChill]

odiei isso kkkkkkkkkkk

[@TheDoomBlueShell]

Eu tenho contato com gente com grana, algo que você nota fácil é que muito mas muita gente acha que restaurante e escola são moleza, todas as pessoas que conheci e que abriram restaurante nem sabia fritar um ovo, ai como raios esse povo acha que vai conseguir achar cozinheiro bom sendo que ele é incompetente na própria área eu não sei, mas muitos fechavam antes mesmo de abrir pois pessoa não sabia que maquinário era caro ou em menos de 1 ano e quando durava mais era por causa de dinheiro dos pais. E nem vamos falar como br em geral não se especializa em pn, hoje em dia é muito mais fácil pois tem cursos online, como você mesmo mostrou, mas muita pessoa cisma que não quer estudar e que não vale a pena ou que já sabe tudo da área.

[@davajones8649]

Exatamente cara não sei se vc viu a versão do Gordon mas tem um episódio onde o cara roubou 200 mil do filho só pra abrir uma hamburgueria e ele torrou tudo e ainda por cima fez todos os hamburguer com carne Wagyu q e a mais cara do mundo e advinha ele nem sabia cozinhar e queria obrigar o Chef profissional q trabalha há 15 anos a fazer do jeito dele msm q estivesse errado

[@marcusfarias1996]

Esse video me lembrou muito aquele programa "O sócio" eu assistia no sábado à tarde, parece que o sócio é esse mesmo tipo de programa desse vídeo só que ao contrário tipo a taxa de sucesso dele era muito maior. Seria massa um video de contra parte a esse tipo: " Por que O sócio foi um sucesso? ". É isso, só queria dizer que teus videos são muito bons tropia

[@MARCOS-qd5go]

O sócio é muito mais forte no quesito de acompanhamento(até pq o Marcus continua com alguma % da empresa quando não pega uma fatia considerável ou majoritária), então a taxa de sucesso é bem maior, além do programa ser aplicado por mais tempo do que o pesadelo na cozinha.

[@gutbyyyy]

Sua frequência aumentando? Mano, muito bom ksks Seu vídeo ficou incrível! Aliás, o tema sobre isso saiu muito bom. Uma visão racional e incrível como a sua é incrível! E sim, eles não conseguem controlar tudo, por isso são um "fracasso", eles pelo menos tentam ajudar.

[@tonanoia5187]

E como dis o ditado "Vc pode ter a melhor faca do mundo e o melhor queijo do mundo mas se vc n souber corta o queijo vc sempre acertará o p@u"

[@lilo-oflorista5251]

Eu fui no hero's burguer ano passado, o atendimento é pessimo, mandaram eu, a minha ex cunhada e a minha irmã embora sendo que iriam atender uma família muito maior depois

[@TropiaChill]

Nossa, achei que estivessem bons. E estava ao menos cheio? Ou foram mal atendidos vazio mesmo?

[@lilo-oflorista5251]

@@TropiaChill estava meio vazio, eles disseram que não tinham "Cardápio"(que é um tablet) e mandaram a gente embora e logo após atenderam essa família

[@Vanny_Fnaf_SB]

​@@lilo-oflorista5251Sei que já passou mt tempo, mas vc lembra se os funcionários eram os mesmos??? A única coisa que eu sei, é que a Sibele já faleceu :(

[@lilo-oflorista5251]

@@Vanny_Fnaf_SB cara, pior que eu não lembro, porque a gente ficou muito pouco tempo la dentro

[@joaoemanuel9187]

eu acho que o objetivo do programa não é, de fato, fazer os restaurante melhoraram de verdade, ou pelo menos esse não é o objetivo primário, e sim o entretenimento pelo entretenimento, sei lá, é divertido de assistir, só isso.

[@mattsu98]

Realmente, teve gente com sei la quantos mil em dívida e chamaram o Jacquin pra fazer uma reforma e ver se melhorava. Mas de nada adianta se a pessoa não manja do que ta fazendo. Falando em não manjar do que ta fazendo, um belo exemplo é o Burg One que hoje em dia é fechado. Os 2 donos são engenheiros que moram no RS e queriam administrar a hamburgueria no RJ ao mesmo tempo. Fora que eles tinham 0 experiência com o ramo, só decidiram que queriam vender hambúrguer e compraram o restaurante, nem o cardápio mudaram e nem sabiam o que tavam fazendo. Pensaram que com a visita do Jacquin eles iriam aprender do nada como funciona um restaurante. Infelizmente pra sobreviver depois do Pesadelo na Cozinha, ou vc tem que ter pouca/nenhuma dívida e quer focar realmente em crescer o restaurante, ou vc é um Fabio ou Cachorrão da vida e conquista o público pelo carisma. Chamar pra tentar resolver dívida de milhares ou pra tentar aprender sobre o ramo do 0 não rola, o programa não é pra dar dinheiro ou pra dar um curso de culinária

[@ViiZedek]

Porque eles baniram meus memes dele. Fim.

[@leonardobarcelos646]

Esse vídeo não faz o menor sentido. A partir do momento que o programa deixa o restaurante, ele não tem mais qualquer responsabilidade com aquele lugar. Não tem essa "taxa de fracasso" do programa kkkk O chef vai lá, faz o que pode e depois é com eles, o programa mesmo já tá gravado com tudo que ele precisa, fim. Milagre só jesus (pra quem acredita kk)

[@Petr791]

Finjam que eu comentei algo super construtivo e importante

[@TheAlanislinda]

Acho que seria interessante se tivesse uma nova temporada pra depois analisar se os restaurantes continuaram de pé, infelizmente a pandemia influenciou muito nisso

[@TropiaChill]

SIM! o gordon ramsay fazia isso de voltar aos restaurantes anos depois e ver o que rolou. Seria muito foda se fizessem isso mas com o jacquin (tentaram fazer com o cara do pé de fava e eu não curti)

[@JoaoPaulouli]

Temos que separar problemas estruturais e reais, os reais são problemas causados pelos limitadores físicos e financeiros dos restaurantes, como cardápio com pratos mais ou menos, cozinha pequena e quente, falta de profissionais ou de instrução, ate falta de dinheiro para investir. Problemas estruturais seriam na maioria das vezes o pensamentos e a forma de agir das pessoas, sendo funcionários cabeça dura ou ate o próprio dono que não sabe liderar e nem respeitar uma equipe. E muito comum ver no programa patrões negligênciando problemas básicos, se recusando a melhorar ou trazer novas ideias ideias. Os problemas reais são temporários e podem ser solucionados se caso não existir problemas estruturais. Não andiante pintar um prédio todo cheio de vazamentos e rachaduras, e questão de tempo pra ele cair.

[@nanahkk7927]

Errar é natural mas permanecer no erro é burrice.

[@TropiaChill]

mitaste

[@Trickster1995]

podia ter um contrato onde o o cara que está alugando o estabelecimento NÃO pudesse aumentar o aluguel por no máximo, 6 meses. assim como fazem quando o restaurante é reformado. isso iria evitar muitos P4U NO COOL de aumentarem o aluguel para aproveitar do restaurante estar no hype.

[@mihsan-smdd]

Eu gosto bastante de assistir os eps de Pesadelo na Cozinha e a outra versão do Gordon Ramsay, e tipo, ver os restaurantes fecharem é meio merda, tanto o Jacquin quanto o Ramsay não fazem milagres, eles não tem uma fórmula mágica que faz os restaurantes terem sucesso, eles fazem o que podem e depois disso o restaurante ficaa a mercê dos próprios donos, que na maioria das vezes são problemáticos e acabam por repetir os mesmos erros. O Jacquin e o Ramsay não dão o peixe, eles ensinam a pescar.

[@PabloDuarteCosta]

Eu acho que o problema foi a pandemia também, muitos restaurantes fecharam por causa do covid

[@PatriciaDemke]

A respista é: GESTÃO.

[@jonhdajebagrande8483]

La ele

[@lilrat3320]

O Pesadelo na Cozinha teve foi muito sucesso, o programa faturou muito. Quem não teve sucesso foram os restaurantes. Hahahaha a culpa é dos donos, não do programa.

[@caioaquiS2]

10:00 eu classe média kkkkkkkk é bom sonhar!

[@psyqualiaxd]

eu não acho que ele é um fracasso até porque tem audiência, e uma boa audiência. o Jacquin assim como o Gordon dava meio que uma trilha, e falava olha vc segue essa trilha desse jeito e faz isso, o show é para dar uma segunda chance pros restaurantes, mas se eles mesmos não mudarem não há milagre que vá salvar. muitas pessoas em ambos os shows simplesmente quando a câmera iam embora eles voltavam a ser como era, seja por orgulho ou por falta de crença nesse novo método, e honestamente nem todos estão muito errados pois com a visibilidade que os shows proporcionavam dava para tentar cativar uma clientela maior mesmo com o cardápio antigo. o problema é quando o cardápio antigo é ruim e eles permanecem na mediocridade por orgulho, ai nem mesmo ganhando na mega cena esses restaurantes iriam ficar de pé.

[@JessicaNevesLago]

É triste, mas a verdade que ter um restaurante E DIFÍCIL PRA CARALHO, é impossível contar quantos restaurantes que já fui e amei, que me ajudaram no momento da pressa e aperto... simplesmente fechando pouco tempo depois que fui revisita-los, você precisa se desdobrar em mil pra ter um restaurante de sucesso, e claro e infelizmente... Vc precisa ser rico, pq restaurante não é o mesmo que barzinho ou lanchonete, que são mais consumidos pelo menos no Brasil e esses são dominados por classe baixa e média e demoram ano ou nunca falem, mas restaurante... É difícil dmais. Uma parte da minha família já teve restaurantes e lanchonetes e infelizmente, faliram, foi muito pra eles e de fato é muito difícil saca. Então mesmo que o Jaquin tente muito do fundo do coração dele... Não dá... É a triste realidade.

[@paidedoismeninos7456]

Oi Boa tarde alguém Me ajudem por favor com uma cesta básica pra meus filhos estou sem trabalho tenho dois filhos estou entrando depressão profunda ao ponto de acabar minha vida Me ajudem por favor iremos morar na rua......

[@skytraveller35]

Meu nobre, agora tô com poucos centavos na conta em si porque investi tudo, mas mês que vem eu te mando uma graninha pra ajudar.

[@D.O.A99]

Tropia, eu estava vendo um vídeo de um youtuber gringo falando sobre o caso do programa japonês q explorava o comediante nasubi. Procurei nesses canais brasileiros de opinião e ngm falou até agora desse caso e é bem interessante. Seria bem legal vc abordar pq é um caso bem curioso.

[@TropiaChill]

poderia me dizer melhor sobre o vídeo, dificil buscar sem um nome específico

[@D.O.A99]

@@TropiaChill kzbin.info/www/bejne/eoi6fGNrqZ5rpdU Eu vi desse cara falando sobre o caso, um youtuber chamado penguizo. Da uma olhada nesse vídeo pq é a melhor fonte q tenho. Parece q o cara aceitou participar de um programa de tv, ou um reality show (pelo q entendi), ele era um comediante do Japão . E fizeram meio q atrocidades prometendo dar dinheiro a ele, como deixar ele nu e sem convívio social e isso mexeu com a cabeça dele gerando muitas consequências. Muito obg cara por ler meu comentário. Seu conteúdo é diferenciado, valeu.

[@htmllayla3045]

bom na verdade depende do ponto de vista que o pesadelo na cozinha é um fracasso, obviamente como vc disse no video, para os restaurantes é um fracasso pois ele ja estava fardado ao fracasso e se nao mudar o gerenciamento e continuar com as mesmas atitudes ele vai fechar, sim claro! Mas o programa em si nao é um fracasso, nao para o jacquin, claro q tb ja era conhecido pelo master chef mas obviamente dps do pesadelo na cozinha ele ficou muito mais conhecido e famoso, entao com as visualizações e com o sucesso do programa, que mt gente ama assistir, inclusive eu kkkk o pesado na cozinha nao é um fracasso, acredito que existe muito lucro em cima do programa, muiti mesmo, que as vezes ate compensa os 58% de fracasso.

[@BlacK_ArK]

como reality com certeza e um sucesso, mas como consultoria e um fracasso. claro q nem todos q fecharam foi pq faliu o pe de fava ele so cansou do negocio e vendeu e o escondidinho da amada ela separou do marido e vendeu o restaurante.

[@htmllayla3045]

@@BlacK_ArK simmmmmm

[@bolachinh4531]

01:42 pra quem não quiser ver o patrocinador👍🏻

[@CarlosEduardo-dr3vc]

Olha, essa comparação da porcentagem dos que deram certo, não é justa. Você precisa ver a história deles individualmente pra entender. O pé de fava mesmo, não faliu, o dono queria ir embora para o nordeste, e vendeu. Tem outro aí no meio, que o dono da loja, do prédio, rescindiu o contrato de aluguel. Sem contar que esse programa foi feito antes da pandemia, eu nem preciso dizer o quanto a pandemia prejudicou esse tipo de comércio durante 2020 e 2021.

[@tieman733]

7:39 mano, seus vídeos são sérios, mas são muito bons porque não deixam o vídeo seriamente chato, tornam-no incrível kakak

[@TropiaChill]

Sempre dando gotas de humor nesse mar de críticas

[@tieman733]

@@TropiaChill Aliás, o caso português vai dar ao mesmo:3 temporadas com uma taxa de sucesso de 28%

[@farlon7453]

Planejamento é muito importante mas existem outros 2 grandes motivos que um restaurante ou lanchonete vai a falencia, e um esta ligado ao outro. O primeiro é cair a qualidade da comida, e isso pode acontecer de varias formas. Um pastel sendo vendido com muito recheio, passa alguns meses e eles diminuem a quantidade de recheio do pastel, isso é muito pior do que aumentar o preço, eu paro de de ir no local imediatamente quando percebo isso, e ainda tem lugares que fazem pior. Uma tigela de espaguete por 10 reais, passa 3 meses e aumentam o preço pra 12 reais e diminuem a quantidade de espaguete, é falencia na certa, e eu ja cansei de ver locais fechando por estes motivos. O outro é a ausência do dono. Quando o dono deixar de ficar direto no local por N motivos, trabalhando em outro lugar ou outro projeto, não interessa. Quando o dono deixa de ficar no estabelecimento tudo piora, o atendimento piora, a qualidade da comida piora, ate a limpeza do local fica relaxada, e é falencia na certa. E eu ja vi muito isso, e o os casos mais tristes nesses casos sao de restaurantes de comida japonesa, o lugar vira o terror, horrivel.

[@SpiderAce7]

Mano, acredito que como eu, muitos nem procuraram ou enxergaram isso do pesadelo na cozinha, a taxa de falha, os restaurantes fechados, como um restaurante consegue fechar mesmo sendo criado uma "utopia" nele, é realmente fascinante ver um video como esse, porque mais uma vez vemos que mesmo em um local perfeito, a utopia dos ratos volta a atacar e os poucos que ficam nem conseguem manter mais a utopia, já é algo imperfeito, mas que ao menos funciona. Mais um video muito bom do tropia (como sempre uashuashuash), que mostra mais uma vez que não sabemos de nada, que raramente olhamos as coisas com atenção ou buscamos algumas informações (quantas vezes você jogou algo/assistiu algo e que você descreveu, mas você achou no yt um cara descrevendo super detalhadamente algo que você poderia ter descrito de forma parecida (e detalhada), mas mal havia prestado atenção em certos detalhes? Realmente é fascinante ver vídeos assim.

[@SpiderAce7]

Esqueci de pôr um parêntese mas é issaekkkk

[@nalesso2011]

@@SpiderAce7 kkkkkk

[@TropiaChill]

nem pensei em fazer essa analogia com a utopia dos ratos (até porque eu não queria viajar tanto kkk) mas lendo agora até que faz sentido né? Doideira

[@nalesso2011]

@@TropiaChill kkk

[@SpiderAce7]

@@TropiaChill realmente é uma doidera mesmo xD

[@viniciusmachado2778]

Cara, é muito errado falar que o programa é um fracasso, sempre teve uma boa audiencia, com bons anunciantes e chegou ate a ter patrocinio. O fracasso é unica e exclusivamente dos restaurantes, e nao do programa. Outra coisa é que 48% é uma taxa bem alta, até pq da pra mudar o cardapio, o ambiente, mas n da pra mudar as pessoas.

[@pedrinn2789]

lembro que alguns anos atrás vi um do kitchen nightmares que o casal de donos não aceitava nenhum tipo de crítica e xingava os clientes que tentavam trazer críticas construtivas pro estabelecimento, os dois entraram em um ciclo de que todos que criticavam eram haters e eles estavam sempre certos, e o gordon pulou fora do barco às vezes o problema nem é logístico, é pessoal não dá pra dar certo um restaurante ser regido por um casal de malucos

[@PedroSouza-iu5zu]

Nossa, mas 42% de sucesso em salvar um restaurante q tá falindo é altíssimo... considero sucesso, até pq restaurante é um dos negócios q mais fecha a porta dpois do primeiro ano, eles têm uma barreira de entrada relativamente baixa e uma concorrência muito pesada pq os produtos não são "únicos", todos os outros tbm vendem comida, aí tem uma margem muito baixa de variação de preço (obviamente considerando a categoria de restaurante)

[@elisavianna3585]

Que grátis????? Se vc grátis não precisava colocar cartão. Depois de um mês vc terá maior dor de cabeça para cancelar.

[@eijimarui1995]

um restaurante q fechou q fiquei triste pra *** foi o Farinha Fina,o dono tinha ate ganhado volta na facul de gastronomia q ele tinha trancado e o restaurante era muito bem avaliado mas infelimente a pandemia matou ele

[@ruan.kxz.]

Toda vez que vc posta algo eu fico feliz :)

[@Mr_D_The_1st]

isso é interessante pois mostra como ser empreendedor no brasil é deficil para um caralho.

[@kingzin275]

Sua análise sobre o programa foi muito boa, mas melhor ainda foi as referências ao meme do Jacquin kkkkk

[@TikaCab]

Jacquin fala de seu amigo falecido Musica de fundo: 🤠👨‍🍳🎶

[@yuitriste]

Vídeo muitooo bom! Conheci o canal agora e já gostei! 💗

[@user-jz2kr8uo7o]

Aqui no meu estado os valores dl restaurante são no total de 20 reais o mais caro e 30 reais quando leva a fml

[@jordani5529]

Sério, esse canal é um dos únicos que eu espero calmamente a propraganda, não importa quanto tempo seja. Isso porque os seus vídeos são extremamentes bons

[@TropiaChill]

Que comentário maravilhoso! Não tem noção o quanto isso é importante pra mim

[@Literalmenteajupiter]

Moro na rua de trás do antigo pé de fava e um resumão de tudo: Eles fecharam depois abriu, fechou denovo virou moradia de mendigo e agora eles estao reformando o lugar enquanto o restaurante mudou de chefe e mudou o ponto pra rua da frente 👍 (ATUALIZAÇÃO: A REFORMA LA ACABOU ABRIU UMA CHURRASCARIA COM COMIDA NT BOA)

[@reviewcell1396]

esse é meu programa favorito então pra mim é um sucesso ❤️

[@LORO__]

Eu acho que muitas vezes o problema é mais fundo do que o jacquin consegue ir. Às vezes é um negócio de família, casais que não se dão, e acaba prejudicando o restaurante. O Escondidinho da Amada era um exemplo disso, o problema tava no casal tlgd

[@matheus-jf2ft]

para de mostrar a cara pfvr tropia eu queria assistir o video sem ter pesadelos.... desse jeito eu tenho q ouvir só o audio

[@flairefrostmann98]

O Tropia parece um zumbi kkkkkkkkkk

[@matheus-jf2ft]

@@flairefrostmann98 né kkkkkkkk

[@Thiago-pj2eu]

Eu n vejo as pessoas falando muito isso mas, cara o Tropia é mt bnt, pq ninguém fala isso ?