Try Chaozhou frozen crab and steamed safflower crab, what is the difference?

[@timlin2593]

感覺這紅花蟹值得拿來潮汕生醃做法 可以再攀味蕾顛峰！大祥哥試試唄，想看XD

[@rayandronray7473]

浪費

[@limjack7666]

马来西亚热带的红花蟹，兰花蟹，鲜活的，真的是极品。 就算是几两的，也完爆我吃过的帝皇蟹，蜘蛛蟹，面包蟹等其他螃蟹。 尤其兰花蟹，吃过后，再吃其他螃蟹，真的感觉都差点意思😂😂。 这边的兰花蟹，肉质清甜，蟹香浓郁，肉质Q弹，吃过后真的回不去了。 搞的我专门找了个巴生渔船，每个月固定卖四五斤解解馋。 这种冻蟹没做过，刚好过几天来了，试看，希望好吃

[@MikeMike-pz3eq]

妳真懂嗎 紅花蟹和藍花蟹 並不是同一種蟹好嗎

[@MikeMike-pz3eq]

不同蟹放一起講 妳確定妳常食

[@智翔-x6d]

他說的是紅花蟹跟蘭花蟹都很好吃 尤其是蘭花蟹 我覺得沒什麼問題 是不是太激動了兩位

[@AkasaMiii]

語文理解能力低下 笑死

[@newgamez]

是同一位

[@stanyu9989]

凍過的蟹肉古氨酸鈉會達到峰值 吃起來會更甜

[@DaXiangGe]

是有那么一点

[@蓝皮鼠大脸猫]

@@DaXiangGe 谷氨酸钠，不就是味精咩

[@璃舞夏玥]

@@蓝皮鼠大脸猫 味精其實就是鮮味食品中的提取物，多從海帶、蝦、蟹提取

[@ビクター-b1h]

但是口感变差不少

[@甜甜小玩家]

这集又正常回了。哈哈哈。还是看你吃海鲜比较爽

[@sampang8386]

同意哈哈，大虫子看得我要取关了🤣

[@甜甜小玩家]

@@sampang8386 真的，昆虫吃下去心理压力很大。

[@sampang8386]

@@甜甜小玩家 而且上期那个桂花蝉还是嘬屁股😂

[@DaXiangGe]

哈哈，正常了

[@tmscc01]

結論!! 直接買商家熟凍的就好 便宜又好吃 現在很多就是捕撈上來就打冰 回港直接熟處理打包

[@LARCEN5718]

從小到大吃螃蟹就是蒸熟放涼在拿去冰箱冷藏 隔天才吃 原來還真有這種吃法@@

[@DaXiangGe]

真的有，味道还不错

[@蓝皮鼠大脸猫]

大祥哥是真爱螃蟹呀，真羡慕能吃过那么多种，我只吃过大闸蟹和马里兰蓝蟹

[@kevin-pj7pd]

冷凍之後肉質跟鮮甜都會增加，順帶一提，螃蟹身體橫著切比直切，取肉要容易也不卡牙縫

[@kccheuk843]

也太吸引了吧，我是香港的，也喜歡看大祥哥的視頻

[@jennychen8357]

这种清蒸后再放冰箱，蟹肉真的能弹牙！好想吃呀！流口水中！😋😋😋😋

[@DaXiangGe]

肉质紧嫩

[@origgiro]

覺得同一隻螃蟹, 一邊清蒸, 一邊作凍蟹這樣比較準確 不同個體烹調時間卻一樣, 完成後還是有差異

[@owenx4625]

这个很像在高雄吃过的冻红鲟啊，难道不是福建菜？

[@KCYeh-vk4bp]

看了好餓...

[@DaXiangGe]

哈哈，馋了馋了

[@MVHB]

上品都能這樣買來比較，不愧是普通家庭

[@DaXiangGe]

真的是普通家庭

[@TSO4179217]

感謝大祥哥 看著大祥哥學到了好多

[@DaXiangGe]

感谢您的支持

[@T-trade-Jung]

這種螃蟹很好吃～～我喜歡

[@DaXiangGe]

很好吃的

[@陳靖元-j4l]

這期影片拍的很好，讓人真口水都流出來了，音樂也很不錯。

[@DaXiangGe]

哈哈，感谢支持

[@0720vivian]

我記得以前我媽去吃宴席有打包回來一些螃蟹跟蝦，帶回家都丟冰箱，隔天直接吃 真的有感覺更甜。

[@DaXiangGe]

是吗，放一天还能更甜？

[@0720vivian]

@@DaXiangGe 在不揮發掉水份的情況下應該是這樣吧～我是覺得很紮實鮮味很足（螃蟹夠新鮮）也可能我太餓😂

[@0720vivian]

@Ho Lun Jeng 還好啦 都是熟的，凍蟹醉蟹也是照樣放🤣

[@aaronchang7689]

原來不是怕蟹太痛苦 而是怕蟹太苦😂

[@DaXiangGe]

哈哈，是的

[@蓝皮鼠大脸猫]

才知道

[@michael223628]

花蟹料理我最有印象是我奶奶會拿來炒洋蔥蛋，上桌不夠一家人搶的23333

[@chc2842]

太過癮了實在

[@drewfwieuriskfi]

翔哥形容食物形容的真好

[@黃金樹-r5d]

其實跟人的舌頭味覺機制也有關係的.....人的舌頭在24度的時候,感覺到甜味是最高的....你越熱,就越不甜了.....當然在冷一點他也會降低甜度,但凍蟹放在你嘴巴的時候,那味覺是越來越甜..

[@DaXiangGe]

是的，冻蟹挺好吃的

[@張明明-l4n]

確定不是因為兩隻螃蟹本來味道就不一樣嗎？ 要做對比應該要同一隻 一半冰鎮一半不冰鎮才準

[@maggiezhai1491]

我想说其实蟹个体也是有差异的，这个蟹比较大，可以一样一半做对比

[@DaXiangGe]

也是可以的哈

[@ringosix6]

這個比什麼長腳蟹帝王蟹好吃得多

[@a0988308816]

這花蟹好大隻啊 我感覺應該新鮮蒸熟了應該都超好吃的 大祥哥吃的好香啊

[@DaXiangGe]

大只吃起来才过瘾

[@克勞德-p7z]

放冷藏還是冷凍呀

[@DaXiangGe]

冷藏 冷冻那就冻住了

[@mrcoco3562]

I love this type of crab but the shell is very hard type

[@wzk8909]

不管是清蒸 还是冻的 我都想吃啊啊啊。好久没吃螃蟹了😚

[@DaXiangGe]

吃吃吃

[@Yao420]

松葉蟹這樣凍也是很好吃的唷

[@DaXiangGe]

下回试试

[@howcc6973]

生日快乐！！

[@DaXiangGe]

谢谢

[@sampang8386]

这期节目好吃😋来香港我带你吃😁😁😁

[@DaXiangGe]

好的，有机会去

[@sampang8386]

@@DaXiangGe 开关了安排

[@qq1122333ab]

大祥哥说自己普通家庭，小翔哥说自己不爱吃海鲜

[@dwarf915]

其實後來小翔哥有改口了。說自己以前不愛吃海鮮是因為窮，吃的都是不新鮮的，所以才不愛吃。

[@DaXiangGe]

哈哈哈，事实啊

[@wongyukting5630]

我都是烚蟹，加點糖，然後再凍

[@rdon979]

夏天的吃法

[@DaXiangGe]

过瘾

[@Joe-bn7ij]

我建议你试试人家给你弄好的生河豚，广东叫花腰，那种鲜甜肉质真的是极致。😋😋😋

[@DaXiangGe]

河豚有毒

[@趴趴-z8i]

能嘗試一下特殊臭料理，如醃海雀

[@りしれ供さ小-s9l]

兄弟... 這道菜...首先要找一隻海豹海象之類的... 然後開肚，把海雀塞進去，把海豹或是海象屍體用石頭壓一年... 然後開箱後現吃，大腸哥要去哪找?

[@趴趴-z8i]

你誤會了 ，我不是要從無到有做出這一個特殊料理，而是透過管道去買到，因該是買得到才對，不然TY上不會有各個國家的人都買得到來嘗鮮，雖然幾乎都是不敢吃或只吃一小口

[@りしれ供さ小-s9l]

別吧！ 這道菜吃法是，從海雀的屁眼用力一吸。 吃的是經過一年發酵過的，腐爛內臟。 很容易吃出問題。

[@johnchen8233]

哥你拍蟹腿的时候刀口别朝左手呀 一打滑一大口子 朝右 朝右

[@DaXiangGe]

好的好的

[@蔡生-t9d]

红花蟹煮砂锅粥也是一级棒

[@DaXiangGe]

我试试

[@kevink7856]

我一直无法定义鲜和腥😂吃蟹我只能吃蟹肉还要沾酱水

[@DaXiangGe]

你下回试试不沾酱水的

[@lazywarrior]

大象哥周周吃大海鲜怎么还是这么瘦

[@jasonliu6820]

它做梦都没想到 它的钳子能用来刮自己的蟹膏😂

[@林展发]

先评论，后看视频

[@DaXiangGe]

赞你一个

[@linyoyo6104]

不是所有品种螃蟹都适合这么做🤣花蟹比较特殊

[@yuanchen5603]

潮州会吃是出名的

[@Noname-so8jp]

冻蟹 要沾点红醋

[@DaXiangGe]

那我下回试试

[@Noname-so8jp]

@@DaXiangGe 姜丝加红醋

[@Noname-so8jp]

@@DaXiangGe 其实有条件 吃没打过氧 做出来的螃蟹 最好吃。海边长大的 都觉得打氧都不好吃了

[@陈富强-r4r]

冻蟹回甜比较明显，红花蟹，帝王蟹都是一样

[@DaXiangGe]

是的，很懂

[@反chih]

"台灣"是一個華人社會的國家，但"台灣"絕對不是"中國"。台灣與中國，一邊一國

[@周而易]

煞笔

[@kimlongx32]

潮州凍蟹選的蟹必須是手腳不能缺，上鍋前必需殺好，不然蒸的時候斷手斷腳身體的水份都流走了

[@DaXiangGe]

说的有道理

[@kakaeat]

好喜欢看你的节目，真的学了不少，我最近也开了一个频道，希望您可以给我意见

[@DaXiangGe]

感谢支持

[@aaaaaaaaa321]

所以凍蟹=鮮蒸後再冷藏 所以不是冷凍.........要說清楚，別害人家冷凍後不好吃了

[@sung26523]

越凍肉越甜

[@Joseph-ly4gk]

居然不是蟲子了！！還以為更新後會是炭烤螳螂

[@DaXiangGe]

难道你喜欢看虫子？

[@shenghongwu5068]

更新视频啦！！！

[@許紘慈-r6k]

你凍的讓它痛苦了 他不是也會產生那種苦苦的東西

[@DaXiangGe]

不会吧

[@許紘慈-r6k]

@@DaXiangGe 我開玩笑的 哈哈

[@LeonidasyuboJi]

每次看完大祥哥就得痛风

[@DaXiangGe]

哈哈哈，不至于吧

[@ppoops777]

凍帝王蟹 有搞頭@@

[@DaXiangGe]

搞起来

[@sampang8386]

冻花蟹在香港吃潮州打冷的餐厅也挺贵，刚来的时候也是不懂，寻思这冻的梭子蟹有啥好吃的还这么贵🤣

[@qianmingao4349]

大祥哥一边介绍做法一边口水受不住吧

[@DaXiangGe]

口水都流下来了

[@vladtheimpaler3625]

想到北京封城我就心理平衡了。

[@DaXiangGe]

为什么呢

[@joeimck]

說實在的, 大紅花蟹應該算是蟹中的天花板了

[@yujack7695]

最好吃的是渤海三疣梭子蟹

[@Ting-eq3xg]

手裡的雞腿突然不香了

[@DaXiangGe]

哈哈哈

[@brightchi7498]

吃螃蟹从来不用工具的路过~~

[@DaXiangGe]

那用啥

[@brightchi7498]

@@DaXiangGe 牙好胃口就好！

[@user-dx6wg7mz8r]

真的是沒有對比就沒有傷害 我以為我家叫普通家庭 是我高攀了😅

[@DaXiangGe]

哈哈哈

[@cunn96]

能不能吃看看像磚頭一樣的黑麵包

[@DaXiangGe]

像头的黑面包？

[@qianmingao4349]

报道，学新菜谱😆😆

[@DaXiangGe]

收到，开始学习

[@mxiao1068]

你跟小翔哥什麼關係xd

[@DaXiangGe]

你猜

[@mxiao1068]

@@DaXiangGe 吃吃好捧油

[@badapple817]

幾十塊錢一斤，基本上都沒什麼人吃，吃的那都算不上個人.....

[@qsc15321]

不知道這個做法的 凍帝王蟹 跟 凍皇帝蟹 會不會更美味🤤🤤🤤

[@DaXiangGe]

可以试试啊

[@useankimo]

總算不吃蟲了

[@DaXiangGe]

哈哈，看怕了

[@河馬-z1m]

馬上到

[@DaXiangGe]

🤞🤞🤞

[@kenwong2307]

普通家庭

[@liweiran254]

亿拍

[@hhjjnn5425]

这货左右开弓 左边腿就着右边腿吃 暴发户吃法

[@singmuikwok529]

！！

[@DaXiangGe]

🤞🤞🤞