Рет қаралды 2,152
#الربح_من_الطحينه فيديو لأصحاب المطاعم ازاي تربح من الطحينه
المقآدير
برطمانين طحينه كيلو
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة شطة
ملعقتين ملح
ست فصوص ثوم مفروم
اربع برطمانات مياه سخنه من نفس برطمانات الطحينه الخام
ربع كوب خل
ربع كوب عصير ليمون حامض
الطريقة
في وعاء ننزل بالطحينة الخام
ثم ندق كلا من الكمون مع الملح مع الفلفل الاخضر المفروم
والثوم ويهرس جيدا
ثم ننزل بالمزيج علي الطحينه
بعد ذلك ننزل كميه من المياه بسيطه حتي يفصل الزيت عن الطحينه الخام
بعد ذلك ننزل بالأربع برطمانات المياه السخنه
ونقلب جيدا
ثم ننزل ملعقة ملح
ثم ننزل بالخل والليمون
ونقلب وتترك الطحينة حتي تتقل لمده يوم افضل
وتقدم