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1. La barrera.- Está "barrera" te ayudará a que el relleno no se salga.
2. El relleno. - Aquí te dejo un super tips para que puedas esparcir el manjar.
Que le levante la manito a quien se le regresa el manjar con migas?.
Verdad que eso es muy molesto.!
(consejo adicional: no ablandes el manjar eso es un error, ya que al ablandar la torta se volverá inestable.)
3.- Empañetar. - es lo mismo que el recoge migas, colocas una capa de betún o frosting alrededor de la torta, y veo en muchos tutoriales que te dicen que necesitas una boquillas especial y pues que crees? No es necesario.
Extra .- Puedes esparcir el betún con una espátula y si no tienes, puedes utilizar una regla.
Extra - Y para que todo quede perfecto, puedes mojar con agua al ambiente tu regla o espátula para que quede prolijo el empañetado.
Extra. - Deja que se compacte el betún para decorar. Puede colocar por 3 min en el refri. (solo por unos minutos) esto ayudará a que se compacte y quede firme.
Espero que te sirva estos tips.
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