Рет қаралды 36,386
شكرا لك علي المشاهدة , متنساش تعمل اشتراك في القناة وتفعل زر الجرس🔔 عشان يوصلك كل فيديو جديد .
/ @mahamedeldeeb
لو عجبك الفيديو متنساش تعمل لايك وشير
لمشاهدة مزيد من الفديوهات
www.youtube.co...
تابعوني علي السوشيال ميديا:
فيسبوك :
/ mahamed-eldeeb
اشتراكك واللايك يعني لي الكثير ❤️
المقادير
250جرام بسكويت سادة
120جرام زبدة سائحة نص كوب
25جرام جيلاتين بودرة 2 معلقة كبيرة
100ملي ماء بارد نص كوب
500جرام جبنة كريمي بيبقي مكتوب الوزن ع العلبة
150جرام كريم شانتيه خام + 300ملي ماء بارد كوب ونص
(ده لومش متوفر كريم الخفق )
416جرام كريمة خفق سائلة كوب ونص
100جرام سكر بودرة
حشو توت ازرق او بلوبيري
الطوق المستخدم مقاس 24سم ارتفاع 4سم
ورق فاكيوم
الملاحظات
اول حاجة استخدام بسكويت سادة
عدم طحن البسكويت ناعم جدااا
وصول البسكويت بالزبدة للقوام الموجود في الفيديو
ضرب الكريمة السائلة أو الكريم الشانيه بالماء نص ضربة فقط يعمل فووووووم مش يتقل خلوا بالكوا
عدم استخدام ورق زبدة في القاعدة في حالة استخدام طوق الافضل كيس تلاجة فاضي مفتوح
لان في حالة استخدام ورق الزبدة لومش كويس هيشرب الزبدة من البسكويت وهيلزق
انما في الصنية بتاعتك اللي بتتفتح وتتقفل عادي
الجيلاتين الاول متقلب في ماء بارد كدة
لحد مايتقل طبق عندك حاطة فيه ماء ساخن وحاطة الكوب اللي به الجيلاتين لحد مايفك معاكي خالص وكدة
تمام
اهم حاجة وضعه في الفريزر 3ل4ساعات وتقطعيه بطرنش طويل
اهم حاجة السكينة لازم لازم لازم لازم تنزل في ماء ساخن جدا مش دافئ وتجفف بفوطة علشان تقطع مظبوط