Try a dishonest cod, houndstooth fish, and the whole person is crisp after a bite

[@XiaoWenGe]

👺最凶猛的鲨鱼-虎鲨 ▪ kzbin.info/www/bejne/mHTQd5Rsl7elaKs 👺超大野生乌鲂鱼 ▪ kzbin.info/www/bejne/gGWyiHaQgMpsfbM 👺120斤的巨大条尾魟 ▪ kzbin.info/www/bejne/o5Wkd62wnJqresk 👺百年一遇的领航鱼 ▪ kzbin.info/www/bejne/qZXRp6VvlMlno5o 👺”鱼类杂技明星“石鲷鱼 ▪ kzbin.info/www/bejne/iovFcnanrKxkgbM

[@Rainbow2023]

安

[@MiruriN-ih3sr]

小文哥又來了

[@陳比熊-o8f]

哪四個字

[@慶傑K]

可以吃像鱈魚的油魚嗎

[@MissChovO]

四個字：全靠白嫖（X

[@安達利爾]

希望小文哥在科普魚類時可以加點圖示

[@jennychen8357]

好吃，这种鱼怎么做都好吃！这种也叫南极犬牙鱼，冷水鱼的一种！😋😋😋😋

[@巷陌-i3x]

小文哥这两天莆田疫情严重，注意自身健康呀

[@張向亨-c8g]

鱈魚我喜歡用蒸的

[@賴1000]

7:06 這個魚肉 無敵的吧

[@liminglin4542]

請問有在賣魚嗎！冰箱的魚頭魚肉全給我寄來台灣桃園！

[@yAsuna5339]

你是餓死鬼嗎？

[@池昆蒝-c3i]

真正的鱈魚，黑色，白色。 魚肚的入口，讚👍

[@哪吒-w2q]

下次可以试下金鱼给我们看吗

[@Mr_Runner]

小文哥的蒜蓉酱哪里买

[@xiaotuxiaotu666]

小文哥要不要挑战一下腌海雀~

[@shaoren5710]

请问什么是“味灵” 百度上都搜不到！！！

[@johnsmith5048]

这个小文哥吃东西的时候，嘴型、动作都很漂亮，天生做美食主播的料啊！

[@池昆蒝-c3i]

帥氣主廚，讚啦！

[@wopieeeeee]

真想成为小文哥邻居

[@梁明-d5l]

我就最喜歡吃這種鱼魚皮最正！

[@kentc5722]

小文哥做一期西班牙腌鳕鱼

[@晨曦-q9b]

在我们塔州有一种鱼叫ling，很好吃，建议寻找一下，可以拍个视频，那个肉质会惊艳到你，不是蒜瓣肉

[@holdiaysun7448]

tasmania嘛 你在Hobart嘛

[@Itachi89257]

你说的是ling cod？

[@晨曦-q9b]

@@holdiaysun7448 嗯

[@晨曦-q9b]

@@Itachi89257 是的

[@chunniu3936]

一斤500克120元已經便宜了。目前我住的洛杉磯一家高檔超市去骨去皮的已經標價一磅454公克55美元，離譜！雖然這魚很耐煮，但還是建議小文哥用一半的時間就夠了，真心保證。

[@SAGNN2013]

做一期清洆，黃油煎吧

[@tchi11]

欧洲这边的街头炸鱼都是用雪鱼炸的，一般也不贵，就是一块面包或者两杯咖啡的价格

[@seanhsiung5080]

此鳕鱼非彼鳕鱼，欧洲用的是Cod，肉质比较粗，含油量较少。这视频里的是 Patagonian toothfish, 美国这里经常叫它 Chilean sea bass, 价钱要比 Cod 贵1倍以上。

[@PORTER25]

大餅不就是BTC嗎？ 難道小文哥也持有現貨 哈哈

[@minsrush8082]

说不定是合约

[@Ray-bl3qv]

是b站的硬币，投币越多分成越高

[@MrWenxing899294]

魚肉煎得很漂亮

[@terryngan3515]

香煎銀雪魚，皮和肉真的是（無得頂）啊👍👍👍👍👍

[@池昆蒝-c3i]

來來，一個人一片。

[@teckyaolow1690]

不管是什么鱼 在你手中煮出来的就是好鱼😂

[@齐朝]

小文哥你能拿奥斯卡最佳小金人奖😂

[@三川-h3q]

沒來兩碗白飯~這種油多的配飯也很適合

[@weiwei6626]

我有發現~~片頭小文哥住在福州的帝寶!吃到這麼貴的魚~

[@翊翔-l1n]

6.11是哪四個字??

[@chenzhang19]

这个就是Chilean sea bass啊，120比美帝便宜，做西京烧很合适

[@xingheli3907]

中国的日料店很多都拿这个充当银鳕鱼来卖 烤着吃或者铁板煎一下都挺不错的

[@rong2480]

这种鱼很好吃的，也挺贵的

[@侖-w5f]

6:11老王偷吃

[@Itachi89257]

Chilean sea bass,我们也叫鳕鱼，可是真正的银鳕鱼应该叫black cod或者Sable fish都有不错的肉质，下次可以找看看那个有头哦😏

[@kasiloddoy4039]

泰国粉丝特别喜欢看你的视频

[@stevenliu3761]

可惜不錯蒜蓉粉絲，不然可以再他視頻出現

[@seanhsiung5080]

切两公分太薄了，很容易烧过头，而且吃的不过瘾。我家都买两英寸厚的鱼片，不过只有我老婆有本事煎的好。

[@winsoullin8187]

后面一句才是重点

[@chiruan7481]

求生欲强。😂

[@kswong2185]

确定是两英寸？还是两英尺？🤣

[@corychow2669]

我在新西兰，我觉得这就是新西兰的蓝鳕鱼，英语叫blue cod,肉质很嫩鲜美，在新西兰冰鲜价格大概是50元人民币一斤

[@徐啟彬]

圓鱈 這好吃

[@林洺維]

台灣的屏東的東港也有

[@fanyang6858]

小文哥隔壁房价多少？

[@c.k2538]

这鳕鱼我小时候吃过，虽然忘了什么味道但是还记得贼好吃，是我吃过最好吃的鱼

[@沒人在乎-x5j]

繼續騙

[@c.k2538]

@@沒人在乎-x5j 搞事？

[@沒人在乎-x5j]

@@c.k2538 嘎了給給 蹦蹦蹦

[@戴鵬傑]

不飽和脂肪酸偏高？不是不飽和才健康麼？

[@張三-g3z]

嬰兒就要長身體

[@湯湯-b7u]

感謝科技進步，才有這麼多美食可以吃

[@Aska8848]

4个字是“粉丝先吃 ”吧？

[@889sa]

圓鱈是我最愛吃的魚

[@linmei8617]

犬牙鱼在澳洲卖$100/公斤，超级贵的

[@Noraben12]

我觉得你被宰了，无骨的 glacier 51牙鱼整片，我买到过最便宜的68一公斤的，一般也就是75到88左右，glacier 51比小文哥买的那种等级高，算是最贵的了，小文哥那种带骨的，glacia 51好像是59.99一公斤

[@hengfuliao3951]

說好的干飯呢？ 小文哥

[@Will-hs2ck]

不愧是閩台地區首善之都 福州人就是霸氣

[@野豬騎士-t1n]

真想當小文哥的鄰居好多海鮮

[@kiss8691]

小文哥预定油鱼

[@amberwong2015]

这原来就是chili sea bass，餐厅经常可以看到，Costco也有卖冷冻的

[@chenzhang19]

Chile啊大哥

[@peterpanyang8565]

好市多前陣子有賣，一公斤大概1500台幣，清蒸的賊香

[@詠霖陳-z7s]

台灣一般熟稱 圓鱈 好吃

[@linalen1865]

老兄；我住在马来西亚，好想做你的邻居，因为我太爱吃鱼，不肥！

[@evaywsiu]

這不是銀鱈魚，是白鱈吧。銀鱈肉顏色偏黃，而且魚鱗很小片，沒這個大片

[@weidhuang]

鳕鱼，那真是入口即化！

[@欧阳华-l6u]

不争气的眼泪 从嘴角流下来了……

[@奇尺大乳]

香煎非常好吃

[@貓祭軟粉]

吃油魚好吃

[@蘇阿傑-t9l]

太老實了

[@corychow2669]

应该就是新西兰的蓝鳕鱼

[@阿林-z4v]

小文哥沒試魚皮

[@oho9177]

怎麼沒有吃皮QQ

[@himpang8842]

這個是我吃過最好吃的魚

[@fanali8062]

其實海魚用煎的基本都好吃。

[@阿棠]

看到這樣吃...感覺我好像沒吃過任何好吃的食物

[@陳彥虎]

這隻在我們台灣應該叫鮸魚

[@bigboymarket]

AKA Chilean seabass?

[@吳世元-x1h]

小文哥對吃的 真的很..講究 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@momomo6540]

文哥先吃

[@涂熊寶]

攝影師不爭氣的眼淚從“嘴角”流下來....🙄 這說法對嗎？🤔

[@jeangus6685]

哈哈，這個就是小文哥的特色啊，他每次都這麼說，是故意誇張的講法。還有82年的青紅酒也是。

[@kaiwang8622]

澳洲鳕鱼约100澳币一公斤-这条鱼要1000澳币

[@jennychen8357]

也没那么贵，我在华人店买65澳元一公斤，一般三四公斤一只，没看到更大的。大的估计更贵。

[@kaiwang8622]

@@jennychen8357 我買到的是切片的，估計貴點

[@hughxu7675]

@@jennychen8357 团购会便宜到55左右一公斤，上面那个大哥应该说的是真的那种鳕鱼几年前在glen买过140刀一公斤，真的是太贵了

[@kaiwang8622]

@@jennychen8357 整條的便宜，切片的我看都90+一公斤

[@terrylee6420]

總結下來，海鮮要好吃就必須不管死活都要打氧~~~~~

[@c.k2538]

小文哥你那边还缺吃货吗，我可以噢

[@katechen9557]

小文哥 我想当你的鄰居🥰

[@Supernova-1988]

可惜切薄了😋

[@yiqiangli5377]

越大条单价越贵，澳洲这边一条4kg左右的大概人民币280/公斤。给建议，像这么大条的不是很适合轮切，最好是fillet，然后再斜刀切片，这样每份的分量好控制，和轮切的同等分量的时候厚度够，不会太薄，切面有棱角摆盘好看。然后那个冰冻海鱼最好不要直接冲淡水，渗透压的缘故，鱼肉味道会变淡。撒点薄盐，适当去水，然后拿厨房纸拭去，鱼肉相对会变紧实点，再料理也不容易散。

[@Itachi89257]

新加坡这里卖轮切69.90 fillet卖79.90，不要问我为什么知道因为我每天都在切😆

[@kiwikwok4561]

120一斤 真便宜 超值

[@azray4960]

哪四個字？？郭樂倒遊嗎？

[@12Ray02]

這油魚吧...

[@蘇阿傑-t9l]

噓，別把真相說出來

[@發發發-g3n]

好魚

[@紫晶殿下-s4h]

攝影小哥：　還好你有忍住，留一點點點點點點點給我

[@c.w.7485]

老板老板，打氧打氧

[@johnchong8134]

dishonest cod ？ 哪來的dishonest？

[@池昆蒝-c3i]

鼻子聞一聞，讚啦！

[@atlanticseafood2025]

這是一級南極鱈魚

[@yoyolin9919]

我想搬到小文哥家附近當鄰居了

[@ymj083]

太極圓盤

[@dzcjmchaos441]

是不是没经费了?

[@atlanticseafood2025]

這是南極鱈魚一級

[@xiaotuxiaotu666]

鳕鱼是大一点的明太鱼

[@Del_tw]

沒從最早期的視頻看，誰能告訴我，隔壁鄰居是誰？親戚？女友？丈母娘？還是就普通鄰居？

[@evaywsiu]

普通鄰居

[@cilyred1613]

這東西瀕臨絕種了⋯是真的很好吃⋯但是還是不推薦大家吃他啊⋯⋯

[@LIVETANKREN]

张口就来哦 cites附录没查到

[@cilyred1613]

@@LIVETANKREN 查智利海鱸吧

[@cilyred1613]

@@LIVETANKREN 而且沒進附錄並不代表他沒瀕危，只是還沒被調查而已

[@劉湧雄]

這…..不就油魚嗎？

[@dicksonbao3625]

银鳕鱼是最好吃的鱼，没有之一

[@北溟有鲲]

这鱼很名贵，有钱！

[@jianhuang9384]

美国叫桂花鱼

[@CC-qs9ku]

来吃吃吃饮杯🍺🍺🍺

[@xujin3556]

Tooth fish

[@anata8462]

我的天，120买22斤。我在美国这种的7美金一磅，也就是四十多人民币😓买不起。

[@sylviasummerful]

costco卖22，wfs卖29

[@anata8462]

@@sylviasummerful 你说的美金还是人民币，而且costco买东西要交年费成会员才可以买东西

[@sylviasummerful]

@@anata8462 美金啊，Chilean sea bass 没那么便宜。便宜的是普通鳕鱼cod

[@baorobin4760]

超级难切，确实需要专业切割机。这鱼太油了，偶尔吃还是可以的，吃多会腻。